Parker house berguling

[Doh:]

Parker house berguling

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
yis kering	3 g
tepung gandum bertaraf tertinggi	50 g
susu	70 g
gula pasir	10 g
Doh:
adunan	semua
tepung gandum bertaraf tertinggi	250 g
susu	70 g
telur C1 (berat tanpa cengkerang)	53 g
gula pasir	20 g
garam	4 g
mentega	30 g
Selain itu:
mentega	30 g

Kaedah memasak

• Tuangkan gula, tepung, ragi kering ke dalam susu suam.

• Kacau dan biarkan pada suhu bilik selama 30 minit.

• Dalam mangkuk pengisar gabungkan tepung (1 sudu besar. Biarkan L), telur, gula, susu suam dan adunan.

• Uleni selama 7-8 minit. Masukkan mentega yang lembut dan tepung yang tinggal.

• Lima minit sebelum akhir menguli, masukkan garam ke dalam adunan.
• Kacau adunan lembut dan tidak melekit.
• Biarkan hingga diperam pada suhu bilik selama satu setengah jam.
• Di tengah penapaian, uli adunan, gulung menjadi bola.

• Menguli doh yang sudah siap, gulungkannya ke lapisan setebal 5 mm.

• Sikat dengan mentega cair.
• Potong 8 keping.

• Gulung setiap bahagian ke dalam gulungan.

• Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar, pada jarak yang cukup jauh antara satu sama lain.

• Tutup secara longgar dengan bungkus plastik.
• Proofing pada suhu 28-29C darjah selama kira-kira 50 minit.
• Gris kepingan adunan dengan mentega cair sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar.
• Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220C (perolakan 200C) darjah dengan stim selama 7-8 minit pertama. Kemudian kurangkan suhu hingga 180C (perolakan 160C) darjah dan bawa gulungan untuk kesediaan.
• Griskan gulungan panas yang sudah siap dengan mentega, tutup dengan tuala linen dan sejukkan pada loyang.
• 
• 
• 

Hidangan direka untuk

8 keping

Masa untuk menyediakan:

3 jam

[Sonadora]

Sonadora, Manyaroti apa yang comel ..... hore !!!! Satu untuk saya untuk teh !!!! Terima kasih ..

Saya sudah membuat roti ini selama tiga atau empat bulan, saya melihat laman web lain, saya menguli bahagian dua dalam pembuat roti
dan sembilan gulungan (tanpa minyak dan gulung dengan gulungan dan tanpa adunan) pada loyang.
Pada masa ini saya telah membuat gulungan yang paling sedap. Sekiranya berminat, saya akan memberikan penyesuaian kepada pembuat roti, tetapi lebih baik
biarkan penulis mengira dirinya.

Apa keindahan !!!!! Bravo, Manya !!!!

Lelaki, gulungan sejuk! Dilihat dari foto, mereka boleh dipromosikan, bukan? Saya sukakannya.

Roti udara ajaib sangat ...

Manya, betapa indahnya !!! Hebat! Ia mesti diulang. Terima kasih banyak - banyak

[Manya]

Manya, melancarkan bom 🔗 Seperti biasa

[Manya]

Manya, anda, seperti biasa, membawa kecantikan yang tidak terkira. Apa maksud anda - anda mempunyai pen emas.

[Banyakkan]

Banyakkanroti apa !!!

Terima kasih, terima kasih, terima kasih kerana membawa resipi ke rumah bersama kami !!!

Ini bukan hanya resipi roti, tetapi juga segera lari dan masak !!!

Lebih menakutkan untuk mengingat berapa kali saya telah membakarnya ...

Saya pengganti yang lemah pelaksanaan yang rendah hati:

[kristina1]

kristina1, alkor57, Galina, Elena Vasilisovna, Albina, Sveta, Galina, InnusyaTerima kasih kerana melihat roti.

Kroshik, Innus, beritahu saya bahawa mereka layak dipanggang? Tidakkah anda membuat gulungan hebat? Selera saya, mereka mengingatkan saya pada pai Chuchin dengan kubis.

Saya pengganti yang lemah pelaksanaan sederhana

Otpadnye gulung, Innusya!
Malangnya, saya tidak dapat mencari sumber resipi yang asal. Di Runet, versi roti ini hampir sama. Di blog Deli dan asing, resepnya sedikit berbeza, seperti juga cetakannya.

alkor57, menceritakan resipi tidak menjadi masalah, walaupun pedas, walaupun tidak berpasangan, tetapi adakah perlu? Saya benar-benar berpuas hati dengan hasilnya. Doh itu diuli di mesin pembuat roti.

[Merenda]

Merenda, Inna, manik macam manik ... lurus sedap ..

[Sonadora]

Sonadora, Manya, gulungan hebat! Kecantikan!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, terima kasih. Mereka sungguh hebat.Hari ini mereka menyelesaikan yang terakhir (yang dibakar pada hari Rabu). Mereka disimpan selama ini di dalam peti sejuk. Sebelum makan, saya hanya memanaskannya dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat. Mereka seperti baru.

Manechka Saya pasti tidak begitu cantik, tetapi roti yang enak ternyata, namun, memang benar, saya memeriksa beberapa kali
Terima kasih banyak untuk resipi!

Irisha, sangat cantik! Saya mahu menulis surat kepada anda, tetapi komputer menjadi bodoh

[Irisha,]

roti yang sedap ternyata, sungguh, saya periksa beberapa kali

Ya! Saya akan memeriksa ini sendiri beberapa kali. Irisha, gulung sejuk. Dan idea striusel sangat bagus. Saya juga mesti berusaha melakukannya.

[Manya]

Manya, roti, sedap, sangat sedap! Terima kasih kerana resipi! Dimasak mengikut resipi, tersebar seketika. Esok saya akan bakar lagi.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka!
Murzilki saya hanya makan burger. Dan jika anda menaburkan gula pada mentega, yang akan kami smear sebelum digulung? Adakah ini akan memburukkan lagi hasilnya?
(Saya masih tukang roti, saya takut mengambil langkah yang tidak perlu dari resipi ke sampingan)

[Lagri]

Lagri, Maria, saya sangat gembira kerana mereka tersebar. Untuk kesihatan semua pengguna.

Murzilki saya hanya makan burger. Dan jika anda menaburkan gula pada mentega, yang akan kami smear sebelum digulung? Adakah ini akan memburukkan lagi hasilnya?

Mahu tahu semuanya, Tanechka, ini adalah roti gulung (untuk keju, sosej, dll.), Bukan pencuci mulut. Sudah tentu, anda boleh menambahkan gula ke pengisian, anda tidak akan merosakkannya. Semua akan berjaya.

ia lebih seperti roti gulung (untuk keju, sosej, dll.)

Manya!
Jadi ia lebih baik!
Lebih-lebih lagi, kami akan membakar!
(mereka menghormati keju dan sosej lebih daripada gula)
Terima kasih banyak-banyak!

Tanya, boom taly menanti anda dengan gulungan.

"Waaanyayaya! Maaanyaya! Saya milik awak! "
Manechka!
Sebaik sahaja saya dihantar, saya pergi ... untuk memasak roti!
Kata kunci:

ia lebih seperti roti gulung (untuk keju, sosej, dll.

Keju di rumah kami adalah pencuci mulut kegemaran kami!
Oleh itu, saya memutuskan untuk bermain hooligan kecil!
Saya menambah sedikit bawang putih ke dalam minyak penyebaran dan menaburkannya dengan sedikit keju parut halus (ada di dalamnya).
Dan di luar juga terdapat sedikit keju ...
Vkusnaaa!

Saya akan menukar foto kemudian untuk gambar yang lebih cantik Ini - terus dari dapur!

Dohnya selesa, baik, menyenangkan secara konsisten, tetapi dalam kes saya, saya perlu menambahkan beberapa sudu tepung. Saya menguli dengan tangan saya, tidak berhenti melekat pada tangan saya. Rose dengan ceria! Dan setelah heatsink, pertumbuhannya dengan patuh!
Semuanya baik-baik sahaja! Saya sudah menggigit satu roti, di dalam - seperti dalam foto anda - lubang hidung dan hebat! Kecantikan!
TERIMA KASIH !!!

Tanya, betapa baiknya mereka! Mereka diletupkan di dalam ketuhar! Dengan keju dan bawang putih, saya pasti ternyata sangat sedap dan beraroma.

[Manya]

Manya, dan saya terlepas roti yang begitu indah (Dan mereka tinggal di sini selama sebulan penuh!

[Marusya]

Marusya, nada. Saya harap anda menikmatinya.

Manya! Anda tidak dapat membayangkan betapa gembira saya bahawa gulungan itu berjaya!
Semasa saya menggambarkan kesenangan saya, anak-anak mengisi gulungan! Suami saya menolong anak-anak!
Saya fikir 6 banyak ...
Saya salah! Tidak ada gambar untuk ...
Kami akan mengulangi!
Pasti!

Tentunya meragukan pujian daripada anaknya: "Ibu! Sama seperti di kedai METRO!"

Manechka, terima kasih kerana resipi! Saya akhirnya membuatnya! Hanya semasa kuahnya naik, saya tidak dapat melihatnya, dan mereka sedikit goreng Dan kerana sebab tertentu ekornya menonjol. Tidak begitu ditekan dengan baik Dan inilah mereka

Tetapi masih sedap. Manechka

Olga, gulungan yang sangat baik! Dan juga ekor yang menonjol tidak merosakkannya. Saya sangat gembira kerana anda menyukainya.

Manyun, ini saya dengan roti)))

Tidak secantik anda, tetapi lihat berapa banyak dari mereka

Saya mengaku, saya melakukan tyap-blooper ... Saya mahu tidur ... Saya meninggalkannya untuk pemeriksaan semalam, membakarnya pada waktu pagi ...
Saya belum akan mengatakan apa-apa tentang rasa - saya menyerahkannya kepada rakan-rakan saya untuk mencubanya ... Saya akan mengambil sampel pada waktu petang ... tetapi saya pasti bahawa resipi anda adalah yang terbaik sekali lagi!

Alyon, jangan memfitnah, gulungan yang sangat baik! Dilihat dari cara mereka melambung, serpihan itu ternyata lapang.

Alyon, jangan memfitnah, gulungan yang sangat baik! Dilihat dari cara mereka melambung, serpihan itu ternyata lapang.

Terima kasih: girl_love: l
Manechka, mereka hanya tanpa berat !. sedap seperti biasa

Saya mendapat petunjuk. Saya terbang.

[Manechka]

Manechka, dibakar, sangat menyukainya, tidak mengambil gambar, disuruh mengulanginya)
Terima kasih banyak - banyak !!!

Tanya, untuk kesihatan anda. Saya gembira kerana kami menyukainya.
Salam percutian!