Kek Paskah

Saya juga memutuskan untuk mencuba membuat pasta dalam pembuat roti mengikut resipi ini. Tk dipanggang untuk ujian pada hari Selasa, maka pasochki sudah habis. Saya dan suami sangat menyukainya, hanya sedikit gula, lain kali saya akan masukkan lebih banyak. Oleh itu, terima kasih atas resipi - cukup mudah dan cepat dibuat dan ternyata sedap)) Bakar dalam pembuat roti LG pada mod "Chef Rusia", letakkan kerak ringan (sisi-sisinya berwarna kemerahan, dan bahagian atasnya ringan ).

beritahu saya, adakah kunyit harus digiling? atau keseluruhan? atau adakah semuanya sama?))) dan kapan meletakkannya?
PS: Saya akan menguli dalam hp, dan bakar di dalam ketuhar.

kunyit mesti digiling, saya masukkan bersama tepung. mungkin ada yang mempunyai pendapat lain, tapi saya buat begitu

kunyit mesti digiling, saya masukkan bersama tepung. mungkin ada yang mempunyai pendapat lain, tapi saya buat begitu

Terima kasih. ini akan menjadi pengalaman pertama saya dalam membakar pakas. risau

Saya membakar beberapa kek dalam hp mengikut resipi Benatone (ada resipi yang hampir sama dengan yang ini). Mod penaik ditetapkan ke mod yang disyorkan dalam arahan ("Pembakar rumah"). Nah, dan mempercayai cadangannya, saya terlepas saat Paskah kek siap. Oleh itu, saya mendapat dua lelaki kacak yang sangat kecokelatan. Rasanya sangat enak, TETAPI kerak ternyata sukar. Saya takut sekiranya saya mengeluarkannya 15 minit lebih awal, hasilnya akan sama. Tolong beritahu saya, adakah ini ciri kek dari mesin roti (roti keras) atau adakah saya melakukan sesuatu yang salah?

["untuk penaik"]

Saya membakar beberapa kek dalam hp mengikut resipi Benatone (ada resipi yang hampir sama dengan yang ini). Mod penaik ditetapkan ke mod yang disyorkan dalam arahan ("Pembakar rumah"). Nah, dan mempercayai cadangannya, saya terlepas saat Paskah kek siap. Oleh itu, saya mendapat dua lelaki kacak yang sangat kecokelatan. Rasanya sangat enak, TETAPI kerak ternyata sukar. Saya takut sekiranya saya mengeluarkannya 15 minit lebih awal, hasilnya akan sama. Tolong beritahu saya, adakah ini ciri kek dari mesin roti (roti keras) atau adakah saya melakukan sesuatu yang salah?

Salam.
Saya menganggap bahawa kita melakukan semuanya dengan betul (mengikut arahan Benatone). Kemungkinan besar, terdapat ketidaktepatan jumlah cecair dalam resipi dari Benatone. Tetapi kerana hasilnya masih dapat diterima, kami membiarkannya begitu. Saya berpendapat bahawa ini adalah hasil terjemahan resipi ke dalam cawan pengukur Benatone. Sekiranya kita menukar jumlah cecair menjadi "ml" maka kita mendapat kira-kira:
susu - 1/3 cawan - hingga 80 ml.
krim - 1/3 cawan - hingga 80 ml.
telur ayam - 2 keping.
minyak - hingga 45 ml.
Dalam kes ini, tepung adalah sama dengan pengarang topik ini mengesyorkan 500-550 gr. (mengikut keadaan). Secara khusus, mengikut cadangan resipi Benatone, kira-kira 520 gr. 4 cawan ukur (tuangkan tepung ke dalam cawan, jangan meraupnya ... tanpa bahagian atas, seperti yang mereka katakan di sini "di bawah pisau")
diperiksa melalui e-mel. sisik 1 cawan tepung - dari 127g. hingga 130 gr. iaitu, arahan tidak berbohong.
Inilah yang kami dapat dengan resipi dari Benatone tiada kunyit ditambah. Lebih banyak pemerhatian adalah. Sekarang kita mengambil 100 ml susu dan krim. Ragi "untuk penaik"-2 h / l (diukur) telur - 2 (buat masa ini)
program:
menguli 1 - 14 min.
Tinggi1 - 20 min.
Menguli 2 - 20 min.
selepas itu kami mengeluarkan pisau.
Tinggi2 - 40 min
Ketinggian3 - 90 min.
jumlah - 2 jam 10 minit. Mercu tanda - menaikkan adunan sepanjang isi baldi. Sekiranya anda tidak mempunyai masa - "jeda", kami menunggu .... tetapi kami tidak perlu menunggu lebih dari 15 minit (hanya 5 kali sudah dipanggang menggunakan algoritma ini) tetapi kami tidak tahu pasti, mungkin kita menunggu dengan sia-sia, mungkin kita tidak seharusnya?
Ketuhar - 1 jam 10 minit. (tapi saya rasa ini sama banyak, maksimum - 1 jam ... saya rasa anda boleh pergi).

pssergey, terima kasih banyak atas jawapannya! Saya telah mencapai semuanya sendiri dan semalam saya mengulangi angka yang mematikan.Resepinya diperbetulkan dengan cara yang hampir sama seperti yang anda tulis. Hanya sebagai ganti 2 biji telur saya meletakkan 1 telur + 1 kuning telur di setiap petak (dan meletakkan putih pada fondant). Dan saya juga menambah safron, vanila, kapulaga dan sedikit cengkih tanah (itulah yang dilakukan oleh nenek saya). Modnya juga hampir sama seperti yang anda tulis. Hanya setelah bangun, saya menetapkan semula program dan menyalakan roti bakar selama 1 jam dan meletakkan kerak ringan. Dalam mod "Home Baker", anda tidak boleh memilih kerak bumi (atau saya tidak berjaya). Hasilnya adalah kek Paskah yang sangat baik - baunya ajaib, rasanya kaya, pedas.
Inilah keindahan saya:


Ngomong-ngomong, Sergey, adakah kek Paskah anda naik dalam bentuk berganda yang sama? Saya perhatikan bahawa satu bilah menguli doh sedikit lebih intensif daripada yang lain. Dan di dalamnya, kek Paskah naik beberapa sentimeter lebih tinggi.

pssergey, terima kasih banyak atas jawapannya! Saya telah mencapai semuanya sendiri dan semalam saya mengulangi nombor yang mematikan

Aha! Mereka ternyata lelaki yang kemas ...

Ngomong-ngomong, Sergey, adakah kek Paskah anda naik dalam bentuk berganda yang sama? Saya perhatikan bahawa satu bilah menguli doh sedikit lebih intensif daripada yang lain. Dan di dalamnya, kek Paskah naik beberapa sentimeter lebih tinggi.

Sayangnya, saya tidak dapat menjawab soalan ini, kerana model dapur berbeza (2068), satu baldi.

... Dalam mod "Pembakar roti rumah", kerak tidak dapat dipilih .....

Sungguh aneh, pada tahun 2068 anda dapat meletakkan kerak dan roti di "rumah roti", adakah kemungkinan ini benar-benar dikeluarkan pada model berikutnya?
lihat dalam topik seterusnya Saya katakan ........... anda mempunyai cara yang berbeza?

Ah, inilah masalahnya - warna kerak ditetapkan sebelum permulaan kedua! Saya mesti mencuba

Peck pada hari Khamis. Tidak ada krim. Krim masam yang dikacau 20%. Semua berjalan lancar. Kek buatan sendiri menyukai rasanya. Satu-satunya kecacatan - pada akhir penaik, bumbung retak, tetapi semuanya dipanggang ok. Keruntuhan itu ditutup dengan pulut gula. Terima kasih kerana resipi.

dibakar untuk Paskah mengikut resipi anda, semua orang sangat menyukainya !!!!
bahagian atas topi ternyata montok dan sempurna
masuk ke dalam buku nota dengan resipi untuk masa depan !!!
terima kasih banyak-banyak
(Saya mahu menambah foto, tetapi saya tidak faham bagaimana))))

[fugaska]

pada preskripsi fugaska, membakar kek Paskah, hanya membuat perubahan kecil.
untuk 750 gram anda memerlukan:

tepung gandum - 415 gram (400g +1 sudu besar. l.)
susu -175 gram
gula - 6 sudu besar. l.
garam - 1.5 sudu kecil.
minyak-40gram
telur -2 biji. tengah
ragi - 1.5 sudu kecil
kacang
rasa rum atau "rum"
vanillin

Hari ini saya membakar kek ini mengikut yang dikira kegemaran resipi, ternyata hampir ke bahagian atas baldi, namun, kerak atasnya ringan, dan kerak sisi sedikit dibakar.
Tetapi saya keliru dengan perkara lain - setelah kek sejuk, saya mengeluarkan spatula dan mengeluarkan sedikit serbuk dengannya. Setelah mengambil sampel, saya faham, tetapi kuihnya masin! : o Garam ditambah mengikut resipi - 1.5 sudu kecil.
Sekiranya garam dikurangkan menjadi 1 sudu kecil, adakah kek akan tetap berfungsi? Saya mahu membuat yang lain hari ini, sooo menunggu jawapan !!!

... Sekiranya garam dikurangkan menjadi 1 sudu kecil, adakah kek akan tetap berfungsi? Saya mahu membuat yang lain hari ini, sooo menunggu jawapan !!! Gadis itu histeria ...

Mengapa perlu menunggu sesuatu? 1.5 sudu kecil garam sesuai dengan resipi asal, dan terdapat lebih banyak tepung dan gula ...
Kira berapa garam yang perlu anda ambil untuk kes anda dan itu sahaja. Saya tidak akan melihat 1 sudu kecil. mulakan.
Seiring dengan ini, kita ingat bahawa garam berbeza dan rasanya. Semoga berjaya.

fugaska, terima kasih banyak untuk kek.
dibakar semalam Sedap dari Elena Bo ... atas sebab tertentu ia tidak berjaya ... sedikit kecewa. Tetapi saya menemui resipi anda dan memutuskan untuk mencuba lagi ...
Saya sangat risau, tapi ............ Kulich sungguh luar biasa. Begitu besar, lapang, sangat harum ... Sekarang kita akan pergi bersama anak perempuan Alyonushka untuk menghias. Terima kasih sekali lagi atas kerja anda.

Selamat Hari Paskah untuk semua orang

Selamat Hari Paskah semua orang!
Saya membakar kek Paskah semalam, mencubanya hari ini - sangat sedap! Dia tidak memasukkan kismis, anak sulung tidak menyukainya (dan untuk sebab tertentu juga tidak ada di kedai), saya mengganti 20% susu dan krim dengan 200 ml krim 10%. Dihiasi dengan celahan dan surat-surat ternyata menjadi topik utama

Peck pada hari Khamis. Tidak ada krim. Krim masam yang dikacau 20%. Semua berjalan lancar. Kek buatan sendiri menyukai rasanya. Satu-satunya kecacatan - pada akhir penaik, bumbung retak, tetapi semuanya dipanggang ok.Keruntuhan itu ditutup dengan pulut gula. Terima kasih kerana resipi.

Dan terima kasih sekali lagi untuk resipi. Pengalaman itu berjaya diulang pada Paskah ini juga. Dalam pertandingan tidak rasmi untuk rumah dan membeli kek Paskah, kek ini mendapat pujian tertinggi.
Kristus Bangkit!

Mengapa perlu menunggu sesuatu? 1.5 sudu kecil garam sesuai dengan resipi asal, dan terdapat lebih banyak tepung dan gula ...
Kira berapa garam yang perlu anda ambil untuk kes anda dan itu sahaja. Saya tidak akan melihat 1 sudu kecil. mulakan.
Seiring dengan ini, kita ingat bahawa garam berbeza dan rasanya. Semoga berjaya.

Bakar lagi untuk 1 sudu kecil. garam. Aneh, tetapi semuanya ternyata masin (nampaknya, saya mempunyai sejenis garam "salinitas tinggi"), dan tidak sesuai. Secara umum, ternyata bukan sebiji kek, tapi sebiji kek yang padat Buat pertama kalinya (untuk 1.5 sdt garam), omong-omong, ia juga tidak sesuai dan ternyata juga menjadi "kek". Dan dengan mengambil kira fakta bahawa saya membakar muffin di dalam ketuhar, ternyata saya ditinggalkan tanpa kek - saya juga harus pergi ke kedai untuk kek tahun ini
Tidak apa-apa ... Saya pasti bahawa kek Fugaskin sebenarnya sangat lazat, saya sangat "pro"

Saya sekarang mempunyai kek Paskah ini di dalam ketuhar. Saya memutuskan untuk membuat doh, seperti yang diharapkan, menurut program, dan memanggang di dalam ketuhar, sehingga bulat! Bau sudah berjalan di seluruh apartmen, hanya menjilat bibir kami. Dalam setengah jam saya akan berhenti berlangganan bagaimana keadaannya.

Inilah lelaki tampan yang keluar Sisi itu, bagaimanapun, tidak dapat dilihat pada acuan. Rasa menggemaskan (kami mencuba satu yang kecil)! Saya mengucapkan "banyak terima kasih" kepada pengarang resipi! Dan inilah potongannya:

Dan terima kasih sekali lagi untuk resipi. Pengalaman itu berjaya diulang pada Paskah ini juga. Dalam pertandingan tidak rasmi untuk rumah dan membeli kek Paskah, kek ini mendapat pujian tertinggi.
Kristus Bangkit!

Dan satu lagi percubaan yang berjaya! Bumbungnya sangat hebat! Menambah sedikit buah pelaga dan safron. Bau di seluruh apartmen !!! Ketuhar Moulinex, mod 6 - Roti manis.
Terima kasih sekali lagi kepada pengarang resipi.

Siapa dalam subjek !!!! Membalas !!!!!
Saya tidak mempunyai pembuat roti !! Tetapi saya mahu membakar kek ini di dalam ketuhar.
Beritahu saya doh selepas menguli mesti sesuai? Berapa lama atau berapa lama doh itu kelihatan? Berapa kali doh mesti muat?

Selamat petang, Lyudmila. Selepas menguli, pasta doh pasti muncul - ini adalah makanan yang dibakar ragi. Saya menguli doh 2 kali. pada yang ketiga saya meletakkannya dalam bentuk. Sekiranya anda memerlukan penaik lapang, saya isi dengan 1/3 isi padu borang, jika strukturnya lebih padat, 1/2. Saya memberikannya hampir ke tepi borang dan ke dalam ketuhar.

[Ludmila]

Ludmila, ya, setelah menguli adunan harus sesuai. Saya melakukan dua menguli sebagai standard. Setelah menguli, letakkan doh di tempat yang suam. Ia harus meningkat dalam jumlah sebanyak 2-2.5 kali. Dia mesti lumat. Kemudian pasangkan semula. Setelah menguli kedua, adunan muncul, membentuk roti dan dimasukkan ke dalam acuan untuk pemeriksaan akhir.
Lelaki roti halia itu harus lembut.

[Anna]

Anna, Galina, Terima kasih banyak - banyak. Biasanya saya juga membiarkan adunan ragi muncul, tetapi saya tidak membuat resipi ini, jadi saya ingin memahami berapa kali doh sesuai.
Saya masih ada soalan. Boleh awak beritahu saya?
Resipi diberikan dalam mengukur sudu. Kemungkinan besar ini khas untuk pembuat roti. Saya tidak mempunyai sudu seperti itu. Berapakah gram garam yis dalam sudu ini?

[Ludmila]

Ludmila, Saya mencuba sudu pengukur dari Panasonic dengan satu sudu teh biasa. Kelantangannya sama. Sudu teh standard mengenai pisau, tanpa slaid.

[Anna]

Anna, terima kasih !! : bunga: Saya berlari meletakkan adunan.