Saya tidak boleh tidak berkongsi makanan tengah hari-makan malam-snek kegemaran saya "lazat-tidak berkhasiat". Ini tidak menarik untuk resipi, sebaliknya, tambahan kepada resipi biasa untuk pai jeli. Saya suka pai jeli dan biasa membakarnya: 1) dengan penambahan lemak (mentega, mayonis, krim masam, dan lain-lain), 2) Saya menguli doh cukup untuk menutupi pengisiannya. Dan sekarang, pada musim sayur-sayuran, saya beralih kepada pai, tetapi juga lampu kaserol sayur. Saya membuat doh, agak berair dan mencampurkan sebilangan besar (sangat besar!) Jumlah sayur-sayuran, semua yang ada. Selalunya ia adalah kubis-zucchini-hijau. Tetapi baru-baru ini, tiba-tiba ternyata tidak ada kubis yang cukup, saya menambah acar dan wortel cincang. Mereka yang telah mencuba timun acar goreng tahu bahawa mereka memperoleh rasa yang sangat menarik ketika dimasak. Maksudnya ialah adunan hanya menyelimuti sayur-sayuran dalam lapisan nipis. Untuk pai jeli biasa, biasanya ada lebih banyak doh. Saya menguli doh dengan mata, seperti ini: 4 telur, segelas tepung (saya suka dengan jagung atau campuran dengan gandum), kira-kira 1.5-2 cawan cecair (susu, yogurt, masam, kaldu atau campuran semuanya) - semua yang anda dapati di dalam peti sejuk), krim masam cair konsisten, serbuk penaik, garam, satu sudu gula, rempah jika dikehendaki. Resipi ini juga bagus kerana anda boleh membuang sayur basi. Casserole sayur ini cukup untuk saya selama 2 hari, jika anda mengira kandungan kalori, maka sangat sedikit yang diperoleh setiap hari. Saya juga kadang-kadang membuat sos tartar ringan untuk pai ini (timun acar, herba, bawang putih, mayonis buatan sendiri dengan separuh dengan yogurt tebal buatan sendiri). Oleh kerana tidak ada mentega dalam pai, saya menambah sos ini dengan hati nurani yang jelas. Saya bakar, seperti biasa, 20 minit dari sejuk.
