Kek carrot berdasarkan Andy Chef (berdasarkan kek dari juicer) di pembuat pizza

Kek carrot berdasarkan Andy Chef (berdasarkan kek dari juicer) di pembuat pizza

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Untuk ujian:
gula perang	200 gr.
Tepung / s	320 g
Serbuk penaik	1 sudu kecil
Serbuk penaik	1 sudu kecil
Kayu manis	1 sudu besar l.
Minyak sayuran	150 gr.
Telur (saya mempunyai C-1)	3 keping.
Kacang (saya mempunyai kacang)	150 gr.
Potongan nanas dalam tin	pilihan
Kek minyak (saya mempunyai wortel + epal kira-kira 50/50)	350 gr.
Lobak parut	100 g
Untuk krim:
Mentega berkualiti	200 gr.
Gula serbuk	160 g
Keju krim (saya mempunyai Ricotta)	500 gr.
Untuk ganache:
Krim 32% lemak	145 gr.
Coklat pahit	75 gr.
Coklat susu	75 gr.
Minyak sayuran	1 sudu besar l.
Untuk hiasan:
marmalade, coklat, gula-gula dan sebagainya untuk citarasa anda

Kaedah memasak

• Akhir-akhir ini terbawa-bawa dalam pembuatan jus semula jadi, saya mempunyai bekalan kek yang berterusan. Dan kerana tidak mengikut peraturan saya untuk membuangnya, saya sentiasa mencari aplikasi untuk produk hebat ini. Terdapat banyak resipi dan sekarang saya semakin merindui kek ...
• Baiklah, pelbagai jenis perap, roti, penkek dan makanan ringan tentu saja enak. tetapi saya mahukan sesuatu yang lebih besar. Saya terfikir kek. baik, begitu nyata !!! tetapi arus bermanfaat!
• menggali Internet. berpuas hati dengan resipi "Carrot cake - Andy Chef" untuk mencari yang terbaik. dan semoga penulis memaafkan saya, dia menyesuaikannya dengan keperluannya. Semua berjalan lancar.

• Dalam mangkuk pemproses makanan (pengadun, pengisar), campurkan gula dan telur. Pukul dengan spatula doh selama tiga minit. Saya mengganti separuh gula merah dengan putih. Jisim bertambah dalam jumlah dan menjadi ringan.

• Kek yang saya gunakan tidak segar. Saya biasanya mengambilnya selama dua hingga tiga hari dan menyimpannya di dalam peti sejuk. Oleh kerana wortel parut digunakan dalam resipi ini, yang bermaksud lebih lembap, saya menggunakan 350 gram kek dan 100 gram wortel parut yang lain. Dohnya sangat baik. Tidak perlu tepung atau cecair yang perlu ditambahkan. Namun, saya tidak mempunyai kek lobak merah tulen. Kami minum campuran lobak merah dan epal. Lebih kurang 50/50. Untuk struktur doh yang lebih sekata, saya cadangkan untuk menyampaikan kek melalui penggiling daging dengan grid sederhana.

• Mengenai kacang. Andi mengesyorkan kacang mete atau pecan. Saya mengambil kacang panggang. Potongnya dalam pengisar. Pecahan dari kecil hingga besar.

• Kemudian, tanpa berhenti mencambuk, dia menambahkan minyak sayuran. Tepung campuran, baking soda, serbuk penaik dan kayu manis. Saya menambah secubit garam dan pala parut di hujung pisau. Sekarang satukan adunan dengan campuran tepung, kacang dan kek. Saya melakukan ini tanpa berhenti mencambuk, menambah sesudu tepung, kemudian kek, dan kacang. Doh keluar tebal, seperti muffin.

• Saya membakar kek itu dalam kek berasingan dalam pembuat pizza GF. Andi mungkin telah membunuh saya, maka saya perlu cepat dan saya mempunyai dapur gas. Saya membahagikan berat doh kepada tiga bahagian. Saya mengoleskan bulatan dengan diameter 23 cm di atas tikar silikon, dan dibakar di atasnya.

• Saya memanaskan pizzepechku hingga 180 darjah - tidak perlu lebih keras !!! 5 minit di satu sisi, kemudian dibalikkan dan 5-6 minit lagi. Andi mengesyorkan untuk menyimpan kek di dalam ketuhar selama satu minit lagi setelah pertandingan kering. Kek mesti sejuk sepenuhnya. Struktur serpihan berliang dan sama sekali tidak melekit.

• Untuk menyediakan krim, pukul mentega lembut dengan gula tepung dalam pemproses makanan dengan spatula doh.

• Kemudian saya memasukkan ricotta ke sana dan memukul dengan cepat pada kelajuan sederhana hanya kurang dari satu minit. Krimnya sangat baik, hanya kerana ricotta strukturnya sedikit kasar.

• Kami mengumpulkan kek. Saya melapisnya dengan krim, meletakkan kepingan nanas acar di antara kek.Kemudian dua jam di dalam peti sejuk dan dua jam lagi di dalam peti sejuk.

• Oleh kerana keluarga saya memesan "UNTUK SETIAP PALING" untuk hiasan, saya menuangkan coklat dan gula-gula. Saya berbohong, mereka mendorong diri mereka sendiri))))
• 

Catatan

Sekarang saya ingin membincangkan nasihat penulis. Resipi Andy menggunakan wortel parut. Dia menasihatkan untuk memerah sedikit dan menyimpan jusnya. Semasa menguli doh, jangan takut ketumpatannya. Ini adalah biasa. Tetapi jika betul, ia cukup pekat, jusnya akan membantu. Terdapat juga perbezaan yang ketara dari membakar kek di dalam ketuhar dan di dalam oven pizza - kerak. Dia gemuk di kedai pizza. Oleh itu, saya tetap mengesyorkan rendam sedikit. Atau gunakan krim masam dengan gula, yang terdapat dalam resipi asal. Saya tidak mempunyai krim masam.
Saya mengesyorkan semua orang mencubanya dengan kek atau wortel parut. Apa yang kamu ada. Kuihnya sedap dan sihat. Dan ini hebat !!!! Kami sangat menyukainya!
Dengan kasih sayang dan kek, Tumanchik Anda!


Resipi itu diuji dan diluluskan oleh Natasha-kolobok123.

[Irishkina]

Irishkina, anda tahu, lobak merah dan labu kita tidak begitu disukai .. tetapi kek itu kelihatan menakjubkan, mungkin saya akan tergoda

[Irishkina]

Irishkina, betapa cantiknya!

[Tina]

Tina, Mahfuza, terima kasih gadis.
Saya bukan tukang masak pastri, jadi untuk menyenangkan rakan-rakan saya.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, Saya melakukan ini hanya tanpa nanas .. sangat sedap

[Irishkina]

Saya suka barang bakar lobak merah. Irishkina, terima kasih kerana resipi)

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira adalah kek yang hebat! Dan dihiasi dengan indah!
Saya juga akan membuang kusmanik!

[Tumanchik]

Tumanchik, terima kasih kerana resipi! Saya juga menggemari makanan bakar wortel, tetapi saya tidak pernah mencuba membuatnya dengan kek yang berasingan! Dan juga di GF! Dalam penanda buku !!!

[Tumanchik]

Terima kasih semua atas perhatian anda)

Tumanchik, Irishkina, Saya melakukan ini hanya tanpa nanas .. sangat sedap

ini murni gag))) tetapi lebih enak!
ang-kay,
Antonina, itu tidak kasihan kepada anda!

Dan juga di GF! Dalam penanda buku !!!

sama-sama!

Oh, dan saya suka barang bakar wortel! Tumanchik, anda adalah bakat!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, Saya suka mana-mana kek lobak merah, saya belajar bagaimana membuatnya terima kasih kepada suami kakak saya (dia adalah orang Inggeris) Carrot Cake, bahagian yang tidak terpisahkan dari masakan Inggeris, melakukannya dalam pelbagai improvisasi

[Tumanchik]

Oh, dan saya suka barang bakar wortel! Tumanchik, anda adalah bakat!

tidak, saya tidak suka membuang produk))))

Tumanchik, Irishkina, Saya suka mana-mana kek lobak merah, saya belajar bagaimana membuatnya terima kasih kepada suami kakak saya (dia adalah orang Inggeris) Carrot Cake, bahagian yang tidak terpisahkan dari masakan Inggeris, melakukannya dalam pelbagai improvisasi

jadi beri kami resipi anda! kita memerlukan segalanya!

[Tumanchik]

jadi beri kami resipi anda! kita memerlukan segalanya!

Tumanchik, Irishkina, oh, kita perlu berkumpul ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, oh, kita perlu berkumpul ...

baik, jadikan diri anda layak. Saya sangat memerlukannya. pertimbangkan permohonan saya

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, tetapi anda boleh, saya tidak akan menerima permohonan !!!!!!!!!! datang kemudian

tetapi anda boleh, saya tidak akan menerima permohonan itu

tidak boleh

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina,