Tumis roti dengan keju kotej dan jem

Tumis roti dengan keju kotej dan jem

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
adunan:
tepung gandum 1 gred atau premium	400g
serum	100g
air	100g
susu	80g
mentega	35g
gula	2 sudu besar l.
garam	6g
yis kering	6g
mengisi:
keju kotej kering	180-200g
kanji	1 sudu besar l.
gula	2 sudu besar l.
gula vanila	1 sudu kecil
telur	1/2 pc
jem	100g

Kaedah memasak

Kacau adunan dengan semua bahan, kecuali garam dan minyak, selama 10 minit.

Biarkan selama 30 minit untuk autolisis.

Masukkan garam dan minyak dan uli selama 10 minit lagi. Dohnya lembut, tetapi tidak melekit. Biarkan di tempat yang hangat selama 1.5 jam dengan 2 kerutan.

Gulung ke dalam kotak kira-kira 40x40cm, potong menjadi 9 kotak dan biarkan naik di atas loyang dalam ketuhar suam selama 30 minit. Selama ini, sediakan pengisian dengan mencampurkan keju kotej, kanji, gula dan 1/2 telur yang dipukul (biarkan separuh yang lain untuk pelinciran).

Keluarkan kotak dan potong masing-masing dengan potongan pepenjuru hingga kira-kira 1/3 di setiap sisi:

Letakkan keju kotej di setiap petak di bahagian tengah, jem di atasnya.

Lipat celah sisi di tengah, bergantian kiri dan kanan:

Tekan dengan baik dari bawah, selamat. Tidak perlu menjalin celah-celah dengan erat, maka mereka akan menutup hampir semua tempat.

Anda akan mendapat "anak patung" anyaman seperti itu:

Letakkan kosong di atas loyang dengan jarak 4-5 cm antara satu sama lain, minyak dengan telur yang tinggal dan biarkan selama kira-kira 20 minit.

Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200 * C selama lebih kurang 20 minit.

Roti roti yang cantik, lembut, gebu, beraroma, enak dan sihat siap:

Hidangan direka untuk

9 keping

Saya bergegas antara resipi untuk membakar lezat esok, dan kemudian ... Dan saya membuka balang jem epal tepat pada waktunya. Tidak ada arus whey ... dan keju kotej baru sahaja berakhir ... Baiklah, esok anda mesti membuat keju kotej pada waktu pagi, dan semuanya akan menjadi!

Ya, Veronique, sebenarnya, semuanya selesai dengan cepat. Saya juga mempunyai jem epal dan keju kotej saya sendiri (dan whey, masing-masing).

Saya akan pergi sekarang untuk meletakkan keju kotej, jika tidak, esok pagi ada banyak yang perlu dilakukan. Lin, saya mendapat jem kayu manis, okey? Suami saya sangat suka - katanya bau dan rasa sejak kecil ...

Saya tak tahu nak cakap apa. Sangat menyelerakan.

Rasanya lebih enak dengan kayu manis, saya mempunyai idea untuk membuatnya dengan kayu manis, tetapi dalam keluarga saya tidak begitu ... Saya terpaksa menggunakan vanila.

Sangat menyelerakan.

Terima kasih! Ia hanya tinggal di foto (melahap sudah makan semuanya!)

Lin, jadi saya ingin bertanya - dan apakah 9 daripadamu ... Bagus sekali sekurang-kurangnya memori dalam foto masih ada. Dan dengan vanila saya lebih suka, dan suami saya kayu manis dan poppy.

Lina, gurau yang indah !!! dengan kopi pagi, kelas !!!!!

dan apakah 9 keping anda ...

Baiklah, HP membuat doh, dan selebihnya tidak mengambil banyak masa dari saya, jadi saya akan mengulanginya.

dengan kopi pagi,

Teh petang juga berjalan lancar!

Apa resipi, gadis, hebat dan tidak rumit! Daripada jem, beri beku parut akan pergi? Atau adakah mereka akan bocor?

Daripada jem, beri beku parut akan pergi?

Mereka baik-baik saja, tambah gula dan kanji kepada mereka. Kemudian mereka tidak akan banyak mengalir, dan jika mereka mengalir, hanya keju kotej yang akan lebih enak.

Betul, memburu lebih buruk daripada perhambaan ... Pada pukul 2 pagi, dia melemparkan keju kotej ke kain cheesecloth. Pukul 5 - tanpa membuka matanya, dia memasukkan semuanya ke dalam peti sejuk ... Tunggu sebentar, kami pergi ke garaj dan untuk minum petang ... masing-masing 3 keping ...

Lina, adakah anda perlu mencairkan mentega atau lembut?

Adakah mentega benar-benar cair atau lembut?

Saya hanya meletakkan lembut ... walaupun separa lembut
Dan jangan takut jika jus dari keju kotej atau jem mengalir keluar, tidak mengapa, doh hanya akan lebih enak. Tetapi lebih baik membakar kepingan doh itu sendiri di atas tikar silikon atau perkamen. Maka semuanya baik-baik saja.

Saya faham, bos! Saya selalu memanggang tikar tidak melekat - saya perlu mengikis loyang ?! Tahun lalu, pada musim panas, anak perempuan saya memutuskan untuk menggoreng daging di permaidani entom dan membuangnya selepas itu. Dan dia sangat disayangi oleh saya, jangkitan, harganya 450 rubel ... Tetapi sekarang dia pintar. Tunggu, saya akan menguli roti, dan kemudian adunan roti.

Lina, ambil. Belum mencubanya, segar dari oven.

Nah, Veronica, cepat !!! roti cantik! Terima kasih, Lina!

[Oksana]

Oksana, jadi saya sia-sia yak keju kotej jelek sepanjang malam? Sedap, perkara utama tidak manis, jika tidak saya mempunyai kadar glukosa darah,

Lina, terima

Saya terima! Bagus! Betul, tidak panjang dan sangat sedap ?!

Tumis roti dengan keju kotej dan jem

Kategori:
Produk Bakeri

Bahan-bahan
adunan:
tepung gandum 1 gred atau premium

400g
serum

100g
air

100g
susu

80g
mentega

35g
gula

2 sudu besar l.
garam

6g
yis kering

6g
mengisi:
keju kotej kering

180-200g
kanji

1 sudu besar l.
gula

2 sudu besar l.
gula vanila

1 sudu kecil
telur

1/2 pc
jem

100g
Kaedah memasak
Kacau adunan dengan semua bahan, kecuali garam dan minyak, selama 10 minit. Biarkan selama 30 minit untuk autolisis. Masukkan garam dan minyak dan uli selama 10 minit lagi. Dohnya lembut, tetapi tidak melekit. Biarkan di tempat yang hangat selama 1.5 jam dengan 2 kerutan. Gulung ke dalam kotak kira-kira 40x40cm, potong menjadi 9 kotak dan biarkan naik di atas loyang dalam ketuhar suam selama 30 minit. Selama ini, sediakan pengisian dengan mencampurkan keju kotej, kanji, gula dan 1/2 telur yang dipukul (biarkan separuh yang lain untuk pelinciran). Keluarkan kotak dan potong masing-masing dengan potongan pepenjuru hingga kira-kira 1/3 di setiap sisi:



Letakkan keju kotej di setiap petak di bahagian tengah, jem di atasnya. Lipat celah sisi di tengah, bergantian kiri dan kanan:



Tekan dengan baik dari bawah, selamat. Tidak perlu menjalin celah-celah dengan erat, maka mereka akan menutup hampir semua tempat. Anda akan mendapat "anak patung" anyaman seperti itu:



Letakkan kosong di atas loyang dengan jarak 4-5 cm antara satu sama lain, minyak dengan telur yang tinggal dan biarkan selama kira-kira 20 minit. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200 * C selama lebih kurang 20 minit.



Roti roti yang cantik, lembut, gebu, beraroma, enak dan sihat siap:




Hidangan direka untuk

9 keping

[Linadoc]

Linadoc, Lina! Sudah lama saya tidak melihat resipi anda. Dan saya mahu membuat roti dengan keju kotej. Dan Carian memberikan resipi anda terlebih dahulu. Dan saya segera memutuskan untuk membuat gulungan anda.
Doh diuli dengan penguli, betul-betul mengikut resipi anda. Saya juga membuat pengisian untuk resipi, hanya saya membahagikan telur - putih menjadi keju kotej, dan meninggalkan kuning telur untuk dilapisi.
Dohnya luar biasa. Itu hanya sedikit kacau dalam menenun. Saya mahu memotong jalur dengan basikal pasto Itali, tetapi tidak betul di sini.
Lembaran penaik saya tidak besar, ketuharnya 46 liter, jadi roti ternyata ujung ke hujung.
Dan suami yang paling cantik dan berjaya segera makan. Oleh itu, saya mengambil gambar jenazah

[Nelya]

Ooooh, Nelya, kecantikan keluar! Roti yang sangat baik dan, saya pasti tahu, sedap! Pekies untuk kesihatan!