Jem aprikot dengan minuman keras

[Saya memasak dalam hidangan Tefal]

Jem aprikot dengan minuman keras

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
aprikot kecil dan lebat	1 kg
gula	350-400gr
vanila semula jadi	1 biji
minuman keras Cointreau	1 sudu besar l.
limau	1/4 bahagian gumpalan
air	150 ml

Kaedah memasak

• Maafkan saya kerana tidak mempunyai foto. Kemudian saya akan mengambil gambar. Ini jem kegemaran saya. Saya memasak dalam hidangan Tefal, tetapi tidak ada yang mengganggu memasaknya di atas dapur. Saya akan menerangkan algoritma.
• Pertama, anda perlu merebus sirap dari gula, lemon dan 150 ml air. Menurut arahan untuk pemakaian pada mod Vital atau di atas kompor dalam periuk dengan mendidih yang cukup aktif di atas api sederhana selama 15-20 minit. Kemudian kami tertidur aprikot yang diadu, membuka kuah vanila, mengikis biji dan juga menjadi jem. Lemon akan tinggal di sana, jangan keluarkan. Botol di mana ia jatuh akan menjadi yang paling wangi.
• Masak dalam 3 langkah (biasanya ini adalah bilangan bisul yang paling optimum) bersama dengan sepotong lemon: rebus selama 10-15 minit (jika rebus di atas dapur lebih baik daripada 10 minit dari saat aktif mendidih - kacau, jem harus "melambung" dengan baik. pilihan masa memasak bergantung pada jumlah jus yang dikeluarkan), matikan, tahan sekurang-kurangnya 12 jam. Dan seterusnya 2 kali lagi. Sekali lagi, tetapkan masa ke 10-15 minit dalam mod Tradisional, atau masak dalam periuk. Berdiri lagi sehingga ia sejuk sepenuhnya. Dalam minuman terakhir, setengah minit sebelum mematikan, tambahkan minuman keras Cointreau. Buka segera, panas, dalam balang kering, bersih, disterilkan di bawah penutup skru / gulung. Tutup semula penutupnya, pusingkan segera dan biarkan balang berdiri di atas penutup sehingga sejuk.
• Ini sedap!

Catatan

Saya membuatnya kelihatan seperti jem, kerana selingan selalu mengganggu buah beri dan, tentu saja, mereka tersedak dan kehilangan bentuknya. Sejujurnya, saya sama sekali tidak peduli, kerana saya suka struktur yang lebih seragam: semuanya dimakan secara merata, dan tidak hanya sebilangan buah yang ditangkap. Lebih-lebih lagi, jemnya tidak tersekat dan senang dimakan walaupun tanpa teh. Nisbah 1 kg buah hingga 1 kg gula hanya timah untuk saya. Sangat manis, saya tidak boleh makan itu. Oleh itu, saya menjumpai jalan untuk memasak kerana saya akan makan sendiri. Asid sitrik adalah pengawet semula jadi, oleh itu, selain teknologi pengedap itu sendiri, ia membantu memelihara jem.

Titik hitam dalam sirap adalah vanila.

/]

Resipi serupa

Jem aprikot (Jyf)

Jem aprikot dengan oren dan rum (Pentadbir)

Jem aprikot dengan oren dan lemon (ang-kay)

[Cointreau (fr. Cointreau)]

Saya menambahkan foto produk siap dan, pada masa yang sama, memutuskan untuk membiasakan anda dengan minuman keras Cointreau yang indah. Saya terbiasa memilikinya di rumah, ia digunakan dengan perlahan (kerana meminumnya dalam bentuk tulen tidak realistik bagi saya))) bahawa saya selalu memilikinya. Jujur - semestinya selalu! Sekiranya saya terbang ke suatu tempat, maka membeli sebotol minuman keras ini di Duty Free adalah perkara yang suci. Dalam bahasa Rusia yang sederhana, ia mempunyai aroma sitrus (oren) yang ketara. Rasa selepas rasa yang tidak dapat dijelaskan dalam makanan yang dipanggang, kopi, jem, dll. Ia disimpan selama-lamanya (penutup Cointreau selalu disekat), kerana kekuatannya adalah alkohol 40% dan, pada prinsipnya, ia adalah warna (telus dan tidak berwarna). Terdapat botol yang lebih kecil dan lebih besar untuk setiap dompet, walaupun ia tidak murah. Tetapi ia juga tidak mahal, terutama apabila anda mempertimbangkan kelajuan penggunaannya. Saya sangat menasihati anda untuk membeli. Dan sebilangan peminat kopi dengan minuman keras (maksimum 1 sudu teh minuman keras setiap cawan) pasti akan menggembirakan.



Dari Wikipedia:

Cointreau (fr. Cointreau) - Minuman beralkohol kuat Perancis, minuman keras lutsinar dengan aroma bunga-bunga berdasarkan gabungan oren manis dan pahit.
Asal minuman keras yang menakjubkan ini berasal dari Perancis, di mana, pada tahun 1875, Edouard Cointreau dan saudara-saudaranya membuka kilang penyulingan kecil untuk pengeluaran minuman beralkohol dari buah-buahan di kota Angers, di tebing Sungai Maine, dan pada masa yang sama mengembangkan resipi untuk minuman keras, yang menggunakan pelbagai jenis oren. Walaupun dia mempunyai banyak peluang untuk berjaya, kerana pengeluar lain tidak dapat membuat minuman keras yang hampir serupa, Monsieur Cointreau mengemukakan paten untuk nama minuman keras Cointreau, dan pada masa yang sama membuat paten untuk bentuk botol, yang kemudian memainkan peranan penting peranan dalam penjualan. Botol persegi panjang ambar telah menjadi ciri khas minuman keras Cointreau.
Pada masa itulah minuman keras oren yang sebenarnya muncul di botol khasnya, yang kini diketahui oleh hampir semua pengunjung bar dan kelab.
Kilang di Angers menerima kulit kering dari jeruk: pahit dari Antillen, manis dari Brazil, Sepanyol dan selatan Perancis. Zest disuntik selama beberapa hari pada alkohol neutral yang diperoleh dengan menyuling produk bijirin dan bit. Infusi yang dihasilkan disuling dua kali dalam pegun tembaga kuno dari jenis Charente. Selepas itu, kekuatan dan rasa sulingan dibawa ke standard Cointreau dengan bantuan air mata air dan sirap gula.

Hujung minggu ini saya memasak aprikot kering hampir mengikut resipi Admin (tidak ada Internet di kampung, saya memasak dari ingatan). Oleh itu, saya memasak dan berfikir: "Tetapi jika anda menambahkan sedikit minuman keras atau aromatik seperti Amaretto atau Cointreau, maka mungkin ia akan sangat baik." Dan kemudian ada hiasan jam yang menarik. Kami berfikir dalam satu arah.

Hujung minggu ini saya memasak aprikot kering hampir mengikut resipi Admin (tidak ada Internet di kampung, saya memasak dari ingatan). Oleh itu, saya memasak dan berfikir: "Tetapi jika anda menambahkan sedikit minuman keras atau arak seperti Amaretto atau Cointreau, maka mungkin ia akan sangat baik." Dan kemudian terdapat hiasan jam yang menarik. Kami berfikir dalam satu arah.

Mungkin juga taburkan aprikot anda. Dan itu akan sangat menarik.

Secara amnya, gabungan aprikot dan cointreau sangat cantik bagi saya. Contohnya, aprikot kering yang direndam di Cointreau untuk makanan yang dipanggang sangat hebat!

Secara amnya, gabungan aprikot dan cointreau sangat cantik bagi saya. Contohnya, aprikot kering yang direndam di Cointreau untuk makanan yang dipanggang sangat hebat!

PPKS! Aprikot kering dengan Cointreau, kismis biru dengan amaretto. hanya sebilangan orang yang berbakat yang menyatakan bahawa ini adalah buah oren manisan. Dan saya terlupa bahawa dalam cupcake / kulich itu buah-buahan manisan, dan bukan semacam aprikot kering)))

Ini jem kegemaran saya.

Tidakkah anda bersiul?

Di sini adalah yang paling banyak ?!

Saya membeli 5 kilogram aprikot dan menjelajah forum untuk mencari sesuatu yang baru ...

Sudah tentu saya mempunyai Cointreau terdapat tidak, tetapi ada semacam minuman keras oren dari Rhodes Saya merasa sukar untuk mengatakan berapa tahun yang lalu Saya dijatuhkan, mungkin akan baik juga dengannya ...

[Merenda]

Merenda,

Saya bukan siulan!))) Setidak-tidaknya, saya selalu berfikir begitu ... Mungkin, saya tersilap))).

Jem kegemaran saya adalah aprikot dengan vanila dan Cointreau dan epal. Hal ini dimungkinkan dengan madu (ciri khas madu diperoleh). Saya juga suka plum.

Saya tidak dapat menjamin minuman keras lain. Cuba ia. Malah Limoncello tidak memberikan rasa seperti itu (minuman keras lemon). Tepat Cointreau. Sekiranya anda mempunyai oren, dan bukan dari buah sitrus yang lain, semuanya mesti berjaya.