Filet mignon dengan rhubarb

[Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi)]

Filet mignon dengan rhubarb

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
filet mignon (saya mempunyai daging babi)	350 gram
rhubarb	300 gram
bacon atau brisket	120-150 gram
bawang putih	2-3 ulas
campuran lada	rasa
garam	rasa
gula	rasa

Kaedah memasak

• Filet mignon saya, keringkan dengan baik. Saya memotong tepi nipis. Gosokkan dengan campuran lada dan garam. Anda boleh menggunakan rempah kegemaran anda. Kami membungkusnya dengan kerajang atau filem dan memasukkannya ke dalam peti sejuk semalaman.

• Potong kepingan menjadi kiub 10-15 sentimeter. Bersihkan dan masukkan ke dalam loyang. Garam, taburkan dengan gula. Letakkan bawang putih yang dikupas dan dicincang di antara rhubarb.

• Potong brisket atau daging menjadi kepingan panjang nipis.

• Balut mignon fillet dalam brisket cincang atau daging asap. Lada.

• Letakkan daging di atas rhubarb. Tutup dengan kerajang dan masukkan ke dalam oven pada suhu 220 darjah selama 20 minit. Kemudian keluarkan kerajang dan bakar selama 20 minit atau sehingga suhu mencapai 72-73 darjah di dalamnya.

• Kami mengeluarkannya dari oven, biarkan sejuk sedikit dan "rehat" (anda boleh menutupnya dengan kerajang) dan hidangkan.
• 
• Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi)

Catatan

Kami sudah mempunyai rhubarb secara penuh. Jadi saya berfikir di mana untuk melampirkannya? Percubaan daging berjaya)
Ini sedap. Dagingnya paling lembut dan berair. Rhubarb manis dan masam adalah tambahan yang sangat baik untuk daging, berfungsi sebagai lauk. Anda boleh meletakkan lebih banyak. Mengesyorkan.

[ang-kay]

ang-kay,

Kami sudah mempunyai rhubarb secara penuh.

dan saya belum membaca semuanya sehingga akhir. Saya tertanya-tanya dari mana asal usul rhubarb itu? Dagingnya luar biasa, saya juga tertanya-tanya bagaimana rasanya rhubarb (saya pernah mencubanya sekali di borscht, saya tidak memakannya, dan tidak lagi ..., jadi saya rasa dalam bentuk ini, tetapi dengan daging, pastinya sedap

[malaikat]

Tampan, malaikat... Saya membuat daging dengan rhubarb, dan saya membuat ikan dengan rhubarb puree, rasanya enak.
Kami masih tidak mengalami apa-apa, hari ini salji sedang terbang, dan sama sekali tidak panas.

Gadis, terima kasih)

Menarik dan bagaimana rasa rhubarb (

Masam. Tetapi dengan gula, apa yang anda perlukan untuk daging.

Kami masih tidak ada apa-apa yang mengamuk, hari ini salji terbang, dan sama sekali tidak panas.

Ia sangat hangat dengan kami. Aprikot mekar, di beberapa tempat bunga ceri dan bunga sakura. Kismis diikat. Dan tiba-tiba salji. Seram. Sangat sejuk! Pokok mekar dan salji terbang. Tuai mati !!!