Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaSekarang saya faham semuanya. Terima kasih, Lyudmila!

Soalan untuk pakar teknologi:
Resepi:
Tepung gandum 200 g
Tepung rai 200 g
Gula 1 sudu besar. l
Garam 1.5 sudu kecil
Air 270 ml
Ragi 1.5 sudu kecil
Minyak bunga matahari 2 sudu besar l
SOALAN: Saya menggantikan minyak bunga matahari sebanyak 2 sudu besar. l susu tepung. Roti ternyata sedikit lebih rendah, tetapi rasanya sama. Saya hanya tertanya-tanya bagaimana minyak bunga matahari dan susu tepung mempengaruhi roti. )

Saya menerima Panasik 253, semuanya dalam keadaan sangat baik, jika bukan untuk model lama, saya akan menganggapnya baru. Hanya satu kejadian (dan ketika membeli, saya tidak bertanya perkara yang jelas) tidak ada spatula untuk adunan rai, cawan pengukur, sudu pengukur dan arahan. Tetapi secara umum, semuanya baik-baik saja. Saya membakar roti hari ini, ia keluar, seperti biasa, di Panasiky yang luar biasa.

Elena, berikut adalah arahan dan resipi untuk pembuat roti anda:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...m_content&task=view&id=19

TENTANG! Orang Perancis



Saya faham bahawa untuk mengurangkan sedikit yis. Sebelum benjolan terakhir (2 30 hingga akhir program) ditarik keluar, lepaskan pisau

Hari ini, menjelaskan perbezaan antara sekop biasa dan sekop untuk roti rai, saya dengan tepat menyebutnya, memanggil Panasik Khlebosonik saya. Pada waktu pagi, saya masih belum bangun

Gadis! ingatkan, bagaimana sisa makanan selepas memasak ghee boleh digunakan dalam makanan yang dipanggang? adakah ia bukan cecair atau lemak?

[Mirabel]

Mirabel, Saya menggunakannya dengan senang hati. Bukan lemak, tetapi jika terdapat lebih banyak sisa ini daripada yang diperlukan, saya menganggap lebihan daripada cecair
Perlu diingat, roti saya digoreng lebih seperti ini, jika anda tidak menyukai kerak gelap, membuatnya lebih ringan daripada yang biasa anda dedahkan. Saya suka, tetapi tiba-tiba anda mempunyai selera yang berbeza.

[Svetlana]

Svetlana, Terima kasih kerana menjawab!
Bolehkah anda menambahkan sisa ini ke roti apa pun, atau terutamanya putih mentega?

Saya memasukkannya ke dalam gandum putih, mereka memberikan roti ini rasa berkrim yang sangat halus. Saya bahkan tidak tahu apakah ia akan dirasakan jika terdapat, misalnya, tepung rai. Mungkin juga akan bagus.
Saya berpendapat bahawa anda boleh menambahkan sisa makanan ini pada roti yang anda masukkan mentega.

Soalan untuk pakar teknologi:
Resepi:
Tepung gandum 200 g
Tepung rai 200 g
Gula 1 sudu besar. l
Garam 1.5 sudu kecil
Air 270 ml
Ragi 1.5 sudu kecil
Minyak bunga matahari 2 sudu besar l
SOALAN: Saya menggantikan minyak bunga matahari sebanyak 2 sudu besar. l susu tepung. Roti ternyata sedikit lebih rendah, tetapi rasanya sama. Saya hanya tertanya-tanya bagaimana minyak bunga matahari dan susu tepung mempengaruhi roti. )

Mereka bukan bahan yang boleh ditukar ganti. Minyak separuh matahari adalah lemak yang memberikan aroma dan ringan pada roti, sementara susu tepung + air = susu memberikan rasa dan nilai pemakanan. Sekiranya anda menuangkan susu dengan segera, maka anda perlu mengurangkan cecair dengan jumlah susu dan tidak menambah kering. susu.

Hello semua! Menjadi membosankan di sini tanpa Rituly, mereka jarang menulis .. Lyuda, walaupun anda sedang menonton Temkoy

Natasha memerhatikan kami

Sekarang rhubarb telah bermula dengan kami, jadi perlu memanggang rai dengan rhubarb. Saya akan membakar awak

Hello semua! Ia menjadi membosankan di sini tanpa Rituly, mereka jarang menulis .. Lyuda, walaupun anda sedang menonton Temkoy

Siapa yang mengambil berat: berita dari Rita
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...598.0
Natasha, hapus dalam beberapa hari

Hari ini saya membakar roti mengikut resipi Olga Pekarko dari Instagram, sedikit mengubah komposisi tepung. Ini bukan kali pertama saya membakar. Semalam saya membacanya dengan teliti dan menyedari bahawa roti itu tergantung sepenuhnya dalam program 01. Dan di sini kegagalan bermula. Semalam, terdapat tekanan segera di HP, air berlebihan tumpah.Pulish ternyata seperti adunan pancake, oke, dia tidak melakukan apa-apa lagi. Pada waktu pagi saya menimbang tepung, pergi ke pantri untuk membersihkan, beg jatuh di ambang pantri, tepung tersebar, tetapi ada baiknya masih banyak lagi, mari kita hampa. Dan tinggi, harum roti sedang menyejukkan

[Irina]

Irina, dan apakah komposisi? Tepung apa?

[Svetlana]

Svetlana. Resipi asal:
pulish - 250g gandum matahari, 250 air suam, 0.5g yis segar. Pada jam 12 - 16 pada 21 darjah, saya hanya membiarkannya di atas meja dan tidak memeriksa suhu saya.
adunan: doh utuh, gandum sun 250g, volda 80g, garam 10g, ragi segar 7g.
Saya membuat doh dari 200g SM dan saya memerlukan 200 air, dan saya membengkak 250, 0.14g yis kering.
Doh: 80g rai dan 80g CZ, ditambahkan 15 ml air, tetapi tidak dicurahkan sama sekali dengan peluh, 8 g garam dan 1.60 g yis kering
Campurkan tepung + air + peluru dan hidupkan "ladu" (autolisis - saya melakukan ini sepanjang masa). Saya menghidupkan program 01 dan menambah garam dan ragi. Tetapi biasanya saya sekarang menghidupkan program dan segera menuangkan ragi, dan 10 minit setelah menguli saya meletakkan garam dan jika ada minyak dalam resipi.

[Irina]

Irinaapa yang menarik anda untuk resipi ini? Adakah terdapat "semangat" di dalamnya?
Apa yang diberikan oleh Pulish?

[Svetlana]

Svetlana, Saya suka roti dengan bukti yang panjang, tetapi saya sering merindukannya dan sekarang, bukan untuk membuat pemeriksaan. Dan ini ternyata seperti doh lama.

[Irina]

Irina, anda mengalahkannya!

Anda rasa tepung ini lebih dekat dengan gred 1 atau 2?
Siapa yang membakarnya? Buttercup, adakah anda membakar?

Saya tidak mengambil yang ini, saya mengambil tepung gandum dari biji-bijian gandum, mengikut biji gandum kami. Dan rai adalah bijirin yang sama. Saya melihat E300, ini adalah asid askorbik. Sungguh menarik

Tepung mempunyai rasa yang pelik dan agak gelap. Pada tsz, pada pendapat saya, tidak serupa.
Sekiranya anda membeli dan akan memanggang, tuliskan kesan anda.

Saya akan berada di bandar, saya akan pergi ke Prisma, saya akan melihat, itu yang paling menarik

Roti putih bakar dengan keju kotej, laporkan di sini Roti dengan keju kotej (pembuat roti) # 21

[Buttercup]

Buttercup, kacak, tinggi!
Dan sekarang saya makan roti hampir sahaja, saya mengira semua resipi untuk 400 g tepung, sekarang saya juga perlu mengurangkannya

[Ira]

Ira, Secara praktikal saya tidak memanggang putih, tetapi di sini perlu membuang keju kotej yang tersekat dengan madu, sudah bodoh, tetapi dalam membakarnya hanya itu. Suami akan makan, tetapi akan ada seminggu.Jadi saya sangat memahami anda.

Saya juga mempunyai roti. Panas, hanya di Panas saya bakar

Saya rasa berjaya, tetapi saya tidak menjumpainya di halaman pertama. Sekarang, pada program "utama" 01, penyamaan suhu memerlukan satu jam, dan kemudian masa dicuri dari alat bukti. Sebelum program, saya menghidupkan penaik selama satu minit. Saya tidak menipu Sebelum itu, semasa saya memanggang, saya berfikir untuk memanjangkan pisau cukur sekurang-kurangnya 10 minit - saya mengeluarkannya dari soket, dan setelah 8 minit saya menghidupkannya, semuanya diset semula dan program dihidupkan semula . Saya terpaksa menggunakan "roti bakar", tetapi suhu di sana kelihatan lebih rendah.
Bolehkah seseorang memberitahu saya bagaimana memperpanjang pemeriksaan sedikit?

Bolehkah seseorang memberitahu saya bagaimana memperpanjang pemeriksaan sedikit?

Untuk apa? Sekiranya anda memanjangkan kalis, roti anda akan berakhir dengan panas dan bumbung akan jatuh. Meratakan bukan hanya dilakukan untuk mengganggu anda, tetapi tepat agar roti yang baik diperoleh pada suhu luar. Bakar dengan pra-campuran supaya jam ini tidak terbuang

[Irina]

Irina, jika anda benar-benar memerlukannya, maka sebelum menghidupkan Panasik, ambil baldi dan masukkan sesuatu dari peti sejuk selama 5 minit (sebotol susu, satu tin krim masam, dll.), setelah 5 minit ini, hidupkan program dan selepas itu letakkan baldi di tempatnya, sehingga anda dapat menipu sensor Tetapi seperti yang dia katakan SvetaImungkin

dalam keadaan panas, roti akan berhenti dan bumbung akan jatuh.

Dalam keadaan panas, saya juga tidak mempunyai bukti yang mencukupi, roti lebih rendah, kurang subur. Telah beralih ke penaik semalam, berjalan dengan meratakan pendek.

Dan roti saya ternyata tinggi badannya ketika panas dan ketika sejuk))

Sekarang saya membakar roti dari tepung Finland, ia berbeza dengan tepung yang kami hasilkan. Saya bakar saiz kecil 400 gr. dan juga menyedari bahawa roti tidak tinggi, tetapi saya belum mencuba semua program.Pada mulanya saya memutuskan bahawa ragi Finland harus disalahkan, tetapi semuanya baik-baik saja dengan paket pertama, dan terdapat 10 beg dalam bungkusan itu.

Selamat tengahari semua. Saya pergi ke laman web ini dan melihat bahawa hanya ada profesional roti yang berkumpul di sini. Saya sangat, sangat memerlukan awak. Tolong bantu saya memutuskan pembuat roti, saya mempunyai dilema langsung. Saya tidak boleh membuat keputusan. Berat badan berlebihan 50/50. Sekiranya tidak sukar untuk menulis pendapat anda. Untuk beberapa sebab saya mempertimbangkan dua pilihan dari Panasonic: sd-2501 wts dan sd-zb 2512. Mana yang lebih baik untuk dipilih. Sudah tentu, anda mahukan yang bebas ragi, di 2501 tidak ada fungsi seperti itu. Tetapi saya membaca dan gadis-gadis menulis bahawa mereka membakar dengan tepung rai dalam ketuhar ini. Dan pada tahun 2512 fungsi ini. Secara amnya, saya mempunyai keinginan yang sangat besar untuk membeli dan memakan roti saya sendiri, tetapi saya tidak dapat memutuskan ...

Mana yang lebih baik untuk dipilih. Sudah tentu, anda mahukan yang bebas ragi, pada 2501 tidak ada fungsi seperti itu

Elena, pada halaman pertama topik ini terdapat pautan ke plat model Panasonic HP. Tengoklah.
Adakah roti soda tanpa ragi atau anda bercakap tentang perkara lain?

[Elena Elena]

Elena Elena, dalam Panasonic 2512 program ini tidak bebas ragi, tetapi roti ragi rendah. Dan pada sourdough, menurut saya, di mana-mana pembuat roti, anda boleh menyesuaikan diri dengan memanggang, tetapi bukan pada program automatik, tetapi dalam mod manual, yang banyak dilakukan.

[Elena Elena]

Elena Elena, kerana saya memahami kedua model dengan dua dispenser, mengapa anda memerlukan dua dispenser jika anda akan memanggang dengan masam? Secara umum, maaf, saya tidak memberi nasihat dengan dua dispenser, pertimbangkan model 2511, ada juga yang rendah ragi. Dan anda boleh membakar dengan masam dalam ketuhar mana pun, tetapi dalam mod manual. Dan lebih lanjut mengenai terminologi, di sini kami mematuhi fakta bahawa makanan yang dibakar oleh sourdough tidak bebas ragi, ada ragi di dalam masam, hanya yang ditanam oleh anda

Beritahu saya, pembuat roti telah bekerja secara aktif selama lebih dari satu tahun, adakah keperluan untuk penyelenggaraan. Mungkin sesuatu, di tempat untuk melincirkan atau apa gasket yang hendak diubah atau yang lain ...

[Anatoli]

Anatoli, Saya mempunyai tiga tahun, saya tidak melakukan perkara seperti itu, kami mempunyai pengguna dengan jangka masa yang lama dan saya tidak pernah mendengar apa-apa tentang mereka mengenai smear atau sesuatu seperti itu

[Anatoli]

Anatoli, kecuali jika anda menggosok kadangkala

[Anatoli]

Anatoli, tetapi bagaimanapun, baik pengadun, atau multicooker, atau ketuhar gelombang mikro, selain menjaganya tetap bersih, tidak melakukan penyelenggaraan dan tidak disyaratkan di mana sahaja anda perlu melakukan penyelenggaraan. Dan bukan nada (jika tidak, mereka akan mengubah perincian lain yang baik menjadi ...)

Anatoly, saya selama tiga tahun, saya tidak melakukan perkara seperti itu, kami mempunyai pengguna dengan jangka masa yang lama dan saya tidak pernah mendengar apa-apa tentang mereka mengenai pemburuan atau seperti itu.

Anatoly, tetapi bagaimanapun, kami tidak melakukan penyelenggaraan pada pengadun, ketuhar multicooker atau ketuhar gelombang mikro kecuali untuk menjaga kebersihannya, dan tidak ada keperluan untuk melakukan penyelenggaraan. Dan bukan nada (jika tidak, mereka akan mengubah perincian lain yang baik menjadi ...)

Terima kasih tenang. Dan kadang kala muncul sedikit kegelisahan dalam jiwa saya, mengenai isu pemeliharaan

Anatoli, kecuali jika anda menggosok ke dalam kadang-kadang

Baiklah tanpa berkata

Gadis, lelaki, soalan seperti itu, berkat arahan anda, saya membeli 2511 dan keluarga sangat gembira dengan roti itu. Seorang kerabat ditawarkan 2502, tetapi saya benar-benar tidak dapat mengatakan apa-apa, (ketika saya memilih sendiri, saya hanya melihat kotak putih) - tolong, bagaimana ia berbeza dengan 2511 saya? Nampaknya sangat serupa dalam program, mungkin hanya casing keluli tahan karat? Menurut mod, nampaknya tidak cukup ragi rendah. Namun, apa dan bagaimana (selain fakta bahawa untuk memeriksanya sepenuhnya dan baldi-skapula (dua) untuk calar dan sejenisnya) harus diperiksa semasa membeli?

[Marina]

Marina, pada 2502 dua dispenser. Jadual perbandingan model HP Panasonic pada halaman pertama topik ini.

[$ vetLana]

$ vetLana, tepat, dispenser kedua, saya masih berfikir bahawa di belakang tingkap
Saya akan pergi dalam satu jam sebagai kumpulan sokongan untuk melihat kecantikannya.
Dispenser kedua - mereka mahu membakar roti dengan segera - jika saya memuatkan seperti yang saya lakukan pada tahun 2511 yang utama, ia akan baik-baik saja, bukan? Mereka yang tidak menggunakan dispensari kedua?
Adakah anda ingin meletakkan seperti biasa-ragi / tepung / gula-garam / air?
Saya mula membaca topik dalam ragut sejak awal (ada banyak perbincangan mengenai dispenser ragi), tetapi tidak ada cukup waktu sebelum perjalanan

[Marina]

Marina, Saya tidak mempunyai dispenser kedua, tetapi saya rasa anda boleh, semasa anda menulis.

Saya mempunyai 2502 bolehkah saya membuang pengisi pada isyarat? atau hanya dispenser? Saya tidak suka bahawa menetas tidak ditutup setelah mencetuskan.

[nathanael]

nathanael,
Sudah tentu anda boleh, tetapi anda tidak akan mendengar isyarat di mana terdapat dispenser. Akan ada jenis klik untuk membuka dispenser. Boleh ditambahkan pada akhir kumpulan kedua pada program tanpa bahan tambahan. Sekiranya anda tidak menyukai dispenser terbuka, maka tidak ada yang menghalang anda untuk menutupnya dari dalam, setelah mencetuskannya. Atau akhirnya menariknya, menutup tempat ini dengan kerajang.
Anda boleh menyeret dispenser dengan segera, menutup tempat ini dengan kerajang dan mengatur program dengan bahan tambahan. Apabila anda mendengar dari suara bahawa dispenser harus berfungsi, kemudian masukkan kismis di sana

Saya mempunyai 2502 bolehkah saya membuang pengisi pada isyarat?

Panasonic mempunyai program di mana anda meletakkan isian secara manual pada isyarat yang disebut "Roti dengan pengisian". Sekiranya anda mengikuti pautan di halaman pertama, anda akan melihat bahawa 2502 anda tidak mempunyai program seperti itu.
Maksudnya, jika anda kesal dengan penutup terbuka dispenser, maka awasi bukaannya atau, seperti yang telah anda perhatikan, keluarkan dispenser sama sekali dan tambahkan pengisi dengan tangan 5 minit sebelum akhir batch. Tetapi ini sudah menari dengan rebana, kerana tidak ada isyarat yang jelas untuk ini.

Mereka mengambil keindahan itu dalam keluarga, meletakkan roti biasa, yaitu 01. Saya memasukkan semuanya seperti dalam 2511-yis-tepung-garam-gula / gula / mentega-air saya, ia sudah siap dipanggang, kami menunggu, tuan
Dispenser ragi, yang dikeluarkan sama sekali untuk kismis (saya juga mengeluarkannya sepenuhnya pada tahun 2511 untuk melindunginya dari suhu yang berterusan), berfungsi dengan kuat sehingga, secara umum ia berfungsi dengan senyap, saya juga pergi ke lombong - mendengar, berfikir terlalu tenang ..