Ravioli dengan ubi jalar dan sos kacang thyme

[Doh]

Ravioli dengan ubi jalar dan sos kacang thyme

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Doh
tepung gandum / gred	240 gram
telur	2 keping
minyak zaitun	1 sudu besar sudu itu
garam	1/2 sudu kecil
air	dari 3 hingga 7 st. sudu
Mengisi
haluskan ubi jalar	200 gram
keju kotej	100g
Parmesan	40 gram
kuning telur	1 helai
garam	rasa
Sos
mentega	80 gram
walnut	40 gram
thyme (thyme)	1/2 sudu kecil
garam	rasa

Kaedah memasak

• Doh
• Kacau adunan dari semua bahan. Masukkan air mengikut keperluan. Doh mestilah pekat, tetapi tidak ketat, tidak melekat pada tangan dan meja. Tutup doh dan biarkan selama 30-40 minit.
• Mengisi
• Kupas ubi jalar, basuh, potong cincin dan kukus selama 10-15 minit. Purée dan biarkan sejuk.
• 
• Satukan keledek ubi jalar, keju kotej, kuning telur. Tumbuk dengan pengisar. Parut Parmesan dan masukkan ke pengisian, campurkan. Rasa dan garam secukup rasa
• Sos
• Potong kacang dengan kasar. Masukkan mentega ke dalam periuk dan cair. Pastikan minyak tidak terbakar.

• Tuangkan kacang ke dalam minyak dan gelap selama 5-7 minit dengan kacau berterusan.

• Masukkan thyme dan kacau. Sekiranya perlu, kemudian garam.

• Ravioli memahat dan mendidih

• Asingkan sekeping doh. Gulungkannya dengan nipis ke dalam segi empat tepat menggunakan roller doh atau rolling pin. Kami menyebarkan pengisian pada jarak antara satu sama lain.

• Lubricate dengan air menggunakan berus.

• Tutup dengan lapisan doh kedua dan tekan perlahan dari pengisian, mengeluarkan udara

• Kami memotong menjadi kotak menggunakan roda atau dengan cara lain.

• Masukkan ravioli ke dalam air masin mendidih, kacau dengan lembut dan masak setelah permukaan selama 2-3 minit (atau sesiapa yang menganggapnya perlu)

• Kami mengeluarkannya dengan sudu berlubang atau memasukkannya ke dalam saringan. Letakkan di atas pinggan dan tuangkan ke atas sos. Kami menghidangkan panas.

• 
• Memasak tidak sukar, perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi)

Catatan

Resipi itu diintip di laman web asing.
Luar biasa sedap. Labu boleh digunakan sebagai ganti ubi jalar. Sekiranya labu berair, lebih baik memasukkannya ke dalam kain cheesecoth setelah membersihkannya dan biarkan semalaman. Mengesyorkan!

Resipi serupa

Beetroot dengan walnut (pkhali) (barbariscka)

Sos kacang-bawang putih (Ilmirushka)

Sos hazelnut dalam Profi Cook Multi-blender PC-MSM1024 (Omela)

[Angela]

Angela, hebat, anda baik, tidak ada kata-kata ..

Resipi yang luar biasa, semua nuansa memasak dinyatakan, jelas, jelas, dapat difahami Reka bentuknya, seperti biasa, adalah aerobatik.

Ravioli yang sangat lazat, kelembutan di atas pinggan!

Pengisian yang cantik! Kami memuja ravioli, dan dalam persembahan anda, Angela, mereka sungguh ajaib!

[Angela]

Angela, sangat sedap!
Saya suka ubi jalar, thyme, dan labu, dan saya lebih gemarkan ravioli ini.

[Gadis,]

Gadis, terima kasih. Sekiranya anda memasaknya, anda tidak akan menyesal. Ini sedap.

Dan jika labu separuh dengan ubi jalar putih ?? Memburu oren yang sama))
sos

Mengapa tidak, cubalah)