Roti manis untuk mesin roti

Kategori: Roti ragi
Roti manis untuk mesin roti

Bahan-bahan

susu bakar 280gr
telur (tanpa cengkerang) 50gr
tepung premium, sedap, roti 545gr
gula 50-60gr (apa sahaja yang anda suka)
garam 2 sudu kecil
mentega (lebih baik - ghee) 35gr
semangat 1 oren sederhana
yis kering atau ditekan 2jam l. atau 20gr

Kaedah memasak

  • Saya makan terlalu banyak roti. Sesiapa. Terutama dari HP. Banyak yang telah dicuba, sesuatu telah ditolak, sesuatu telah digambar semula dan kadang-kadang (hanya kadang-kadang, selalunya tidak boleh))) beberapa resipi "menembak". Di sini kita suka! Baik, serba boleh, halus. Roti ini, walaupun kesederhanaannya, sangat menarik perhatian saya. Bubur wangi yang kaya dengan kek, tidak mencolok, kurang renyah. Tetapi perkara yang paling penting dalam penampilannya adalah TEKNOLOGI !! Sekiranya anda menyimpang dari teknologi, saya akan menipu sup ikan, seperti yang dikatakan oleh nenek saya!)))
  • Bagi pemilik ketuhar Panasonic, lebih baik membahagikan resipi berdasarkan 400g tepung lebih kurang, kerana ia akan masuk ke dalam stratosfer - roti itu sangat besar (anda dapat melihat sendiri jumlah ramuannya) dan ia meningkat dengan mempesona) ) ... Saya mempunyai mesin roti Zodzhirushi dua pengadun untuk roti yang sangat besar dan di sana roti ini secara berkala bersandar pada penutup, keluar dari baldi (anda dapat melihatnya dalam bentuk kepingan))). Contohnya, resipi boleh dibahagi dengan 2. Susu panggang boleh diganti dengan susu biasa, kulit jeruk - kulit lemon, tetapi oren terdengar lebih menarik.
  • Roti manis untuk mesin roti
  • Oleh itu, hai, autolisis asli, yang sudah banyak kali saya tulis dan bicarakan. Oleh itu, saya tidak akan mengulangi diri saya 100 kali dan hanya akan mengatakan bahawa tahap pembengkakan tepung dalam resipi ini sangat wajib !!
  • Semua bahan KECUALI minyak dan ragi masukkan pembuat roti dan dedahkan setiap program dalam pembuat roti anda yang hanya akan menguli. Bukan kitaran penuh, bukan program lengkap, tetapi secara harfiah 7 minit percampuran dan hanya itu. Kami tidak memerlukan keseragaman yang lengkap, sudah cukup bagi kami bahawa semuanya lebih kurang bercampur aduk dan mengganggu program ini. 30-40 minit - doh hanya terletak dan anda tidak menyentuhnya atau melekat padanya. Selepas masa ini, anda menghancurkan ragi yang ditekan di atas (saya hanya memanggang ragi yang ditekan), menambah minyak resipi dan menetapkan program di Bread Maker anda, yang Asas / Asas. Semuanya. Nikmati.)))

Catatan

Di sini semuanya berfungsi untuk kualiti serpihan: tahap pembengkakan tepung, dan, tanpa kehadiran lemak, lecithin kuning telur, sifat putih telur. Di pintu keluar, anda akan mendapat serpihan yang hebat, anda akan melihat sendiri. Cuba ia. Ia mudah, tetapi berkesan!

DAN !! DAN !!!!! Ini adalah teknologi yang paling sesuai untuk doh kek, yang kaya dengan barang bakar dan lemak. Dan Paskah sudah hampir. Latih roti setiap hari, fahami dan lihat perbezaannya, dan kemudian sapukan pada kek Paskah. Berani yang mendapat inspirasi.

Cara mengira resipi untuk jumlah tepung yang anda perlukan:

Sebagai contoh, saya memerlukan sebiji tepung 400 g. Pekali dikira: 400 g tepung dicari: 545 g resipi = 0.73. Ini adalah pekali. Sekarang kita gandakan pekali ini dengan semua ramuan resipi:

telur (tanpa cengkerang) - 37 gr
tepung premium, sedap, roti - 400 gr
gula 37-44 gr (yang anda suka: sederhana atau lebih manis)
garam 1.5 sudu kecil
mentega (lebih baik - ghee) - 26 gr
3/4 semangat oren sederhana
yis kering atau ditekan 1.5 sudu kecil. atau 15 gr
susu bakar 205 gr

Mengenai autolisis:

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0

A.lenka
TENTANG! Adakah saya yang pertama? Mari ke ketuhar!
kristina1
Nata, baik, anda wanita super, anda mempunyai masa untuk segalanya ... roti cantik ..
Scarecrow
kristina1,

HP ini menguruskan semuanya!)))

A.lenka,

Baiklah, tolong, tolong saya!))) Saya akan tunggu dan menghela nafas)).
ir
Musim bunga bagaimanapun! Segala-galanya menghidupkan, memperbaharui, muncul! Hebat!
mata
Oh, betapa indahnya!
Natus, anda boleh mendengar oren dengan kuat? Chizhalo bayangkan)))
Dan apa yang masih hidup dengan kaviar merah
sayang, mmm pada awak !!!
Bawa ke pertandingan untuk puteri

lihat: anda mempunyai nombor simetri yang memberi +1 mesej

Scarecrow
mata,

Segera jangan simetri))).

Jeruk sangat senang dirasai. Bakar sekali - anda akan memahami berapa banyak yang anda perlukan secara peribadi.

Kaviar Kamchatka, tidak kira apa. Salmon merah jambu)).

Ikra
Petikan: Scarecrow
Kaviar Kamchatka, tidak kira apa.
By the way, mengenai Kaviar. Saya di sini, bukan Kamchatka, tetapi yang paling banyak, bukan Rublevskaya-Moscow

Oleh itu, sebagai dalaman (dari segi sensasi) berambut perang dan pelajar C dalam matematik (kerana kami mempunyai ahli matematik kelas dan mengambil pelajaran dari sepanjang masa untuk mempertahankan kehormatan sekolah pada pertandingan pembaca dan penari;)) , Saya bertanya: siapa yang akan menghitung roti ini sebanyak 400 g tepung - jangan simpan sendiri, kongsi di sini. Saya sangat memerlukan ini:

Petikan: Scarecrow
pulpa wangi butter-kulichny, tidak mencolok, nekrosis.
Selebihnya (terutamanya mengenai telur - tanpa tempurung) saya memahami diri saya !!!!

Nata, bolehkah pelajar anda mengira di rumah? DAN? Nah, sebagai rehat dari pelajaran?
Sementara itu, saya akan membersihkan tab, dan saya akan duduk di sini, dalam serangan, saya akan menunggu ...
Scarecrow
Ikra,

Anda adalah jiwaku ... Troechnaya!))) Anda mengira pekali: 400gr diperlukan: resipi 545gr = 0.73. Ini adalah pekali.

Sekarang, dan pekali ini digandakan dengan semua ramuan resipi:

telur (tanpa cengkerang) - 37g
tepung premium, sedap, roti -400g
gula 37-44gr (apa sahaja yang anda suka: lebih manis atau sederhana)
garam 1.5 sudu kecil
mentega (lebih baik - ghee) - 26g
3/4 semangat oren sederhana
yis kering atau ditekan 1.5 jam. l. atau 15gr
Ikra
Scarecrow, anda sudah tiga kali pergi ke sekolah, dan yang keempat anda akan pergi, dan saya ... Ibu-cuckoo: nenek melakukan pelajaran dengan anaknya. Dan mengenai matematik saya ... Baiklah, saya katakan kepada anda)))
Nah, sekarang hebat !!! Terima kasih. Dan sho, anda ingin mengatakan bahawa roti ini dengan kaviar Mona?
Scarecrow
Ikra,

Pasti! Ini bukan roti atau kek. Ini adalah roti. Saya suka kaviar / sosej dengan roti yang sedikit manis.
Ikra
Scarecrow, Saya juga. Hebat! Dan baru-baru ini, sebilangan roti kecil sepanjang masa. Saya akan cuba menguasai autolisis anda.
Svetlenki
Nata, oooh! Menunggu resipi. Anda telah berkongsi teknologi ini sebelumnya, tetapi belum ada resipi murni (atau saya belum melihatnya)! Terima kasih!

Tolong beritahu saya, bagaimana anda masih boleh mencirikan kolobok sebelum berehat (autolisis) dalam 30-40 minit? Dan dalam perjalanan keluar? Tepung saya berbeza dari segi penyerapan kelembapan, jadi saya perlu mendapatkan galas
Zhannptica
Nata, Saya milik anda selama-lamanya
Oleh itu, perlu meletakkan frasa ajaib ini "susu panggang" pada baris pertama ..., maka anda tidak boleh membaca dan tidak menyelidiki. Saya akan melakukannya pada waktu pagi))
Terima kasih)
Scarecrow
Svetlenki,

Dan kerana autolisis adalah teknik. Ini berlaku untuk sebarang resipi dengan sejumlah besar tepung gandum.))

Lelaki roti halia setelah menguli nampaknya padat. Tidak padat, tetapi agak padat. Selepas penuaan, ia membengkak sedikit lagi, menjadi "lebih getah" (tepung membengkak dan lesitin mengikat kelembapan berlebihan). Kerana 35 gram lemak harus masuk ke dalamnya, dan ini cair dari sudut penaik. Adalah mungkin untuk menyesuaikan cecair semasa proses menguli SELEPAS menambahkan lemak dan ragi. Manusia roti halia harus klasik untuk roti gandum, lembut dengan sedikit keanjalan.


Ditambah pada hari Ahad 12 Mac 2017 09:10 PG

Zhannptica,

Ya? Juga peminat susu bakar?)))
Zhannptica
ScarecrowSaya bukan peminat, saya lelaki
Dan saya juga ada soalan
Adakah kita membuang ragi bersama dengan mentega?
Scarecrow
Zhannptica,

Saya meletakkan mentega di satu sudut baldi (saya mempunyai ghee untuk resipi ini), di bahagian lain saya menghancurkan ragi.
anavi
Petikan: Scarecrow
Ini adalah teknologi yang paling sesuai untuk adunan kek, yang kaya dengan barangan bakar dan lemak.
ScarecrowNatasha, sekarang saya menggunakan teknologi ini sepanjang masa - roti benar-benar berhenti runtuh, ia dimakan hanya dua kali lebih cepat! Saya tidak mempunyai masa untuk memanggang ... Bagaimana saya boleh menggunakannya dalam kek Paskah? Mungkin saya mengemukakan soalan Temko yang salah? Kek Paskah, sebenarnya, adunan dengan ragi?
Tancha
Petikan: Scarecrow
Dan kerana autolisis adalah teknik. Ini berlaku untuk sebarang resipi dengan sejumlah besar tepung gandum.))
Natasha, saya telah membaca banyak mengenai autolisis entot dalam resipi pai anda dan memutuskan untuk mencubanya. Kami mempunyai resipi untuk roti Pina Colada di HP, ramping, saya sering membakarnya untuk berpuasa. Saya hampir selalu mengganggu program ini kerana saya tidak bangun dengan baik sebelum memanggang, walaupun ragi selalu segar. Kali ini saya hampir tidak menangkapnya, melihat lebih awal, saya harus mengalihkannya ke Miracle. Sekarang saya akan selalu berbuat demikian. Saya akan membakar roti anda esok, saya akan memotong resipi itu menjadi separuh, jika tidak, saya dan datuk akan banyak.
Scarecrow
anavi,

Doh boleh dibuat dari jumlah minimum cairan dan tepung, dan selebihnya boleh diuli secara terpisah dari adunan dan sementara adunan mengental, biarkan doh matang. Tiada lemak !! Ringkasnya, saya akan mengetahuinya. Saya mahu membuat saffron saya pada krim masam dengan autolisis.
anavi
Scarecrow, In-in, Natasha, fikir - Saya akan menunggu, kerana teknologinya sangat cantik!
Tverichanka
Natasha, ada roti di dalam ketuhar, dia sudah membakar. Saya mula melakukan semuanya seperti dalam resipi, iaitu, saya menghidupkan mod Utama setengah jam setelah kumpulan awal. Dan barulah saya menyedari bahawa saya mempunyai Panasonic dengan permulaan penangguhan yang tertangguh. Dia juga pertama, untuk waktu tertentu, menyamakan suhu produk di dalamnya. Ternyata saya terpaksa menghidupkan program sejurus selepas kumpulan?
Scarecrow
Tverichanka,

Ya, untuk Panasonic, anda boleh meletakkan program tepat selepas kumpulan. Saya sendiri mempunyai Panasonic dan saya melakukan begitu sahaja. Dan di Zodzhirushi algoritma kerja yang sama. Oleh itu, secara amnya mudah bagi kita: kita bahkan tidak perlu menghabiskan 30 minit, masa untuk mengesan, sehingga nanti sesuatu dapat ditambahkan))). Tetapi dalam kebanyakan selebihnya, HP segera mula menguli, jadi saya tidak meletupkan otak orang dengan penjelasan panjang)).
Tverichanka
HP baru sahaja memberi isyarat bahawa roti saya sudah siap. Baunya sedap ... Cantik-keemasan (mati-jangan bangun ... tablet saya mengubah perkataan keemasan menjadi "Orang Sepanyol masuk." Bagus saya perhatikan). Cuma, bumbungnya retak. Nampaknya ragi tidak menyukai sesuatu ...


Ditambah pada hari Ahad 12 Mac 2017 5:55 petang

Apa bau .... Nampaknya kita perlu segera lari dari rumah. Saya ingin memotongnya dan memakannya sekarang. Sudah perut berpusing.
Scarecrow
Tverichanka,

Bagaimana anda bangun?
Tverichanka
Dibakar dengan kadar 400 gram tepung. Saya naik hampir ke pinggir baldi. Tetapi kubah. Kemudian saya akan melihat apa yang berlaku dalam konteks. Nampaknya bagi saya bahawa ragi "kurang berkembang" ... Perlu sama ada untuk mengambil ragi kering ... atau entah bagaimana mengaktifkan ragi yang ditekan tadi.
Saya akan menambah. Potong ... Kerak rangup dan serbuk halus yang paling halus. Di dalamnya, ia naik sama rata. Tetapi saya mempunyai satu kesilapan lagi. Saya harus meletakkan kerak ringan, dan saya meletakkan yang tengah. Goreng sedikit lebih sukar daripada yang saya mahukan.
Suami saya kembali dari memancing dan mengatakan bahawa ia berbau seperti roti walaupun di luar pintu depan. ...
Natasha, sayang, resipi terima kasih. Saya pasti akan membakarnya lebih dari sekali.
A.lenka
Petikan: Scarecrow
Ya, untuk Panasonic, anda boleh meletakkan program tepat selepas kumpulan.
Oleh itu, saya berjaya. Bakar, sekarang semakin sejuk. Baunya luar biasa! Tetapi saya sedikit menyimpang dari resipi. Saya mengganti 50 ml susu dengan jus oren dalam jumlah yang sama - sayang membuangnya.


Ditambah Ahad 12 Mac 2017 7:13 PTG

Petikan: Tverichanka
Kemudian saya akan melihat apa yang berlaku dalam konteks. Nampaknya saya bahawa ragi "kurang berkembang" ...
Begitu juga. Dibakar pada penaik kering.


Ditambah pada hari Ahad 12 Mac 2017 7:14 PTG

Petikan: Tverichanka
Saya harus meletakkan kerak ringan, dan saya meletakkan yang tengah. Goreng sedikit lebih sukar daripada yang saya mahukan.
Aha !!!
ElenaJadi mengapa saya tidak membaca komen anda sebelum membakar!
Scarecrow
Tverichanka,

Saya sangat berpuas hati dengan penguji yang bijaksana)).
Bumbung yang retak adalah roti yang longgar atau agak ketat, jadi ketika memanggang dimulakan, keanjalan tidak cukup untuk meregangkan. Tidak ada kekurangan kelembapan? Kerana keketatan doh dan pemeriksaan menghalang (sesak itu kuat - kesan gusi). Sekiranya tidak, bermain dengan ragi.Masukkan sedikit lagi pada serbuk, tuangkan sedikit susu dan sebahagian kecil tepung dan buat sejenis "doh" untuk memberi mereka "permulaan". Dan kemudian tuangkan / kocok campuran ini ke adunan yang diuli. Sekiranya anda sangat menyukai rasa / konsistensi, sangat mungkin untuk menyesuaikannya dengan keperluan anda. Saya sama sekali tidak menyentuh warna kerak selama bertahun-tahun di HP))). Ini selalu menjadi purata lalai. Ya, roti kaya dipanggang dengan lebih kuat - tidak akan ada di mana-mana.

A.lenka,
Saya sangat berminat dengan kesan konsistensi remah.)) Sekiranya anda mencuba, tulislah dengan jujur.))


Ditambah pada hari Ahad 12 Mac 2017 7:22 PTG

Petikan: A.lenka

Begitu juga. Dibakar pada penaik kering.

Lena membakar roti yang sudah ditekan. Secara peribadi, saya tidak melakukan apa-apa dengan mereka sebelum membakar. Saya hanya menghancurkannya ke dalam baldi dan itu sahaja. Tetapi anda boleh mencuba dan entah bagaimana "aktifkan".))
A.lenka
Scarecrow, Natasha, masih sejuk. Tetapi serpihan itu mungkin sendi saya - sisiknya sampah. Oleh itu, saya mengikuti kolobok dan menambahkan sesudu tepung supaya tidak meleleh di bahagian bawah. Mungkin sudu ini berlebihan, mungkin - perkara yang sangat penting! Sekiranya saya memotongnya, saya akan mengetahui.

🔗
Scarecrow
A.lenka,

Adakah anda juga membakar 400g? Ia kelihatan cantik. Dan warna kerak, pada pendapat saya, sangat bagus. Kelembutan tidak sesuai dengan penaik (secukup rasa). Tetapi ini adalah pendapat peribadi saya)).
A.lenka
Petikan: Scarecrow
Adakah anda juga membakar 400g?
Aha !!! Sedikit lebih banyak tepung boleh dibuat.
Dan cahaya apa! Dan wangi !!! Saya duduk, bau ...
Tetapi secara amnya ... saya ingin mencuba resipi ini di Nordic besar.
Tverichanka
Natasha, adunan pada tahap menguli itu serupa dengan keterangan anda pada awal topik. Dan saya fikir saya akan menjimatkan sedikit susu untuk ragi pada waktu berikutnya. Fikiran ini terlintas di fikiran saya sendiri. Oleh itu, anda pasti perlu mencuba.
Dan kemungkinan kali ini tidak lama lagi, kerana lebih daripada separuh roti habis. Dengan mentega dan madu ..... dia berjalan lancar bersama anak buah saya. (Dan sepanjang malam menjelang.)
Merenda
Nat, dan telur boleh dikeluarkan dengan mudah?

Saya, setelah jawatan anda masuk pai kubis dikhaskan untuk telur), saya cuba mengecualikan yang terakhir dari adunan ragi sebanyak mungkin ...

Ingat, anda menulis di sana bahawa doh dengan telur mengeras lebih cepat ...

Jika dia mempunyai masa, tentu saja ...

Atau saya telah mengacau apa?
Olga
Scarecrow, Nata, terima kasih untuk resipi, terutama untuk 400 gram tepung. Hari ini saya sudah membakar roti kedua. Sedap.
Roti manis untuk mesin roti
Scarecrow
Merenda,

Saya menjawab anda dalam telur hari ini !!!
Bukankah saya menghantarnya? Dalam, menyumbat ...

Telur begitu misteri)) .. secara teori dipercayai bahawa produk telur melambatkan pencurian. Mencuri tidak mengering seperti itu (atau lebih tepatnya, pada dasarnya bukan), tetapi perubahan pati. Oleh itu, dipercayai bahawa produk telur melambatkan proses ini. Tetapi secara jujur, saya tidak melihatnya. Menurut kesan dan perasaan saya - sebaliknya. Dengan telur, barang bakar menjadi pekat. Dan saya bukan satu-satunya dengan kesan itu. Tetapi lemak menutupi proses ini. Mereka tidak melambatkannya, tetapi menutupinya, memberikan "juiciness" remah. Dan terdapat banyak lemak. Oleh itu - pilih yang lebih sesuai dengan pengalaman anda: tambah atau tidak))).

Olga,

Kerja terbuka !! Hanya super!
rtrc
Eh, ia tidak begitu berlubang seperti pada gambar awal, tetapi roti ternyata sangat sedap! Hanya gabungan sempurna dengan minyak

Roti manis untuk mesin roti
Scarecrow
rtrc,

Ragi apa? Adakah lelaki roti halia itu terlalu ketat?
rtrc
Scarecrow, ragi sekejap, dibuka tepat sebelum dibakar. Dan roti itu lebih padat daripada biasa. Mungkin, perlu menambahkan susu, tetapi semasa saya berfikir, saat itu sudah tiada
Scarecrow
rtrc,

Saya rasa betul. bahawa ketumpatan kolobok telah mempengaruhi. Doh ini, dengan mengambil kira autolisis, lebih bersifat getah. Oleh itu, dia harus cukup lembut sehingga gas mempunyai kekuatan yang cukup untuk meregangkan dan mengembangnya.
Orshanochka
Tidak, ujian saya dibuat secara autolisis. Ia sangat panas untuk melihat hasil akhirnya.
Scarecrow
Hehe. Tambang sudah dipanggang))).
Orshanochka
Scarecrow, Natus, roti saya dilumurkan di bahagian bawah, dan saya perlu menambah sesudu tepung. Ya, ya, kami mempunyai tepung di nikakashka bermata biru kami
Scarecrow
Dan saya harus menambah susu, walaupun dalam resipi awalnya adalah 270g. Tepung kami kering. Dan mana-mana pengeluar.
Byaka zakalyaka
Saya telah mengucapkan terima kasih dua kali berturut-turut .... Saya sangat menyukai hasilnya. Sekarang saya mahu menerapkan autolisis ke semua resipi, jadi saya menyukai hasilnya
Scarecrow
Byaka zakalyaka,

Dan betul. Kerana autolisis bukanlah resipi. Ini adalah teknik untuk bekerja dengan ujian. Dan kita mesti menerapkannya.
Orshanochka
Scarecrow, semasa saya berliku di Vitebsk, roti saya dipanggang. Saya membawa gambar sehingga saya mencubanya - Saya sedang menunggu selera makan saya, supaya sandwic dengan ikan tenggiri dengan teh boleh muat, jika tidak, saya akan datang - saya mendapat burung merpati, tetapi tidak ada tempat yang tersisa untuk tempat yang lain Benar , sesuatu yang kamera saya sangat terdistorsi, dalam foto sejenis roti ringan ternyata, sebenarnya, yang anda perlukan.
Roti manis untuk mesin roti
Roti manis untuk mesin roti

Natasha, dan jika anda membakar roti Paskah di HP, adakah roti manis juga? atau apa-apa (asas, Perancis)?
Scarecrow
Orshanochka,

Serbuk itu menjadi sangat baik! Tahniah! Renda lurus. Inilah yang saya mahukan))). Berapa gram tepung? 400?

Roti atau kek Paskah adalah pastri yang cukup kaya dan lebih baik menggunakan mod yang dimaksudkan untuk penaik seperti (roti manis) jika terdapat di HP anda. Mod berbeza dalam tetapannya untuk ciri-ciri roti tertentu: rai, gandum, manis (mentega), dan lain-lain. Hanya kerana saya tidak mempunyai mod "roti manis" di mana-mana HP, dan saya hanya menggunakan asas / asas .
Orshanochka
Scarecrow, Ya, Natasha, pada usia 400. Baiklah, seperti yang anda nasihatkan, begitu juga saya, tetapi sekarang saya tahu bahawa anda boleh meletakkan dengan selamat mengikut resipi anda.
Saya mempunyai roti manis di HP - ia dibakar di atasnya, tetapi dengan nasihat anda mengenai autolisis. Sekarang saya akan membuat semua produk roti dengan autolisis (dengan kata-kata saya memilih perkataan pintar)

Saya menambah: roti itu cantik, serbuknya hanya cair di mulut, sandwic dengan ikan sangat enak. Salah satunya agak pahit, tetapi ini adalah kekacauan saya, saya mengeluarkan semangat dari 2 buah tangerin besar. Saya akan lebih berhati-hati lain kali. Jadi terima kasih!
Scarecrow
Orshanochka,

Ya, rasa tangerin dengan baik. Entah bagaimana saya memasukkan tangerine ke dalam itik dan bukannya oren (baik, tidak ada oren atau lemon, tetapi sesuatu yang diperlukan sitrus). Hasilnya - daging di perut, bersebelahan dengan jeruk keprok, terasa sedikit pahit pada titik kontak. Jadi - berhati-hati dengan jeruk keprok))).

Tetapi roti Perancis pada ragi yang ditekan di HP. Resepinya berbeza, tekniknya sama sahaja. Sebahagian air diganti dengan susu keseluruhan dan bukannya susu tepung mengikut resipi. Dan tambahan tepung CH yang lumayan, yang sebenarnya menjadikan doh lebih berat. Walau bagaimanapun, roti itu lembut, getah dan sangat halus:

Roti manis untuk mesin roti

Roti manis untuk mesin roti
Orshanochka
Scarecrow, dan jadi saya keluar semalam ke butik (kita mempunyai jarak 6 km ke satu pusat wilayah dan 10 ke pusat daerah yang lain) ke pusat wilayah terdekat, tetapi tidak ada jeruk di sana, hanya jeruk keprok. Sekarang, dari pengalaman peribadi, saya yakin bahawa anda tidak boleh bermain-main dengan jeruk keprok

Roti Perancis sangat lembut, walaupun terdapat tepung gandum. Dan saya selalu, jika resipi itu mengandungi susu tepung, saya menggantinya dengan susu keseluruhan. HP pertama saya muncul pada tahun 1996 - Gold Star. Berikut adalah resipi di sana - semuanya selalu berjaya. Dan semuanya ada dalam cawan pengukur, bukan gram. Tidak pernah ada perkara seperti itu bahawa bumbung roti jatuh atau sesuatu yang lain. Ya, maka saya tidak memikirkannya: Saya membuang semuanya ke dalam baldi dan pergi berniaga. HP itu telah lama meninggal dunia di dalam kereta api. Dan kemudian saya pergi ke ibu saya untuk mengambil buku masakan darinya - saya menjumpai buku petua berguna dari tahun 1959. dalam. Tebal 10 cm, masakan rumah 69g. dalam. dan sekumpulan semua jenis buku dan lihatlah, saya menjumpai sebuah buku (bukan sebuah majalah) dari Gold Star saya. Jadi, di dalam resipi hanya terdapat susu tepung di mana-mana.
Semalam saya juga menetapkan tugas untuk membeli tepung kelas 1 dan biji-bijian - tetapi netuti. Tidak ada apa-apa - esok pagi, walaupun tidak banyak orang di pasar, mereka akan naik ke Orsha - di sana saya akan pergi membeli-belah

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti