Gulungan span "Renda"

[Biskut]

Gulungan span "Renda"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Biskut
Gula	100 g
Telur	4 perkara.
Susu	65 g
Tepung Gandum	60 g
Minyak anggur	15 g
Krim
Krim putar	150 g
Susu pekat	40 g
Hiasan
Mentega	20 g
Putih telur	20 g
Gula serbuk	20 g
Tepung Gandum	18 g
Pewarna makanan berwarna merah	2 titis

Kaedah memasak

• Mula-mula anda perlu memilih dan mencetak di atas kertas gambar yang akan kami terapkan pada biskut tersebut. Saya dapati di Internet gambar pokok dan kepingan salji dalam bentuk renda. Anda boleh memilih gambar yang anda suka.

• Letakkan gambar di tengah loyang. Tutup dengan kertas penaik di atas.

• Mari mulakan penyediaan hiasan. Pukul mentega sedikit pada suhu bilik. Masukkan gula tepung dan kacau.

• Masukkan putih telur dan pukul sebati.

• Masukkan tepung.

• Kacau dengan pukul.

• Masukkan pewarna makanan dan kacau sekata.

• Letakkan doh yang dihasilkan dalam beg pastri. Perah adunan dengan perlahan di sepanjang garis besar corak.

• Masukkan loyang dengan corak adunan yang sudah siap di dalam peti sejuk. TEKS

• Sekarang kami sedang menyediakan biskut. Pecahkan telur, asingkan kuning telur dari putih. Masukkan protein ke dalam mangkuk dan pukul hingga berbuih dengan pengadun.

• Sediakan 70 g gula. Terus pukul dengan pengadun dengan kelajuan sederhana, tambah gula sedikit demi sedikit.

• Kita semestinya meringue padat dengan puncak yang tegas.

• Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk yang berasingan dan masukkan gula yang tinggal.

• Masukkan minyak anggur dan pukul dengan pengadun.

• Masukkan susu suam dan kacau dengan spatula.

• Masukkan tepung yang telah diayak dan kacau sehingga sebati.

• Masukkan 1/2 bahagian meringue dan kacau perlahan dengan spatula.

• Masukkan meringue yang tinggal dan kacau perlahan-lahan lagi.

• Kami mengeluarkan loyang dari peti sejuk dan meletakkan doh di atasnya.

• Sebarkan doh secara merata dengan pengikis pastri.

• Bakar biskut di dalam ketuhar selama 9-13 minit pada suhu 180 ° C.

• Sekarang kita sedang menyediakan krim. Pukul krim ke dalam campuran tebal. Masukkan susu pekat

• Pukul lagi ke dalam krim pekat.

• Sejukkan biskut siap dan keluarkan kertas penaik.

• Balikkan biskut.

• Sapukan krim secara merata dan gulungkan biskut ke dalam gulungan

Hidangan direka untuk

1

Masa untuk menyediakan:

37

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Corak pada gulungan itu kelihatan seperti renda sebenar. Saya membuat gulungan ini untuk Krismas, jadi saya memilih gambar pokok dan kepingan salji. Anda boleh memilih gambar yang anda suka dan memindahkannya ke biskut.
Gulungan ini sangat sesuai untuk pesta teh perayaan. Gulungannya bukan sahaja cantik, tetapi juga lezat berkat krim whipped dan susu pekat.

biskut yang sangat cantik, tetapi belum jelas bagaimana lukisan itu digunakan ((

[kavmins]

kavminsMarina hanyalah sepuluh mata pertama dari kelas induk dan menerangkan cara membuat lukisan!
Rodaria, terima kasih kerana resipi menarik dan deskriptif! Saya pasti akan melakukannya.

[Rodaria]

Rodariagulungan yang indah! Terima kasih untuk kelas induk!

Roll yang sangat bagus ternyata! Idea melukis hanya hebat! Terima kasih)

Sangat bagus! Dan jika anda menggunakan jus bit dan bukannya pewarna makanan, kerana pewarna tidak tersedia?

Terima kasih banyak kepada penulis! Sangat berguna!

[Rodaria]

Rodaria, idea yang bagus! Nampak sangat elegan!

Dan jika anda menggunakan jus bit dan bukannya pewarna makanan, kerana pewarna tidak tersedia?

Saya juga tidak menggunakan pewarna, dan memikirkan koko. Sudah tentu, ia tidak akan begitu terang dan elegan.

Cantik
Idea reka bentuk yang menarik, jadi anda bukan sahaja dapat menghias gulungan, tetapi juga kek biskut
Terima kasih atas idea dan kelas induk

[Rodaria]

Rodaria, dalam foto terakhir nampaknya saya, atau adakah - lukisannya tidak rata, tetapi cembung? Adakah anda telah melukisnya di atas biskut lagi dengan krim? Atau bagaimana mendapatkan corak cembung seperti permukaan biskut panggang rata?

[Rodaria]

Rodaria, tahniah atas resipi pertama, dan walaupun dengan resipi yang luar biasa)))

jadi akan sentiasa bertahan

jadi akan sentiasa bertahan

Tidak akan. Melukis di atas kertas, kemudian diisi dengan doh, dari bawah kertas itu akan menjadikan semuanya rata. Dan kemudian mereka membalikkannya dan tiba-tiba gambar menjadi cembung. Bagaimana? Saya sudah membakar roti seperti itu, membuat noda dengan adunan coklat dan mengisinya dengan adunan putih, dengan cantik. Tetapi pada masa yang sama, biskut yang dihasilkan benar-benar rata, coraknya tidak cembung. Di sini teknologinya sama, tetapi hasilnya berbeza. Atau adakah saya mengalami ilusi optik?

Kemungkinan besar, gambar itu digunakan semula setelah dibakar. Jika diperiksa dengan lebih dekat, ia kelihatan seperti krim, keliangan biskut tidak kelihatan.
Baiklah, mari kita tunggu pengarangnya)

lukisannya tidak rata, tetapi cembung?

Ia benar-benar cembung, dalam foto terakhir bayangan dapat dilihat di sebelah kiri. Mungkin kerana dia berdiri di dalam peti sejuk? Adakah ia mengeras sedikit? Rodaria, sangat cantik. Anda berjaya

Maaf, sudah mengetahuinya

Sangat menarik! Dan dengan cembung, tidak ada yang jelas Bagaimana?

Doh untuk hiasan dan biskut berbeza. Maksudnya, teksturnya juga berbeza setelah dibakar / disejukkan. Adakah ini mempengaruhi keputusan akhir?

Walau apa pun, anda perlu mencuba dan semuanya akan jelas ..

[Tyngysohka]

Tyngysohka, pada awalnya gambar tidak kelihatan, tetapi sekarang saya faham - gambar sudah kelihatan !!!
Rodaria, terima kasih, sangat, sangat indah !!!

Saya melakukannya beberapa kali, saya meletakkan tikar Teflon di atas loyang. Dari jumlah keseluruhan doh, saya mengambil sebahagian kecil dan mencampurkan koko ke dalamnya. Saya juga melakukannya melalui stensil dalam lapisan nipis menggunakan alat pemeras. Cetakan keluar. tetapi tepat kerana ketumpatan berlainan lapisan utama dan pigmen, coraknya selalunya hanya cembung. Dimanjakan beberapa kali. Saya juga membeli stensil Bon Appetit. Sekarang saya bakar tanpa prasasti.

Dan jika anda menggunakan jus bit dan bukannya pewarna makanan, kerana pewarna tidak tersedia?

Saya tidak pernah menggunakan jus bit sebagai pewarna, anda boleh mencubanya, tetapi saya rasa warnanya tidak akan sama terang.

Ditambah pada hari Jumaat 13 Jan 2017 00:40

dalam foto terakhir nampaknya saya, atau adakah - lukisannya tidak rata, tetapi cembung? Adakah anda telah melukisnya di atas biskut lagi dengan krim? Atau bagaimana mendapatkan corak cembung seperti permukaan biskut panggang rata?

Lukisannya ternyata sedikit cembung, saya tidak menggunakan krim di atasnya. Inilah makna resipi ini, untuk mendapatkan gambar biskut tanpa menggunakan krim. Coraknya tetap di permukaan biskut, doh coraknya tebal, ia membeku di dalam peti sejuk dan tetap di permukaan ketika dibakar. Komposisi doh corak berbeza, jadi tidak ada keliangan di atasnya, seperti pada biskut.

[Rodaria]

RodariaTerima kasih banyak atas penjelasannya! Semua siap)

[Rodaria]

Rodaria, terima kasih atas idea hebat!

Ini adalah bagaimana saya melakukannya

Saya tahu dan melihat beting saya

Kertas saya tidak sesuai, semuanya berkerut

Coraknya benar-benar cembung, seolah-olah baldu di permukaan biskut
Templat lukisan internet

Pada waktu pagi di dapur saya hanya ada +16, dan tentu saja, mentega "layak" dalam keadaan tidak mencambuk, terutamanya apabila hanya diperlukan 20 gram: - Mentega dan protein berstrata dan harus sedikit dipanaskan dalam mandi air hingga sebati.

Muncung yang saya ada ialah tiub PME # 2. Wilton dicat

Saya rasa banyak orang tahu menyimpan beg pastri

Dan jika anda menggunakan jus bit dan bukannya pewarna makanan

Saya tidak tahu mengenai jus, tetapi saya cuba mewarnai serbuk bit dan bayam - baiklah! Hanya serbuk yang mesti dicampurkan dengan protein terlebih dahulu untuk mendapatkan pewarna cair, dan kemudian dicampurkan dengan doh menggambar, jika tidak, ia akan menjadi campuran yang sangat kering, yang saya lakukan.


Oleh kerana saya hanya ingin mencubanya, saya mencampurkannya sedikit dan mula-mula memasukkan satu campuran ke dalam muncung dengan tusuk gigi - saya mengecat hijau. Kemudian saya mencuci muncung dan memasukkan adunan merah ke dalamnya dengan tusuk gigi yang sama. Di dalam beg itu sendiri, ada sebagian besar gambar, jadi pada akhirnya ia naik ke bunga bit burgundy

Melukis di atas kertas, kemudian diisi dengan doh, bahagian bawah kertas akan menjadikan semuanya rata. Dan kemudian mereka membalikkannya dan tiba-tiba gambar menjadi cembung. Bagaimana?

Sveta, biskut itu sendiri, apabila ia sejuk, mengendap, menjadi lebih padat, dan jisim lukisan tetap ada. Dan tidak rata, kerana di bawah gambar kertas menjadi sedikit lemas semasa anda menarik, dan kertas itu tidak rata di atas kertas + biskuit yang hancur dan lega diperoleh. Bagaimanapun, inilah yang saya perhatikan.

Anda memerlukan kertas yang baik, saya mencuba 2 kertas saya sendiri ...
Pada segi empat tepat yang dipanggang coklat. Ia kelihatan baik ketika biskut masih hangat, tetapi unsur-unsur nipis kecil masih terdapat di atas kertas di tempat. Saya mengambil gambar, tetapi ia tidak memuat ke galeri. Mungkin lebih baik memilih gambar besar dan melukisnya dengan lapisan tebal.
Tetapi di atas kertas putih. Telah sejuk sepenuhnya dan akibatnya hampir tidak dikeluarkan bersama dengan gambar

Sesuatu yang saya tulis sedikit Mungkin terlupa sesuatu

Saya lupa semua yang sama

Lapisan kuih bakar segi empat tepat berukuran 25 x 35 cm. Saya meninggalkan sepertiga doh untuk memanggang roti pendek bulat dengan corak untuk diuji, kerana saya fikir lapisan biskut tebal akan datang dari norma penuh. Tetapi setelah biskut itu dipadatkan, saya rasa perlu memasukkan keseluruhan norma menjadi segi empat tepat.
Gulungan dilipat di sisi pendek.

[Natalia]

Natalia, inilah gadis yang pandai! Saya memberitahu semuanya dengan terperinci! Saya mahu mengulangi! Saya akan menyeksa anda esok!

[Rodaria]

Rodaria, membuat gulungan. Saya menggunakan jem aprikot sebagai pengisian. Sangat sedap! Sangat ringan dan lapang, meleleh tepat di mulut! Lukisan itu boleh dikatakan ternyata sekiranya saya, anda bajingan, tidak lupa untuk menyapu kertas dengan minyak. Oleh itu, saya terpaksa mengeluarkan biskut dari kertas. Sudah tentu, vidocq masih kelihatan, tetapi tidak mempengaruhi rasanya. Terima kasih banyak - banyak!

[Anna]

Anna, dan saya lebih baik! gulungan itu berbintik-bintik, tetapi saya lupa tentang gambarnya
harus mengulangi. permintaan rumah dengan gambar