Pai "Sampul surat dengan ikan salai"

Pai "Sampul surat dengan ikan salai"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
BERGANDA:
Tepung	250 g
Air	4-5 st. l.
Garam	½ sudu kecil
Mentega	125 g
PENGISIAN:
Fillet ikan salai panas	200 g
Jus lemon	1 sudu kecil
Krim masam lemak	100 g
Dill	½ bundle
Lada hitam
Kuning	1 PC.

Kaedah memasak

• Menguli doh dalam pembuat roti dalam mod "doh". Setelah menguli terakhir, matikan oven (doh tidak perlu diangkat). Letakkan roti jahe dalam beg plastik dan sejukkan selama 1 jam atau lebih.
• Bahagikan ikan menjadi kepingan. Campurkan jus lemon dengan krim masam. Potong dill dan tambah 2/3 ke krim masam.
• Keluarkan 12 segi empat tepat dari adunan. Masukkan ikan ke atas masing-masing, krim masam di atas, lada. Sambungkan sudut yang bertentangan antara satu sama lain untuk membuat sampul surat. Letakkan pai di atas loyang yang ditutup dengan kertas perkamen dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 * C selama 25 minit. Selepas 15 - 20 minit, gris sampul dengan kuning telur dan taburkan dengan dill.

Catatan

Tidak ada yang serupa, tidak di mana dan tidak ada yang mencuba. Ini sedap, dalam keluarga kami, adalah salah satu hidangan yang paling digemari. Saya membuat sampul ini dengan kerap, dan cepat habis. Saya biasa membuat doh dengan tangan, tetapi dengan kedatangan pembuat roti, proses memasak sangat dipermudah.

Saya hampir selalu membuat bahagian dua kali ganda, kerana 12 sampul surat habis dengan cepat. Saya menggunakan ikan - ikan tenggiri. Saya membelinya keseluruhan dan membaginya sendiri ke dalam fillet.
Sekali saya melakukannya bukan dengan mengisi ikan, tetapi dengan keju feta masin, ternyata juga enak. Secara amnya, saya mengesyorkannya kepada semua orang dan menghantar gambar untuk "lonjakan" selera makan.

Resipi serupa

Pai dengan pike dan salmon (Scarecrow)

Pai dengan ikan (Pentadbir)

Pai ikan (sazalexter)

Adakah anda pernah mencubanya dengan sedikit masin dan bukannya merokok panas? Bolehkah penggantian seperti itu dibuat?

Terima kasih kerana resipi!
Hari ini saya mengambil peluang - tetapi HP tidak mengecewakan, bagaimanapun, saya meletakkan ladu pada mod itu. Saya tidak menyangka, saya tidak akan mengganggu secara manual.
Pengisiannya adalah salmon masin ringan, juga diurapi dengan krim masam di atas, dan juga dibuat dengan cendawan - cendawan tiram.
Sangat sedap!

Doktor Gigi, terima kasih atas resipi yang saya pasti akan mencubanya!
Nah, bagaimana saya boleh membaca tanpa soalan bahawa anda meletakkan dua bahagian sekaligus, dan tidak mengapa ?! Jika tidak, kadang-kadang kerana adunan sangat sedikit dan saya tidak mahu memulakan dengan doh ... satu gigi, dan setengah