Kek karamel lemon

[Kara]

Kara, Ira, dan hemisfera putih pada kek berlubang di dalam? Coklat?

Oh, Lenochka, maaf saya terlepas soalan anda. Coklat ya, keseluruhan - Saya panaskan coklat dan tuangkan ke dalam bentuk ini



Kemudian saya membuat bola dari mereka, atau, seperti dalam kek ini, saya menghiasnya menjadi dua bahagian

Kara, dan jenis velor yang anda gunakan?

Elena, saya membuat velor sendiri: mentega koko dengan coklat dalam nisbah 50/50. Saya pakai dengan pistol semburan

[Ira]

keseluruhan - saya panaskan coklat dan tuangkan ke dalam bentuk ini

Sejuk! Pertama, ternyata, anda mengisinya dengan coklat biasa, dan kemudian anda memandikannya dengan warna putih? Ternyata cantik!
Ira, dan anda hanya meletakkan helai coklat di atas kek atau merekatkannya? Saya akan meletakkan spiral coklat, tetapi saya tidak memutuskan bagaimana memperbaikinya ... Saya berubah fikiran

Tidak, Len, saya segera menuangkan coklat perang putih dan saya menggunakan biskut Callebaut. Dan saya hanya meletakkan spiral (dan semua hiasan choco), mereka tidak akan ke mana-mana. Tetapi jika anda perlu mengangkutnya, dan anda takut ia akan meletus di jalan raya, maka sebahagian hiasan choco yang bersentuhan dengan kek perlu dipanaskan sedikit. Sekiranya terdapat spiral, maka anda panaskan pisau kecil dan sapukannya ke coklat sebentar.

[Kara]

Kara, Orang Ireland, Terima kasih atas penjelasannya! Hidup selama satu abad, belajar selama satu abad, dan anda tidak akan mengetahui semua kehalusan ...

[Kara]

Kara, Ira, saya berjaya! Kebenaran masih dibekukan di dalam peti sejuk, tetapi jika dilihat dari rasa bahagian-bahagian individu, pasti ada sesuatu yang enak! Saya sangat menyukai mousse karamel, saya mempunyai resipi yang berbeza. Milik anda lebih karamel dan kurang membingungkan
Suatu hari nanti saya akan mendapatkan dan menghias kek dan akhirnya saya akan melaporkannya semula
terima kasih

Natul, uraaa !! Saya menantikan gambarnya. Saya harap pengecap anda menyukainya

[Kara]

Kara, Irochka, masih boleh saya menyeksa?
Adakah anda menyusun kek dalam bentuk berpecah? Sekiranya tidak ada yang boleh dilepas, maka adakah layak untuk mengambil satu mousse atau tidak ada yang baik yang akan datang?

Meliputi choco velor

Dan di sinilah anda dapat melihat?

[Irina]

Datang dengan laporan. Bahagikan jisim menjadi 2 kek. Saya mengumpulkan satu dalam selikomart, dan yang lain dalam cincin tanpa filem. Saya hanya merancang satu, diameter 16 cm, berat selepas pendaftaran 750 g, 700 yang kedua (sementara botak, saya akan tahan sehingga peluang mudah). Interlayer dibuat dari campuran kacang (mete, hazelnut dan walnut), dll. Kerana kacang almond tidak ada di rumah dan kepingan jagung diganti dengan beras puff (lain kali saya akan menambah serpihan).
Saya menutupnya dengan velour yang terbuat dari coklat gelap, dan kemudian menambah emas (ternyata berwarna kuning dalam foto).
Dengan mengorbankan rasa, saya sudah menulis bahawa semuanya secara berasingan enak, tetapi bersama-sama itu hanya bom! Cukup manis, dengan nota lemon yang indah dan lapisan rangup!
Gadis-gadis, jangan menyesal! Walaupun ditaburkan dengan kerepek coklat, pasti sedap

Ditambah pada hari Jumaat 18 Nov 2016 3:04 petang

Irinaterima kasih atas kek yang luar biasa
Elena_Kamch, Saya mengumpulkan dalam cincin tanpa filem, kemudian saya hanya memanaskan cincin dengan pengikat dan melepaskannya dan menariknya ke bawah (kek itu di atas dais). Saya sangat menyukai kaedah ini.

[prona]

prona, Natasha EKSEKUTIF !!!

[Kara]

Kara, Irochka, masih boleh saya menyeksa?
Adakah anda menyusun kek dalam bentuk berpecah? Sekiranya tidak ada yang boleh dilepas, maka adakah layak untuk mengambil satu mousse atau tidak ada yang baik yang akan datang? Dan di sinilah anda dapat melihat?

Saya sampai ke laman web ini setakat ini, Natasha sudah menjawab anda

Dihantar pada Jumaat 18 Nov 2016 3:06 PTG

Natasha, saya mengejar tikus

Dihantar pada Jumaat 18 Nov 2016 3:06 PTG

Vo, azhna 3!



Ofigensko ternyata! Bagaimana dengan emas? Saya mahu anda juga. Adakah anda menambahkan kandurin ke dalam campuran? Adakah pistol semburan tersumbat? Saya mempunyai idea seperti itu, tetapi saya merosakkan diri sehingga tidak membersihkan muncung

Ya, terus ke campuran.Hanya pada mulanya dia melukisnya kuning, dan kemudian di suatu tempat satu sudu teh muncul. Saya memilikinya sangat kecil. Saya melukisnya dengan cara ini untuk kali kedua, sementara semuanya baik-baik saja, tetapi saya mempunyai senapang semburan pembinaan, mungkin, muncungnya lebih tebal dari 3-12 milimeter.

Natasha, saya juga mempunyai pembinaan yang saya faham bahawa tidak ada yang lain dan saya mempunyai muncung 1.8, memang benar, masih ada cadangan untuk 2.5

Ira, maka anda mempunyai lebih sedikit ... mungkin anda tidak harus mengambil risiko atau hanya mencuba yang besar?

[Kara]

Kara, Irisha, kuihnya sangat sedap, dan tidak terlalu manis, biasanya cantik !!! Terima kasih banyak untuk resipi!
Pada dasarnya, persoalannya adalah - Saya dapat mengatasi mousse dan jeli, tetapi lapisan yang renyah dengan pengisar saya kemungkinan besar tidak akan dikuasai. Mungkin anda boleh mengubahnya? Atau tanpa dia sama sekali?

Olesya, adakah anda takut bahawa anda tidak akan memecahkan praline beku? Oleh itu, anda boleh memecahnya terlebih dahulu menjadi kepingan kecil, dan kemudian melipatnya ke dalam beg dan tukul untuk daging, misalnya

Tetapi walaupun tanpa lapisan yang renyah, anda boleh menaburkan biskut dengan kacang

Ya, betul-betul apa yang tidak dapat saya kuasai ketika dibekukan. Ternyata anda hampir boleh menghancurkannya dengan tangan, dan kemudian menjadi pengisar? Sudah tentu lebih mudah untuk hidup)))
Sebagai pilihan, anda mungkin boleh membuat biskut kacang?

Biskut apa pun boleh

Praline disajikan dengan baik dalam beberapa bahagian sekaligus. Mengacau karamel dengan kacang tetap menjadi keseronokan Sedia dibuat, ia disimpan dengan sempurna di dalam peti sejuk (jika di rumah belum dijumpainya), tidak padat menjadi batu. Secara amnya, saya sangat menyukai praline, ia akan menghiasi sebarang pencuci mulut

Secara amnya, saya sangat menyukai praline, ia akan menghiasi sebarang pencuci mulut

Nah, siapa yang pasti meragukan, tetapi anda tahu, saya suka dengan jenaka itu "... Saya suka makan, tetapi tidak juga." Tetapi di sisi lain, anda juga perlu mencuba sesuatu yang baru. Walaupun saya takut untuk pengisar

Kemudian pecahkan dengan tangan anda (rolling pin, tukul) sekecil mungkin, kemudian masukkan ke dalam pengisar. Tetapi beberapa rehat pertama - hanya dengan pisau Ketika suami saya di rumah, saya memanggilnya, kerana kekuatan dan kata yang kuat mesti diterapkan

Terima kasih Irinka, saya akan menetapkan prestasi, kemudian saya akan memberitahu anda bagaimana ia berakhir

Olesya, saya pasti anda akan berjaya. Sebenarnya, semuanya sangat mudah di sana

Sekarang saya tahu apa itu praline! Hore!

[Irina]

Irina, Saya mula membuat kek anda, tetapi saya agak takut. Saya tidak pernah membeku agar-agar, dan banyak yang menulis bahawa ia akan merosot. Boleh tolong beritahu saya jika kek ini akan tahan beku secara normal? Saya memerlukannya dalam bentuk siap dalam seminggu.

Julia, jangan takut dengan apa-apa! Selama seminggu, saya pasti tidak membekukannya, tetapi saya rasa tidak ada bezanya, beku selama 8 jam atau selama 7 hari. Tidak akan terjadi apa-apa. Hanya beku yang kosong, dan anda akan menghiasnya apabila anda memerlukannya. Dan kemudian lebih baik mencairkannya di dalam peti sejuk secara beransur-ansur, sehingga tidak ada penurunan suhu secara tiba-tiba dan pemeluwapan tidak keluar.

[Bergaya]

Bergaya, Saya melaporkan topik tersebut tepat sebulan yang lalu. Dibuat 2 biji kek. Yang pertama dimakan dengan segera, dan yang kedua hari ini. Saya mengalami pembekuan dengan sempurna, berdiri di atas meja selama 3.5 jam (bahagian gula-gula bar), tidak ada yang bocor, ia dipotong dengan hebat.
Lakukan, tidak ada yang akan ada di dalam peti sejuk!

Gadis-gadis, terima kasih banyak untuk menenangkan! Saya tidak akan bimbang tentang kek sebelum hari jadi saya. Akan ada cukup kebimbangan selama satu minggu.

[Julia]

JuliaApa khabar dengan kek?

[Irina]

Irina, kek ternyata enak, saya mendapat sepotong kecil, selebihnya dimakan oleh para tetamu.
Pembekuan dipindahkan dengan kuat. Tetapi sayu di sisi tidak mahu berbaring rata, dan tidak ada masa untuk menghias. Saya bersiap untuk percutian sahaja. Dan kek itu ternyata hebat, saya pasti akan mengulanginya!

[Bergaya]

BergayaJulia, kuihnya cantik, tapi dia lebih sedap!

[Bergaya]

Bergaya, Syabas Yulechka!
Sangat kagum dengan kek!
Kara, Irina, Saya akan melihat keindahan itu, menguatkan keinginan saya untuk membuat kek seperti itu!

Yulechka, ternyata hebat. Saya sangat gembira bahawa resipi itu berguna

Tonya, mata takut, tangan melakukan Ia sama sekali tidak sukar dilakukan.

Saya sangat gembira dengan kenyataan bahawa semuanya dapat dilakukan hampir secara berasingan dan lebih awal.Sekarang mousse adalah kategori kek kegemaran saya!

Yulyash, dan apa yang saya katakan Mousse - kek untuk orang yang malas

Kek lapis pastinya bukan untuk orang yang malas, IMHO. Saya membuat kek seperti itu, saya harus bermain-main dengan sopan. Tetapi saya ingin mengatakan bahawa lapisan renyah yang paling suram ternyata sangat keras (walaupun sukar) dan agak tidak sesuai dengan jeli lemon dan mousse yang lembut! Oleh itu, semuanya sangat lazat, terima kasih!

Maria, cuba gunakan serpihan pengeluar lain kali dan / atau masukkan yang lebih kecil. Saya pernah mempunyai ini juga

Dan proses ini suram hanya kerana praline. Tetapi saya selalu memasaknya untuk kegunaan masa depan, dan kemudian menggunakannya dalam pencuci mulut

Kami mula mengalahkan telur, menuangkan karamel dalam aliran nipis.

Ira, tuangkan karamel panas ke dalam telur?

Ya, Zhenya, tuangkan karamel panas tetesan nipis pada telur, sentiasa memukulnya. Oleh itu, kami mempasteurisasi telur.

Helo!
Tolong beritahu saya dalam resipi Proline untuk 250 gr.
Dan kami memasukkannya ke dalam bijirin dengan coklat, anda menulis 100g.
Mengapa kita berbuat begitu banyak ketika itu?
Mungkin saya tidak mempelajari resipi dengan teliti, tetapi saya keliru

Tatyana,

Oleh kerana proses pembuatan praline cukup sukar, saya menyediakannya dari bahagian dua atau tiga kali ganda sekaligus. Saya tuangkan ke dalam bekas kecil dan simpan di dalam peti sejuk.

Walau apa pun, perkadaran yang ditunjukkan adalah minimum dari mana anda akan mendapat praline dalam senduk / periuk terkecil. Masak 100 gr. praline - bagi saya jadi jangan menyesal dengan kerja saya. Tetapi jika anda masih tidak malas seperti saya, ambil 2.5 kali lebih sedikit bahan untuk praline

Praline siap pakai boleh digunakan di mana sahaja, bahagian ganda saya "menguap" dalam maksimum seminggu, hanya merebak di atas roti

Terima kasih banyak - banyak !
Hebatnya anda menerangkan semuanya dengan cepat
Saya memasak sekarang
Hanya gabungan saya yang menolak untuk mengisar jisim ke keadaannya yang halus.
Dan kami mendapat sebilangan kecil Proline. Tetapi saya fikir ia akan menjadi lazat. )



Saya akan meletakkan kek span di bahagian bawah dengan lapisan ganache dan menuangkan sisa Proline di sana

Tatyana, berehatlah penuai anda dan terus mengisar, semuanya akan berjalan lancar

Tolong beritahu saya, adakah cukup jus dari 3 lemon? Dan bolehkah saya mengambil walnut?

Lily, saya tidak dapat menjawab mengenai lemon, kerana ia berbeza, kecil, berair dan tidak begitu banyak.
Praline hanya boleh dibuat dari kacang almond

[Irina]

IrinaTerima kasih, tetapi mestilah jus lemon segar atau mungkin yang dibeli di kedai dari bungkusan?

Mana-mana semula jadi

Praline hanya boleh dibuat dari kacang almond

Dan saya melakukannya dari kacang hazel, ia juga berjaya! Sangat lazat! Di sini dalam kek ini di lapisan renyah, dan gula-gula di dalamnya dengan praline.
Teh Gazebo # 86259

Ah, praline hazelnut juga sangat sejuk! Tetapi dari walnut ..