Apple French tart

Apple French tart

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: perancis

Bahan-bahan
Untuk kek asas:
Tepung Gandum	260 g
Garam	1/2 sudu kecil
Gula	1 sudu besar l.
Mentega sejuk	165 g
Air ais	100 ml
Untuk lapisan epal:
Epal	500 g
Gula	50-100 g
Mentega sejuk	30 g
Untuk sayu:
Jam	100 g
Sari apel atau calvados	30 ml

Kaedah memasak

• Gadis-gadis, saya nampaknya telah jatuh cinta dengan Barefoot Countess ini dari FoodNet. Resipi seterusnya!
• Yang benar-benar menaklukkan saya, jujur!
• Pilihan penaik yang sangat lazat dengan epal. Sangat sederhana, bahkan tidak memerlukan bentuk khas untuk tart.
• Pastri serpihan nipis yang renyah dengan lapisan epal berperisa di atas. Dan betapa cantiknya semuanya!
• Saya akui, semasa mengambil gambar, saya makan separuh.
• Untuk kek asas:

• Ayak tepung, garam dan gula ke dalam mangkuk pemproses makanan atau pemproses makanan. Kacau sebati gula dan garam dalam tepung.

• Potong mentega yang telah disejukkan menjadi kiub atau kepingan kecil. Kami menyebarkannya di atas lapisan kering.

• Kami menghidupkan motor sehingga serpihan besar terbentuk.

• Kami mengukur air dalam bekas yang berasingan. Dengan mesin menyala, perlahan-lahan tuangkan air sehingga adunan terbentuk.

• Kami menyebarkan doh di permukaan kerja, dengan cepat membentuknya menjadi segi empat tepat. Kami membungkusnya dengan kerajang dan menghantarnya ke peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit.

• Kami mengumpulkan tart:

• Kami mengupas epal, mengeluarkan intinya. Potong separuh.

• Potong menjadi kepingan tebal 5 mm berserenjang dengan inti.

• Gulung doh sejuk hingga ukuran 25x35 cm. Potong tepinya untuk mendapatkan segi empat sama rata

• Kami memindahkan kek ke loyang. Letakkan pengisian epal di atas seperti berikut: letakkan kepingan epal ke satu arah yang saling bertindih, membentuk pepenjuru segi empat tepat. Begitu juga, kita membentuk baris selari dengan pepenjuru utama. Kami menutup seluruh permukaan kek dengan epal.

• Taburkan lapisan epal dengan gula. Saya mengesyorkan memvariasikan jumlah gula bergantung pada manisnya epal. Teratas dengan mentega sejuk, potong kiub.

• Kami bakar di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220C selama 40-50 minit sehingga masak. Kami mengeluarkan tart dari oven. Kami meletakkannya di rak dawai.

• Untuk pulut, campurkan jem dan sari hingga rata. Tutup tart dengan sayu di bahagian atas.

• Tart dihiris sejuk. Tetap kering dan rangup selama beberapa hari.

Hidangan direka untuk

6-8 hidangan

Masa untuk menyediakan:

2 h

Program memasak:

ketuhar

Makanan istimewa yang hebat! Saya menanda buku

Saya akan membakarnya pada hujung minggu!

[Olga]

Olga, tart menarik, terima kasih kepada penanda buku!

[Olga]

Olga, Olya, tidak ada Calvados atau jem. Terdapat jem yang biasa dibeli di kedai dan pelbagai jenis minuman keras dan kognac yang berbeza, tetapi saya benar-benar ingin menghancurkannya))) Adakah mungkin untuk menggantikannya?

[Olga]

Olga, Olya, tidak ada Calvados atau jem. Terdapat jem biasa yang dibeli di kedai dan pelbagai jenis minuman keras dan kognac yang berbeza, tetapi saya benar-benar ingin meremas))) Adakah mungkin untuk menggantinya?

Ya, cairkan jem sedikit dengan alkohol dan jus epal sehingga konsisten sehingga anda boleh menggunakannya pada tart dengan berus) dan renyah))))

Olenka, apa resipi yang luar biasa. Mengapa saya hanya melihatnya hari ini? Terima kasih.

[Gaby]

Dan resipi ini juga saya lalui!
Gaby, Vikulya, terima kasih kerana membincangkan topik ini)

Gadis, gunakan kesihatan anda! saya akan gembira