Mod ketuhar

Hello semua!
Tidak ada tempat di forum yang saya temukan perbincangan mengenai mod ketuhar. Benarkah semua pengeluar menulisnya dengan begitu masuk akal, atau adakah saya yang ternyata sangat bodoh ... Saya membeli ketuhar EOC96851AX dengan fungsi stim, kerana kadang-kadang saya mencuba membuat roti. Jadi manual dari electrolux nampaknya ditulis secara eksklusif sama ada untuk kebaikan atau hanya untuk berhenti melanggan. Saya belum dapat mengetahui mod mana yang hendak digunakan bila. Mungkin ada yang sudah mengetahuinya ?!

Berikut adalah mod dari keterangan:
- Udara panas - seperti yang saya faham, perolakan adalah perkara biasa
- Udara panas + Wap adalah seperti perolakan dengan wap
- Pizza - jenis mod apa yang tidak dijelaskan, iaitu elemen apa yang berfungsi tidak jelas. Baiklah, katakan bahawa bahagian bawah + stim + perolakan, tetapi bukan fakta.
- Udara panas lembap (dinamakan semula mod Eco dalam versi kedua dokumentasi) umumnya menjadi misteri. tidak mengatasi. Berikut adalah dari keterangan (Menjimatkan tenaga semasa membakar, termasuk
makanan yang dipanggang dengan kandungan lembapan yang rendah. Juga digunakan untuk memanggang dalam tin di rak ketuhar pertama. Fungsi ini digunakan untuk menentukan kelas kecekapan tenaga sesuai dengan EN50304. Mula-mula anda perlu menetapkan masa memasak. Untuk maklumat lebih lanjut mengenai tetapan yang disyorkan, lihat Jadual Memasak.)
- Roti - juga tidak jelas dari keterangan elemen mana yang disertakan. semasa stim dibekalkan, dan lain-lain dalam dokumentasi senyap

Selanjutnya dalam dokumentasi di meja penggorengan, untuk beberapa sebab, dua mod digunakan untuk memanggang roti: sama ada pemanasan atas + bawah, atau perolakan. Apabila lebih baik menggunakannya tidak ditulis ... Hanya diberi suhu, masa dan kedudukan kuali.
Mengapa mustahil untuk menggambarkan elemen mana yang termasuk dalam mod mana ?! Sudah tentu, saya faham bahawa separuh daripada mod pemasaran berterusan dan ia bertindih atau sama sekali bertepatan dengan parameter dan hanya berbeza pada nama ... tetapi apa yang harus dilakukan pengguna ?! Jadi, untuk membakar roti, saya perlu menetapkan, sebagai contoh, 220 bahagian bawah dan 250 bahagian atas, dan beri wap. Saya belum dapat menyesuaikan mod ini dalam resipi seperti itu. Sudah tentu, seiring berjalannya waktu, saya akan mencari pilihan yang sesuai, tetapi, abad ke-21 sudah berada di halaman ...!

Saya mencadangkan untuk berkongsi di sini pemerhatian dan pengetahuan saya mengenai mod ketuhar anda, yang diperoleh secara empirik. Semasa saya cuba membakar roti putih dalam semua mod. Setakat ini, mod "udara panas + wap" nampaknya paling logik, yang sama sekali tidak ditunjukkan dalam dokumentasi untuk membakar roti!

P.S. Sekiranya ada topik yang serupa, saya minta maaf dan tunjukkan di mana!

[Konstantin]

Konstantin, dan contoh hidangan yang menunjukkan cara memasak yang tidak terdapat dalam keterangan? Saya lebih kurang biasa dengan ketuhar saya mengikut pinggan ini. Benar, semuanya lebih mudah bagi saya - atas, bawah, perolakan dan panggangan. Dan beberapa kombinasi mereka. Pasangan No. Oleh itu, saya tidak akan memberitahu anda secara langsung mengenai mod Electrolux.

[kogor]

Saya belum membeli ketuhar wap, tetapi bagaimana menggunakannya di Electrolux juga menarik untuk saya ketahui!

kogor, adakah anda berjaya menguasai sesuatu berdasarkan pengalaman dengan mod?

Baiklah, jujur, tidak betul-betul. Sehingga kini, saya cuba bermain dengan mereka. Tetapi kita harus memberi penghormatan kepada kenyataan bahawa semuanya berubah untuk semua orang. Benar, di satu pihak, ia selalu menjadi lebih panas kerana beberapa sebab, sehingga satu pihak terbakar. Semalam saya membakar roti ham, fungsi haba sisa yang sangat mudah. Hampir meniru oven pedesaan Ternyata sangat sedap. Pada akhirnya, saya tidak menggunakan semua mod ini, kerana tidak jelas apa dan dengan apa yang mereka gabungkan. Sekiranya membakar roti, maka saya hanya memberi salah satu mod dengan stim selama 10-15 minit, dan kemudian saya hanya menghidupkan bahagian atas + bawah. Saya hampir tidak pernah menggunakan mod perolakan. Lebih-lebih lagi, ada pilihan yang berbeza untuk membekalkan wap, tetapi saya tidak mengetahuinya hingga akhir.
P.S. Ngomong-ngomong, saya bertanya khidmat sokongan Eletkrolux (tidak benar-benar menghargai kebenaran khayalan) dan tentunya tidak ada yang menjawab saya.

[kogor]

Saya belum membeli ketuhar wap, tetapi bagaimana menggunakannya di Electrolux juga menarik untuk saya ketahui!

kogor, adakah anda berjaya menguasai sesuatu berdasarkan pengalaman dengan mod?

Saya membeli oven tanpa wap ...

Ditambah pada hari Selasa 13 Dis 2016 10:41 PTG

Sekiranya membakar roti, maka saya hanya memberi salah satu mod dengan stim selama 10-15 minit, dan kemudian saya hanya menghidupkan bahagian atas + bawah.

Saya ada roti dalam tin, jadi saya sertakan bawah + atas, kerak saya keluar lembut dan tidak tebal.
Dan semasa anda membuka oven untuk memasukkan probe ke dalam roti, beberapa wap panas keluar dari oven.

Ditambah pada hari Selasa 13 Dis 2016 10:43 PTG

Lebih-lebih lagi, ada pilihan yang berbeza untuk membekalkan wap, tetapi saya tidak mengetahuinya hingga akhir.

Ini bukan ubat mujarab, tetapi laman web Ikeevsky mempunyai ketuhar dengan wap, jadi di sana anda boleh memuat turun arahannya dalam fail (pdf).
Anda perlu mencari perkataan biru "fail yang dimuat turun" di halaman ketuhar.
Bagaimana jika ia membantu?

Baiklah, jujur, tidak betul-betul. Sehingga kini, saya cuba bermain dengan mereka. Tetapi kita harus memberi penghormatan kepada kenyataan bahawa semuanya berubah untuk semua orang. Benar, di satu pihak, ia selalu menjadi lebih panas kerana beberapa sebab, sehingga satu pihak terbakar.

Ia tidak baik! Saya melihat ke arah ketuhar Electrolux, dan inilah maklumatnya! Inilah ketuhar Neff lama saya yang mula berdosa sebelum saya selesai ...
Ini sangat penting untuk memanggang, terutamanya semasa membakar kue atau pai besar di atas loyang keseluruhan!
Dalam mod apa ia dibakar secara tidak rata, beritahu saya, tolong!

[svstasya]

svstasya,

Saya mempunyai roti dalam tin, jadi saya hanya menghidupkan bahagian bawah + bahagian atas, kerak saya keluar lembut dan tidak tebal.

Roti dan pastri lain lembut. Baik ketuhar mini elektrik atau ketuhar gas memberi saya daya tarikan. Dan apa kek Paskah! Saya mencubanya, bahkan sebelum Paskah seperti sebelum China dengan satu sen. Topi itu cantik, sehelai - ramalan kehidupan dari Paskah hingga Paskah adalah yang terbaik!

[Sonya sadova]

Sonya sadova, ketuhar mana?

[svstasya]

E

Sonya sadova, ketuhar jenis apa ini?

Electrolux EOC 95651BX. Mempunyai svstasya, Ikeevskaya fungsi serupa, kami secara serentak memilih Selektiviti dalam warna coklat tidak perasan - baik di dinding dan di pintu.

[svstasya]

E
Electrolux EOC 95651BX. Mempunyai svstasya, Ikeevskaya fungsi serupa, kami secara serentak memilih Selektiviti dalam warna coklat tidak perasan - baik di dinding dan di pintu.

Sekiranya modnya adalah "atas + bawah" maka ratakan, tetapi perolakan menjadi lebih dekat dengan kipas!

Sebenarnya sebelum ini 1998 saya menggunakan gas (menari dengan batu bata) dan dengan 2006 Saya mempunyai dapur Rusia dengan fungsi perapian dan barbeku. Dan sejak November, ketuhar dari Ikea. Sudah sampai di sana saya membeli bakeware.

Anda benar-benar dapat melihat foto tungku Rusia di laman web kami = "Danilov Circle", saya segera memberi amaran kepada anda, kami tidak meletakkan tungku kepada sesiapa pun ....

[svstasya]

svstasya, Saya tidak menggunakan perolakan semasa memanggang Tidak Biasa, dan walaupun semuanya berjalan lebih baik daripada sebelumnya. Ayam perolakan, ya. Saya selalu mengagumi bagaimana anda telah berjaya menggunakan ketuhar Rusia untuk memasak sejak sekian lama ... Saya bosan dengan lebih cepat

[svstasya]

svstasya, Saya tidak menggunakan perolakan semasa memanggang Tidak Biasa, dan walaupun semuanya berjalan lebih baik daripada sebelumnya. Ayam perolakan, ya. Saya selalu mengagumi bagaimana anda telah berjaya menggunakan ketuhar Rusia untuk memasak sejak sekian lama ... Saya bosan dengan lebih cepat

Saya masih berbahasa Rusia, jika adonan + suhu sesuai, saya bakar di sana.

Saya membuat pizza secara konveksi .. Pengalaman pelik muncul. Tetapi pinggirnya menjadi merah lebih cepat pada kipas. Fakta.

Saya masih dalam bahasa Rusia, jika adonan + suhu sesuai, saya bakar di sana.

Tidak, tidak, tidak ... Saya mempunyai pengalaman memanggang yang kaya, walaupun menggunakan tagan yang dipertaruhkan. Saya tidak mahu buat atau ingat. Adil. Inilah sekarang makanan kerajinan ini ...

Tidak, tidak, tidak ... Saya mempunyai pengalaman memanggang yang kaya, walaupun menggunakan tagan yang dipertaruhkan.Saya tidak mahu buat atau ingat. Adil. Inilah sekarang makanan kerajinan ini ...

Saya mempunyai dapur Rusia di hadapan ketuhar, atau lebih tepatnya, saya harus meletakkan oven di hadapan oven.
Dan di sana, dan ada pirolisis.
Di dalam ketuhar, anda perlu menghidupkannya dengan pakar, tetapi di dalam ketuhar "fungsi automatik"

Tidak sukar bagi saya untuk memeriksa tepung di bawahnya, dan bukannya oven meletakkan roti dalam bentuk di dalam oven. Saya memeriksa kesediaan dengan probe suhu. Kelajuan membuat roti di dalam ketuhar Rusia lebih cepat daripada di dalam ketuhar (maksud saya memanggang sendiri di dalam ketuhar yang telah dipanaskan).
Tetapi kami masih memanaskan dapur setiap dua atau tiga hari ...

Tidak, tidak, saya tidak berkempen untuk memasak di atas api, menggerogoti lobak kubis yang belum dicuci.

hanya mempunyai pengalaman ...

[svstasya]

E
Electrolux EOC 95651BX. Mempunyai svstasya, Ikeevskaya fungsi serupa, kami secara serentak memilih Selektiviti dalam warna coklat tidak perasan - baik di dinding dan di pintu.

Saya memilih untuk kediaman musim panas, saya juga mahu kediaman musim panas dengan wap ... Terima kasih, saya telah membaca mengenai model ini. Untuk rumah itu saya memilih Neff dengan wap dan pirolisis.

Saya memilih untuk kediaman musim panas, saya juga mahu kediaman musim panas dengan wap ... Terima kasih, saya telah membaca mengenai model ini. Untuk rumah itu saya memilih Neff dengan wap dan pirolisis.

NEFF = SIEMENS

Adakah anda berjaya memperoleh NEFF?
Secara peribadi, saya takut dengan pelbagai jenis wangi kedai dalam talian, jadi saya beli di Ikea (buatan Itali, Electrolux) ...
Tetapi pada Mediamarkt dan MVideo saya tidak menemui fungsi seperti itu pada masa yang sama (PAR + PYROLYSIS) ..

Dan dengan pirolisis mereka tidak lebih murah daripada di Ikea ...
Jadi saya tidak mempunyai wap, tetapi dengan pirolisis.

Hari ini saya membeli acuan roti di Ikea (kami tidak membeli roti pada musim sejuk, kami menempuh perjalanan jauh) dan dua cetakan kaca (untuk memanggang ayam tanpa beg) ...

[Stasya]

StasyaBagaimana acuan roti boleh digunakan? Tidak kurus?
Pada hari yang lain saya berada di Ikea, memutarnya dan tidak berani ...

[Stasya]

StasyaBagaimana acuan roti boleh digunakan? Tidak kurus?
Pada hari yang lain saya berada di Ikea, memutarnya dan tidak berani ...

Mungkin sedikit nipis, tetapi sukar untuk membengkokkannya.
Tetapi bijih timah jauh lebih lemah daripada disentuh (saya berada di Domovoy di Dubrovka, saya melewati MCC).
Aluminium ini terasa sekuat cetakan yang terbuat dari keluli karbon dengan lapisan "Teflon" (Domovoy yang sama, ada kira-kira seribu rubel)

Saya menjatuhkannya di lantai di Ikea, meletakkan tiga borang bersama-sama dan melewati beg di lantai, mereka bergemuruh dengan baik, tetapi saya tidak menemui tempat hentaman, tidak ada penyok.
Kompor akan sekitar 20 Disember, ketika saya pulang ke rumah.
Saya memandu khas untuk mereka, terdapat tiga daripadanya secara keseluruhan.

Saya memilih untuk kediaman musim panas, saya juga mahu kediaman musim panas dengan wap ... Terima kasih, saya telah membaca mengenai model ini. Untuk rumah itu saya memilih Neff dengan wap dan pirolisis.

Olya, saya tergesa-gesa untuk memberi amaran kepada anda, seminggu yang lalu oven NEFF kegemaran saya dengan pirolisis rosak. Saya memutuskan untuk membersihkannya untuk tahun baru, menghidupkan pirolisis, bekerja selama 15 minit dan memberikan ralat E15, sekarang tidak ada mod yang menyala, walaupun ada petunjuk. Juruteknik perkhidmatan di telefon meminta untuk menekan butang, memutar kenop dan menyampaikan keputusan: "Elektronik terbang, terlalu panas semasa pirolisis." Tidak ada unit elektronik di gudang, akan membuat pesanan dari Jerman, semua gimik ini akan menghasilkan jumlah bulat. Ketuhar sejak 2010. Secara amnya, saya kecewa, pada tahun baru - tanpa oven

[Stasya]

Kompor akan sekitar 20 Disember, ketika saya pulang ke rumah.

Stasya, kemudian tulis cara penggunaan!

Ditambah pada hari Rabu 14 Dis 2016 11:44 PG

Cvetaal, Sveta nampaknya syarikat yang layak .... ya ..... tiada kata.

Cvetaal, Light nampaknya syarikat yang layak .... ya ..... tiada kata.

Lilia, sekarang saya tidak tahu syarikat mana yang layak ... Ketuhar terbina dalam, tidak ada yang tertumpah padanya, 6 tahun bekerja untuk teknologi premium sangat sedikit, dan ia digunakan tidak lebih dari sekali seminggu, atau kurang kerap. Kos pembaikannya sama dengan kos ketuhar konvensional.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka, saya belum membelinya - model saya berharga 146,000! Walaupun mereka memberi saya diskaun besar, ia tetap mahal! Neff lama saya hancur setelah 11 bulan, magnetron terbang, mereka juga memerintahkan Kementerian Kesihatan Jerman, menunggu dua bulan, tetapi kemudian bekerja selama hampir 10 tahun dengan penaik setiap hari.Ya, dan sekarang ia berfungsi dalam mod Micra, anda harus melihat apa yang berlaku pada bayang-bayang ... Walaupun saya mahukan yang baru! Sehingga saya membeli di apartmen, kami lebih banyak menghabiskan masa di dacha sekarang, dan tidak ada masa untuk memanggang selama seminggu. Terima kasih sayangku! Teknik semasa di mana-mana kelas adalah undian!

Teknik semasa di mana-mana kelas adalah undian!

Ini pasti, terutamanya setelah saya membaca apa yang ditulis oleh tuan di forum khas untuk pembaikan elektronik ...

Mereka membongkar otak mesin basuh dan ketuhar dan lain-lain, dan ada ini: - bahawa hanya menakutkan untuk membeli ...

Ditambah pada hari Rabu, 14 Dis 2016 02:48 PTG

dan digunakan tidak lebih dari sekali seminggu, atau bahkan kurang

Adakah anda menggunakan pirolisis? Berapa kali?

Adakah anda menggunakan pirolisis? Berapa kali?

Sudah tentu saya lakukan. Pirolisis sangat menentukan ketika memilih oven. Berapa kali saya menghidupkannya - saya tidak akan mengatakan dengan pasti, kira-kira sekali setiap 3-4 bulan, beberapa tahun terakhir, kira-kira sekali setiap enam bulan.

Sudah tentu saya lakukan. Pirolisis sangat menentukan ketika memilih oven. Berapa kali saya menghidupkannya - saya tidak akan mengatakan dengan pasti, kira-kira sekali setiap 3-4 bulan, beberapa tahun terakhir, kira-kira sekali setiap enam bulan.

Dalam, dan kemudian suami saya "meyakinkan" bahawa - mungkin pirolisis dihidupkan setiap hari....

Saya mengambilnya sendiri dengan pirolisis, saya juga memerlukannya ..

Dan bagaimana otak boleh rosak dari panas ??? Mungkin ada pemeluwapan dari perbezaan suhu ??
tuan yang lain tidak boleh dipanggil, tetapi bagaimana jika yang ini tidak faham?

Saya juga, dengan pirolisis selalu menyeramkan kepada saya dari suara semasa pembersihan

tuan yang lain tidak boleh dipanggil, tetapi bagaimana jika yang ini tidak faham?

Sarjana dari pusat perkhidmatan NEFF

Saya dan Lily tidak mempunyai suara menyeramkan semasa pirolisis

Saya juga ingin menggunakan pirolisis sebelum Tahun Baru, sekarang saya fikir, mungkin selepas NG?

Sarjana dari pusat perkhidmatan NEFF

Aha! Jelas!

Saya mengucapkan selamat kembali ke ketuhar!

Saya juga ingin menggunakan pirolisis sebelum Tahun Baru, sekarang saya fikir, mungkin selepas NG?

Nadia, kata-kata emas! Lagipun, saya juga akan membersihkan selepas NG, tetapi ia menarik saya ...

dan pada hari Ahad pengedap vakum rosak dan kuali mencair di

Stasya, terima kasih, kita hanya perlu menunggu alat ganti dari Jerman

Nadia, kata-kata emas! Lagipun, saya juga akan membersihkan selepas NG, tetapi ia menarik saya ...

dan saya mahu menahan diri sekarang ...

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, terima kasih atas peringatan itu, walaupun masih dalam jaminan, tetapi pembaikan masih memerlukan masa yang lama.
Secara amnya, sangat disayangkan peralatan seperti itu hancur, malah jenama kini direka untuk jangka hayat yang pendek.

Nah, itu sahaja, Svetlana, jadi anda mempunyai cukup kerosakan. Sehingga tidak ada yang lain yang boleh pecah

[Olechka.s]

Olechka.s, Olya, saya ingin berharap bahawa rancangan pemecahannya telah dipenuhi dan terlampau!

Gadis-gadis, terima kasih atas sokongan anda!

Stasya, kemudian tulis cara menggunakan!

Digunakan 1 kali.
Sisi tidak "bermain", mereka tetap bentuknya.
Dibakar di atas kertas yang disiram dengan minyak sayuran.
Setelah gemetar sedikit, saya menjumpai kepingan roti yang tidak ada kertas dan mentega.

Doh gandum dengan malt dan rempah.

Saya akan menambah gambar sekiranya Internet membenarkan .. (kemudian)

[svstasya]

svstasya, terima kasih!
Boleh dilincirkan dengan minyak lekat (ada resipi di forum)

Mengenai ketuhar dengan wap: Saya membeli sendiri dapur dengan wap di Ikea dan juga mengurus program-programnya, kerana menakutkan untuk didekati. Kemudian saya menjumpai aplikasi di telefon dari Electrolux dengan resipi. Di sana anda memilih oven dan satu set resipi untuknya muncul. Jadi - untuk ketuhar wap ada video - mod yang mana suhu dan jangka masa yang harus dipilih. Saya melakukan seluruh itik dengan wap, ternyata sangat hebat: dagingnya tidak pernah kering, sementara kerak emasnya sungguh indah. Untuk roti, mereka mengesyorkan memilih mod "wap panas", bakar pada suhu 170 darjah dan pada waktu 1-10.Saya tidak tahu betul bagaimana ini. Dalam mod ini, wap dibekalkan sepanjang masa memasak, tanpa gangguan. Sejujurnya, sedikit kecewa kerana tidak ada tahap intensiti wap yang banyak, kita akan berjaya.

[svstasya]

svstasya, terima kasih!
Boleh dilincirkan dengan minyak lekat (ada resipi di forum)

Saya sudah menandakannya.

Tetapi saya selalu merancang untuk membakar kertas, dan kemudian kita akan melihat ...

Ditambah pada hari Khamis, 22 Dis 2016 5:30 petang

Mengenai ketuhar dengan wap: Saya membeli sendiri dapur dengan wap di Ikea dan juga mengurus program-programnya, kerana menakutkan untuk didekati.

Ternyata arahan "asli" tidak jelas?

Saya tertanya-tanya jenis kerak apa yang akan dimiliki roti semasa memanggang dengan wap di dalam ketuhar anda.

Kerana saya bakar dalam tin tanpa wap dan roti lembut, dengan kerak nipis.

Saya melihat ketuhar ini juga, tetapi lebih suka pirolisis ...

Petunjuk satu-ke-satu dengan suite elektrik, ada buku masakan di laman web, ia mempunyai meja untuk wap, sepertinya ada jumlah air yang disyorkan, tetapi resipi tidak mengatakan mod mana yang harus dipilih. Saya juga tidak memikirkan pirolisis - pendawaian tidak akan memungkinkan. Dan saya akan membakar roti minggu depan - kemudian saya akan berhenti melanggan. Hari ini saya cuba menggambarkan charlotte (walaupun saya terlalu banyak menggunakan epal) menggunakan probe elektrik dan dikukus, menetapkan suhu hingga 96 darjah, pai memperoleh suhu dalam 17 minit. dan ketuhar dimatikan. Saya takut bahawa ini tidak mencukupi untuk charlotte dan dipanggang selama 13 minit hingga setengah jam. Secara amnya, anda harus membiasakannya.

[Gambar !!!]

Digunakan 1 kali.
Sisi tidak "bermain", mereka tetap bentuknya.
Dibakar di atas kertas yang disiram dengan minyak sayuran.
Setelah gemetar sedikit, saya menjumpai kepingan roti yang tidak ada kertas dan mentega.

Doh gandum dengan malt dan rempah.

Saya akan menambah gambar sekiranya Internet membenarkan .. (kemudian)

Gambar !!!

doh sebelum naik






roti siap