Bubur millet dengan labu, wortel dan mascarpone (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
Millet	80 g (0.5 mst)
Susu bakar	480 ml (3 mst)
Labu	80 g
Lobak	50 g
Gula	2 sudu kecil
Garam	rasa
Mascarpone	2 sudu kecil
Mentega	2 sudu besar sudu
Lemon zest (kering)	rasa
Minyak sayuran	1 sudu besar sudu itu

Kaedah memasak

Kami mencuci millet untuk membersihkan air. Griskan mangkuk multicooker dengan mentega. Tuangkan susu bakar ke dalam mangkuk, tambahkan mentega, 1 sudu teh gula, garam (secukup rasa), sebarkan millet. Gaul hingga sebati. Kami memilih program "Bubur susu", menetapkan masa hingga 40 minit.
Semasa bubur sedang memasak, kami menyediakan sayur-sayuran. Tiga lobak merah pada parut sederhana, potong labu menjadi kiub. Tuangkan 1 sudu besar ke dalam kuali yang telah dipanaskan. sudu minyak sayuran, letakkan sayur-sayuran, tambah 1 sudu teh gula, kulit lemon (secubit). Goreng sayur hingga sederhana rata.
Selepas 20 minit, masukkan sayur goreng ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan 2 sudu teh (dengan slaid) mascarpone.
Selepas akhir program, versi klasik bubur millet cair diperolehi. Sekiranya anda berpuas hati dengan pilihan ini, maka anda boleh memulakan makanan anda.
Saya suka bubur lebih tebal, jadi saya tetapkan semula tetapan Bubur Susu, waktunya 10 minit. Harus diingat bahawa perlu bukan hanya menetapkan waktu memasak awal selama 50 minit, tetapi juga untuk memasang semula program. Dengan teknologi ini, bubur mula mendidih secara intensif dan semua lebihan cecair menguap. Masak selama lima minit pertama dengan penutup ditutup. Kemudian kami membuka penutupnya, masak dengan kacau berterusan sehingga ketebalan yang diingini (saya memasak selama 3 minit lagi).
Bubur kami sudah siap. Ternyata sangat sedap.
Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

2 bahagian kecil

Masa untuk menyediakan:

50 minit

Catatan

Bubur ternyata bukan sahaja enak, tetapi juga indah. Malangnya, saya tidak dapat menyampaikan rupa bubur dalam foto (walaupun saya berusaha dengan bersungguh-sungguh).
Saya selalu berfikir bahawa saya hanya suka bubur millet dari ketuhar, tetapi saya salah. Dalam periuk perlahan, buburnya ternyata sama sekali berbeza dari segi penampilan dan rasa, tetapi saya tidak tahu sekarang mana yang lebih saya sukai.