Roti gandum dengan biji rami dan bunga matahari (ketuhar)

Roti gandum dengan biji rami dan bunga matahari (ketuhar)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung / s	450 gr.
Susu whey	300 ml.
Gula	15 gr.
Garam	5 gr.
Minyak sayuran	20 gr.
Serpihan oat (rebus panjang)	30 gr.
Dedak oat	10 gr.
Tepung biji rami atau kek biji rami	10 gr.
Biji bunga matahari	2 sudu besar l.
Biji rami	1 sudu besar l.
Ragi yang ditekan	20 gr.

Kaedah memasak

• Didihkan 100 ml. whey, tuangkan tepung oat dengan dedak. Biarkan sehingga membengkak dan menyejuk hingga sekitar 40 darjah. Kami memasukkan bahan ke dalam baldi mesin roti mengikut arahan, saya mempunyai bahan cair terlebih dahulu, dan kemudian keringkan. Masukkan biji bunga matahari dan biji rami kira-kira 5 minit sebelum akhir kumpulan. Selepas isyarat dari mesin roti, letakkan doh dalam bentuk. Sebelum membuat pembuktian kami menghantarnya untuk pembuktian sehingga roti meningkat dua kali ganda. Selepas pembuktian ... Bakar dalam oven pada suhu 200 darjah selama 40-50 minit, bergantung pada oven.

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Catatan

Jumlah ragi yang kami hasilkan untuk jumlah tepung ini adalah normal, anda boleh menyesuaikan ukurannya bergantung pada kualiti anda. Roti ternyata enak, lapang di dalam dengan kerak yang menyelerakan (baik, saya suka roti goreng).

Sungguh kacak! Terima kasih kerana resipi

Tolong, roti yang sangat enak, untuk sandwic pagi apa yang anda perlukan.

[Tanechka]

roti yang sangat sedap

Lebih-lebih lagi, roti yang kaya dengan komposisi tidak dapat dirasakan apriori !!!

Tanechka, terima kasih banyak kerana berkongsi dengan kami resipi yang sangat menarik !!!

Sama-sama

[tatyana5417]

tatyana5417, terima kasih, pagi semalam, saya membakar roti mengikut resipi anda. Serpihan yang saya tidak mendidih untuk masa yang lama, dedak rai, dan saya tidak begitu memahami apa maksud tepung biji rami - 10 lp. Mungkin sebiji gram! Baru sampai di sana. Walau apa pun, roti itu berjaya. Terima kasih! Seluruh keluarga sangat menghargainya.

Tolong, betulkan dalam resipi. Saya sangat gembira kerana anda menyukai roti. Ini adalah salah satu resipi yang paling kerap saya gunakan.