Pate hati itik dengan adas dan cendawan

Pate hati itik dengan adas dan cendawan

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Hati itik	600 g
Adas	2 biji bawang
Bawang mentol	1 biji bawang
Lobak	1 PC
Cendawan (saya telah kering porcini)	Segelintir
Cognac	2 sudu besar
Telur (pilihan)	4-5 pcs
payudara itik	Satu

Kaedah memasak

• Akhirnya, adas diikat ke dalam mentol !! Dan anda hanya memerlukan sesuatu dengannya kacau masak ..
• 
• Rendam cendawan kering dengan segelas air mendidih atau potong cendawan menjadi seperempat
• 
• Saya selalu membuat pate dengan lemak haiwan dan tidak menggunakan sayur-sayuran atau mentega. Oleh itu, kita mengambil sekeping daging, atau kulit itik / angsa dan goreng hingga pecah-pecah, tunggu, jangan makan keropok !!! Kami akan memerlukannya))
• Masukkan mentol adas, bawang dan wortel yang dicincang secara rawak.
• 
• Selepas lima minit, tambahkan cendawan, hati dan fillet itik, potong menjadi kepingan nipis. Garam dan lada (lebih disukai putih) secukup rasa.
• Goreng dengan api yang tinggi.
• 
• Selepas 5-7 minit, kurangkan api dan reneh selama 15 minit lagi. Masukkan bahagian atas adas atau sayur kegemaran anda, tuangkan dalam kognac, dan setelah beberapa minit matikan kompor.
• 
• Kemudian kita bertindak mengikut keadaan. Sekiranya pate disajikan untuk sarapan, kemudian putar dua kali dalam penggiling daging, letakkan di atas kerajang, bentuk sosej dan di dalam peti sejuk.
• Sekiranya pate dimaksudkan untuk mengisi pastri puff (seperti kuih hari ini), maka kami tatal sekali dan tambahkan telur rebus.
• 
• Anda juga boleh meletakkannya di atas roti, taburkan dengan keju dan bawang putih dan bakar sandwic panas.

Hidangan direka untuk

800 gram

Masa untuk menyediakan:

Jam

Program memasak:

Kuali

Catatan

Anda boleh memasak pate dari bawang, wortel, aprikot kering dan pulpa oren, cognac adalah suatu keharusan)))

foto terakhir terbalik, saya menyiarkannya dari tablet, dia kadang-kadang membuat bodoh

Kejayaan untuk semua)))

Jeanne, kisah yang sangat sedap! Saya tidak mempunyai (dan tidak menyangka) hati itik, tetapi kami menjual daging itik di "Myasnov". Bolehkah anda melakukan kecantikan yang sama dengan daging? Atau adakah kesenangan hanya ada di hati?

[Tatyana]

Tatyana, ini saya ......, terima kasih !!! Saya juga menambah daging itik. Dalam bentuk fillet dari payudara. Sekarang saya akan segera memperbaikinya !!! Hati itik dijual di Lenta dan Globus, nampaknya kedai rantai ini terdapat di semua bandar. Ia boleh digantikan dengan hati kalkun atau hati sapi)))

Saya suka itik rebus, yang bermaksud saya juga suka itik pate))) Sebelum "Ribbon" saya - "suka berjalan ke Beijing", dan "Myasnov" seterusnya))) Anda memprovokasi saya ...

[Tatyana]

Tatyana, baik maka anda harus lari ke kedai)) kejayaan

Zhannochka, baik, kecantikan .. baik, hanya khayalan tentang keenakan hidangan yang tidak sesuai! menjilat monitor dan (kerana kesedihan ... kerana putus asa ...) pergi mengunyah kentang

benar dengan daging asap

[Irina]

Irina, Saya boleh memakannya, kentang ini, 24/7 tanpa apa-apa. Sekiranya hanya seseorang yang dibersihkan dan digoreng ...

dan lemak babi dari Vietnam saya, pada Antonovka dan labu yang ditanam ... hari ini saya memecahkan balang tiga liter .., cuba membilas, tetapi hanya memotong seluruh badan saya. Begitu juga kerosakan pada simpanan

Dan kami sangat menggemari pai. Saya banyak melakukannya. Sangat selesa)))

Resipi pate tenggelam dalam jiwa, seperti yang saya lihat! Dan mesej mengenai babi Vietnam pada umumnya terperanjat! Adakah anda berjaya menanamnya di negara ini atau di ladang anda sendiri?

Jaga pena anda, tahun itu saya mencincang pegangan dengan pengisar seperti itu, saya masih membersihkannya ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Saya diberi dua babi pada tahun itu secara tidak sengaja. Saya terpaksa membesar. Dan mereka tinggal bersama kami hingga musim bunga. Semua tidak mempunyai masa untuk "melakukannya". Sekali lagi, saya tidak mungkin menjalankan babi, walaupun orang Vietnam sangat bersih. Bukan topik saya.Inilah burung - yeah)))) di sini saya "gourmet", dari pai hingga kebab angsa. Telur, tentu saja, juga merupakan kelebihan untuk mereka)

kami menganggap sebuah kampung dan sebidang tanah seluas 20 setiap satu. Oleh itu, kami memotong empat ratus meter persegi di bawah halaman unggas. Terdapat cukup ruang untuk semua orang, baik ayam belanda dan batang air

hari ini saya memecahkan balang tiga liter .., cuba membilas, tetapi hanya memotong seluruh badan saya. Begitu juga kerosakan pada simpanan

perkara buruk .... maaf sudah tentu. tetapi jangan risau - di mana ia berlepas, di sana ia tiba! Dengan nyonya rumah yang rajin kerana anda dapat menangani semuanya.

[Irina]

Irina,

[Zhannochka]

Zhannochka, ya, saya semua mulberi yang cantik, saya tidak menghargai rasanya, walaupun saya sangat menghormati selera - baik adas, atau itik dengan hati mereka, malah cendawan

Jeanette, semuanya hebat. Saya menghormati adas dalam roti, tetapi tidak begitu banyak. Walaupun saya tidak pernah memasukkannya ke dalam pate. Anda tidak ragu bahawa ini sedap. Dan pai dengan pasta seperti itu, saya pasti akan makan dengan senang hati. Tidak ada yang menariknya dengan telinga)

[Tatyana]

Tatyana, baik maka anda harus lari ke kedai)) kejayaan

Zhanna, terima kasih banyak untuk resipi yang saya buat pate dengan payudara itik, ternyata sangat sedap

[Tatyana]

Tatyana, Saya sangat gembira bahawa pate itu berjaya)))

Ditambah Sabtu 25 Jun 2016 11:51 PTG

Angela, bagus saya membakarnya dan dibuang bergegas berniaga. Ketika mereka kembali dan jejak itu hilang, jadi ternyata menahan diri)))

tanpa adas, tidak ada itik dengan hati mereka, bahkan cendawan nouuuu

Dan bagaimana hidup kemudian .....

Ditambah Sabtu 25 Jun 2016 11:54 PTG

... Saya menghormati adas dalam roti, tetapi tidak begitu banyak.

Dan saya hanya menggoreng dalam periuk panggangan dan muncul dalam jumlah banyak ...

Dan bagaimana hidup kemudian .....

dengan kvass