Kek Orkid Liar

[Biskut:]

Kek Orkid Liar

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Biskut:
Telur ayam	2 keping
Tepung Gandum	50 g
Tepung jagung	20 g
Zest oren	1/2 sudu kecil
Gula	70 g
Lapisan jeli:
Jeli (oren atau nanas)	350 g
Air	650 ml
Jingga (besar)	1 PC
Mandarin (sederhana)	4 perkara
Mousse coklat:
Coklat gelap	200 g
Krim ((35%) 300 + 70 + 30)	400 g
Gelatin lembaran (serbuk - 12 g)	8 g
Serbuk koko	1 sudu besar l

Kaedah memasak

• Biskut halus, lapisan jeli oren dan mousse coklat halus. Kek indah dan sangat halus yang akan menghiasi meja perayaan anda! Kek itu dibakar pada 8 Mac, cuti Paskah menanti kami dan setelah melihat resipi Kek "Delicia" dari Victoria-Korolek, saya memutuskan untuk berkongsi dengan anda resipi pengarang saya, kerana tidak pernah ada terlalu banyak kek, bukan?
• Biskut:
• Semua makanan mesti berada pada suhu bilik.
• Mereka perlu ditimbang dan diukur terlebih dahulu.
• Pisahkan putih dari kuning telur.
• Pukul putih menjadi busa pekat, dan tanpa berhenti memukul, perlahan-lahan memperkenalkan gula. Meringue harus dicambuk ke puncak yang tegas dan lembut.
• Terus memukul, masukkan kuning telur dan pukul dengan baik.
• 
• Ayak tepung bersama kanji.
• Masukkan campuran zest dan tepung.
• Sekiranya telur dipukul dengan baik, tepung melekat ke permukaan.
• 
• Kacau tepung dengan spatula dengan melipat, dari bawah ke atas dan dalam bulatan. Doh siap mengalir dari bahu dengan pita.
• 
• Letakkan doh dalam acuan berdiameter 20 cm, tutup bahagian bawah dengan kertas penaik. Ketuk acuan di atas meja sehingga gelembung udara hilang dan bakar di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 "C selama 15-17 minit. Fokus pada ketuhar anda. Sejukkan biskut yang sudah siap di dalam acuan dan lepaskan dari itu.
• 
• Lapisan jeli:
• Cairkan agar-agar mengikut arahan, tetapi dalam jumlah air yang saya nyatakan. Sejukkan.
• Letakkan kek di atas pinggan dan letakkan di atas cincin kuliner dengan ketinggian sekurang-kurangnya 8 cm. Anda boleh memanjangkan ketinggian bentuk dengan kerajang. Kek mesti melekat erat pada dinding cincin, dan bahagian bawahnya mesti ditutup dengan lapisan pelekat (agar agar tidak keluar bocor) dan ditekan pada bahagian luar cincin. Saya masih membungkusnya dalam kerajang untuk insurans.
• Sebarkan tangerin dan oren yang dihiris ke seluruh permukaan biskut. Gerimis 7-8 sudu besar di atas. l. sedikit pekat agar-agar yang sejuk, ingat bagaimana dalam resipi ini Amber Pie Chakkata dan letakkan di dalam peti sejuk selama 15-20 minit. Biarkan betul-betul padat.
• 
• Kemudian tuangkan selebihnya agar-agar (pekat seperti jeli, anda boleh memukul dengan pukulan agar lebih konsisten) dan letakkan di dalam peti sejuk selama 4-5 jam. Jeli mesti ditetapkan dengan baik.
• 
• Mousse:
• Rendam agar-agar dalam sedikit air sejuk.
• Potong coklat menjadi kepingan kecil. Panaskan 70 g krim hingga 90 "C dan tuangkan di atas coklat. Biarkan selama beberapa minit dan kacau hingga sebati dan homogen. Biarkan sejuk hingga 30" C.
• 
• Pukul krim 300 g sehingga pekat pekat.
• Sekiranya anda suka mousse manis
• 2-3 st. l. gula serbuk.
• 
• Panaskan 30 g krim dan larutkan gelatin yang bengkak dan diperah di dalamnya. Masukkan ke coklat dan kacau hingga rata.
• 
• Satukan krim dengan coklat. Boleh dipukul dengan pengadun pada kelajuan rendah.
• Kacau dengan spatula.
• 
• Sebarkan mousse ke atas agar-agar dan letakkan kek di dalam peti sejuk selama 3-4 jam.
• 
• Bebaskan kek dari cincin (tiup dengan pengering rambut atau bungkus dengan tuala panas, omong-omong, saya panaskan tuala di dalam ketuhar gelombang mikro). Taburkan koko di atasnya dan hias mengikut keinginan anda.
• 
• Potong kek dengan pisau kering yang kering dengan pisau tajam.
• Membantu diri anda!
• 
• 
• 

Hidangan direka untuk

10

Masa untuk menyediakan:

90 minit

Program memasak:

ketuhar

Apa keindahan! Tarik resepi Terima kasih

Natasha, MASTERPIECE lain! Terima kasih banyak - banyak. Saya akan cuba memasaknya tidak lama lagi

Kek mewah! Ditanda buku!
Bolehkah anda mengemukakan soalan bodoh?
Sekiranya anda menutup bahagian bawah pinggan di mana kek akan dipasang dengan filem sebelum pemasangan, maka bagaimana anda boleh mengeluarkan filem ini selepas pemasangan?

Natasha! Kek GORGEOUS !!! anda dan Vika hanya godaan hari ini
soalan: tanpa jeruk keprok, hanya jeruk yang akan baik-baik saja? kita tidak lagi mempunyai jeruk keprok yang sangat baik, dengan biji, tetapi anda boleh menemui jeruk yang enak dan berair

[Svetlana]

Svetlana, tombol, terima kasih, bakar kesihatan anda!

Anastasiaapabila kek benar-benar padat dan anda akan melepaskannya dari acuan, pertama-tama keluarkan filemnya, dan kemudian hanya acuan. terima kasih!

soalan: tanpa jeruk keprok, hanya jeruk saja yang boleh? kita tidak lagi mempunyai jeruk keprok yang sangat baik, dengan biji, tetapi anda boleh menemui jeruk yang enak dan berair

Ya, anda pasti boleh! Terima kasih banyak - banyak!

[natapit]

natapit, Natalia, terima kasih! Sangat cantik!

Natasha, ia sangat cantik! Di atas semua pujian!
Dan nampaknya sangat mustahil untuk membuat kek seperti itu walaupun untuk suri rumah yang paling canggih, walaupun tidak begitu cantik, pastinya enak dan berpatutan oleh produk

[Irina]

Irina, Olga, terima kasih banyak!
Olga, betul, semuanya ada dan tidak memerlukan banyak masa!

[Natalia]

Natalia, Terima kasih kerana resipi !!! Kek yang sangat sedap !!! Dan gabungan oren dan coklat selalu menjadi pilihan win-win)

[natapit]

natapit, Natasha, kek yang cantik, semuanya kelihatan lurus!
Terima kasih atas idea!

Super !!!! Saya mahu mengulangi
Tepat pada masanya untuk cuti, resipi masih ada untuk menyimpan jeruk dan jeruk keprok.

[Nataliya]

Nataliya, Ksyusha, Galinaterima kasih gadis! bakar kesihatan anda!

[Natalia]

Natalia, ada semacam sihir. Tengah lutsinar memberikan sensasi yang tidak dapat dilukiskan Tus, tetapi katakan, adakah potongan-potongan itu berdiri dengan stabil, tidak menyandarkannya di sisi mereka? Ini akan sesuai dengan saya untuk kafe, tetapi pengalamannya neo-negatif dengan lapisan jeli.

[Tatyana]

Tatyana, kepingan itu bentuknya baik dan untuk waktu yang lama, nampaknya jeli anda agak lemah. Terima kasih dan semoga berjaya!

[Natasha]

Natasha, kek Amber Orange yang sangat cantik, keseluruhan cahaya lurus, dan coklat coklat ... mmmm sedap.

[Natalia]

Natalia,

[Natalia]

Natalia, Resipi anda selalu menjadi kegemaran saya. Custard, potongan sejuk adalah kegemaran! Terima kasih banyak berkongsi!

Ooooooo, betapa indahnya! Saya membawanya ke penanda buku, saya akan mencubanya untuk bulan Mei.

[natapit]

natapit, Natalia, dan jeli oren - anda memerlukan 350 gram serbuk, iaitu 4 bungkus 90 gram setiap satu?

Natasha! lama ingin membuat kek ini. sedikit muntah, di mana kita tanpa itu. saya hanya gila dengan kek tiga coklat, terutama pada lapisan putih.
jadi saya tambah mousse coklat putih. (jadi, bagaimanapun, mousse mesti mempunyai ketumpatan tertentu, jika tidak mereka mengatakan parasit)
kek span dengan semangat, jem oren buatan sendiri dan bukannya kepingan, jeli oren segar, mousse putih, mousse coklat
mungkin pilihan ini lebih enak daripada tiga coklat itu sendiri kerana aroma oren halus dalam biskut dan jeli
Natasha! terima kasih !!!!!!!!!!! idea yang sangat sedap

potongan dalam kegelapan pesta malam dari telefon (maaf untuk rombongan, terima kasih kerana mengklik)

[Elena]

ElenaKek yang sedap !!! Kacak !!

[kirpochka]

kirpochkaTerima kasih Natasha! Saya selalu menyesal menghias kek seperti itu. Saya mahukan kelebihan yang ideal, tetapi saya tidak tahu bagaimana orang dapat mengisi lapisan dengan sempurna. Sekiranya ada yang berkongsi saya akan gembira

[aprelinka]

aprelinka, kek bahagian bawah harus lebih kecil dengan diameter daripada bentuknya sendiri, terletak tepat di tengahnya, maka soufflé akan menutupnya di sisi, dan ia akan menjadi rata, baik, masukkan "mesin basuh" jeli tujuan betul-betul di tengah. Saya sendiri menderita dan tidak selalu berjaya, tetapi ini tidak menghalang saya untuk memberi nasihat

tapi itu tidak menghalang saya memberi nasihat

Tatiana, dan terima kasih atas nasihat !!! Dan ini akan berubah dengan indah dan lancar pada kali pertama, ini adalah perkara yang paling penting)) Perkara yang paling penting adalah mengetahui cara melakukannya dengan betul!)

[Scarlett]

Scarlett, Saya banyak membaca dan melihat mengenai kaedah menuang kek ini. kemalasan-ibu bermain-main.
Nah, di sini saya berehat dengan tanduk, seperti yang mereka katakan
ini bukan kek Natasha, tetapi tiga coklat, tetapi dengan jem oren dan bukannya impregnasi

entah bagaimana ia berlaku.
membekukan pinggan dengan acuan, tetapi tidak membungkus apa-apa. sedikit bocor, kemudian dipotong
baik, sedikit lagi gambar

Natasha! Saya dengan laporan!
Saya membuat 2 kek ini. Yang pertama kelihatan sedap. Oleh itu, saya menambah sedikit serbuk ke dalam souffle kek kedua. Hasilnya menggembirakan. Semua penikmat menyukainya. Penyimpangan saya dari resipi tidak begitu besar. Saya menggantikan jeli dengan jus oren. Saya akan menganggap bahawa dengan jeli siap pakai, kuihnya lebih sedap. Tetapi saya cuba menggunakan pewarna dan rasa minimum.

Natalia, dan jeli oren - anda memerlukan 350 gram serbuk, iaitu 4 bungkus 90 gram setiap satu?

Natasha, maafkan saya, tetapi saya mempunyai soalan yang sama, mungkin saya tidak membacanya dengan teliti, tetapi saya tidak menemui jawapannya.

Petikan: dimitrova pada 06 Mei 2016, 10:09 pagi
Natalia, dan jeli oren - anda memerlukan 350 gram serbuk, iaitu 4 bungkus 90 gram setiap satu?

betul!

terima kasih