Chickpea dengan rempah dalam bahasa India (tanpa lemak) "Aloo Chole" (untuk Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Chickpea dengan rempah dalam bahasa India (tanpa lemak) "Aloo Chole" (untuk Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Dapur: orang india

Bahan-bahan
Buncis (buncis)	150 gr. kering
Kentang	2 keping. tengah
Daun teh	1 sudu besar l.
Minyak sayuran	5 sudu besar l.
Biji Zira (jintan)	1 sudu kecil
Lada cili merah kering	1 PC.
Bawang putih	2 ulas
Halia segar	Akar 2 cm
Ketumbar tanah	1 sudu kecil
Cili merah tanah	1/4 sudu kecil
Garam	rasa
Campuran	1 sudu kecil
Tomato	2 keping. tengah

Kaedah memasak

• 1) Rendam buncis selama 6 jam (atau semalaman) dengan banyak air. Tukar air beberapa kali jika boleh.
• 2) Rebus buncis dalam multicooker dalam mod "Stew" selama 50 minit. dari 2 st. air.
• 3) Balut daun teh dalam kain kasa dan masukkan ke dalam periuk perlahan dengan kacang buncis. Masukkan garam dan masak selama 30 minit lagi.
• 4) Keluarkan daun teh dan buang, toskan kaldu dari buncis - ia akan berguna bagi kita!
• 4) Rebus kentang selama 30 minit. dalam air masin. Sejukkan, kupas dan potong besar. Panaskan 2 sudu besar. l. mentega dan goreng kepingan kentang di dalamnya hingga kekuningan.
• 5) Dalam kuali yang lain, panaskan 3 sudu besar. l. minyak. Masukkan biji jintan, lada kering, bawang putih dan halia parut, serbuk ketumbar, serbuk cili merah, masukkan sup chickpea (4 sudu besar) dan reneh selama beberapa minit.
• 6) Masukkan buncis, kentang, garam masala, kuah yang tinggal ke rempah, campurkan, tambah garam secukup rasa. Didihkan selama 5 minit lagi.
• 7) Di dalam minyak yang tinggal dari menggoreng kentang, goreng tomato yang dipotong menjadi baji besar. Masukkannya ke dalam buncis.
• Hidangkan panas dan dalam bahagian kecil - SANGAT sedap!

Hidangan direka untuk

8 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam 25 minit + rendaman

Catatan

Puasa, tanpa loceng dan wisel, SANGAT BAGUS dan sedap!

[Lada]

Lada, dan apa yang ditambah teh ke dalam pinggan?
Yang mana, hitam, hijau, mungkin daun segar?

[lada-matushka]

lada-matushka, Lada, terima kasih kerana resipi yang menarik! Saya menyeretnya, saya akan mencuba

[Olya]

Olya,
Teh hitam! Memberi warna dan rasa. Saya tidak segar

Cahaya, nikmati hidangan anda!