Roti biji poppy

Kategori: Produk Bakeri

Kaedah memasak

Roti ini boleh dipanggil dengan selamat "Saya membutakannya dari apa" atau "pembuangan bubur millet."
Saya tidak akan menjelaskan secara terperinci mengapa bubur millet kekal. Saya hanya akan mengatakan bahawa ia dimasak dari satu gelas bijirin, pertama di dalam air, kemudian dengan penambahan susu dan mentega.
Jadi itulah yang saya lakukan agar tidak membuang bubur.
Dia memanaskannya dalam kuali dengan penambahan segelas air hingga suam, tambah ragi kering selama kira-kira 1 sudu besar. l. tanpa slaid, terdapat sisa-sisa krim masam, mayonis, garam, gula, campurkan semuanya dengan sudu.
Kemudian dia mulai menyaring tepung secara beransur-ansur hingga sukar dikacau dengan sudu. Kemudian saya membuang keseluruhan campuran di atas meja dan terus menambah tepung sehingga adunan menjadi bebas. TETAPI saya mesti mengatakan bahawa adunan agak cair dan melekat pada tangan saya secara khusus.
Pada peringkat ini, saya meletakkannya kembali dalam kuali yang sama, menutupnya dengan penutup. Dalam satu jam ia meningkat.
Berbentuk roti yang tidak rumit. Setelah terbukti, potong menjadi chamomile dan taburkan gula dan biji poppy di atasnya. Dilincirkan dengan telur dan di dalam ketuhar pada suhu t-190,200 darjah. Waktu penaik tidak sesuai dengan kerak emas.
P.s. Harus diingat bahawa eksperimen serupa dilakukan dengan semolina. Hasilnya juga sangat baik.
Mungkin seseorang akan berguna ...