Roti sandwic masam

Roti sandwic masam

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
OPARA:
Tepung gandum 100%	220 g
Air	125 ml.
Tepung Gandum	100 g
Sayang	1 sudu besar l.
BERGANDA:
Opara	semua
Mentega	40 g
Air	125 ml.
Susu tepung	5 sudu besar l.
Telur	2 keping.
Tepung Gandum	450 SM
Garam	1.5 sudu kecil

Kaedah memasak

• Bawa doh dan masukkan ke tempat yang hangat untuk penapaian. Sebaik sahaja proses penyelesaian bermula, anda boleh mula mencampurkan.
• Kacau adunan dari bahan. Biarkan hingga suam dua kali.
• Bentuk roti (lembut, tanpa memerah, supaya tidak mengeluarkan gelembung gas) dan masukkan ke dalam bentuk berminyak. Biarkan jarak selama 60-90 minit (kenaikan 2 kali ganda)
• Bakar dengan stim pada suhu 250 * C, 15 minit. Kemudian kurangkan api hingga 180 * C, angkat wap.
• Jumlah masa penaik adalah 45 minit.
• 

Catatan

Roti untuk sandwic, lebih baik dibakar dalam bentuk "bata", tetapi saya membuatnya dengan cara saya sendiri dan memberikan roti bentuk kue.))