Babi dan kentang gaya Perancis (periuk tekanan tinggi jenama 6051)

[Memanggang]

Babi dan kentang gaya Perancis (periuk tekanan tinggi jenama 6051)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Babi	~ 500 gr.
Kentang	4-5 pcs.
Bawang mentol	1 PC.
Tomato	1 PC.
Keju keras * (parut)	50 gr.
garam, perasa secukupnya
minyak sayuran untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Tuangkan sedikit minyak ke dalam mangkuk. Dayakan mod Memanggang lalai. Potong daging babi. Masukkan daging ke dalam minyak yang dipanaskan, goreng di satu sisi. Musim dengan sedikit garam dan lada. Masukkan bawang yang dipotong menjadi separuh cincin ke daging. Balikkan daging, campurkan dengan bawang dan goreng hingga akhir mod Goreng.
• Potong kentang menjadi kepingan nipis. Masukkan kentang pada daging secara berlapis, taburkan dengan keju parut dan garam. Letakkan kepingan tomato di lapisan terakhir dan taburkan dengan keju **.
• 
• Dayakan mod CRUPS *** tekanan 50 kPa masa 14 minit.
• Selepas isyarat, keluarkan "kek" dengan pinggan dan dua kapal uap (jika ada).
• Perhatian! Balik dengan berhati-hati. Mungkin ada sedikit cecair panas di dalam mangkuk! Berhati-hati dan berhati-hati!
• Dagingnya ternyata hebat. Anak perempuannya, dan dia adalah pencinta daging Perancis, mengatakan bahawa rasanya lebih enak daripada di dalam ketuhar.
• 
• Nikmati hidangan anda!
• Terima kasih kepada Irina-Vernissage untuk curang

Catatan

* Keju yang saya ada hanya Parmesan, dengan itu tidak sedikit, anda memerlukan Rusia, Belanda, dll.

** Saya juga menuangkan 30 ml air panas sebelum menghidupkan mod penjanaan wap.

*** Selepas melancarkan program, saya melakukan perkara lain. Selepas 10-12 minit, periuk tekanan mendidih dan beralih ke PEMANASAN, menaikkan tekanan hanya 30 kPa dan bukannya 50 kPa dan tidak mengira masa sama sekali. Memulakan semula mod Tekanan CRAPS 50 kPa masa 14 minit - masa berlalu dengan segera dan kemudian semuanya mengikut rancangan.

[Ksyusha,]

Ksyusha,dagingnya sangat menyelerakan!
Terangkan bagaimana pengukus membantu anda mengeluarkan hidangan dari periuk? Saya mempunyai Bork bujur - saya tidak faham bahagian mana yang sesuai?

[Ksyusha]

Ksyusha, terima kasih kepada resipi ini, periuk tekanan saya akan mempunyai pekerjaan lagi (atau saya hampir memecatnya)! Daging yang sangat comel! : bunga: o

[Marina]

Marina, terima kasih!

Marin, kapal uap - dari multicooker bawah dan atas - sehingga mereka membantu mengekstrak pai, biskut, kaserol dari mangkuk dan hidangan seperti ini. Kami meletakkan pinggan di dalam mangkuk di atas pinggan, kemudian pengukus bawah dengan kaki ke atas dan di atas bakul dandang bergelombang berengsel juga terbalik dan putar keseluruhan struktur ini dengan berhati-hati agar tidak membakar diri.

[Elena]

Elena, terima kasih!

Tidak, tidak, tidak, anda tidak boleh menyalakan periuk tekanan. Biarkan dia bekerja!

Saya melakukannya dalam periuk perlahan, pertama saya menggoreng daging dalam mod "memanggang", kemudian saya meletakkan kentang, keju, tomato, keju dihidupkan dalam mod rebusan selama 2 jam, hasilnya dimasak di dalam ketuhar sejak kentang tidak dimasak. Mungkin masa itu salah atau kartun tidak sesuai untuk resipi ini,
Saya tidak begitu baik dengan kentang sama sekali, goreng (kuali) juga memerlukan masa yang lama untuk dimasak (saya tidak dapat menambahkan banyak minyak), hanya kentang tumbuk yang sangat baik,

[Svetlana]

Svetlana, dalam kartun, daging seperti kentang ini paling sesuai dilakukan pada RICE (Plov). Lihat di sini Daging "dalam bahasa Perancis" (jenama multicooker 37501)

Terima kasih, saya pasti akan mencuba
Dan untuk resipi Terima kasih

Daging yang dibuat mengikut resipi ini, semuanya sangat baik. enak dan lembut, TAPI ia mendapat banyak cairan, ia melayang tepat di dalam kuahnya, dan ternyata lebih banyak rebusan daripada daging panggang ..Saya memasak dalam periuk tekanan untuk kali kedua, ada sedikit lebih banyak daging dan saya menambah beberapa minit, saya sendiri melepaskan wap pada akhir memasak. Apa yang anda buat salah? atau bergantung pada daging? Saya mengambil leher yang sejuk. Beritahu saya, pliiz

[Mari-M]

Mari-M, dan anda menggoreng daging terlebih dahulu? Dan berapa banyak air yang mereka tuangkan? Sudah tentu, banyak bergantung pada daging. Tetapi daging goreng tidak boleh memberi banyak jus. Walaupun sekarang mereka tahu cara memotong hingga 100% berat badan. Saya tidak mempunyai lebih daripada 0.5 cawan pelbagai cawan. Beberapa kali terakhir saya tidak membalikkannya, agar tidak melecur dengan air mendidih, tetapi terbiasa memotongnya dengan pisau silikon menjadi beberapa bahagian tepat di dalam mangkuk.

Goreng .. semasa menggoreng tidak ada air, tetapi di bawah tekanan ia keluar .. mungkin benar-benar ada sesuatu yang ditambahkan dalam daging (. Bagaimanapun, terima kasih atas resipi itu, suami saya gembira makan Stew ini dalam bahasa Perancis. Dan bagaimana saya boleh menguap air ini? Pada program mana?

Untuk menguap lebihan cecair, anda boleh menghidupkan mod Goreng selama 5-10 minit. Pastikan anda mengawal

Terima kasih!

Ternyata hanya daging ilahi Di dalam ketuhar, rasanya tidak begitu enak, kerana ia kering dan ini kami makan untuk dua orang dengan suami saya dalam satu sesi

[Harapan]

Harapan, Saya sangat gembira kerana eksperimen saya juga berguna untuk anda. Masak untuk kesihatan!

Terima kasih banyak untuk resipi. Saya sangat suka resipi anda !!!
Semalam saya menyediakannya mengikut resipi. Ternyata hebat, walaupun kentang sama sekali tidak ais. Tetapi mereka tahu lebih baik untuk kedua-dua pipi. Lain kali saya akan potong daging menjadi lebih kecil. Maka anda boleh memberi anak perempuan anda juga

[Svetlana]

Svetlana, untuk kesihatan anda!

Saya sangat suka resipi anda !!!

Oh, apa keseronokan! Terima kasih banyak - banyak!