Roti putih untuk Moulinex Minute Cook CE4000

[bia46]

Roti putih untuk Moulinex Minute Cook CE4000

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung gandum, premium	4 gelas
Tepung gandum 1 s	3 gelas
Ragi kering (saya mempunyai saf-levure)	Jadual 3/4. sudu
Gula	2 meja. sudu
Garam	1 meja. sudu itu
Mentega	3 meja. sudu
Air suam	750 ml

Kaedah memasak

• Tuangkan air suam ke dalam periuk. Masukkan garam, gula, mentega cair dan ragi (saya menggunakan Saf-Levure, mereka mesti larut dalam air).
• Biarkan selama 10 minit sehingga ragi membengkak. Masukkan semua tepung dan kacau dengan sudu. Biarkan di tempat yang hangat untuk pemeriksaan selama 3 jam.
• Selepas tiga jam, anda boleh memanggang roti dari bahagian adunan (kumpulan ini direka untuk dua roti dalam bentuk roti biasa). Lebih baik menguli doh (saya melakukannya dengan pisau), dan masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya sehari. Seperti yang dijamin oleh pengarang resipi (saya mengambil resipi ini dari Povarenka, pengarangnya bia46 , dan dia, pada gilirannya, dengan tukang masak yang baik), doh boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga dua minggu.
• Tuangkan tepung ke dalam cawan. Ambil separuh adunan dengan tangan anda ditaburkan dengan tepung dan celupkan tangan anda ke dalam semangkuk tepung, bentuk sebiji roti tepat di tangan anda, meremukkan tepi adunan di bawah adunan (tautologi)))). Masukkan roti ke dalam panggang yang sudah berminyak. mangkuk minyak Segera-multi, masukkan mod Pemanasan, tutup penutup (jangan klik), matikan mod pemanasan selepas 2 minit. Biarkan doh untuk kalis selama 1 jam. Selepas satu jam, hidupkan mod Goreng sayur selama 30 minit. Masa mungkin memakan masa lebih lama (sehingga 45 minit) bergantung pada "usia" ujian anda. Ketuhar dengan penutup tertutup (tidak terkunci). Gunakan dandang berganda untuk membalikkan roti (putar roti ketiga TEPAT tanpa kesukaran!) Dan bakar selama 15 minit lagi. Letakkan roti siap di rak dawai, gris bahagian atas dengan mentega (sedikit) dan biarkan hingga sejuk sepenuhnya.

Hidangan direka untuk

1600 g

Program memasak:

Sayur goreng + pemanasan

Catatan

Saya biasa membakar roti ini di dalam ketuhar, tetapi kemudian pecah ... Dan baru-baru ini suami saya memberi saya Mulechka))) Dan saya mula membakar roti ini lagi!
Ternyata sangat sedap, tidak berat (sebelum itu, roti saya selalu berat). Dan apa yang paling senang - saya menguli doh, ia naik dan memasukkannya ke dalam peti sejuk, dan kemudian, seperti yang diperlukan, roti itu, masukkan ke dalam Mula dan SEMBUHAN YANG SANGAT, HOMEMADE, SIHAT siap!
Saya mengurangkan jumlah ragi yang diberikan dalam resipi asal, dan sekarang saya tidak mencuci kuali doh, secara mengejutkan, ia meningkat lebih baik dengan cara ini. Bau penapaian semasa memanggang adalah normal, roti tidak akan berbau!
Berat satu roti adalah kira-kira 800 g. Dua roti itu keluar dari kumpulan ini.
Apa yang sangat berharga dalam resipi ini (pada pendapat saya) ialah anda menguli doh dengan sudu, bukan dengan tangan anda! Sentuhan adunan dengan tangan adalah minimum! Lagipun, ramai yang takut akan ini dalam adunan ragi! Dan dalam keadaan krisis Ekonomi, ia juga bermanfaat
Ini adalah resipi pertama saya untuk HP, jangan menilai dengan tegas)))
Saya akan sangat gembira jika resipi ini berguna! Sekiranya ada yang salah pada kali pertama, jangan putus asa, anda perlu merasakan roti!

Pumka)), sayang, beritahu saya - adakah anda memanggang roti sepanjang masa di "Goreng sayur"? Mulya kami tinggal di rumah, di Gorlovka, tetapi saya tidak memanggangnya (walaupun saya melakukan apa yang saya lakukan: jem, dan semua jenis borscht-ragu-pilaf ...) Pada musim panas, secara amnya, pembantu nombor 1 di sebuah rumah persendirian! (y) Jadi adakah anda menyuntik - sepanjang masa pada mod yang sama, tanpa tekanan?

Ya, saya membakar semuanya dalam satu keadaan. Menggoreng sayur. Hanya di sini saya melakukan pemeriksaan kedua pada Pemanasan, saya menghidupkannya selama 2 minit))

Terima kasih, saya akan cuba kemudian!

Dan segelas 250 ml?