Roti gandum dalam periuk perlahan

Roti gandum dalam periuk perlahan

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
ragi	1 sudu kecil
air suam	500 ml
sayang	1 sudu besar l.
kasar. minyak	4-5 st. l.
tepung gandum (kelas 1 dan 2)	kira-kira 800 g
garam (secukup rasa)	2 sudu kecil

Kaedah memasak

• Resipi itu adalah eksperimental (berdasarkan idea untuk multicooker PANASONIK), tetapi untuk POLARIS FLORIS sangat bagus.
• Saya menguli doh dengan tangan saya sehingga lembut, sehingga jumlah tepung dapat diubah. Setelah menguli, tutup doh dengan kerajang dan biarkan suam selama 1 jam (saya mencampurkannya sekali), kemudian gulungkan doh di atas meja yang ditaburkan dengan tepung ke dalam lapisan, lipat dalam sampul surat dan ke dalam mangkuk. Hidupkan MULTIPOOK selama 40 minit pada suhu 40 darjah dan biarkan roti naik, kemudian mod BAKING selama 60 minit, putar dan 20 minit lagi (apabila anda membuka multicooker dan menghidupkan roti, lap kondensasi dari penutup). Keluarkan roti dari acuan dan biarkan sejuk. Berat roti (lombong) ialah 1200 g, tingginya 9.5 cm !!! Roti lembut, wangi, sedap. Nikmati hidangan anda.!!!

Hidangan direka untuk

1200 g

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

MEMASAK, MEMBUAT

Catatan

Saya menguli doh seperti ini: Saya sedikit memanaskan air hingga sedikit suam, mengambil kira-kira 100 ml air ini + madu, ragi dan beberapa sudu tepung (kira-kira 1/2 cawan biasa, isipadu 250 ml) - Saya mencairkan adunan, biarkan sedikit fermentasi (seperti adunan) sekitar 15-20 minit sehingga gelembung muncul. Kemudian secara beransur-ansur saya menambah sisa tepung yang telah diayak (anda boleh menguli dengan tangan atau dengan sudu) dan minyak bunga matahari - terakhir. Doh mestilah halus tetapi lembut. Itulah keseluruhan proses menguli doh.

Saya membakar roti sepanjang masa, tetapi anda dapat melihatnya di bahagian potongan.

- ini adalah potongan seperti itu, walaupun fotonya tidak begitu baik (saya memotongnya panas untuk pemotretan)

Wah, roti apa yang pasti saya akan mencuba esok.

ini pertama saya dalam multicooker

Kecantikan! Dan resipi itu menarik

Nah, lubang hidung dan jenis panggang dengan baik. Saya biasanya membuat 400-500 g tepung, mengikut resipi dari pelbagai pengeluar.

Sejuk !!! Saya pasti akan mencuba juga.

[Nicaletta]

Nicaletta, terima kasih dan laporkan. Ternyata

[Nicaletta]

Nicaletta, terima kasih dan laporkan. Ternyata

Tahniah atas roti tampan! : bravo: Saya masih berfikir untuk mencampurkan bawang goreng ke dalamnya atau memotong sebilangan kecil sosej salai ke dalamnya - rasanya sangat enak dalam versi roti

Nicaletta, terangkan secara terperinci dalam resipi bagaimana memasak doh dengan betul, tidak semua daripada kita mempunyai tukang roti berpengalaman !!!!

Nicaletta, terangkan secara terperinci dalam resipi bagaimana memasak doh dengan betul, tidak semua kita mempunyai tukang roti berpengalaman !!!!

Telah menambahkan keterangan mengenai roti yang baik untuk semua orang

[Nicaletta]

Roti cantik dan berliang! Nicaletta, beritahu saya, bolehkah anda mengganti madu dengan gula, atau masih tidak berbaloi?

Ternyata !!!! ......

[Elena]

Elena, Ya, anda pasti boleh. 1 sudu kecil madu adalah 1 sudu besar. l. Sahara.