Sos Labu Karamel

Sos Labu Karamel

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
gula pasir	1 cawan
mentega	60 g
krim (15-35%)	2/3 cawan
puri labu	1/3 cawan
campuran rempah labu	1/2 sudu kecil
ekstrak vanila	1 sudu kecil
________________________ __
cawan	240 ml

Kaedah memasak

• Tuangkan gula ke dalam periuk yang berat (tidak boleh rendah) dan letakkan dengan api kecil.
• Selepas beberapa ketika, gula akan mula mencair dan mengambil warna keemasan.
• Setelah gula cair sepenuhnya, masukkan mentega dan kacau dengan cepat.
• Awas! Campuran akan mendidih dan menggelegak.
• Masukkan krim sedikit demi sedikit, kacau secara berterusan.
• Capai konsistensi yang lancar dan matikan api.
• Sekarang masukkan puri labu, rempah dan ekstrak vanila dan gaul rata.
• Tuangkan karamel ke dalam balang, biarkan sejuk dan sejukkan. Di sana ia boleh disimpan selama 2 minggu.
• Selepas penyejukan, karamel akan berubah warna sedikit dan menjadi sangat pekat. Agar ia menjadi cair lagi, cukup untuk memanaskannya sedikit.
• 
• 

Catatan

Saya membuat karamel ini untuk cheesecakes labu mini.
Anda juga boleh menggunakannya sebagai lapisan dalam makanan yang dipanggang, atau tuangkan di atas ais krim.

Resipi serupa

Sos Hijau Frankfurt (Gruene Suse) (Lerele)

Sos krim masam dengan dill (Scarecrow)

Sos lingonberry untuk arnab Tahun Baru (Pentadbir)

Menarik untuk dicuba. Bolehkah anda merasakan labu?

Saya membuat karamel ini untuk kek keju mini labu.

Ini adalah tambahan yang luar biasa

[irza,]

Bolehkah anda merasakan labu?

irza, Saya akan mengatakan, ia tidak dapat ditebak dan memberi kedalaman tambahan. Sosnya sangat lembut, sangat sedap, karamel berkrim.

[Prosha]

Prosha,

[Galina]

Galina, Saya buat sos seperti hari ini, nampaknya saya lebih tebal: girl_pardon: out. Mungkin labu lebih rebus, dalam foto itu sudah sedikit pekat. Labu terasa, saya menambah sedikit semangat. Saya tidak akan mengatakan tentang rasa itu. Saya suka di rumah, dengan labu dan semangat!
Saya membuat yang berbeza. Tanda semak, saya ingin bertanya, mungkin perlu memanaskan sedikit dengan labu?

[Oksana]

Oksana, terima kasih kerana gambarnya! Sos yang enak ternyata.

Labu terasa, saya menambah sedikit semangat.

Adakah anda menambah rempah labu?

komposisi rempah pai labu
1 sudu besar l. serbuk kayu manis
1 sudu kecil halia tanah
1/2 sudu kecil buah pala tanah
1/2 sudu kecil ulas tanah
1/2 sudu kecil tanah allspice
1/4 sudu kecil buah pelaga
1/4 sudu kecil buah pala
simpan dalam balang yang tertutup rapat, masukkan mengikut keperluan

Saya ingin bertanya, mungkin perlu memanaskan sedikit dengan labu?

Saya tidak memanaskannya, tapi mengapa? Ia bukan untuk penyimpanan jangka panjang. Sekiranya anda mahu, anda boleh memanaskannya.

Saya tidak faham apa rempah yang anda perlukan? Saya duduk berfikir: girl_pardon: dan sekiranya saya meletakkan pala dan kayu manis - saya rasa saya menggunakan set seperti labu! Saya belum mencubanya sendiri, tetapi saya membekukannya sedikit, maka saya akan mencuba! Perkara utama ialah gigi manis saya harus makan: girl_pardon: dan betapa bijaknya saya melekatkan labu! Dan kemudian penyejuk beku akan pecah tidak lama lagi. Untuk masa yang lama, resipi terdapat di penanda buku, hasil krim terbesar, mungkin puri epal boleh digunakan. Saya baru-baru ini mencerna semua krim karamel, dan apa pendapat anda semua melambungTelah makan! Terima kasih sekali lagi! Gembira dengan ketumpatan! Sekarang saya akan mengambil aising karamel!

Ditambah Isnin 04 Apr 2016 07:20 PTG

Mereka tidak memakan jahe saya, rabung adalah sabun, dan saya tidak betul-betul makan anyaman, tetapi saya mesti mencubanya dalam sejambak !!!! Saya mempunyai dua hidangan