Bob-chorba (sup kacang)

[Oksana 74]

Bob-chorba (sup kacang)

Kategori: Makanan pertama

Dapur: orang Bulgaria

Bahan-bahan
Kacang kering / tin	100 g / 1 b.
Minyak sayur / lemak	0.5 sudu besar l
Bawang mentol	1.5 keping.
Lobak	0.5 keping.
Lada manis	0.5-1 pcs.
Akar saderi	10-15 g
Tomato / pes tomato	1 / 0.5 Seni. l
Garam, lada merah dan hitam, daun salam	rasa
Bawang putih	1-2 gigi
Pudina segar / kering	1 sudu besar l / 1 jam l
Pasli, dill atau sayur-sayuran lain	rasa

Kaedah memasak

• Rendam kacang kering pada waktu petang, toskan air sebelum dimasak.
• Dadu wortel, bawang dan saderi.
• Panaskan minyak / lemak dalam periuk parut, masukkan sayur cincang dan goreng selama 5 minit. Masukkan paprika cincang dan pes tomato / tomato dan reneh selama 5 minit lagi. Tuangkan kacang ke dalam periuk, tambahkan 2 cawan air sejuk dan masak selama 40 minit. (Dalam tin, tentu saja, buka, tuangkan bersama dengan kaldu ke dalam periuk, biarkan mendidih). Kemudian tambahkan lebih banyak air sejuk ke ketebalan sup yang diinginkan, masukkan daun salam, pudina cincang dan masak hingga lembut selama 20-30 minit lagi. Musim dengan garam dan lada, masukkan bawang putih dan herba cincang halus.

Hidangan direka untuk

1 l

Masa untuk menyediakan:

0.5-1.5 jam

Program memasak:

Kompor, tetapi juga periuk multicooker / pressure

Catatan

Resipi dari laman web SAY7, terima kasih kepada penulis Oksana 74 dari Sofia.

Saya sangat menyukai rasa sup ini! Walaupun saya tidak begitu menghormati pudina.
Saya mengambil paprika dan tomato beku, mereka sendiri, lazat. Dan tiada kentang!
Ya, masih ada pudina hijau di kebun ...

Ini sup !!! Dan pudina di dalam periuk saya belum merosot! Jadi saya ambil !!! Saya meraih penanda buku!

Tanya, saya suka sup kacang. Terima kasih!

Tatyana, terima kasih, resipi sangat baik, saya akan rendam kacang untuk malam ini!

[TATbRHA]

TATbRHA, terima kasih kerana resipi.

Tanya saya yang baik! Saya suka anda dan resipi anda!
Sukar untuk membayangkan pudina dan kacang bersama, tetapi mempercayai anda dalam semua perkara tanpa syarat, saya akan mencuba!

Dan saya juga mencuba balsem lemon, bagus.

Tidak ada saderi, saya menggantinya dengan akar pasli (saya meletakkannya secara keseluruhan, setelah akhir memasak saya mengeluarkannya dan membuangnya). Kacang kalengan dalam tomato, tomato daripadanya. Saya mengganti air dengan kuah ayam.
Sup telah menjadi pekat, sangat "hangat". Pudina dalam sup ini terdengar sangat memilukan. Tetamu hijau dan bawang putih yang murah hati hanya menekankannya tanpa menyumbatnya.
Sup yang sangat sedap. Hati, selesa dan tidak dipukul pada masa yang sama. Terima kasih!