Kuki paskah Inggeris

Kuki paskah Inggeris

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: bahasa inggeris

Bahan-bahan
mentega (marjerin)	150 g
gula	100 g
tepung Gandum	250 g
kuning telur	1 PC.
rempah untuk roti halia	1 sudu kecil
kismis	50 g
kulit oren gula-gula	1 sudu besar sudu itu
garam	picit
untuk pelincir protein	1 PC.

Kaedah memasak

• Semua makanan mesti berada pada suhu bilik. Minyak mesti dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga menjadi lembut. Bilas kismis dalam air panas dan keringkan. Cincang kulit oren yang telah dihiris halus. Saya menggunakan parutan zest dengan 1 lemon.
• Anda perlu menambahkan sedikit rempah ke dalam biskut agar rasanya tidak pedas, tetapi hanya dengan sentuhan pedas. Set minimum rempah: kayu manis tanah, halia tanah, pala, biji kapulaga tanah. Jumlah rempah hendaklah 1 sudu kecil. Saya menggunakan rempah untuk kopi dan pencuci mulut (Camis di kilang) + kayu manis (0,5 sdt) + cengkeh (di hujung pisau)
• Pukul mentega lembut (saya menggunakan marjerin) dengan gula menjadi jisim putih yang homogen. Masukkan kuning telur dan sedikit garam.
• Campurkan tepung dengan rempah dan campurkan separuh dengan mentega. Masukkan kismis dan buah gula-gula yang telah disediakan ke dalam adunan.
• Masukkan baki tepung dan uli adunan dengan tangan anda. Pada mulanya, ia mungkin akan runtuh sedikit, tetapi anda terus mengacau, di bawah kehangatan tangan anda, adunan akan menjadi patuh. Anda tidak perlu menguli lama.
• Kemudian doh mesti dihantar ke peti sejuk selama beberapa jam. Anda hanya boleh membentuk beberapa ketulan, memasukkannya ke dalam beg dan menghantarnya ke peti sejuk, atau anda boleh membentuk sosej rata, maka doh tidak perlu dilancarkan selepas peti sejuk.
• Di dalam peti sejuk, mentega akan mengeras dan doh menjadi keras. Setelah mengeluarkan sosej adunan dari peti sejuk, anda hanya perlu memotongnya menjadi kepingan yang sama tebal. Sekiranya anda berpuas hati dengan biskut bulat, maka anda hanya perlu menggulung sedikit mesin basuh potong dengan penggelek dan kuki sudah siap. Sekiranya kuki hancur sangat semasa memotong dan menggulung, tunggu lima minit, doh akan cair dan tidak akan hancur. Saya tidak menunggu, tetapi memerah sedikit dengan tangan yang hangat, selepas itu ia menjadi lembut dan lentur.
• Kuki hendaklah setebal sekitar 8 milimeter. Anda boleh memotong kuki dengan pemotong kuki. Saya membuat kuih segiempat dengan memotong doh dengan pisau roller kerinting.
• Masukkan biskut yang telah dibentuk di atas loyang. Pukul protein sehingga sebati. Sebarkan bahagian atas kuki dengan sikat kuliner dan taburkan dengan kristal gula (anda boleh menggunakan yang gelap).
• Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C hingga coklat keemasan muda (10-15 minit). Gunakan spatula untuk mengeluarkan biskut rapuh dari loyang dan sejukkan di rak dawai.
• 
• Kuki boleh dibuat dalam beberapa hari dan mengadakan pesta teh Inggeris bersama keluarga atau rakan.
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

30 keping.

Catatan

Sebaiknya gunakan kismis kecil untuk kuki. Sekiranya anda tidak mempunyai kulit oren yang telah dipotong dan tidak dapat membuatnya, anda boleh menggantinya dengan kulit oren atau lemon segar.

[Katya]

Katya, kuki hebat !. Dan ternyata tidak stabil? Ia kelihatan seperti "Zest" gronovskoe. kalau awak faham maksud saya?

[ang-kay]

ang-kay, ternyata agak kering. : gadis-ya: Tidak kukuh. Sayangnya saya belum mencuba Zest, jadi saya tidak dapat membandingkan.

[Katya]

Katya, terima kasih kerana resipi! Kami tidak akan menunggu hingga Paskah, kami akan bertahan hingga Krismas!
Sehingga itu, penanda buku.

Dari segi komposisi rempah-rempah, kuki ini mengingatkan saya lebih banyak lagi kepada pastri Krismas. Oleh itu, saya juga tidak menunggu sehingga Paskah. Suami berkata lain kali untuk membakar kue yang sama, tetapi dengan kacang. Dan ini, seperti yang anda fahami, sama sekali berbeza.