Saury dalam minyak

[Defrost saury secara beransur-ansur, dalam 8-12 jam, pada suhu + 3- + 5 darjah Celsius di dalam peti sejuk, tanpa akses cahaya, kelembapan dan udara, sehingga pengoksidaan lemak Omega 3 tidak berlaku.]

Saury dalam minyak

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Jumlah ikan yang dibersihkan kira-kira	700 gr.
Saya mempunyai saury 270 gram dan pollock 410 gram
Susu segar
Kacang polong	6 keping.
Daun bay	1 PC. besar
Lada putih	8 keping.
Cuka 9%	1 sudu besar l.
Vodka	1 sudu besar l.
Garam kasar biasa	1 sudu kecil dengan slaid kecil
Minyak sayuran tanpa bau

Kaedah memasak

• Saya meminta maaf terlebih dahulu jika resipi seperti itu ada di laman web ini. Enjin carian saya telah mengetuk sepenuhnya sejak kebelakangan ini. Semuanya bermula dengan fakta bahawa saya membeli saury segar dan pollock yang luar biasa. Rancangan untuk penggunaannya sudah berputar di benak saya ... Saya datang dan membuka Internet. Ibu saya, ternyata saury yang paling berguna hanya dimasak dalam minyak sebagai makanan dalam tin. Dan terdapat juga banyak kehalusan penyusunannya yang betul. Saya berkongsi dengan anda dan mencadangkan untuk mencuba kelazatan ini yang disediakan dengan tangan saya sendiri. Saya banyak menulis di sini, tetapi hanya untuk berkongsi maklumat. Sudah tentu, saya memasaknya dengan cepat.
• Ternyata membuat saury sebenar yang sangat indah tidak begitu mudah. Saury sejati mesti mengekalkan kulit keperakannya yang halus. Piawaian ini, tentu saja, tidak berfungsi untuk saya (dan saya tidak berusaha), kerana ada sedikit masa. Tetapi, UTAMA, ternyata sangat sedap!
• 1. Defrost saury secara beransur-ansur, dalam 8-12 jam, pada suhu + 3- + 5 darjah Celsius di dalam peti sejuk, tanpa akses cahaya, kelembapan dan udara, sehingga pengoksidaan lemak Omega 3 tidak berlaku.
• 2. Kemudian keperluan saury usus dan keluarkan filem hitam dari bahagian dalam ikan. Perut saury paling senang dipotong dengan gunting dapur. Dengan berhati-hati, cuba untuk tidak merosakkan saury, kami memotong semua sirip, memotong kepala (saya meninggalkannya - ibu saya menyukainya) dan membuang usus dan filem hitam. Kemudian kami memotongnya menjadi kepingan yang sama. Dan kami memasukkannya ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Kepingan tidak boleh dibentangkan, tetapi dihantar.
• 
• Oleh kerana saya mempunyai banyak ruang untuk satu saury, saya juga menambahkan pollock. Letakkan ekor dan kepala di atas.
• Ya, ya .. bukan dalam periuk perlahan, tetapi dalam periuk. Lebih baik memasak ikan di dalam ketuhar pada suhu terendah. Siapa yang memerlukannya lebih cepat, ini lagu lain. Tetapi saya juga mempunyai resipi seperti itu.
• Pollock dalam sos tomato dengan sayur-sayuran di Oursson MP5005
• Saury, seperti ikan lain yang tergolong dalam keluarga ikan tenggiri dan ikan hering, mengandung asam lemak tak jenuh ganda Omega-3, yang, apabila terkena udara, cahaya dan kelembapan, mulai teroksidasi dengan cepat dan muncul di permukaan ikan dalam bentuk berkarat - bintik-bintik dan jalur kuning. Dan ikan mendapat bau herring "berkarat". Dalam saury, proses ini berlaku dengan sangat cepat, kerana kulit saury sangat tipis.
• 3. Oleh itu, sebelum memasak, Tuangkan saury dengan susu sejuk, tutup dan biarkan di atas meja selama 1 jam. Seiring berjalannya waktu, susu itu disalirkan dengan teliti. Tidak perlu mencuci ikan.
• 4. Taburkan di atas dengan gula dan garam, rempah tanah (tumbuk dalam mortar), masukkan daun bay, tuangkan dengan vodka dan cuka, isi dengan minyak sayuran.
• Minyak harus menutupi ikan sepenuhnya dan lebih tinggi kira-kira 5-10 mm.
• 5. Kemudian kita panaskan oven pada suhu 120-140 darjah. Dan pada masa yang sama, periuk bersama ikan didihkan dengan gas dan biarkan mendidih dengan api kecil selama kira-kira 30 minit. Dan kemudian kami menghantarnya ke oven selama kira-kira 2-3-4 jam. Bergantung pada keadaan tulang yang diinginkan. Saya rebus selama 3 jam. Inilah kecantikan saya.
• 
• Perkara yang paling menarik ialah jika tidak sesuai dengan ukuran, rasa pollock tidak dapat dibezakan dari saury. Saya tidak menyimpan kulitnya, kerana saya mencampurkannya sekali semasa proses rebusan. Lebih baik tidak melakukan ini, tentu saja. Periuk bawah berat sibuk dan saya memasak dengan enamel biasa.

Catatan

Itu nampaknya telah menceritakan segalanya.Saya harap pengalaman saya dan maklumat yang saya baca berguna kepada anda. Saya tidak akan menulis mengenai kelebihan produk, saya menjimatkan masa anda. Semua orang sudah tahu.
Dengan cinta, Tumanchik.
Forum sumber.
qingdao.su/eda/kak-prigоtоvit-sajru/
dan lain-lain, yang lain ...
Roti ini adalah:

Roti kacang hijau dengan bayam dan tepung kacang (Tumanchik)

Saya adalah yang pertama memancing, kami telah menjual saury secara berkala mula muncul, saya pasti akan mencuba.
Irina, terima kasih kerana resipi

Pembunuh mungkin, Irishik, betapa enaknya, dalam fikiran saya!
Eh, untuk mencari ikan lain yang sesuai untuk kita, tidak ...
Beritahu saya, bagaimana dengan patchchem?
Entah bagaimana saya mencuba membuat ikan tenggiri dalam MB, ia pasti sangat sedap, jika tidak kerana kualiti ikan itu sendiri, dan saya tidak pernah mencuba mengulanginya ..
Terima kasih, seperti biasa, semuanya terperinci dan teliti!

Irina, terima kasih atas resipi

Terima kasih, seperti biasa, semuanya terperinci dan teliti

Natasha, Ksyushik, terima kasih banyak! Ambil resipi untuk kesihatan!

Beritahu saya, bagaimana dengan patchchem?

Ksyusha, tentu saja anda boleh, tetapi anda mendapat rasa yang sedikit berbeza!

Baiklah, anda berikan, Ireland! Anda mengeluarkan makanan yang lazat sebelum makan malam! Anda boleh tersedak dengan air liur.

Hooch tidak akan mengambil gambarnya begitu sedap. Semuanya akan menjadi lebih mudah.

Figase! Saya tidak makan saury selama seratus tahun. Dan saya belum melihatnya ... Slyuyushai ... Ayuh, anda boleh memasak kapur, kerana pollock itu bagus? Dan capelin. Betapa saya suka capelin!
Baiklah, terima kasih kerana resipi.

Irunchik, terima kasih untuk kelas induk dengan penerangan terperinci mengenai penyediaan makanan dalam tin.
Itu bukan masalah - saury hilang dari kaunter kami untuk masa yang lama, kita harus berlatih di pollock, kita mempunyai banyak barang ini.

jadi anda boleh memasak sebiji kapur

Saya akan duduk dan menunggu jawapan Irishka mengenai penipuan biru, sama ada dia akan memberi lampu hijau atau tidak ... kita mempunyai banyak barang ini, dan sering kali terdapat pada stok.

Irina, terima kasih kerana resipi! Saya akan memasaknya!
Nelya, laman web ini dijual, cari yang sejuk beku di pasaran. Saya kerap membeli.

Anda mengeluarkan makanan yang lazat sebelum makan malam! Anda boleh tersedak dengan air liur.

Pakar Anyuta, Schaub makan lebih enak ketika makan malam!
Terima kasih kerana tidak lupa.

Ayuh, jadi anda boleh memasak kapur, kerana pollock itu bagus? Dan capelin. Betapa saya suka capelin!

Helo Natashik sayang! Saya rasa ikan apa pun boleh. Setakat ini saya memasak saury dan pollock.

Saya akan duduk dan menunggu jawapan Irishka mengenai penipuan biru, sama ada dia akan memberi lampu hijau atau tidak ... kita mempunyai banyak barang ini, dan sering kali terdapat pada stok.

Nelya memukul perhatian anda, saya tidak dapat menjawab soalannya dengan tegas. Tapi saya rasa pasti sedap! Ciri-ciri organoleptik sepenuhnya sesuai dengan makanan dalam tin.

Irina, terima kasih kerana resipi! Saya akan memasak!
Nelya, laman web ini dijual, cari yang sejuk beku di pasaran. Saya kerap membeli.

Lenochka terima kasih kerana tidak memintas!

Ira, nasihat dengan susu adalah wahyu bagi saya. Sebaliknya, saya menuangkan ikan putih sebelum menggoreng untuk rasa enak. Tetapi menuangkan herring supaya lemak tidak mengoksidasi adalah penemuan bagi saya.
Saya suka Saira, ikan yang sangat lembut dan sedap, malah saya memasaknya hanya dikukus dengan rempah. Sekarang saya akan memadamkannya mengikut resipi anda.

Irishka, selamat berjaya, bahawa anda tidak malas untuk membentangkan resipi untuk rakyat! (tidak seperti saya, orang malas)
Saya telah lama membuat sairochka (dan herring) ini. Vkusnooo !!!
Satu-satunya perbezaan ialah saya berpusing di dalam balang dan di dalam periuk tekanan. Sekiranya anda memasak selama 2.5-3 jam, maka makanan dalam tin adalah satu-satu, dengan tulang yang benar-benar lembut. (dan jangan kacau).
Terima kasih, Ira, kerana mengingatkan saya! Kita mesti melakukannya lagi.

Ira, nasihat dengan susu adalah wahyu bagi saya.

Saya tidak mengenali diri saya secara jujur. Saya baru mula mencari cara membuat saury lebih enak dan menjumpainya. dan mengenai vodka dalam minyak .. juga sejuk.
terima kasih Lenochka!

Irishka, selamat berjaya, bahawa anda tidak malas untuk membentangkan resipi untuk rakyat!

Irochka terima kasih sayang, saya sangat malas buat masa ini ...

semasa saya membuat pertandingan, maka saya tidak malas. terbang terus dari hati!

Terima kasih atas kata-kata baik anda!

[Kabus]

Irochka terima kasih sayang, saya sangat malas buat masa ini ...

Kabus, baiklah, anda adalah apa! Adakah anda malas? Adakah anda bermegah? Kembalikan perkataan anda dengan pantas!

[Kabus]

Kabus, baiklah, anda adalah apa! Adakah anda malas? Adakah anda bermegah? Kembalikan perkataan anda dengan pantas!

Annushka, saya bersumpah, dan tanpa bayangan kepura-puraan. Saya selalu berada di dapur - itulah tugas saya. Saya selalu menyediakan dua hidangan panas yang berbeza, sup, salad, pencuci mulut, pai dan kuki. dan tentu saja roti / roti. Inilah caranya, dan saya juga mempunyai orang .. Saya jarang mengulangi diri saya, hanya jika saya sangat sibuk. Dan kemudian saya menukar ramuannya. Tetapi tidak ada cukup masa untuk mempamerkan. Dan baru-baru ini, saya mula memberi perhatian kepada gambar .. Oleh itu, saya kurang mempamerkan. Dan ada juga lautan barang di sini, saya ingin mencuba. Dan gadis-gadis itu masih menunjukkan ... Penanda buku bengkak! Dan semua yang saya mahukan !!!!

[Elenka]

Elenka,
Helen, di pasar mana anda membeli saury? Mungkin saya lakukan buta menjadi tidak prihatin?
Tetapi saya jarang mengunjungi Angolenko, terutama di Angkasa, dan walaupun ketika itu saya lebih banyak melihat ikan di makan. Tetapi di Space hanya ATB, Silpo dan Varus ... dan di sana anda tahu apa pilihan yang menyedihkan

Nelya, saya tinggal di Baburka, saya membeli di pasar Lakhtinsky di barisan ikan. Ikan dalam briket besar, cepat dibongkar, masih ada ikan haring, ikan hering, ikan tenggiri, sprat. Saya sangat suka memasak spat dalam tomato untuk makanan dalam tin, saya membelinya di sana atau garam ikan ini.
Lihatlah Angolenko.

[Irina]

Irina, Saya menggali pollock yang tersimpan di dalam peti sejuk, satu ikan per 750 g ... Saya sudah mencairkan
Saya benar-benar mahu memasak dalam periuk perlahan, tetapi saya akan mendengarkan anda dan memasukkannya ke dalam ketuhar, saya sudah menyematkan kuali dari dapur musim panas.
Elena, Saya tahu bahawa anda tinggal di Baburka, cuma saya tidak tinggal di sana selama bertahun-tahun seperti ini ... 36 dan kali terakhir mungkin 10 tahun yang lalu. Saya tahu pasar Lakhtinsky dengan baik, tidak ada barisan ikan yang buruk sebelumnya ... seperti sekarang saya tidak tahu. Tetapi di Pasar Pusat, ada kemungkinan menjual ikan haring, ikan haring, ikan tenggiri, sprat, hake, pollock dan, tentu saja, kapur biru. Dan atas sebab-sebab tertentu saya tidak memerhatikan saury di sana, tetapi saya tidak akan membantah. Oleh kerana kami lebih banyak pemakan daging, dan suami saya tidak begitu menghormati ikan (dia mengenali ikan itu sehingga ia diadu), jadi saya tidak melihatnya terlalu dekat.

Irina, saya menggali pollock yang tersimpan di dalam peti sejuk, satu ikan per 750 g ... Saya sudah mencairkan
Saya betul-betul mahu memasak di dalam periuk perlahan, tetapi saya akan mendengarkan anda dan memasukkannya ke dalam ketuhar, saya sudah memasang kuali dari dapur musim panas.

oh betapa hebatnya! Saya gembira dan saya akan menunggu dan bimbang - adakah anda akan menyukainya?

Sayre?

Saya sangat menghormati ikan ini! penanda buku!

Ira,!

Sayre?

Saya sangat menghormati ikan ini! penanda buku!

Ira,!

Olyushka, saya akan gembira jika anda menggunakannya!

Annushka, saya bersumpah, dan tanpa bayangan kepura-puraan. Saya selalu berada di dapur - itulah tugas saya. Saya selalu menyediakan dua hidangan panas yang berbeza, sup, salad, pencuci mulut, pai dan kuki. dan tentu saja roti / roti. Inilah caranya, dan saya juga mempunyai orang .. Saya jarang mengulangi diri saya, hanya jika saya sangat sibuk. Dan kemudian saya menukar ramuannya. Tetapi tidak ada cukup masa untuk mempamerkan. Dan baru-baru ini, saya mula memberi perhatian kepada gambar .. Oleh itu, saya kurang mempamerkan. Dan ada juga lautan barang di sini, saya ingin mencuba. Dan gadis-gadis itu masih menunjukkan ... Penanda buku bengkak! Dan semua yang saya mahukan !!!!

Diagnosis adalah kerja yang tidak berfungsi!

Diagnosis adalah kerja yang tidak betul!

Annushka, semuanya lebih jelas! .... IBU!

Annushka, semuanya lebih jelas! .... IBU!

Tidak semua ibu memasak acar begitu banyak!

Tidak semua ibu memasak acar begitu banyak!

jadi saya bercakap dengan saya - tersekat!

Nelya, lihat Pasar Tercakup. Mungkin ada. Saya juga melihat kedai ikan Ocean atau yang serupa di kedai ikan dalaman, tetapi tidak pergi.

[Lenaaa,]

Lenaaa, khas untuk pergi ke Pasar Tertutup melalui separuh bandar untuk saury lonki, terutamanya kerana saya sudah memasak dengan pollock
Ira, tangkap laporan itu. Tidak tanpa pindaan, tentu saja.
Tidak ada waktu untuk mencairkan air, mengikut arahan di dalam peti sejuk selama 7 jam, saya mengeluarkan ikan itu, mencucinya dengan air sejuk, ia berbaring di sana selama setengah jam dan mula membersihkan dan memotong.
Kemudian dia bergegas, botol vodka ditutup, selama lebih setahun baik, jangan cabut kerana 1 sudu besar. Saya mendapati kognac terbuka di bar dan Leonovka (produk menantu kami, memasukkan alkohol pada beberapa balsem), memikirkan apa yang lebih baik untuk dicurahkan, dituangkan Leonovka. Saya mesti menahannya di atas api terbuka lebih dari satu jam, bukan 30 minit (ketuhar sibuk dengan jus). Ternyata jam 1.15 jam di canfork dan kira-kira 2 jam di dalam oven. Semasa saya membuka penutupnya, semua cecair dan minyak mendidih dan sedikit lagi dan akan mula terbakar. Dan tidak ada lagi masa untuk menyimpan di dalam ketuhar, suami saya menuntut makan malam.
Tulang saya ternyata keras, tetapi ikan itu sendiri sedap. Saya tidak akan mengatakan bahawa rasanya sama dengan makanan dalam tin yang sebenarnya, tetapi rasanya. Saya pasti akan memasak lagi!

Inilah kubis yang masih hidup, menunggu kentang masak.

Anda boleh membunuh ikan yang keren, saya baru memasak ikan mas dan karp perak, tetapi ini sama sekali tidak sama, dan saya hanya meminati saury. Sebaik sahaja saya dapat membelinya, saya akan segera memasaknya.

Irina, resipi anda betul-betul dalam sepuluh teratas! Saya mempunyai 1.5 kg di dalam peti sejuk. saury bosan. Tolong beritahu saya berapa banyak gula yang diperlukan? Terima kasih.

Inilah kubis yang masih hidup, menunggu kentang masak.

Nelya sayang, terima kasih atas laporannya! Saya gembira ia sedap. Semoga lain kali anda mempunyai masa yang cukup untuk membuat resipi. Dan tentu saja saury. Tetapi perkara utama adalah bahawa ia lazat! Dan dengan vap kubisCh otpad!

Anda boleh membunuh ikan yang keren,

Terima kasih NAtasha, saya akan gembira jika anda memasaknya!

[Ruza-1]

Ruza-1- Klara, sangat bagus! Untuk 1.5 ikan, gandakan norma. Saya akan menunggu pendapat anda mengenai hasilnya!

Terima kasih Irina. Beberapa minggu yang lalu saya mencari resipi untuk saury. Tidak ada yang berharga. Dan ikan itu dibuat seperti ikan haring masin biasa. Tandakan resipi. Sekarang masalahnya kecil: untuk mencari saury lagi dijual dan ... mencetak resipi dan menyerahkannya dengan sungguh-sungguh kepada isterinya. Apa lagi yang baik mengenai resipi, anda harus membeli sebotol vodka.

Terima kasih Irina. Beberapa minggu yang lalu saya mencari resipi untuk saury. Tidak ada yang berharga. Dan ikan itu dibuat seperti ikan haring masin biasa. Tandakan resipi. Sekarang masalahnya kecil: untuk mencari saury lagi dijual dan ... mencetak resipi dan menyerahkannya dengan sungguh-sungguh kepada isterinya. Apa lagi yang baik mengenai resipi, anda harus membeli sebotol vodka.

Terima kasih banyak-banyak! Sangat menyenangkan bahawa lelaki itu menghargai resipi itu! Sudah tentu, mereka bersenang-senang. Sekarang saya masih ada yang perlu dilakukan, tunggu keputusan anda selepas persiapan!

Satu-satunya perbezaan ialah saya berpusing di dalam balang dan di dalam periuk tekanan. Sekiranya anda memasak selama 2.5-3 jam, maka makanan dalam tin adalah satu-satu, dengan tulang yang benar-benar lembut. (dan jangan kacau).

Bolehkah anda berkongsi resipi? Baik menarik!

Irishka, saya juga suka ikan ini, saya bawa ke dalam penanda buku

Bolehkah anda berkongsi resipi? Baik menarik!

dan saya tidak kisah!

Irishka, saya juga suka ikan ini, saya mengambilnya di penanda buku

Tanya akan gembira sekiranya anda menyukainya! Mengambil Vitalyur di stesen Moscow. m.

Saya perlu mengunjungi Vitalyur dan membeli ikan, dan saya juga suka ikan tenggiri, saya hanya membuatnya dalam balang kaca, menutupnya dengan penutup jahitan.

Oh, bagaimana saya ... !! :-) :-) pertama kali melihat resipi itu, terpegun dengan kelazatannya :-), saya rasa, siapa yang memperagakan keindahan itu ??: -): -) !!! Sudah tentu Irisha !!! Terima kasih !!!!!!

Saya perlu mengunjungi Vitalyur dan membeli ikan, dan saya juga suka ikan tenggiri, saya hanya membuatnya dalam balang kaca, menutupnya dengan penutup jahitan.

oh betapa hebatnya! berikan resepinya di sini!

Oh, bagaimana saya ... !! :-) :-) pertama kali melihat resipi itu, terpegun dengan kelazatannya :-), saya rasa, siapa yang memperagakan keindahan itu ??: -): -) !!! Sudah tentu Irisha !!! Terima kasih !!!!!!

Helen, saya akan gembira jika anda memasaknya! Dan sangat gembira - jika anda suka!

Sesuatu dan saya sudah lama tidak melihat saury dijual! Dan saya sangat menggemari ikan ini. Ira, terima kasih.

Sesuatu dan saya sudah lama tidak melihat saury dijual! Dan saya sangat menggemari ikan ini. Ira, terima kasih.

kesihatan yang baik sayang! saury pastinya paling sedap, tapi saya rasa capelin, herring akan kelihatan cantik ... Saya bermain pollock dengan saury.

[Irisha]

Irisha, terima kasih kerana resipi! Akhirnya saya berjaya! Saya melakukannya dalam kartun, selama dua jam semasa pemadaman, dan sepanjang malam pada pemanasan.
Pada waktu pagi mereka mengambil kucing dan kucing terlebih dahulu dan sangat gembira. Saya juga gembira, ikannya lembut, tulangnya hampir tidak terasa. Sekarang saya akan membuat salad "Jururawat menggoda" dari Masha Schumacher (terima kasih khas untuknya untuk resipi ini). Terima kasih sekali lagi

Irish, adakah anda menutup periuk dengan penutup? Saya mesti mencuba melakukannya, dan saya rasa jika dilakukan di dalam ketuhar, kemudian di bawah penutup atau tidak. Ia dapat difahami dalam periuk perlahan.

Irisha, terima kasih kerana resipi! Akhirnya saya berjaya! Saya melakukannya dalam kartun, selama dua jam semasa pemadaman, dan sepanjang malam pada pemanasan.

Terima kasih Natasha untuk kisahnya. Saya sangat gembira kerana anda menyukainya. Saya mendengarkan anda dan segera mahukan seekor ikan.

Irish, adakah anda menutup periuk dengan penutup?

Natasha, tentu saja di tutup.

Irina, terima kasih sekali lagi untuk resipi. Semuanya baik-baik saja.

[anatolik]

anatolik, Bahasa Melayu! cantiknya ikan! Bersedia dengan standard tertinggi - kulit terpelihara! Tahniah dan saya sangat gembira kerana anda menyukainya! Terima kasih kerana meluangkan masa untuk menyampaikan laporan!