Jem quince dengan lemon dan kacang

Jem quince dengan lemon dan kacang

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Quince	1 kg berat bersih
Gula	850 g
Kacang	1 gelas
Lemon	1 kecil

Kaedah memasak

• Saya memotong quince menjadi kepingan, mengeluarkan kapsul biji dan tisu bersebelahan keras, menutupnya dengan gula dan membiarkannya pada suhu bilik selama sehari. Kemudian dua kali - pada waktu pagi dan petang - saya memasaknya, membiarkannya mendidih, dan berdiri di bawah penutup.
• Saya tidak memotong kacang, tetapi membiarkannya seperti apa adanya, beberapa bahagian, beberapa lebih kecil. Saya menggorengnya selama 5 minit di dalam ketuhar gelombang mikro dan, jika boleh, kupas. Saya memotong lemon ke dalam kepingan nipis, hanya mengeluarkan bijinya, memasukkannya ke dalam microwave selama 1 minit, sehingga ketika direbus dalam gula, kulitnya tidak menjadi keras.
• Pada masakan terakhir, ketiga saya menambah kacang dan lemon, dimasak selama 3 minit, digulung, dihantar "di bawah lapisan bulu".
• Jem cantik !!

Hidangan direka untuk

2 x 620 ml

Catatan

Quince saya terus dari pokok; tetapi jika tidak ada cukup jus, maka setengah gelas air harus ditambahkan. Oleh itu, untuk mengelakkan kekurangan sirap, berdiri di bawah penutup sahaja!
Semakin nipis anda memotong quince, semakin sukar kepingannya dalam kesesakan. Anda boleh membuat buah-buahan manisan dan kepingan likat lembut - untuk seorang amatur. Namun saya tidak menasihati terlalu "menipis" - anda boleh mendapatkan kerepek tanpa gigitan ...

Oh, jem kegemaran saya dan paling digemari!
Saya boleh memakannya sebanyak yang saya mahukan! Tanya, hantarkan beberapa balang - Saya akan membuktikannya!
Ternyata sangat indah untuk anda, cantik.

Tanya, kacang apa yang anda ambil?

Kenari dalam penampilan.
Betapa cantiknya!

[Cirre]

Ya, Cirre, kenari, yang tumbuh dengan banyak di halaman. Saya fikir ada yang akan dilakukan. Bahkan ada idea untuk memasak dengan lubang plum, tetapi kemudian saya menolaknya: Saya sering memberikan gulungan saya, dan tiba-tiba mereka tidak akan memakannya dengan segera, dan setelah dua tahun racun akan terbentuk di sana ...

[Cirre]

Ya, Cirre, kenari, yang tumbuh dengan banyak di halaman.

Hee, mungkin mereka tumbuh dengan anda, saya tidak ada

[Tanya!]

Tanya! Jem yang sangat indah! Terima kasih kerana resipi!
Tetapi, adakah mungkin untuk menentukan dengan lebih tepat ketebalan kepingan yang dihiris, pliiz. Dan beritahu saya, bagaimana anda memasukkannya ke dalam jem yang sudah siap? (Nah, untuk sedikit mengarahkan diri anda, adakah ketebalan ini sesuai untuk keluarga kita).

Potongan saya setebal 1 cm atau lebih sedikit, kerana saya suka kepingan siap pakai yang lebih keras, tetapi tidak terlalu gula-gula. Tebal 1,5 cm, kepingannya sangat likat, berisi, tetapi tidak terlalu lembut. Dua sentimeter sangat lembut.

Ibu bapa rakan sekolah itu berasal dari Tashkent. Dari nenek saya selalu membawa selai quince dengan kacang walnut, dan selai aprikot dengan lubang aprikot. Dan saya juga merasa sedap. Sejak itu, saya bahkan tidak tahu mana yang lebih saya sukai - strawberi nenek saya, atau quince dengan kacang dari nenek Zhenya.

Lagipun saya strawberi ...

Satu kebetulan! Baru semalam ibu saya memasak dan menutup jem quince, dia memasaknya dari quince dengan lemon, kacang dan jus anggur. Sangat sedap.

Dan inilah perkara lain ... Dan, keluarkan kulit? Saya akan memasak dari quince untuk pertama kalinya dalam hidup saya.

[Mikhaska]

Tidak, Mikhaska, jangan buang kulit! Walau apa pun. Ada lautan pektin di dalamnya, yang akan menjadikan sirap pekat dan likat. Dan kulit quince sangat nipis (sebab itu pokok itu benar-benar tidak tahan terhadap perosak ...), anda tidak nampak buahnya lebat dan keras. Kulit sama sekali tidak dirasakan sama ada dalam jem atau di pinggan lain di mana quince digunakan.Saya akan memasak jus dalam jus - pulpa epal dan plum selepas itu saya harus mengelapnya untuk mendapatkan jem dan tampalan, dan kulit quince larut tanpa jejak, ia cukup mudah dicampurkan.
Setelah dimasak - selai quince akan menjadi kegemaran anda seumur hidup, ia sangat istimewa. Dan bukan hanya itu, sesiapa sahaja.

Selamat Malam semua ! Putar sebilangan jem ini untuk sampel. Ternyata sedikit lebih daripada satu liter. Atas sebab-sebab tertentu ternyata sangat cair bagi saya, saya tidak menambah air. Dan setelah mendidih untuk ketiga kalinya dengan lemon dan kacang, ia tidak mempunyai warna yang indah seperti anda. Oleh itu, dalam perjalanan, saya memutuskan untuk memasak lebih lama dan menambah jeli pada akhir memasak. Hasil akhirnya adalah warna dan konsistensi yang sesuai dengan saya. Terima kasih kerana resipi.

Mungkin cair kerana quince yang sangat berair ditangkap? .. Anda melakukan perkara yang betul, bahawa anda memasak lebih lama. Dan tidak perlu menambah penyakit kuning: jem di dalam balang pastinya akan menebal; Bagi saya (hari ini saya hanya melihat dengan niat untuk memberikannya) dalam dua minggu ia menjadi likat, seperti madu.
Sedap, bukan?

[jem cantik]

sungguh, jem cantik, Saya bertemu dengan quince di pasar Tajikistan semasa perkhidmatan suami saya di perbatasan, sering membuat jem, namun, tanpa kacang, kami memakannya dengan baik, terutamanya kerana harganya mahal dari pasar, tetapi saya bercakap tentang ini

Saya memotong lemon ke dalam kepingan nipis, hanya mengeluarkan bijinya, memasukkannya ke dalam microwave selama 1 minit, sehingga ketika rebus dalam gula, kulitnya tidak menjadi keras.

tidak ada gelombang mikro, dan saya tidak memilikinya sekarang,Saya membekukan kepingan lemon, dan kemudian ditambah dalam jem, setelah membeku, mereka melembutkan ketika dicairkan, memberikan jus dengan baik dan diisi dengan sirap sendiri, kemudian mereka enak dalam jem. Sekali lagi, lemon tidak selalu dibawa ke bazar, saya memesan 5 kg - dan untuk diproses - menjadi madu, menjadi jem, saya hanya membekukan lemon yang dicincang dalam pemproses makanan untuk kegunaan masa depan, peti sejuk 45 liter pertama membantu dengan baik, devulka sangat kemas: gadis-ya: Ini,Tanyush, teringatkan quince, saya akan berjaga-jaga di Magnet, mereka mula membawa sesuatu tidak setiap tahun, permintaan untuk itu kecil Terima kasih kerana jem

[Irsha]

IrshaTerima kasih kerana hujung lemon! Lebih mudah daripada "microwave" atau mendidih.

orang malas bergerak maju

Saya juga telah membuat alasan sepanjang hidup saya! Perkataan demi perkataan.

Tahun ini saya mempunyai panen besar quince yang berlaku di Kiev ...

Dia tidak memotong lebihan buah pada waktunya, dan sementara keseluruhan quince dipenuhi dengan jus, ia belum sempat matang. Dan pokok itu hampir tidak dapat menahan buah-buahan, dahan-dahan membengkok ke tanah. Saya terpaksa memotong sebilangan buahnya agar rantingnya tidak pecah. Dari quince yang belum matang saya cuba membuat jem mengikut resipi pengarang yang dihormati. Semua teknologi diikuti, kacang-kacangannya juga ada, tetapi hanya pada peringkat akhir memasak, saya menambahkan beberapa sudu cair dari jem raspberry, untuk rasa dan bau tambahan. Apa yang boleh saya katakan - sedap bukan perkataan yang tepat! Quince selebihnya juga akan mengambil jem ini!

Terima kasih banyak kepada penulis!

Untuk kesihatan anda dan orang tersayang!
Cuba lagi ini adalah jem - juga sedap! Anda hanya boleh menggunakan satu quince - dan juga menambah kacang.

[TATbRHA]

TATbRHATerima kasih atas petua! Oh, pada musim sejuk akan ada pai yang enak dengan pengisian yang begitu hebat! Konsistensi jem ternyata likat pekat, buah manisan tidak keras dan tidak lembut, - untuk pai, dan untuk teh, itu sahaja! Terima kasih sekali lagi!

Ya, anda betul: quince adalah hadiah dan rasa yang luar biasa.

Ya, anda betul: quince adalah hadiah dan rasa yang luar biasa.

Dan jika ini juga rasa dan bau sejak kecil - saya tinggal di Tashkent sehingga saya berumur 12 tahun - maka ... tidak ada kata-kata untuk menyatakan keseluruhan emosi! Terima kasih!