Jem sayur "Sihat sedap"

[Penggunaan ramuan jem:]

Jem sayur "Sihat sedap"

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
labu	500g
lobak merah	500g
sebiji epal	500g
kismis (aprikot kering, prun)	100g
gula	200g
lemon dan 0.5 sudu kecil. asid sitrik	1 PC
buah pelaga	1 sudu kecil
kunyit	2 sudu kecil
adas	2 sudu kecil
kayu manis	2 sudu kecil
minyak sayuran	1 sudu besar l.
cili dan halia (pilihan untuk amatur)

Kaedah memasak

• Jem yang enak dan beraroma ini akan memberikan faedah dan mood yang baik kepada hampir semua orang. Ia mempunyai kesan penyembuhan yang paling ketara pada sistem kardiovaskular dan pencernaan. Kandungan gula rendah membolehkan orang menggunakannya dalam diet dan pesakit diabetes. Baiklah, semua orang akan menyukai rasa dan aroma. Epal boleh diganti dengan perahan epal yang tersisa setelah jus.
• Basuh, kupas dan parut sayur-sayuran dan epal atau melalui pemproses. Masukkan kismis yang telah dibasuh. Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan aprikot kering atau prun, bilas dan tuangkan air mendidih di atasnya selama 10 minit. Anda boleh menatal semuanya melalui penggiling daging dengan kismis (aprikot kering, prun). Masukkan gula, kacau. Masak dalam ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan penuh mengikut skema 10 minit - 8 minit - 6 minit, kacau rata setiap kali. Masukkan jus dan kulit lemon parut, asid sitrik, rempah dan minyak. Campurkan dengan pengisar dan panaskan selama 6 minit lagi. Segera menyebarkan jem panas di penyangkut di balang yang disterilkan. Tutup balang dengan penutup (jangan tutup sepanjang jalan) dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kadar 2 minit untuk setiap 0.5l. Tutup secara hermetik. Biarkan sehingga sejuk di bawah selimut.
• 

Hidangan direka untuk

4 tin 0.5 l

Catatan

Anda juga boleh memasak di luar ketuhar gelombang mikro. Kemudian, setelah menambahkan gula, anda perlu meninggalkan campuran untuk memberikan jus selama 30 minit, dan kemudian panaskan dengan kacau berterusan sehingga mendidih, didihkan selama 15-20 minit dengan kacau kuat, tambah rempah dan lemon, pecah dengan pengisar, rebus selama 5 minit, masukkan ke dalam balang steril dan tutup secara hermetik.

Penggunaan ramuan jem:

Zucchini berharga kerana mengandungi komponen berkesan yang diperlukan untuk pemakanan manusia yang betul. Nisbah kalium dan natrium adalah 150: 1, yang mempunyai kesan yang baik terhadap keseimbangan air tubuh dan membantunya menyingkirkan lebihan cecair, mengurangkan tekanan darah, membantu jantung bekerja, menormalkan irama kontraksi jantung dan mengurangkan beban pada jantung. Zucchini mengandungi sejumlah kecil asid organik, selulosa mereka lembut dan tidak merengsakan perut dan usus. Sayuran ini adalah makanan yang baik untuk mereka yang menderita penyakit gastrousus dan pesakit diabetes. Jus zucchini menenangkan sistem saraf dengan baik. Mereka mengaktifkan saluran pencernaan, memperbaiki fungsi perut dan usus (motorik dan sekretori), memberi kesan positif terhadap pembaharuan darah, dan mencegah perkembangan aterosklerosis. Zucchini disyorkan untuk penyakit hipertensi dan buah pinggang dan hati. Selain itu, jus zucchini mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf. Sangat penting dan menyenangkan bahawa zucchini adalah salah satu produk diet yang paling meluas dan popular: ia mempunyai kandungan kalori rendah. Kandungan kalori zucchini hanya 24 kcal per 100 g.
Lobak terkenal dengan tahap beta-karoten yang tinggi. Beta-karoten, juga dikenal sebagai vitamin A, menyumbang kepada pembentukan kerangka, bertanggungjawab untuk sintesis hormon seks, sehingga menyumbang kepada pertumbuhan normal manusia.Vitamin A, menjaga keadaan selaput lendir dan kulit, menguatkan tulang, gigi, gusi, rambut, menahan gangguan penglihatan, melindungi sistem saraf, memulihkan tenaga dan daya hidup manusia setelah melakukan senaman fizikal yang berat, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai jangkitan . Ia juga diperlukan semasa kehamilan dan menyusui. Penyelidikan telah membuktikan bahawa beta karoten adalah antioksidan yang sangat baik. Para saintis Jepun mengesahkan bahawa pengambilan wortel secara berkala, serta semua sayur-sayuran merah oren, dapat memanjangkan umur seseorang hingga 5-7 tahun. Lobak rebus berguna untuk pesakit diabetes mellitus. Anehnya, lobak rebus mengandungi lebih banyak nutrien daripada wortel mentah. Apabila wortel direbus, kadar antioksidan mereka meningkat sebanyak 34%. Untuk membantu tubuh menyerap provitamin A lebih cepat, tambahkan beberapa tetes minyak sayuran ke wortel parut atau rebus atau makan bersama krim masam. Kekurangan beta-karoten boleh menyebabkan pembentukan katarak, batu di saluran kencing dan pundi hempedu, dan sejumlah penyakit lain. Manfaat wortel juga sangat berharga kerana garam kalium yang terkandung di dalamnya, ia diperlukan untuk penyakit sistem kardiovaskular, tekanan darah tinggi dan aterosklerosis. Di samping itu, ia mengandungi sejumlah besar serat, yang membantu membersihkan badan.
Epal berguna untuk meningkatkan dan mengekalkan ingatan, serta pencegahan penyakit Alzheimer. Para saintis dari Persatuan Amerika untuk Kajian Kanser telah menyimpulkan bahawa pengambilan epal secara berkala dapat mengurangkan kemungkinan barah pankreas sebanyak 23%. Para saintis di Universiti Cornell mendapati bahawa kulit epal mengandungi sebatian yang menghalang pertumbuhan sel barah di hati, payudara dan usus besar. Kajian terdahulu menunjukkan bahawa jus epal yang baru diperah, yang secara aktif dimasukkan dalam diet tikus, menghalangnya daripada mengembangkan barah payudara. Epal baik untuk mencegah kadar kolesterol tinggi. Walaupun tahapnya sudah meningkat, makan epal menyebabkan penurunan. Bagaimanapun, serat larut yang terdapat dalam epal mengikat lemak di usus, yang melindungi terhadap kolesterol dan membantu mengurangkannya. Epal baik untuk jantung dan saluran darah, kerana semakin rendah kolesterol, semakin sihat sistem kardiovaskular. Minum sekurang-kurangnya satu epal sehari melindungi daripada batu empedu. Wanita yang makan sekurang-kurangnya sebiji epal sehari 28% cenderung menghidap diabetes jenis 2. Serat larut dalam epal mengurangkan turun naik gula dalam darah. Hanya epal yang mengandungi flavonoid phloridzin, yang meningkatkan kepadatan tulang. Dan ini sangat penting bagi wanita dalam menopaus, yang dicirikan oleh risiko mengembangkan osteoporosis. Sebiji epal sangat kaya dengan serat, jadi setelah memakannya, seseorang merasa kenyang, walaupun sebilangan besar epal mengandungi kalori. Dan sejumlah besar pektin dalam epal membantu membersihkan badan.
DALAM kismis bukan sahaja kalium terkandung dalam jumlah banyak, tetapi juga unsur-unsur seperti natrium, fosforus, magnesium, kalsium, zat besi. Ia juga mengandungi vitamin B1, B2, B5, yang meningkatkan sistem saraf robot dan meningkatkan tidur. Kismis dianjurkan untuk digunakan untuk penyakit seperti demam, anemia, penyakit sistem pencernaan dan ginjal. Ia mengandungi jumlah protein dan lemak yang mencukupi yang diperlukan untuk tubuh manusia, terutama bagi mereka yang melakukan aktiviti fizikal yang berterusan. Doktor mengesyorkannya untuk menguatkan badan, terutama selepas penyakit yang teruk.
Kunyit adalah ramuan anti-radang kuat yang membantu mencerna makanan dengan betul. Makan kunyit secara berkala didapati membantu mencegah refluks gastroesophageal, juga dikenal sebagai pedih ulu hati, dan mencegah ulser terbentuk di perut dan duodenum. Kaya dengan minyak pati yang dikenali sebagai anethole, adas sarat dengan pelbagai fitokimia anti-radang dan nutrien kuat lain yang dapat membantu melegakan sakit perut dan melancarkan pencernaan yang sihat. Adas juga dapat membantu mencegah gas dan kembung kerana kandungan asid aspartiknya yang tinggi. Kayu manis Merupakan salah satu rempah yang paling popular di dunia. Dan dengan alasan yang baik. Dia adalah antidepresan yang sangat baik, ubat mujarab untuk migrain, ketegangan saraf. Bahan bermanfaat yang terkandung di dalamnya mempunyai kesan yang baik terhadap kerja jantung. Buah pelaga merangsang sistem pencernaan dengan sempurna. Ia membantu membersihkan badan dari toksin dan racun, mengaktifkan metabolisme dan proses pembakaran lemak secara signifikan, digunakan dalam rawatan kegemukan. Selain itu, kapulaga meningkatkan selera makan, pencernaan, menghilangkan bau mulut, dan melegakan loya. Kapulaga digunakan untuk merawat selesema, demam, sakit tekak, batuk dan selesema. Juga, rempah ini meningkatkan penglihatan, menguatkan sistem saraf, melegakan kelesuan dan apatis, digunakan secara meluas dalam rawatan gangguan saraf, keadaan depresi. Bau mempunyai kesan positif pada jiwa dan meningkatkan mood, melegakan sakit kepala, merangsang otak dan meningkatkan nada badan.

Wah !!!! Betapa saya suka ini! Pada waktu petang dan saya akan memakannya. Nampaknya semuanya ada di rumah.

[Natasha]

Natasha, ya, buat lebih banyak, anda tidak akan menyesal! Dan dalam pai, dan curd, dan kaserol, dan bubur, dan hanya dengan teh!

Lina, dengan resipi baru!
Saya suka semua resipi anda kerana ia baik untuk kesihatan, semuanya ditulis dengan sangat bermaklumat, meyakinkan sebanyak 200%

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Dibawa pergi secara senyap ke penanda buku!

Di mana menyimpannya? Adakah mungkin pada suhu bilik? Saya suka resepinya, tetapi peti sejuk .... (bukan getah).

[Alla]

Alla, terima kasih! Makan untuk kesihatan anda!
Elena, Kucing, jem ini mungkin untuk anda dan anak perempuan anda serta cucu-cucu anda yang lebih tua! Dan juga perlu.

Di mana menyimpannya? Adakah mungkin pada suhu bilik?

Sudah tentu, anda boleh di bilik T, anda boleh di balkoni.

Maka ini adalah resipi saya pasti. : rose: Dengan rempah: girl_love: Dan satu lagi soalan. Oleh kerana saya adalah penggemar halia, saya akan bertanya lebih banyak: Berapa banyak yang boleh saya masukkan, secukupnya? Atau ukur dalam sudu teh.

kekasih halia

Bilas halia segar, parut 2-3 sentimeter pada parut tepat dengan kulit. Masukkan pulpa bersama dengan kulit lemon, buang serat kasar. Kering - 1 sudu kecil. serbuk.

Terima kasih untuk jawapan!

Lina, saya suka resipi anda untuk kosong. Tetapi saya tidak dapat menyetujui kegunaan menekan epal berbanding dengan sebiji buah epal keseluruhan. Ekstrak tidak mengandungi apa-apa kecuali serat, sisa-sisa yang dipotong dalam jus. Tetapi ini adalah dari bahaya semula jadi.

dari bahaya semula jadi

! Dan saya tidak akan membantah di sini! Tetapi sebagai pilihan untuk "selalu menurunkan berat badan" perasan epal juga akan berlaku. Saya tidak mampu menurunkan berat badan, jadi saya membuatnya dari keseluruhan epal.

Saya setuju bahawa anda dapat menurunkan berat badan jika anda melakukan lebih banyak tekanan.

Saya melihat melalui stok hari ini dan secara tidak sengaja menemui sebotol jem ini. Nampaknya ia menjadi lebih enak dan lebih beraroma. Terima kasih kerana resipi yang indah

[Olga]

Olga, Saya gembira resipi itu muncul. Saya banyak melakukannya, jiran-jiran gembira membeli jem ini, mereka memuji

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, dan saya suka resipi anda dan menjangkakan musim "sayur-sayuran penuh" saya ingin mencuba hanya sedikit "untuk makanan" sekarang .. dengan gigi ... untuk bercakap ... dari stok zucchini beku saya ... sudah tiba masanya untuk mengosongkan peti sejuk sebelum tamat! Nah, wortel, bawang, epal ... di tangan!)))))
Oleh itu, anda boleh mencuba ... kemudian berhenti melanggan! Seperti biasa, TERIMA KASIH untuk resipi.

[mamusi]

mamusi, Saya juga berfikir untuk membuat jem ini dari zucchini dan wortel beku. Tetapi jem sebenar / dari musim luruh hingga Mei / saya rasa rasanya lebih sedap. Saya suka rasa dan bau rempah.

[Margarita]

Margarita, Olga, gadis, tentu saja, buat sayur-sayuran beku untuk mereka.Jem ini sesuai untuk saya dengan kaserol curd untuk saya. Di sini, dari dadih anda, dengan krim masam anda:

Jem ini adalah yang pertama keluar untuk saya. Semua orang mahukan dia. Tahun ini terdapat banyak zucchini. Baiklah, saya membuat jem ini lagi, hanya dipermudahkan dan membuat peratusan zucchini yang lebih besar.
Sekarang seperti ini: zucchini 1.5 kg, epal 1 kg, wortel 0,5 kg, gula 1 kg, asid sitrik, kapulaga, kayu manis 1 sudu kecil setiap satu, Zhelfix 3: 1 2 sachet. Ternyata hebat:

[Linochka]

Linochka, dan bagaimana skema memasak jem ini di atas dapur, boleh anda ceritakan?

Di dalam oven juga, saya rasa anda boleh, saya sangat suka membakar jem di dalam ketuhar !!!

Anda mempunyai pilihan yang melampau dengan Zhelfis dan tanpa buah kering, resipi pertama tanpa Zhelfix dan dengan buah kering), dan pilihan mana yang lebih menarik untuk citarasa anda?

Saya langsung tidak perasan), versi ekstremnya lebih manis ...

[Inna]

Inna, menyebarkannya melalui penggiling daging, menambahkan separuh gula, ketika mereka memulakan jus, memanaskannya dan mendidihnya selama 10 minit dengan api kecil, menambah separuh kedua gula dengan Zhelfix, merapikan segalanya dengan kakinya dan direbus selama 3 minit lagi. Saya memasukkannya ke dalam balang yang disterilkan.

Dan saya sekali lagi dengan "terima kasih" untuk lezat! Saya mengumpulkan epal, memotongnya, mengeluarkan wortel dari kebun, dan banyak zucchini! Dan ternyata sangat sedap! ...

[Linen]

Oh, Linen, Saya memberitahu anda - jem yang paling dituntut untuk saya. Untuk segalanya dan segalanya! Tidak kira berapa banyak yang saya lakukan, semuanya sama - tidak ada yang kekal hingga musim berikutnya

Baiklah, saya terpikat untuk membuat jem ini! Nasib baik, anda boleh menjejalkan apa sahaja yang boleh didapati: sedikit raspberi, kismis, irgi ... epal dan pir, baik, ramuan utamanya adalah zucchini! Dan jiran tidak percaya bahawa ada zucchini ... rempah-rempah mempesona!
Terima kasih, Linochka!

Dan jiran tidak percaya bahawa ada zucchini ... rempah-rempah mempesona!

Saya akan mengambil 7 liter lemak lagi. Kali ini zucchini akan berkawan dengan epal, pir, plum dan lobak merah. Dalam 7 liter terakhir, yang dibancuh 4 hari yang lalu, zucchini berkawan dengan epal, pir, chokeberry hitam dan pudina. Nah, rempah sama + vanillin.

Lina, masak sedikit sedap. baik sooo suka! walaupun sebelum ini saya belum memasak rempah. entah bagaimana kita bukan kawan)) tetapi saya mencubanya dan saya menyukainya! terima kasih banyak untuk resipi!

[Evgeniya]

Evgeniya, Saya mempunyai jem yang paling popular ini. Saya mengira secara khusus, ternyata dia meninggalkan saya dengan kadar 2 liter seminggu. Ringkasnya, masak dan masak. Benar, variasinya berbeza - dengan buah beri dan buah yang berbeza, malah labu dan bukannya zucchini. Tetapi sentiasa kebaikan dan kebaikan

[Linadoc]

Linadoc, Saya sama sekali tidak berkawan dengan labu)) tetapi saya sangat menyukai resipi asal untuk zucchini-epal-wortel! dengan roti buatan sendiri, ia adalah kisah dongeng
Saya akan mencuba dengan buah beri dan buah-buahan lain

Semuanya mengikut resipi asal

[Linadoc]

Linadoc, terima kasih kerana kelazatannya. Dimasak mengikut pilihan kedua, sangat sedap.

Linochka, dan jika anda mengganti zucchini dengan labu seperti yang anda katakan, rempah mana yang lebih baik diambil? Sama?

[Evgeniya]

Evgeniya, Saya menambah kapulaga, kayu manis dan asid sitrik. Anda juga boleh menambah rasa lemon.

[Linadoc]

Linadoc, terima kasih! Saya mempunyai kecantikan yang besar di rumah, mungkin 10 kilo, saya rasa hari ini untuk mula memprosesnya

Ayuh! Kemudian tulis apa yang berlaku. Dan saya memindahkan keindahan saya di bahagian dari dacha, kerana mereka berusia di bawah 30 tahun. Dan juga kotak dengan tomato-lada-epal-duri-kubis-kosong ...

Nah, inilah variasi labu saya. Labu 1.2 kg + epal 200g + oren (semangat dan isi pulpa) 200g + Zhelfix 3: 1 + 500g gula + lemon, kapulaga, vanillin, anise bintang. Segala-galanya adalah berat bersih selepas memotong. Tidak banyak gula kerana saya kehabisan tin dengan penutup skru dan meletakkannya hanya di dalam bekas plastik dengan penutup dan dalam beberapa tin dengan penutup plastik untuk penggunaan langsung sekarang. Dari pengalaman saya tahu bahawa kita mempunyai kuantiti sedemikian selama satu hingga satu setengah minggu. Ia tidak akan mempunyai masa untuk masam. Vkusnotaaaaaa!

[Linadoc]

Linadoc, mmmm dengan oren, mungkin tidak sedap secara realistik

Aha! Dan sementara labu adalah 75% dari campuran sayur-buah.

Siapa yang mempunyai zucchini musim luruh di loggia? prala! Saya mendapat 1200 zucchini, 600 epal dan 700 lobak merah. Saya memotongnya ke dalam quatrule, memasak di atas dapur .. menambah kunyit, kapulaga dan kayu manis ... dan juga menambah aprikot kering prun-kismis .. Saya tidak tahu berapa banyak , tetapi sedikit)
Beg Haas quittin, sesudu jus lemon dan asid sitrik

Terima kasih, Lina

[Katyusha]

Nikmati hidangan anda, Katyusha!

terlupa meletakkan halia