Roti putih sempurna

Roti putih sempurna

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung Gandum	800 g
Ragi kering (Saf-moment)	6 g
Susu	600 g
Minyak sayuran	35 g
Gula	2 sudu besar l.
Garam	2 sudu kecil

Kaedah memasak

• Campurkan semua bahan dengan sudu dan kemudian dengan tangan anda sehingga sebati. Pada akhir pencampuran, sikat tangan anda dengan mentega dan kumpulkan adunan ke dalam bola. Lumurkan bola dengan minyak, letakkan di dalam bekas. minyak dengan minyak, tutup dengan penutup yang ketat (dari penyiaran) dan biarkan selama 90 - 120 minit sehingga doh berganda.
• PENTING !! Lebih baik jangan menggunakan mangkuk gabungan untuk mencampurkan, di mana anda kemudian akan menguli. Ini adalah kali pertama saya melakukannya supaya bekas tidak mengotorkan yang tambahan. Akibatnya, sisa-sisa adunan kering di dinding dan masih harus meletakkan doh, mencuci mangkuk dan mengembalikan doh kembali.
• Maksudnya, saya cepat-cepat mencampurkan makanan dan berjalan-jalan dengan anak itu. Kami tiba untuk makan tengah hari. Kacau adunan selama 10-12 minit.
• Kemudian, dengan mentega, bahagikan adunan menjadi 2 bahagian dengan tangan anda, bulat dan biarkan selama 5 minit. Selama ini, sediakan (gris) borang.
• Bentuk gulungan dari setiap bahagian, letakkan di dalam loyang. Kali ini saya mahu membuat roti berganda dalam acuan yang sama.
• Gris gulungan dengan mentega, tutup dengan beg (saya mempunyai penutup mandi), biarkan selama 90-120 minit. Anda boleh berjalan-jalan.
• Kami datang (kali ini saya mendapatkannya selama 2 jam), panaskan oven hingga maksimum (saya mempunyai 230C dengan perolakan), taburkan kosong dengan air dan bakar maksimum 15 minit pertama, kemudian turunkan suhu hingga 200C dan bakar hingga lembut. Masa yang tepat bergantung pada ketuhar anda. Saya mempunyai 30 minit.
• Keluarkan roti siap dari acuan, gris kerak dengan mentega, tutup dengan tuala.
• Pecahkan roti yang telah disejukkan sepenuhnya menjadi dua bahagian, bungkus satu dalam bungkus plastik dan beku. Oleh itu, keluarga akan dibekalkan roti selama seminggu.)
• 
• 
• Sepanjang musim panas di negara itu dia membakar roti di pembuat roti, bahkan tidak ada pemikiran untuk memanggang di dalam oven. Dan sekarang saya hanya merindukan roti rohani ... tetapi tidak ada masa, dan tidak. Tambahan, sangat sukar untuk memilih segmen besar untuk keseluruhan proses. Saya mula menggali helaian yang dicetak dan melihat resipi ini dari laman web cooks.com (namanya juga dari situ), kerana Google menerjemahkannya secara umum, saya harus menyelesaikannya dalam perjalanan. Sudah tentu, ini bukan karya masakan dan bukan teladan. Ini hanya pilihan untuk ibu yang sibuk. Masa untuk menghabiskan: mencampurkan 5 minit, menguli 10 minit, memanggang 40 minit. Dan antara selang waktu antara 1,5 - 2 jam "untuk berjalan-jalan". Hasilnya, ternyata sangat harum, baunya seperti dibakar.

Hidangan direka untuk

Untuk roti seberat 1730 g

Oh, Ksyushkin, roti apa, saya melihat gambar dan tersedak air liur!
Dan tidak sukar untuk dimasak, saya membawanya, terima kasih!

[Ksyusha]

Dan tidak sukar untuk memasak,

Ksyusha, inilah tugas utama, agar tidak menjadi sukar sama sekali, bagi kita orang yang malas !!

[Omela]

Omela, Xun sangat menarik!
Sejujurnya, saya masih meletakkan semuanya di HP dan pergi. Saya tidak boleh berjalan-jalan dan datang, jika saya pergi, maka sepanjang hari.

Terima kasih kerana resipi yang menarik !!

[Mash]

Mash, baik, dalam KhP itu dapat difahami .. tetapi di Sana'a saya belum belajar bagaimana membuat roti ragi.

Yeah? Nakal? Dia mungkin seperti Gorene saya. Adalah perlu untuk mengurangkan ragi di dalamnya, jika tidak, roti berhenti dan peroksida.
Oleh itu, saya membawanya ke balkoni dan hanya itu, kami tiba))
Dan Panasik menyimpan))

Ya, saya terutamanya tidak mencuba, hanya sekali dan tanpa permulaan yang tertangguh. Di Bork atau Scarlett, melemparkannya, menekan butang dan hanya itu. Sekurang-kurangnya kembali Bork dari balkoni, seret... Dan di sini anda perlu mengatur ... teka-teki kepala anda .. anda hanya perlu mencuba beberapa kali dengan pilihan waktu yang berbeza.Jadi saya akan menjaga malam musim sejuk yang panjang.

Dan sekarang saya hanya merindukan roti rohani ... tetapi tidak ada masa, dan tidak. Tambahan, sangat sukar untuk memilih segmen besar untuk keseluruhan proses.

seperti yang saya faham, Oksan !!! Itu betul-betul sama)))
Roti yang sangat baik

[Omela]

OmelaTerima kasih, Ksyusha, resipi yang sangat tepat pada masanya, kalau tidak saya sudah dua minggu membakar roti. Di sini sangat panas, pada hari Selasa akan lebih sejuk, hanya 28 darjah. berjanji dan bakar segera, beku. Kecantikan!

[Gulya]

Saya sangat memahami awak,

Gulya, ini adalah tugas kita !!!

Elena, oh, bagaimana saya mahukan kepanasan anda !!! Simpan di sana selama beberapa minggu.

Kacau adunan selama 10-12 minit.

Apa yang anda menguli, saya berminat?

Sekiranya di Ankarsrum, dengan kelajuan berapa?

[Omela]

OmelaTerima kasih kerana resipi!

[Kroshik]

Kroshik, di Ankarsrum dengan kelajuan tinggi. tetapi tidak banyak kelancaran.
Olga dari Voronezh,

shl. hari ini saya cuba membuat roti di Sana'a menggunakan teknologi ini - ngeri itu mengerikan.

[Ksyu]

dengan kelajuan tinggi

Ya, dengan kelajuan tertinggi, saya menuliskannya, terima kasih ...

tidak banyak kelancaran

Tetapi begini seharusnya, ya, Ksyu ?

[Merenda]

Merenda, tentu saja, perlu untuk bereksperimen dengan resipi (ada beberapa pilihan untuk penapaian dan pengulian, tetapi belum ada waktu untuk itu. Kali ini tidak ada kelancaran dan remah ternyata sebiji roti. Anda boleh mengatakan bahawa ini adalah pilihan paling tidak senonoh.) Tidak lama kemudian saya akan mengejek resipi dan kemudian saya akan mengatakan dengan yakin - untuk kelancaran atau tidak

[Omela]

Omela, maaf kerana mati, oven apa yang anda panggil kereta luncur :-)

[Elena]

ElenaIni Roti Pintar Sana yang boleh diprogramkan

[Omela]

Omela, Saya sedar terima kasih! :-)

[Omela]

Omela, Ksyusha, beritahu saya, bolehkah anda mengganti air dengan kaldu dan whey? Semasa membersihkan peti sejuk, saya menjumpai stok kedua-duanya

[Vika]

Vika, ganti dalam jumlah yang sama.)

Yeah. semua siap! Terima kasih!

[Omela]

Omela, Ksyushenka! dibakar! Terima kasih banyak untuk resipi lain yang sangat berjaya!