Periuk perlahan: pemilihan model, ciri, ulasan

Saya menuangkan susu ke dalam bekas yang lama terus dari beg, meletakkannya di AUTO dan dimasak. Setelah beberapa lama, DISTRIBUSI GREY terbentuk di dinding mangkuk, praktikal tidak dibasuh dan mula terbakar ke bahagian bawah dan dinding.
Sejak yang baru, saya rebus susu dalam periuk, kemudian tambahkan bijirin untuk menentukan ketebalannya, saya memasak selama 1 jam tinggi dan 2-3 jam pada suhu rendah

Manipulasi pendidihan yang sangat tidak perlu. IMHO. Ia terbakar ke bahagian bawah apabila terdapat banyak masa memasak. Saya mempunyai ini dengan liter, jika anda menggunakannya sepanjang malam, walaupun di Low. Sekarang saya memakai pemasa selama 4 jam. Susu dicampurkan dengan air, nisbah bijirin: air - 1: 4 (5) rata-rata, bergantung pada bijirin.

Saya tidak memasak susu separuh dengan air dalam periuk perlahan, jika anda menghabiskan banyak masa, rasanya pasti berbeza dengan kartun. Saya mengambil khas pedesaan supaya busa setinggi 2-3 jari, tidak betul memasaknya dalam kartun, tetapi periuk perlahan adalah masalahnya. By the way, semakin kecil kelantangan peranti, semakin panas wataknya. Saya mempunyai MAMAN slowcooker, yang saya kembalikan sebagai perkahwinan kerana berada dalam keadaan penuh, yang kedua disampaikan sama,
dan direbus dan dibakar. Saya membuangnya dan berkawan dengan RUSSELL.

Saya tidak memasak susu separuh dengan air dalam periuk perlahan

Air diperlukan untuk pembengkakan bijirin yang lebih baik, bubur ternyata lebih lapang, pada pendapat saya.

Saya tidak memasak susu separuh dengan air dalam periuk perlahan, jika anda menghabiskan banyak masa, rasanya pasti berbeza dengan kartun.

Saya juga tidak membiak dalam periuk perlahan. Bubur yang sangat baik ternyata.

Saya mempunyai MAMAN slowcooker, yang saya kembalikan sebagai perkahwinan kerana berada dalam keadaan penuh, yang kedua disampaikan sama,
dan direbus dan dibakar. Melemparkan

Di mana?
Periuk yang bagus. Saya memasaknya dengan kerap dan tidak akan membuangnya !!!

Saya baru-baru ini membaca tentang faedah merendam bijirin dan kekacang, mula mengamalkan, rasa nasi, millet dan soba yang dimasak sangat menggembirakan dan memasak susu yang tidak dicairkan lebih banyak kali

Dan atas sebab tertentu, untuk beberapa sebab, kacang dan kacang bendi yang telah direndam dalam periuk perlahan dimasak selama 2-3 jam lebih lama daripada jika saya mendidih dengan api kecil selama 10 minit, bilas, masukkan air panas dan TINGGI selama 3 jam.
Tetapi kita mempunyai air keras, mungkin itu sebabnya.
Dan saya memasak puding nasi dalam susu desa dengan elegan selama 2.5 jam TINGGI.

Periuk yang bagus. Saya memasaknya dengan kerap dan tidak akan membuangnya !!!

Saya mempunyai bisul TINGGI dan RENDAH sehingga bubur berlari di tepi. Dan mereka berbau seperti plastik terbakar.
Jika tidak, saya juga suka memasak yang comel dan banyak yang diperlukan.

Gadis-gadis, inilah yang saya perhatikan dengan Kenwood 6.5 liter saya, selama 5 tahun pada dasarnya perlahan, dan mod rendah sudah mula sedikit berbeza dari yang tinggi, tidak ada mendidih yang rendah sebelumnya, akhir-akhir ini, selama sebulan , pada suhu rendah juga mendidih di dinding, tentu saja, tidak banyak, tetapi gelembung. Nampaknya sudah tiba masanya untuk tidak menggunakan mod tinggi, rendah cukup. : girl-th: Lebih kecil, 4.5 liter, saya jarang menggunakannya, jadi dia memasak dengan tenang

[Oksana]

Saya mempunyai kedua-dua bisul

Oksana, tidak semestinya ada yang memanggil periuk ini "monster" kerana panas barannya.

Kerana sikap saya yang cermat, saya menyingkirkan "brawler-bully" kecil ini dalam satu gerakan.
Untuk sebab tertentu, ternyata sebaliknya dengan yang besar. KENWOOD 6.5 liter selama beberapa tahun memenuhi tugasnya dengan sempurna, dan kemudian mula memasak lebih lama dan lebih lama, suhu semakin rendah dan lebih rendah, separuh hingga suam-suam kuku.
Akibatnya, makanan menjadi masam, tetapi tidak dimasak. Kami putus..
ELECTROLUX 6.5 l melakukan perkara yang hampir sama, hanya dalam masa kurang dari satu tahun.
Sekarang saya fikir bahawa membeli yang baru setelah beberapa tahun penggunaan aktif adalah perkara biasa.

Ya, jadi, sebaliknya, anda memaksa mereka menurunkan suhu seiring bertambahnya usia .. Dan lelaki kecil saya semakin kuat. Saya rasa kita tidak perlu membuangnya. Mereka mempunyai reka bentuk yang sangat sederhana, kemungkinan besar tidak sukar bagi orang yang biasa dengan litar elektrik untuk membetulkan operasi periuk perlahan.

Saya mempunyai RUSSELL HOBS ke-6 berturut-turut. dan yang PERTAMA, dibeli dengan sengaja. Dari yang sebelumnya, saya memutuskan jumlah yang sesuai untuk saya. (3.5 liter adalah maksimum) Saya menyedari bahawa disebabkan oleh kegagalan kuasa yang berlaku, model MY dengan kawalan elektronik setelah kira-kira setengah tahun mula menjadi bodoh dan semakin jauh, lebih, ditambah besar (IMHO)
keburukannya adalah pemanasan yang tidak rata, kerana ia hanya memanaskan "belakang dan sisi".
Mekanikal tanpa kekurangan seperti itu dan, secara semula jadi, lebih dipercayai, mereka tidak takut akan gangguan bekalan elektrik. Saya menyedari bahawa lebih mudah bagi saya untuk bujur daripada bulat, kerana ia memerlukan lebih sedikit ruang. Dan juga kenyataan bahawa CROCK POT lebih baik daripada SLOW COOKER kerana makanan tidak akan melekat di bahagian bawah. Sekiranya saya masih merawat perit saya dengan TOSHIBA, saya tidak akan mengetahuinya.
Lebih-lebih lagi, periuk perlahan sama sekali bukan unit yang mahal, dan selalu senang membeli "barang baru"

[lambat]

CROCK POT lebih baik daripada SLOW COOKERa kerana ia tidak terbakar ke bahagian bawah.

Yandex tidak membezakan, kedua-duanya adalah intinya lambatmemasak, mangkuk itu bukan logam, berdinding tebal.

Sekiranya anda meminta penjual memasang pangkalan logam peranti ke dalam rangkaian selama satu minit, dan kemudian menggunakan tapak tangan anda untuk menentukan di mana panasnya telah menjadi, akan menjadi jelas jenis peranti apa. Sekiranya bahagian bawah hangat adalah slowcooker, jika dindingnya hangat di bahagian atas, maka peluh. Ini mustahak kerana misalnya, untuk kocak perlahan, kentang perlu dibaringkan, sementara untuk pelek paha ke dinding, atau di atasnya, ia akan memanggang dari sisi dan panas atas. Dalam slowcooker, anda perlu mengaduk makanan, tetapi dalam periuk tempayan tidak perlu. Croc Pot adalah model slowcooker yang diperbaiki dan lebih selesa (IMHO).
Saya mula-mula memeriksa apa itu, dan hanya kemudian membayar kurier jika pembelian itu dilakukan di kedai dalam talian.
TOSHIBA DAN MAMAN - periuk perlahan
dan periuk ATLANTA, KENWOOD, ELECTROLUX dan RUSSELL HOBZ-croc
Secara umum, had impian saya adalah mendapatkan periuk perlahan baru "Parenka" dengan periuk sital dan resipi untuk hidangan kebangsaan orang-orang USSR dari Pokhlebkin.

, yang paling utama dalam impian saya adalah mendapatkan periuk perlahan Parenka baru dengan sital pan dan resipi untuk hidangan kebangsaan orang-orang USSR dari Pokhlebkin

Dan apa kekurangannya, baru kali ketiga saya membaca tentangnya

Mereka dihasilkan sebelum perestroika. Dan mereka diciptakan tepat sebagai analog kompor Rusia sehingga orang-orang yang terbiasa makan makanan tradisional rakyat dapat memperoleh makanan yang biasa mereka gunakan di kota dan tidak jatuh sakit.
Maksudnya, sangat mustahil untuk membuat hidangan pada suhu yang terus jatuh dan ada resipi untuk memahami prinsipnya.
Oleh itu, saya selalu mula memasak di atas dapur, kemudian di tempat yang tinggi di dalam periuk perlahan, kemudian hanya di tempat yang rendah.
Semasa saya membeli periuk perlahan pertama saya, saya memberitahu di tempat kerja bahawa saya akan memasak lama dan pada suhu rendah, seperti di dapur Rusia.
Pekerja saya, yang memasak sendiri di dapur Rusia, mengatakan bahawa saya tidak bercakap dengan betul.
Kerana di dapur Rusia, pinggan diletakkan di dalam ketuhar panas dan kemudian suhu turun sepanjang masa, dan dalam periuk perlahan pertama kali naik untuk waktu yang lama, kemudian tetap pada tahap yang hampir sama tanpa jatuh. Ini mendorong saya mencari dan saya mendapat maklumat mengenai budak lelaki itu.

defisit

ini bukan hanya kekurangan, jarang sekali, mereka sedikit dibebaskan di Sverdlovsk, orang-orang tidak bersedia untuk unit seperti ini pada masa itu, hanya terdapat kuali elektrik dan cerek elektrik Miracle, kadang-kadang besi wafel elektrik terserempak . Pada awal 90an mereka. Saya mempunyai Anak lelaki seperti itu.

Mereka secara berkala muncul di Avito.

dan dalam periuk perlahan, ia mula-mula naik untuk waktu yang lama dan kemudian kekal pada tahap yang hampir sama, tanpa jatuh.

Dan dalam Boy dengan cara yang sama. Cuma, tidak seperti periuk perlahan sekarang, periuk perlahan kami berkualiti dan mangkuknya sedikit berbeza. Begitu juga dengan 2 mod.

Saya mempunyai Boy seperti itu.

Boulet ini pasti berfungsi selama 20 tahun, sekurang-kurangnya !!!
Adakah terdapat resipi juga? Saya ingin melihat

Dan dalam Boy dengan cara yang sama.

Di sana, dalam arahan, diperlukan untuk memanaskan PAREN kosong selama kira-kira 20 minit dalam mod tinggi. Saya hanya mempunyai RUSSELL HOWS, yang juga memerlukan pemanasan perlahan, tanpa makanan, periuk perlahan sebelum siap di dalamnya.
Dan menurut KENWOOD, pada pendapat saya, dilarang membawanya kosong tanpa air.
Maksudnya, dapur tidak akan keluar, hanya dengan lapisan air?

Mereka secara berkala muncul di Avito.

Selama beberapa tahun, sayangnya, saya tidak pernah menemui AVITO MOSCOW.
Saya pasti tidak akan mengambil bahasa Cina ketika itu.

Nah, mengapa hanya di Moscow. Mereka menghantar saya HP dari Belgorod. Contohnya, di Perm, sebagai pilihan

🔗

[pemeliharaan]

Adakah terdapat resipi juga?

Sama seperti sekarang untuk periuk perlahan. Unit kecil tidak dapat menggantikan tungku Rusia yang besar. Perkara utama dalam periuk perlahan adalah mengekalkan prinsip asas memasak di dalam ketuhar - mendidih, tidak menggoreng, tetapi memudar,pemeliharaan tak tinggi sangat t. Periuk perlahan tidak dapat mengurangkan t dengan sendirinya, ia berfungsi seperti mana-mana alat yang menyokong t tertentu - seterika, termopot, peti sejuk = lesu dan tanpa penyertaan saya, saya tidak pernah menggoreng apa-apa terlebih dahulu, tidak memasak, dapur Rusia seperti dapur Rusia, memasukkannya ke dalam periuk, menutup peredam dan semuanya

Di Perm, satu tanpa penutup.

[brendabaker]

brendabaker, Saya menunjukkan Perm sebagai contoh bahawa mereka muncul secara berkala. Dan anda boleh mengambil penutupnya. Semoga berjaya!

Sama seperti sekarang untuk periuk perlahan

Saya hanya mempunyai satu buku masakan "THE NEW SLOW COOKER" dan ia menerangkan cara menggabungkan periuk perlahan dan prinsip baru pemakanan sihat.
Dalam hampir setiap resipi, kaldu kaya diperlukan dalam kombinasi dengan cuka wain dan wain, atau cuka sherry, dan hidangannya bukan bahasa Rusia. Tetapi tidak ada makanan dalam tin.
Dan saya ingin sesuatu yang saya sendiri, seperti nenek, jadi saya meminta resipi dari "Parenka"

resipi dari "Parenki"

V. Pokhlebkin menulis resipi untuk Boy, tetapi ia tidak dicipta oleh kami .. analog .. dan ada juga resipi dengan pemanggangan awal. Saya bahkan tidak melihat buku kecil ini, prinsip tungku Rusia sudah biasa bagi kita semua sejak kecil. Ibu saya diam, saya akan mengambil buku daripadanya. Saya akan menulis resipi anda, tidak banyak.

Terima kasih: gadis-ya: sayangnya saya tidak mempunyai dapur Rusia.

Saya tidak mempunyai dapur Rusia

dan saya tidak, tapi apa kisah dongeng? generasi kita entah bagaimana mempelajarinya dengan sendirinya.

Irsha,
Saya juga tidak akan menyangka, tetapi di tempat kerja mereka menjelaskan kepada saya bahawa periuk dimasukkan ke dalam ketuhar PANAS untuk menyejuk untuk waktu yang lama. Iaitu, dari suhu tertinggi ia turun hingga. bilik.
Dan saya memasukkannya ke dalam periuk sejuk yang sejuk dan menaikkan suhu untuk masa yang lama, iaitu, saya melakukan sebaliknya. Lebih-lebih lagi, semua orang bercakap, dari ketua fizik hingga penjaga yang datang dari kampung.
Dan ketika itulah saya menjadi bijaksana
Walaupun mungkin seseorang meletakkan periuk di dalam tungku sejuk, dan kemudian mula memanaskannya, atau pertama-tama mereka memasak kompor, memanaskannya. dan kemudian periuk di sana?
Saya tidak melihat, saya tidak tahu, itulah sebabnya saya bertanya

Dan anda bertanya kepada Internet

Walaupun mungkin ada yang meletakkan periuk di dalam tungku sejuk, dan kemudian mula memanaskannya, atau pertama-tama mereka memasak kompor, memanaskannya. dan kemudian periuk di sana?

Sejauh yang saya faham, mereka memasak di dalam ketuhar Rusia dalam beberapa peringkat dan untuk setiap hidangan ada masa untuk menanda buku
akar dan kentang diletakkan di dalam ketuhar semasa dipanaskan, dan roti dan pai dibakar di dalam ketuhar yang sudah dipanaskan dan dibersihkan, susu dan bisul diletakkan di dalam ketuhar penyejuk untuk memanaskan ... dan seterusnya.

Dan anda bertanya kepada Internet

Mowgli Oleh itu, saya bertanya kepada pembuat roti, dari awal, jika saya boleh mengatakannya, kepada siapa tradisi ini harus pergi tepat, jika tidak kepada orang yang mempelajari pembuatan roti buatan sendiri, jadi SELENA menjelaskan kepada saya apa yang saya tidak tahu ...BANYAK TERIMA KASIH !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Dan saya memasukkannya ke dalam periuk perlahan COLD dan menaikkan suhu untuk masa yang lama, iaitu, saya melakukan sebaliknya.

jangan ganggu Periuk perlahan adalah peranti termudah yang membolehkan anda tidak berdiri di atas dapur. Kompor Rusia adalah reka bentuk yang sangat kompleks, kami tidak memilikinya, dan alhamdulillah! Beberapa hostes kami ingin menghabiskan beberapa jam di dekatnya, ini adalah kerja keras. Slow Cooker - mensimulasikan proses memasak dalam ketuhar Rusia, dan tidak menyalin. Dia tidak dapat memasak makanan dalam keadaan jatuh, dia kecil. Tungku besar dan bekalan haba mencukupi. Oleh itu, masak gula-gula yang berbeza di pembantu kecil anda dan gembira kerana ia kini tersedia untuk kami, dan walaupun dengan pilihan.

Irsha, saya sangat berterima kasih kepada anda atas nasihat yang munasabah dan praktikal.
TERIMA KASIH kerana membuang masa pada saya, saya jujur, SANGAT dan SANGAT berterima kasih kepada anda, jika tidak, saya pasti mempermainkan bahawa saya tidak mengikut peraturan.
Sama sahaja, Pokhlebkin adalah ahli teori dari memasak, tetapi latihan agak berbeza.
Sekali lagi, TERIMA KASIH SANGAT BESAR !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

untuk kesihatan anda !!

Sama sahaja, Pokhlebkin adalah ahli teori dari memasak, tetapi latihan agak berbeza.

latihan bermula dengan teori, terutamanya Pokhlebkin - dia banyak belajar, dia banyak membawa kepada kita, tunduk mendalam untuk pengetahuannya

[bukan logam]

Di sana, dalam arahan, diperlukan untuk memanaskan PARK kosong selama 20 minit dalam mod tinggi

Tidak diperlukan, tetapi disyorkan dalam beberapa kes, tetapi saya tidak mengambil risiko memuatkan panas bukan logam semangkuk makanan dengan t yang rendah. Mangkuk manja multi-cooker kini boleh dibeli di mana-mana sahaja, periuk perlahan tidak ada

untuk semua pembantu kami yang tegas, tidak tergesa-gesa Periuk senyap Soviet "Parenka". Manual
1. Arahan am
Periuk perlahan "Parenka" direka untuk memasak di rumah. Di dalamnya anda boleh memasak pelbagai hidangan daging, ikan dan sayur-sayuran, serta beberapa produk bijirin (bubur).
Slow Cooker "Parenka" adalah perkakas dapur yang mudah digunakan dan boleh dipercayai dengan pelbagai aplikasi masakan.
Dalam periuk perlahan, hidangannya tidak boleh dibakar. Kualiti "Parenka" yang paling penting ini memperluaskan kemungkinan penggunaan praktikalnya, menjadikan peranti ini fleksibel dari segi tugas kuliner yang dapat diselesaikan dengan bantuannya.
Pertama, dalam periuk perlahan anda boleh memasak pinggan bukan sahaja dari awal hingga akhir, tanpa mengganggu cara memasak selepas meletakkan, seperti yang berlaku, misalnya, di periuk tekanan, pemanggang elektrik dan alat pemanasan dapur lain yang ada, tetapi juga semasa memasak di Parenok anda boleh "campur tangan", iaitu anda boleh menambah, menambah, mengambil sejumlah makanan dan pada bila-bila masa semasa proses memasak, tanpa mengganggu pemanasan alat, tanpa menghentikan proses memasak itu sendiri. Ini bermaksud bahawa semasa menyediakan makanan dalam periuk perlahan, anda boleh membuka penutup pada mana-mana peringkat memasak, rasa, melihat hidangan, menilai kesediaannya secara visual dan rasanya, menambah garam, menopang, membetulkan ketidakseimbangan rasa, dan lain-lain, Dengan kata lain, periuk perlahan memberi anda kelebihan yang sama seperti yang dimiliki oleh nyonya rumah ketika memasak di atas api dapur dan yang tidak dimiliki oleh semua peralatan elektrik yang ada, yang memerlukan ketat semasa tempoh memasak. Atas sebab inilah alat "tertutup" seperti periuk tekanan, pemanggang elektrik, dan juga manti - cascan (pengukus elektrik) - tidak diminati atau, walaupun dibeli, jarang digunakan dalam praktik. Keinginan untuk melihat, untuk memastikan, untuk melihat bagaimana ia disiapkan di sana, apa yang berlaku, wajar bagi setiap orang yang bekerja di dapur, dan Parenka memberi anda peluang ini.
Tetapi intinya bukan hanya pada kemudahan psikologi periuk perlahan, tetapi juga fakta bahawa kemungkinan mengganggu kerjanya - menambah, mengisi semula, menurunkan dan menaikkan suhu, memasak dengan penutup tertutup dan terbuka - sangat memperluas penggunaan peranti ini.Perlu diperhatikan terutamanya bahawa bagi orang yang tersebar mengenai "Parenka" tidak ternilai: makanan di dalamnya tidak akan terbakar, tidak akan lari, dan secara umum ia tidak akan membiarkan orang yang lupa. Walaupun, atas sebab tertentu, mod terma dalam periuk perlahan melebihi tahap yang dibenarkan, suis termal yang dibina di dalamnya akan mematikan kuali elektrik, dan setelah ia sejuk, ia akan menyalakannya semula.
Sekiranya berlaku beban berlebihan atau litar pintas, sekering akan tersekat dan memutuskan bekalan kuasa.
Apa sebenarnya yang boleh anda masak di Parenok?
1. Hidangan masakan kebangsaan Rusia sebenar, tidak dapat digunakan kerana kekurangan dapur Rusia dengan suhu jatuh. Untuk melakukan ini, letakkan periuk duduk yang ditutup dengan penutup dalam periuk perlahan, panaskan tanpa makanan selama 15-20 minit pada mod tinggi, buat suhu awal yang tinggi, kemudian tambahkan makanan mengikut resipi dan kemudian panaskan untuk yang lain 3-4 jam, bergantung pada keperluan khusus. Dalam kes ini, setelah tiga jam, anda dapat memindahkan (menukar) mod ke rendah untuk mencapai suhu yang benar-benar jatuh, tidak meningkat.
Menurut skema teknologi ini, hidangan masakan Rusia harus disediakan: pengasuh, bakar, segel minyak.
2. Di "Parenka" anda boleh memasak hidangan dari masakan kebangsaan yang memerlukan makanan lama. Ini termasuk, khususnya, hidangan seperti:
Moussaka Moldovan; Chanakhi Georgia; kchuch Armenia;
bubur;
Shavlya Uzbekistan;
Pilaf Tajik;
hidangan kekacang;
Azerbaijan balyk-bozbash.
Dalam kes-kes ini, perlu juga memanaskan panci kosong dalam periuk perlahan, kemudian letakkan makanan dan panaskan terus ditutup selama 6-7 jam pada suhu tinggi (tanpa menurunkan suhu).
3. Periuk perlahan juga memungkinkan untuk memasak hidangan Inggeris yang meriah seperti plumpudding dan haggis, yang mempunyai kualiti rasa yang luar biasa dan mendorong, demi menjaga mereka dalam menu kebangsaan, untuk membuat di England alat yang serupa dengan periuk Slow.
4. Tetapi, selain dari hidangan khas, yang Parenka direka khas, periuk perlahan mungkin digunakan untuk memasak sebarang hidangan, termasuk hidangan biasa, tetapi dalam keadaan tidak standard. Contohnya, semasa memasak pasta atau kentang biasa di atas dapur gas. Anda perlu segera terganggu untuk perkara mendesak selama 15-20 minit, atau bahkan setengah jam atau satu jam. Agar tidak mengganggu memasak, segera ganti (atau tuangkan) pasta yang dimasak ke dalam periuk perlahan sebanyak seperempat atau setengah, hidupkan tinggi atau rendah (bergantung pada masa yang anda perlukan untuk mengalihkan perhatian anda) dan dengan tenang menjalankan perniagaan anda . Pada akhir pelajaran anda, hidangan akan matang, tidak akan membakar atau mendidih, tetapi akan siap tepat pada waktunya. Begitu juga dalam kes lain.
5. "Parenka" memungkinkan untuk memasak makan tengah hari dan makan malam secara selari, atau sarapan dan makan tengah hari pada masa yang sama, tetapi dengan tarikh kesediaan akhir yang berbeza. Selepas memproses produk dengan sejuk, anda memasukkannya secara serentak ke dalam periuk gas atau elektrik dan dalam periuk perlahan, sehingga hidangan yang berlainan masak dengan selang 5-6 jam, dan anda perlu melakukan pemprosesan sejuk, memotong, bukan dua , tetapi hanya sekali - pada waktu pagi. Ini bukan sahaja menjimatkan banyak masa, tetapi juga mengurangkan tekanan pada siang hari, menyelamatkan saraf, kekuatan, memberikan kerja yang lebih tenang dan tidak tergesa-gesa di dapur daripada biasa, tanpa memasak dengan tenang.
6. Slow Cooker boleh digunakan dengan baik untuk gabungan rawatan haba makanan. Anda boleh memasukkan daging goreng dan ayam goreng, unggas, permainan untuk rebusan, reneh atau konsistensi yang lebih lembut. Periuk perlahan sangat diperlukan untuk penyediaan daging lama atau beku, yang dengan pertolongannya memberikan konsistensi yang halus selepas penggorengan atau pemanggangan produk ini selama 10-15 minit. Menambah setengah gelas - segelas air panas ke kuali untuk daging yang diproses sebelumnya - anda boleh mendapatkan daging yang lembut dan hampir lembut dalam 6-7 jam dalam periuk perlahan.
Dalam periuk perlahan, anda boleh melengkapkan kaedah pemprosesan termal makanan, pinggan mangkuk lain yang dimulakan di atas dapur.
7. Periuk senyap juga boleh digunakan sebagai "mandian wap" untuk hidangan ikan. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan bekas lain yang boleh dimasukkan ke dalam panci tempat duduk biasa. Bekas ini semestinya mempunyai isi liter. Memasak seperti "mandian wap" mendidih meletakkan ikan, bawang, kentang, pasli, lada, wortel, dill, garam, daun salam ke dalam bekas kecil yang kosong, dan air mendidih dituangkan ke dalam kuali besar di sekelilingnya, dan periuk perlahan bersama dengan periuk yang ditutup dengan penutup, kosong sebelum dipanaskan. Kemudian periuk perlahan dihidupkan ke mod tinggi, yang disimpan selama 4-5 jam. Akibatnya, telinga yang sangat harum diperoleh dalam bekas kecil.
Kesan "mandian wap" ini dicapai di "Parenok", jadi selama ini, walaupun untuk ini mereka biasanya menggunakan unit dapur khas "mandian wap", yang lebih kompleks dalam reka bentuk.
8. Secara umum, dalam "Parenok" penyediaan hidangan apa pun boleh memakan masa dari 4 jam (dengan rawatan awal dengan sumber panas lain) dan hingga 12 jam, bergantung pada kehendak dan keperluan pengguna.
9. Semasa memasak dalam piring "Parenka", dalam penyediaan air yang mesti disertakan (atau campuran air dengan susu, mentega, jus, dll.), Perlu diingat bahawa dalam masa tujuh jam kira-kira 100 ml air menguap tanpa jejak dan kira-kira 150 - 100 ml dimasak menjadi sayur-sayuran atau daging, dan 200 ml menjadi bijirin (hidangan bijirin). Dari sini, anda perlu membuang air supaya hidangan tidak terlalu cair, kerana, tidak seperti kompor, di dalam periuk perlahan anda tidak dapat menguap lebihan air dengan cepat. Itulah sebabnya lebih baik tidak melakukan top-up daripada melimpah air ketika memasak dalam periuk perlahan.
Namun, setelah tujuh jam anda dapat melihat bahawa terdapat lebihan air, dan hidangan hampir siap, maka satu-satunya jalan keluar adalah dengan mengeluarkan penutup dari kuali dan selesai memasak tanpanya. Ini harus dilakukan semasa memasak pilaf agar nasi tidak terlalu rebus.
10. Periuk yang tenang juga boleh digunakan sebagai "ben-mari", iaitu "mandian air" untuk semua hidangan yang tidak tahan api. Dalam kes ini, ia digunakan dalam mod tinggi dengan penutup terbuka dan diisi dengan air mendidih.
Slow Cooker juga sangat diperlukan untuk pemanasan makanan apa pun.

2. Data teknikal
tahun semasa - pemboleh ubah
Kekerapan, Hz-50
Voltan dinilai, V - 220
Penggunaan nominal
kuasa, W - 70/140
Kelas perlindungan daripada kekalahan
kejutan elektrik-II
Pelaksanaan mengikut darjah
perlindungan kelembapan - kalis percikan
Peraturan kuasa - langkah
Mod operasi - berterusan
О - dilumpuhkan
• - mod rendah
• • - mod tinggi
Jumlah pemanasan
unsur - satu
Panjang kord penyambung
dengan palam, tidak kurang, m-2
Kapasiti periuk, l - 3
Dimensi keseluruhan, mm, tidak lebih
panjang-285
lebar - 275
tinggi-220
Berat, kg, tidak lebih-4
Kandungan perak, g - 0.11

Kelas !!!! Semuanya dibentangkan di rak, arahan yang jelas dan difahami. ...
TERIMA KASIH, IRSHA!

Saya mempunyai bubur semolina yang enak hari ini dengan perlahan, mmmmm ...

[Irina]

Irinabagaimana memasaknya di dalamnya? Saya hanya memasak millet dengan labu, ia juga sangat sedap))

Dia menggoreng sekitar 1 gelas semolina dalam mentega (gr 30), menambah sedikit vanila, dicampurkan dan memasukkannya ke dalam mangkuk periuk perlahan.
Saya menuangkan 0.5 liter air panas dari penyejuk dan dicampurkan dengan sebati, tambah garam, gula, susu 0.5 liter (dari peti sejuk), dicampur dengan pukul dan dimasak pada suhu tinggi selama 5 jam. Ternyata sangat sedap

Dia menggoreng kira-kira 1 gelas semolina dalam mentega (gr 30), menambah sedikit vanila, dicampurkan dan memasukkannya ke dalam mangkuk periuk perlahan.
Saya menuangkan 0.5 liter air panas dari penyejuk dan dicampurkan dengan sebati, tambah garam, gula, susu 0.5 liter (dari peti sejuk), dicampur dengan pukul dan dimasak pada suhu tinggi selama 5 jam. Ternyata sangat sedap

dan konsistensi apa yang anda dapat?
menilai dengan perkadaran seperti puding, ya?

[vernisag]

vernisag, Irisha! Bagus! anda mesti dapat menyusun resipi seperti itu!
Pada kesempatan ini saya sedikit lambat, jadi saya akan mula menguasainya dengan bubur anda.
SivanaBagaimana anda memasak bubur dengan labu?
Entah bagaimana saya memasak ... entah bagaimana tidak begitu ... Saya mahu mencuba lagi

dan konsistensi apa yang anda dapat?

Nah, seperti bubur biasa untuk kanak-kanak yang dimasak. Walaupun yang panas berair, sejuk sedikit, ternyata betul. Tidak tebal atau berair.

anda mesti dapat menyusun resipi seperti itu!

Terima kasih Vikul, ibu saya menasihati saya. Kami bercakap mengenai krim dengan semolina, dan dia berkata, jika anda menggoreng semolina dengan minyak, anda akan mendapat bubur yang enak untuk lauk, di dalam air. Saya baru sahaja bereksperimen dengan susu

Dan saya telah menyesuaikan diri untuk memasak bubur dalam cawan kaca tahan panas dari IKEA. Saya masukkan semolina, 1 sudu besar. l. tuangkan susu pada jari di bawah tepi atas, sedikit gula, kacau.
Saya menuangkan air mendidih ke dalam mangkuk yang dipanaskan dan meletakkan cawan di dalamnya. Saya pastikan ada kira-kira setengah cawan air. Anda boleh mengganggu sekali di awal.
Saya tutup selama 2-3 jam pada suhu TINGGI. Saya juga membuat soba. Dalam nisbah 1: 2
Sebilangan 250 ml bubur sudah cukup untuk saya.
Membuat nasi seperti puding:
180 g beras gandum dan kira-kira 1500 ml susu + 3-4 sudu besar. l gula + gula vanila secukup rasa. Saya rebus susu ke dalam periuk (saya memilikinya dari pasar), bilas beras dengan bersih, griskan mangkuk dengan 1 sudu kecil mentega, tambahkan segalanya, masukkan separuh gula terlebih dahulu. Kacau, tutup dan TINGGI selama 2.5 hingga 3 jam. Tuangkan ke dalam mangkuk, tutup rapat di atas dengan kerajang dan biarkan selama 30 minit.
Juga, pada awalnya, lebih baik mencampurkannya sekali. Dan selepas 2.5 jam, anda mesti melihatnya agar tidak tersekat.

[Oksana]

Oksana, Super! Saya pasti akan melakukannya!

[Vika]

Vika, Saya goreng labu potong dadu dalam mentega dalam periuk perlahan selama kira-kira 5 minit, masukkan semua ini ke dalam periuk perlahan, tambah millet, gula, garam, tuangkan susu dan masukkan Tinggi selama satu jam, kemudian beralih ke Rendah, biarkan semalaman . Sekarang saya faham apa itu bubur rebus))

Saya juga sangat suka (seperti orang lain) itik periuk perlahan
Saya tidak ingat program mana yang saya tonton, koki menasihati saya untuk menggunakan campuran ini untuk warna dan rasa semasa membakar itik di dalam ketuhar:
Rebus madu, kicap, cuka (saya mendidih dalam ketuhar gelombang mikro). Sebarkan pada itik di tengah memasak.
Saya juga melakukannya dalam periuk perlahan, warnanya berubah di depan mata kita, ternyata itik yang cantik dan dipernis)) Tidak perlu tambahan, untuk menambah warna, bakar dalam oven