Gingerbread Madeleine

Gingerbread Madeleine

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
mentega	100 g
telur	3
gula	3/4 cawan
tepung	1 gelas
garam	picit
sepotong akar halia segar	3-4 sm
kulit limau	1 sudu teh
jus lemon	1/2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro dan biarkan sejuk di atas meja.
• Sementara itu, kupas dan parut halia, keluarkan semangat dari lemon, peras jusnya dan letakkan semuanya dalam periuk kecil.
• Tuang 1/4 cawan gula ke dalam periuk, letakkan di atas api kecil, masak sehingga mendidih, kacau sekali-sekala dan masak selama 1 minit.
• Biarkan hingga sejuk. Untuk mempercepat proses, saya memasukkan periuk ke dalam mangkuk air sejuk.
• Hidupkan ketuhar pada suhu 190 darjah.
• Pukul telur dengan secubit garam, masukkan baki 1/2 cawan gula.
• Sekiranya anda bernasib baik dengan teknik ini, dan telur dipukul sendiri, pada masa ini kami menyapu cetakan dengan mentega cair dan menyaring tepung.
• Selanjutnya, penulis mengesyorkan mencampurkan mentega dan tepung ke dalam adunan secara bergantian, dalam 2-3 dos.
• Saya mula-mula menuangkan mentega ke dalam telur dan memukul mentega, dan menambahkan tepung sedikit demi sedikit dan perlahan-lahan mengaduknya dengan spatula.
• Akhir sekali, masukkan isi periuk kecil yang disejukkan, sejenis jem lemon-halia, dan kacau dengan lembut tetapi teliti, cuba untuk tidak mengganggu kesegaran adunan.
• ketuhar sudah memanaskan hingga suhu yang dikehendaki pada masa itu.
• cepat-cepat menyebarkan doh ke dalam acuan dengan sudu, isi hingga 80%.
• bakar selama 10-12 minit.
• sejuk di rak dawai.
• 
• nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

30 keping

Masa untuk menyediakan:

30 minit

Program memasak:

bakar di dalam ketuhar

Catatan

pautan ke asal:
🔗./2011/08/blog-post_03.html

dengan ucapan terima kasih kepada Marina marinarichaud

komen saya:
resipi itu indah, ringkas, sebab itulah saya kongsikan
Tidak ada soda penaik atau serbuk penaik dalam resipi, dan saya tidak menambah dengan sekuat tenaga.
Saya mempunyai lebih banyak kulit limau, aromanya hebat!
penulis mendakwa bahawa orang Perancis mencelupkan kuih ini ke dalam kopi dengan susu.
Saya lebih suka espresso, tetapi madelens agak hygroscopic.

Saya tidak pernah mencuba Madeleine sebelum ini, tetapi saya selalu tertarik dengan bentuk dan ukurannya.
dan kemudian di METRO saya membuat aksi pada acuan dan disimpan tiga kali)))
Saya juga membeli grid pizza di sana, sangat senang menggunakannya untuk menyejukkan makanan yang dipanggang, ternyata.

Resipi serupa

Coklat Madeleine (natapit)

Madeleine dengan karamel susu (Natali06)

Madeleine dengan kayu manis dan biji bijan (Natali06)

[mata]

mata, Tanya, betapa indahnya!
Saya segera berlari ketika melihat bunga eksotik dan memikat ini !!!
Dan saya juga mempunyai cetakan seperti itu, dan kami suka madelens!
Terima kasih kerana resipi !!

Ol, terima kasih banyak atas sokongan anda!
Saya pasti anda akan menyukainya, dan baguslah anda dapat meletakkan dengan cantik.
perkara utama adalah tidak menyeret dari parut: sangat wangi

Tanya! Dengan resipi pertama untuk anda! Saya tahu anda mempunyai sesuatu untuk dikongsi, semoga berjaya! Dan saya akan menunggu yang baru !!!

Tanya, apa kuki sejuk !!!!!! Tahniah atas resipi pertama anda !!!!!! Makanan super !!!!! Dan terima kasih atas resipi !!!! Ringkas, cepat dan sedap !!!!! :-) :-) :-) :-)
(emotikon bercuti) :-) :-) :-) :-)

Ya, ada, tetapi tidak selalu ada masa untuk ini, tetapi di sini adalah dosa untuk disembunyikan.

ya, dan saya kebanyakan mempunyai kaedah memasak, bukan resipi siap pakai

[Natalia]

Natalia, terima kasih atas perhatian anda, bagus!

Sudah lama saya tidak memanggang Madelenki, terima kasih kepada Tanya kerana resipi yang luar biasa!

[Ludmila]

Ludmila, keseluruhan blog pantas mendapat perhatian, dia adalah pekerja keras dan pandai !!!

[Tatyana]

Tatyana, anda mendapat cahaya matahari dari anak-anak kecil. Madelens bersinar seperti sinar! Resipi yang sangat bagus dan madelens yang cantik. Saya membawanya ke penanda buku anda !!

[Ludmila]

Ludmila, terima kasih!
sebenarnya - resipi itu telus dalam segala hal: dari kesederhanaan penyediaan dari ramuan yang ada hingga kemungkinan penyediaan yang berkesan berkat bentuk asli madelens.

[Tatyana]

kepada kemungkinan persembahan yang luar biasa berkat bentuk asli madeles.

Tatyana, kemungkinan makan ini digunakan oleh kelas tertinggi. Krisan ternyata indah.

Saya mempunyai kebanyakan kaedah memasak, bukan resipi siap pakai

Pada zaman kita, inilah yang sangat berharga! Kaedah memasak peraturan berkaitan dengan set ramuan.

[Tanechka]

Tanechka, dengan resipi pertama untuk anda! Dan dengan yang cantik!

terutamanya kaedah memasak

Ini adalah perkara yang paling menarik. Setiap orang mempunyai cara dan teknik mereka sendiri, ada sesuatu yang perlu dipelajari.

[Rada-dms]

kanak-kanak perempuan, Rada-dms, lettohka ttt, lu_estrada, Husky, Perdana, gala10!
terima kasih semua !!!

Tanyusha, beritahu saya, anda mempunyai acuan silikon, bukan? Menariknya, saya mempunyai acuan untuk coklat, tetapi ia tidak kecil, tetapi dalam, dalam bentuk haiwan yang berbeza, dan bukan hanya untuk membuat jenis dadih dalam coklat, saya tertanya-tanya jika anda boleh menggunakannya, bolehkah anda memasukkannya ke dalam coklat ketuhar? Coklat tidak menunjukkan suhu seperti itu, bolehkah silikon ini dimasukkan ke dalam ketuhar? Anda juga nampaknya mempunyai ukuran celah yang sama dengan cetakan saya.

Tanya, ya, saya mempunyai acuan silikon.
biasanya pada borang dan / atau label tuliskan rejim suhu yang boleh anda gunakan.
jika tidak pada borang dan label telah dibuang, anda boleh mendapatkan maklumat ini dengan nama syarikat di laman web mereka.
jika tidak ada tajuk, cuba cari gambar.
Saya tidak mempunyai banyak pengalaman dengan silikon, semua yang saya gunakan bertujuan untuk ketuhar.
dan resipi sangat berjaya)

Ya, anda boleh mencuba, suami saya suka halia, memasukkannya ke dalam teh, segar. Jadi saya selalu memilikinya. Dan terutama sekarang, pada musim sejuk, ia berguna, ia menghangatkan darah, anda tidak merasa begitu sejuk. Saya juga mempunyai cetakan silikon untuk muffin (kek cawan), tetapi mungkin ada yang sesuai untuk kuki tersebut. Anda tentu saja boleh mencurahkan sedikit di sana. Saya akan mencuba mereka jika tidak sesuai dengan coklat.

Oh, saya menjumpai cetakan saya, kelihatan, dan tertulis di atasnya - dari minus 60 hingga + 260 darjah. Jadi penerbangan adalah normal! Kami akan mencubanya pada hujung minggu.

Tanyusha, saya gembira bahawa acuan sesuai! Biarkan ia menyenangkan, saya menantikan kesan!

[Tatyana]

Tatyana, Saya datang berlari !!!! Terima kasih, esok saya akan menghubungi anda!

[Maria]

Maria, Saya amat gembira! mereka sedap, ya!
ingat bahawa bahagiannya besar
Saya mengharapkan tayangan!

[Tatyana]

Tatyana, banyak ya? Nah, di sini lubang lebih dalam daripada acuan silikon.
Untuk hari ketiga saya makan Madelena

30 keping. Saya melakukannya, seperti banyak, tetapi tersebar dalam sekejap)))

[Tatyana]

Tatyana, anda mempunyai Madelens yang hebat.
Beritahu saya, adakah halia sangat terasa di dalamnya?

[Nataliya]

Nataliya, kita suka halia, tetapi tanpa fanatik)
di sini, aroma, rasanya tidak membakar, kerana menjalani rawatan panas dua kali.
jika ragu-ragu, masak setengah bahagian, dan di sana anda akan memahami sama ada anda perlu merasa.

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih.
Inilah cara untuk mendapatkan madelena. Saya pasti akan mencuba resipi anda untuk madelens.

[Nataliya]

Nataliya, jadi saya bakar di dalam ketuhar, dalam acuan silikon

[Tatyana]

dalam acuan silikon

Tatyana, Saya tidak mempunyai acuan silikon di sini
Ya, dan sekarang saya jauh dari rumah saya

Saya mungkin akan membakarnya juga ... semasa saya remaja ...

semasa saya muda ...

Anda tidak mahu?

Anda tidak mahu?

hto berkata

hto berkata

Anda, sepanjang masa

Anda, sepanjang masa

bukan, bukan saya ... fikiran ini mungkin semalam ... !!!

semasa saya muda ...

Dan apabila peristiwa ini berlaku

Dan apabila peristiwa ini berlaku

apabila saya mendapat biasiswa !!!!!!!

bilakah saya akan mendapat biasiswa

[Tatyana]

Tatyana, Saya memasaknya !! Saya tidak sempat melapor))
Ringkasnya, mereka sangat sedap! Tetapi satu-satunya perkara yang tidak keluar untuk saya adalah karamel, dan apabila ia sejuk sedikit, ia mengeras dan saya menambahkannya dalam bentuk adunan)
Tetapi kemudian Madelens keluar dengan kejutan))

Tetapi satu-satunya perkara yang saya tidak keluar adalah karamel

Lelaki, tolong hafalkan.

[Maria]

Maria, oh, betapa indahnya !!!
Saya sangat gembira kerana ia berjaya dan menyukainya!
terima kasih atas laporan dengan gambar yang sedap!

Saya tidak mempunyai jem, tetapi karamel

mengapa ia berlaku? Adakah terdapat sedikit jus atau anda memasak sedikit lebih lama? Saya mempunyai konsistensi jem.
mungkin ia masih sejuk ketika ia sejuk, tetapi saya segera menyejukkannya = menurunkan suhu.

ada sedikit jus atau dimasak sedikit lebih lama

Ya, sudah lama saya tidak memasak, mungkin tidak ada cukup cecair. Tetapi tidak menjadi masalah, kerana ternyata sangat sedap !!

[Maria]

Maria, untuk kesihatan anda! Saya dengan sukacitanya)