Madeleine dengan karamel susu

Madeleine dengan karamel susu

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Mentega	200 g
Tepung Gandum	200 g
Gula pasir	200 g
Susu	100 ml
Telur	3 keping
Gula vanila	20 g
Garam	picit

Kaedah memasak

• Cairkan mentega dan sejukkan.
• Masak karamel dari susu dan gula. Untuk melakukan ini, panaskan susu. Tuangkan gula ke dalam periuk dengan bahagian bawah pekat dan panaskan hingga cair (berhati-hati jangan sampai terbakar!), Tuangkan susu panas dan masak hingga pekat sedikit.
• Pukul telur dengan gula vanila dan garam dalam buih pekat.
• Masukkan tepung, campurkan semuanya (doh akan pekat)
• Tambahkan karamel yang disejukkan dalam bahagian, sambil mencampurkan semuanya dengan teliti.
• Kemudian minyak yang disejukkan. Campurkan semuanya sehingga sebati.
• Biarkan selama 30 minit.
• Isi acuan dengan adunan yang sudah pekat.
• Bakar pada suhu 180^mengenai15-17min.

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Madelens ini lebih enak daripada yang sebelumnya. Sangat halus dengan rasa selepas karamel!
Sumber 🔗

Resipi serupa

Muffin Madelenki dengan mayonis (julifera)

Madeleine coklat-oren (Puteri Hati Madeleine 132404) (Cvetaal)

Oat Madeleine di Puteri 132404 (menang-tat)

[Natasha]

Natasha, Saya dapat bayangkan betapa harumnya mereka.

[Kahwin]

Kahwin, anda betul-betul! Ternyata sangat lembut dan harum!