Mashhurda dengan rebusan buatan sendiri di Steba DD2 multicooker

[(dalam nota saya akan menulis bagaimana saya memasaknya)]

Mashhurda dengan rebusan buatan sendiri di Steba DD2 multicooker

Kategori: Makanan pertama

Dapur: orang Uzbekistan

Bahan-bahan
Rebusan daging lembu buatan sendiri	350 g
Bawang mentol	1 besar
Lobak	1 besar
Kentang	1 besar
Lada loceng	1 purata
Mash	3/4 mstk
Nasi parboiled (saya ada amber)	3/4 mstk
Pes tomato 25%	2-3 st. l.
Minyak sayuran	3-4 sudu besar. l.
Zira kasar dan ketumbar	0.5 sudu kecil
Herba segar (dill, pasli)	setengah tandan
Garam-lada-bawang putih	rasa

Kaedah memasak

• Sudah tentu, mashhurda disediakan dari daging segar (daging lembu, domba), mengikut citarasa anda. Daging dipotong-potong dan digoreng atau direbus, atau bahkan direbus dalam kuahnya (mengikut budi bicara koki,) penyediaan apa-apa hidangan dikurangkan dengan ketara dalam masa. Dan rebusan tidak memberi kesan negatif terhadap rasa hidangan yang sudah siap, kerana ia buatan sendiri! (dalam nota saya akan menulis bagaimana saya memasaknya).
• Jadi, MashhurdA!
• Saya tidak mahu bersusah payah dengan kuali - malam sudah di luar ... jadi saya memutuskan untuk memasaknya dengan senyap di Shtebochka. Dan memandangkan kehadiran rebusan, ternyata bukan memasak, tetapi murni lagu!
• Untuk sup, saya menggunakan mangkuk keluli tahan karat, di mana saya juga menggoreng.
• Hidupkan mod Goreng, tuangkan minyak ke dalam mangkuk dan goreng bawang cincang hingga sedikit keemasan. Kemudian masukkan pes tomato dan kacau rata dan goreng selama satu minit. Matikan penggorengan. Saya tidak menggoreng wortel, kerana takut kemudian, pada akhir memasak, mereka akan hilang dari sup sama sekali.
• Sekarang isi goreng dengan air mendidih (agar tidak menggoreng lebih jauh) dan masukkan: wortel, rebusan, kentang (kiub sederhana), paprika, kacang hijau dan beras yang sudah dicuci, dan tentu saja, jintan dan ketumbar. Tambahkan air mendidih ke tanda 3 liter, tutup Shteba dan tetapkan mod Sup, tekanannya adalah 0,7 - 20 minit.
• Tidak perlu garam terlebih dahulu, kerana kita memerlukan kacang hijau rebus, dan kentang tetap utuh, kita sudah mempunyai garam di dalam rebusan. Dan kentang secara keseluruhan akan membantu kita memelihara persekitaran berasid kerana pes tomato. Dan saya menggunakan nasi parboiled, kerana nasi biasa akan berubah menjadi bubur selama ini.
• Pada akhir memasak, saya tidak melepaskan tekanan secara paksa, tetapi menunggu suhu 95C dan mengeluarkan wap terakhir.
• Semuanya! Kita hanya perlu menambahkan garam secukup rasa, menambah ramuan cincang dengan beberapa ulas bawang putih yang dihancurkan ke dalamnya (pilihan) dan kita boleh makan! Walaupun pada waktu malam! Terutama pada waktu malam, kerana waktu itu selalu lebih sedap!
• Lihat betapa sedapnya:
• 
• Mash direbus dengan sempurna, dan kentangnya utuh! Nah, tiada keajaiban ?!
• 
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

3 liter

Masa untuk menyediakan:

Sebanyak 50-55 minit

Program memasak:

Goreng, Sup

Catatan

Anda tahu, hanya ketika saya duduk makan, saya menyedari apa yang telah saya lakukan. Faktanya ialah saya tidak pernah menambah beras ke mashhurda, saya membuatnya hanya dari kacang hijau. Tetapi saya pasti menambah nasi ke mashkichiri.
Saya duduk dengan ikhlas ... dan saya tidak faham sama ada saya makan mashhurda atau mastava! Kemudian saya menyedari bahawa beras harus dipersalahkan.
Saya sangat mengesyorkan untuk mengganti nasi dengan gelombang penuh, sup hanya akan mendapat faedah daripada ini. Jika anda tidak mahu, lakukan dengan nasi, akhirnya boleh juga sedap!

Sekarang mengenai rebusan:
Saya meletakkan 2-2,5 kg daging sekaligus (lebih sering daging lembu murah dengan urat, yang saya potong ukuran kotak korek api atau sedikit lebih tebal). Bergantung pada kekerasannya, waktunya ditetapkan dari 1h10min hingga 1h30min - Mod daging, tekanan 0.7.
Pengiraannya adalah seperti berikut: untuk 1 kg daging - 1 sudu kecilsesudu garam, 1 bawang kecil (dicincang secara rawak, ia masih akan hilang), secubit bawang putih kering, 1 keping lavrushka, lada hitam tanah (secubit). Saya juga suka menambah sedikit ramuan kering (dill dengan pasli), secara harfiah. Campurkan semuanya dengan betul ke dalam periuk Teflon, tutup penutup dan hidupkan kartun - FSE!

[Lenkaaaa!]

Lenkaaaa!
Baiklah akhirnya! Jatuh!

Saya suka mashhurdushka, sekarang saya akan mula merengek kepada isteri tercinta agar dia dapat memasak

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lena, buka pintu, mengapa kamu tidak boleh mendengar loceng ??? !!! Saya mempunyai lebih banyak ...

[Lenochka]

Lenochka, apa yang SELAMAT !!!
Tidak pernah makan itu.

Nah, saya yang pertama !! Jangan biarkan Galya masuk, dengar !!!

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! Memerintahkan pergaduhan ?!
Gadis, terima kasih! Cubalah, ini adalah perkara yang mudah dan lazat sehingga anda tidak akan menyesal.

Saya tidak pernah memasak sup dengan ombak. Dan ia terletak! Saya pasti akan memasak.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Flax, dan apa dan bagaimana anda membuat stik? Atau pasangkan hidung anda, atau beritahu ...

Lenaaa, terima kasih kerana resipi. Saya mempunyai rebusan ini seperti kotoran. Mash baru beli

Nah, akhirnya, kumbang di masha ingin menetap
Foto anda, Lenchik, sangat menarik dan menyelerakan, tetapi bagaimana saya dapat membayangkan aromanya, ada perburuan, walaupun saya baru makan ladu sebelum buah ara

[Lenochka]

TENTANG! Mashhurda yang ditunggu-tunggu!
Lenochka, terima kasih!

Tidak pernah makan itu.

Nah, Olchik, sekarang ada sebab untuk mencuba!

Lena, buka pintu, mengapa kamu tidak boleh mendengar loceng ??? !!!

Nah, saya yang pertama !! Jangan biarkan Galya masuk, dengar !!!

Ayuh masuk berdua! Semasa anda bergurau di lorong, sup akan menyejukkan nafik!

Saya tidak pernah memasak sup dengan melambai. Dan ia terletak! Saya pasti akan memasak.

Cubalah, Malaikat! Saya akan gembira sekiranya anda menyukainya!

Flax, dan apa dan bagaimana anda membuat stik itu? Atau pasangkan hidung anda, atau beritahu ...

Shcha, donu ... hanya sedikit, saya hanya akan menjumpai ... jika tidak, saya tidak mahu menulis lagi. Saya akan menambahkan kaedah memasak rebusan dalam resipi, okey?

Lenaaa, terima kasih kerana resipi. Saya mempunyai rebusan ini seperti kotoran. Mash baru beli

Untuk kesihatan anda, sayang! Boleh dilakukan dengan rebusan tanpa masalah!

Saya suka mashhurdushka, sekarang saya akan mula merengek kepada isteri tercinta agar dia dapat memasak

Oh, hospad, saya hampir lupa Vovana!
Vovan, mari kita mula merengek dengan anda sendiri, mari kita masak. Fkusnaaaa!
Terima kasih kerana berhenti!

TENTANG! Mashhurda yang ditunggu-tunggu!
Helen, terima kasih!

Ty, sayangku! Saya belum melupakan awak, Nastyush. Tampaknya saya tidak menjanjikan anda Mashhurda, tetapi Mashkichiri ... Tetapi saya akan melakukannya juga tidak lama lagi (Masha membuang - timbunan). Saya akan cuba bermain di Orson.

Nah, akhirnya, kumbang di masha ingin menetap

Chuchaaaa, saya nimaguuuuu, anda akan membawa saya ke kondrashka suatu hari nanti!
Semasa saya melihat avka anda, saya sudah mula tersenyum!

Aaaaaa ..... Bukan sahaja saya tidak pernah memakannya, tetapi saya juga tidak pernah mendengarnya ... ahh ... bagaimana hidup sekarang?
Dan apa itu mash - saya tidak tahu ...
Pergilah lemas sendiri?

[Elena Tim]

Aaaaaa ..... Bukan sahaja saya tidak pernah memakannya, tetapi saya juga tidak pernah mendengarnya ... ahh ... bagaimana hidup sekarang?
Dan apa itu mash - saya tidak tahu ...
Pergilah lemas sendiri?

Gal, tidak, saya juga tidak mendengar, tetapi ada Elena Tim...., dan kacang hijau adalah sejenis kacang polong kecil, hijau tua ...

[gala10]

gala10, mari kita tenggelam bersama, saya juga tidak pernah mendengarnya, tetapi saya mahukannya dengan kekuatan yang dahsyat
Frau Tim, terima kasih banyak kerana tidak membiarkan anda menurunkan berat badan akibat kelaparan, jika tidak semuanya manis, tetapi sejuk akhir-akhir ini, dan ada sesuatu yang anda mahukan dalam cuaca hangat.
Dan sekarang persoalannya, bagaimana untuk mengganti kacang hijau ini, ada rebusan, tetapi kedai-kedai tidak akan berfungsi esok, adakah kacang hijau akan pergi?

Oh, hospad, saya hampir lupa Vovana!
Vovan, mari kita mula merengek dengan anda sendiri, mari kita masak. Fkusnaaaa!
Terima kasih kerana berhenti!

[marlanca]

marlanca, Lereleterima kasih, sayang, mereka tidak membiarkan saya terbakar kerana malu, ternyata saya bukan satu-satunya yang begitu gelap ... saya akan mencari mash esok.

Plat yang sangat menyelerakan, walaupun anda tidak dapat mengucapkannya, seperti yang disebut Namun, untuk melafazkan bukanlah perkara utama, yang utama adalah merasakan rasa. Tetapi naluri saya memberitahu bahawa saya tidak akan merasakannya ... tidak merasakannya ... secara umum, saya tidak akan mencuba ..., kerana saya tidak mempunyai rebusan, atau masha ...

Virgo, baiklah, anda berikan!
Apa awak! Mash adalah perkara yang menarik! Saya memasaknya sepanjang masa untuk suami di Lent!
Dia sangat sedap!
Kemungkinan besar anda tahu, tetapi tidak tahu mengenainya)

[Masinen]

Masinen, hee hee, kami tidak tahu apa-apa.Benar, saya mendengar perkataan itu, tetapi saya fikir ada kacang, tetapi entah bagaimana saya tidak tahu memasaknya sama sekali.

[Gadis, mash kelihatan seperti ini:]

Gadis, mash kelihatan seperti ini:

Dan inilah pandangan yang lebih dekat:

Makanan sedap apa. Saya akan cuba.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Rami, daging jenis apa yang anda ambil? Dan tidakkah anda menuangkan air sama sekali? Saya bercakap mengenai rebusan ...
Dan anda juga menyimpannya di dalam peti sejuk? Bukankah anda memasukkannya ke dalam balang?

[marlanca]

marlanca, Halia, rebus - dalam nota!

Pergilah lemas sendiri?

Galyunchik, jangan pergi! Anda tidak menyedari dia. Tidak mungkin di pasar raya tidak begitu. Baik, atau di pasar, dengan orang Uzbekistan yang menjual rempah. Mereka hampir selalu mempunyai kacang hijau dan nohat (buncis).

Makanan sedap apa. Saya akan cuba.

Semoga anda menikmatinya!

[Lerele]

Lerele, dengar, tapi dengan mengorbankan Jerman, saya tidak tahu ... Sangat mungkin anda tidak memilikinya. Walaupun ... Mungkin setelah anda mengetahui seperti apa dia, anda dapat melihat di mana.

Adakah kacang hijau akan pergi?

Irish, bunuh saya, saya tidak tahu, saya tidak memasak.

[Lerele]

Lerele,
Ireland, anda ada kedai-kedai Turki, saya rasa ada banyak timbunan, lihatlah, jika ada kedai-kedai berdekatan ...

Tetapi naluri saya mengatakan bahawa saya tidak akan merasakannya ... saya tidak akan merasakannya ... secara umum, saya tidak akan mencubanya ... kerana saya tidak mempunyai rebusan, atau masha ...

Baiklah Duc akan muncul suatu hari nanti, Marish! Terdapat mash di Ashan dan di Platypus. Dan untuk rebusan - akhirnya perkara yang remeh!

Jadi, MashhurdA!

Oymamonki! Semasa saya membacanya, perkara pertama yang saya fikirkan ialah anda menyumpah seseorang dari keluarga anda.
Dan ternyatatsa, menang bagaimana ... sedap

Saya membaca MashhUrd hampir seperti ChuchUndra

Ireland, anda ada kedai-kedai Turki, saya rasa ada banyak timbunan, lihat, jika ada kedai-kedai berdekatan ...

TENTANG! Cuma saya memikirkan butik Turki, dan Galya sudah maju!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Len, saya membaca segala-galanya mengenai rebusan, beritahu saya:

Rami, daging jenis apa yang anda ambil? Dan tidakkah anda menuangkan air sama sekali? Saya bercakap mengenai rebusan ...
Dan anda juga menyimpannya di dalam peti sejuk? Bukankah anda memasukkannya ke dalam balang?

Oymamonki! Semasa saya membacanya, perkara pertama yang saya fikirkan ialah anda menyumpah seseorang dari keluarga anda.

Ya, saya ada - dan "MashhurdA", dan "Mastava", dan "ChuchvarA", celaka!

Elena Tim,
Len, saya membaca segala-galanya mengenai rebusan, beritahu saya:

Rami, daging jenis apa yang anda ambil? Dan tidakkah anda menuangkan air sama sekali? Saya bercakap mengenai rebusan ...
Dan anda juga menyimpannya di dalam peti sejuk? Bukankah anda memasukkannya ke dalam balang?

Saya tidak menambah air sama sekali, Gal, ada begitu banyak jus dalam daging sehingga semuanya terapung selepas itu. Oleh itu, saya mula-mula menyejukkan rebusan yang sudah siap sepenuhnya, memasukkannya ke dalam peti sejuk tepat di dalam kuali, dan pada waktu pagi, apabila semuanya gelatin, saya memasukkannya ke dalam beg dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Apabila diperlukan, saya meletakkannya tepat di dalam beg di dalam mikro dan meletakkannya di Defrost untuk dicairkan sedikit, dan mengirimkannya ke sup. Di sana ia akan mencairkan sehingga akhir.
Saya mengambil daging - daging lembu: baik bahu atau leher ... secara amnya, daging harus dililit (bukan tenderloin), lebih sederhana dagingnya, lebih enak rebusannya.
Saya tidak memasukkannya ke dalam tin, tidak perlu.

[Elena Tim]

Elena Tim, Saya rasa orang Turki mempunyai masha ini seperti cat kasut, mereka mempunyai barisan kacang dan kekacang, saya tidak pernah melihat
. marlanca, kedai, iaitu, kita mempunyai kedai Turki, hanya esok hari Ahad, dan pada hari Ahad, kecuali untuk kedai di stesen minyak, tidak ada yang berfungsi untuk kita

[Lena-opa]

Anda tahu, hanya ketika saya duduk makan, saya menyedari apa yang telah saya lakukan. Faktanya ialah saya tidak pernah menambah beras ke mashhurda, saya membuatnya hanya dari kacang hijau.

Lena-opa, apa yang awak buat, nasi bez mashhurda apa? Adakah anda akhirnya seorang Uzbekistan atau di mana?

Lenuska, ma-la-dets! Saya telah menyediakan mashhurda yang sangat indah!

Lena-opa, apa yang anda buat, nasi mashhurda bez apa? Adakah anda akhirnya seorang Uzbekistan atau di mana?

Ya, saya orang Uzbekistan, saya suka mashhurdushka semata-mata dari mash, tetapi saya senang menambahkan beras ke mashkichirishka, jika tidak, agak kering!
Hai, Vasya-oops! Khush kelibsiz, taksyazyat, dihapuskan ... dan apa lagi ... sabzavot va mevalar, di!
Hampir ukakamshis, mengingati ucapan anda sendiri! Dan semua untuk anda! Berikan budak itu!

[Lenok]

Di sini, Lenok, apa hidangan pelbagai peringkat anda - untuk mencuba pinggan ini dengan nama yang tidak sopan, anda mesti terlebih dahulu membuat rebusan ... Pada hari Isnin saya akan mencari daging lembu ...
Flax, hidangan lain apa yang anda masak dengan rebusan?

untuk mencuba pinggan ini dengan nama yang tidak sopan, anda mesti membuat rebusan terlebih dahulu ...

Apa yang anda, Marish! Sama sekali tidak perlu memasak rebusannya. Rebus atau goreng kepingan daging, dan akhirnya anda akan mempunyai mashhurda sebenar. Baiklah, saya menggunakan rebusan untuk kelajuan memasak, baik, dan kurang ribut lagi.
Dan dengan rebusan, saya memasak hampir semua sup. Dan juga makaron dan kentang goreng gaya laut (baik, seperti kentang dengan daging) juga sangat enak dan cepat diperoleh. Rebusan buatan sendiri, ia tidak berbau seperti yang dibeli, sebenarnya, ia hanya rebusan, yang anda pergi ke mana sahaja anda pergi, masukkan ke dalamnya!

[Lenok]

Lenok

Googled mengenai mash ini. Ternyata hijau adalah mash mung Tyrnet menulis bahawa sangat mustahak untuk merendamnya. Adakah anda merendamnya atau yang ini tidak diperlukan? Saya mendapat tahu melalui pembungkusan, mereka menjualnya di Izhtrading

Ternyata hijau adalah mash mung Tyrnet menulis bahawa sangat mustahak untuk merendamnya. Adakah anda merendamnya atau yang ini tidak diperlukan? Saya mendapat tahu melalui pembungkusan, mereka menjualnya di Izhtrading

Tidak, Aygulchik, yang ini tidak perlu direndam, ia mendidih dengan baik. Jika anda berendam, waktu memasak perlu dipendekkan, jika tidak, kacang hijau akan berubah menjadi kentang tumbuk. Mash saya sama seperti pada gambar.

Len, kami tidak mempunyai Masha :-) :-) :-) dan bagaimana dengan hidangan Mammm? anda akan mematahkan lidah anda :: lol: yell yummy mungkin: girl_in_dreams: jika hanya untuk menciumnya? ya kepada pasangan dan cuba menggoda, dan pinggannya menyelerakan :-) oh, terima kasih sekurang-kurangnya saya akan mengaguminya di monitor Terima kasih sayang, sekurang-kurangnya saya akan belajar nama Mamma sayang !!!

Oh, Natus, terima kasih!
Kami sudah berbual mengenai perkara ini di sini, tetapi mungkin anda bergurau tentang pasar, dengan rempah? Bolehkah peniaga mempunyai? Pasti enak, kerana supnya sangat enak! Seperti semua hidangan Uzbekistan!

Oh, ya, Lenochka, yumknotischaaa ternyata, sudah berbau melalui skrin))))
.. Saya juga tidak akan menambah beras, tetapi mengapa hanya hingga 3 liter? Ini supaya "sup" (belum diketahui namanya)))) lebih tebal? Dan jika anda melakukannya dengan sepenuhnya, cukup tambah produk?
Dan mengenai stiknya menarik, anda mesti mencuba semuanya))) spastbo!

Di kampung besar kami tidak ada jabatan Turki,: girl_pardon: ada nagut, saya berfikir: girl-q: bolehkah anda menggantinya dengan kacang hijau segar? Dan supnya terkenal !!! Saya akan mencuba dengan kacang polong! : gadis_cinta

[Yaso4ka]

Yaso4ka, terima kasih!

mengapa hanya sehingga 3 liter? Ini supaya "sup" (belum diketahui namanya)))) lebih tebal?

Nah, hanya dengan banyak cecair, sup ternyata hanya konsistensi yang tepat. Dan jika anda memerlukan lebih banyak, maka disarankan untuk menambahkan produk. Ia tidak baik apabila mashhurda cair, semestinya sup yang pekat dan kaya.

Dan menarik mengenai stik, anda mesti mencuba semuanya)))

Oh, cubalah, perkara yang sangat menipu sehingga kedai kedai itu gugup merokok di luar. Saya melakukannya dari bahu babi juga ternyata hebat, tetapi tentu saja perlu untuk mengurangkan masa. Selama satu jam atau satu jam sepuluh - dalam percikan! (baik, dalam arti rebusan yang sejuk)

bolehkah anda menggantinya dengan kacang hijau segar?

Tidak! Saya belum mencubanya dengan kacang polong, Natus. Sekiranya anda melakukannya, ingatlah bahawa ia memasak dengan cepat. Walau apa pun, saya selalu mempunyai kacang hijau di dalam peti sejuk saya, jadi mereka memasak selama 5-7 minit di atas dapur.

Kami sekarang kehabisan kacang polong, saya juga membekukannya Terima kasih Helen, saya pasti akan mencuba !!!

Ya, kesihatan yang baik, Natus, itu hanya ... dengan kacang polong - tidak akan mashhurda ... jadi jangan salahkan saya, sayang, jika anda tidak begitu menyukai hasilnya.