Sup Pea dengan Sosej (Erbsensuppe mit Wurst) (Steba DD1 dan DD2)

Kategori: Makanan pertama

Dapur: jerman

Bahan-bahan
kacang polong	2 mstk
bouillon	2L
kentang	500g
akar saderi	100g
tunduk	1 PC
lobak merah	1 PC
marjoram	1 sudu kecil
sosej (sosej, bacon, brisket salai mentah)	150g
garam, lada, lemak
lada manis (pilihan)	1 PC

Kaedah memasak

Bilas kacang polong dengan baik dan rendam semalaman, toskan dan bilas. Rebus kaldu dalam 2 liter air, masukkan daging ke dalam bakul wap di bahagian bawah mangkuk pada program "Sup" 0.7 25 minit. Semasa kuahnya masak, potong sayur-sayuran halus, potong sosej dengan kasar. Goreng bawang dan wortel dengan lembut. Keluarkan bakul wap bersama daging, potong kembali daging ke dalam sup. Masukkan kacang polong, garam, lada dan marjoram. Kemudian ada 2 pilihan.
Pilihan pertama - periuk tekanan. Memasak pada mod "Sup" 0.3 8 minit - tambah semua bahan lain.
Pilihan kedua - multicooker: pada program "Languor +" 102 * Dari 15 minit. Masukkan kentang dan saderi, masak selama 8 minit. Masukkan goreng dan lada, masak selama 5 minit. Masukkan sosej dan masak selama 2 minit lagi. Tutup penutup dan biarkan selama 5-10 minit.
Hidangkan dengan ramuan dan roti rai.