Hati Venesia (Steba DD1 Eco)

Hati Venesia (Steba DD1 Eco)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Hati daging lembu	500-600 g
Bawang mentol	2 keping.
Bawang putih	2 gigi.
Wain putih kering	80-100 ml
Pasli	50 g
Mentega	2-3 st. l.
Minyak zaitun	1 sudu besar l.
Lada hitam yang baru digiling	rasa
Garam	rasa
Cognac	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Hidupkan periuk tekanan ke mod Penggorengan selama 30 minit, kerana saya menggunakan mangkuk yang tidak melekat, maka jangan lupa untuk terlebih dahulu mengoleskan permukaan dengan berus dan sedikit minyak.
• Potong bawang menjadi cincin seperempat yang cukup besar.
• Kupas hati dari filem dan potong agak panjang selebar 1.5 cm, keringkan dengan tuala kertas.
• Semasa periuk tekanan memasuki mod operasi (isyarat pemberitahuan akan berfungsi), kemudian masukkan 1 sudu besar. l. mentega dan cair. Masukkan bawang dan, kacau sekali-sekala, goreng hingga telus. Saya mengambil masa 5 atau 7 minit - sejujurnya, saya tidak menyedarinya.
• Hancurkan cengkih bawang putih yang dikupas dengan pisau, potong dan tambahkan bawang, kacau dan goreng selama 2-3 minit lagi, kemudian garam dan lada.
• Tuangkan wain (saya ada Jerez dari Magarach) dan biarkan ia menguap. Nota kecil - kerana mangkuk saya panas, saya memanaskan sedikit wain di dalam microwave. Sejat dengan cepat
• Potong peterseli, masukkan bawang, kacau dan goreng bersama selama satu minit. Letakkan semuanya di atas pinggan.
• Sementara itu, periuk tekanan kami masih dipanaskan dalam mod Fry. Masukkan periuk tekanan 1 sudu besar. l. mentega dan minyak zaitun. Masukkan hati ke dalam satu lapisan dalam periuk tekanan, musim dengan garam dan lada, goreng selama kira-kira 2 minit. Balik, perasakan dengan garam dan lada dan goreng selama beberapa minit. Seluruh hati saya digoreng 2 kali. Anda tidak perlu mencuba semuanya dalam satu masa - hati hanya akan memberi jus dan akan direbus dan bukannya menggoreng.
• Kemudian saya memasukkan semuanya ke dalam periuk tekanan - bawang dan hati dari kumpulan pertama, menutup penutup dan mematikan periuk.
• Ia perlu untuk menambahkan cognac, tetapi saya terlupa
• Selama 10-15 minit semuanya berdiri seperti itu, menunggu kedatangan paus.

Masa untuk menyediakan:

20-30 minit

Program memasak:

Menggoreng

Catatan

Beberapa tahun yang lalu saya melihat resipi ini dalam program "Mari makan di rumah" oleh Yulia Vysotskaya. Kami juga mempunyai resipi seperti itu di laman web kami, dan nampaknya, bukan satu, tetapi dalam kes ini saya membuatnya di periuk tekanan Shteba saya

Hati ternyata lembut, berair dan harum

[Lena]

LenaTerima kasih. Anda perlu membeli dan membuat hati. Dan kemudian daging sudah
Tidakkah anda akan menyalakan cognac?

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Tidak, tidak perlu membakar

[Antonovka]

Antonovka, Flax, ketika saya membuat daging, saya membakarnya)

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Tan, saya mempunyai pemikiran seperti itu - tetapi saya tidak akan berani melakukannya dalam mangkuk yang tidak melekat
Walaupun saya tidak pernah membakar apa-apa, dan bagaimanapun, Teskoma membawa pembakar khas dari Prague 1.5 tahun yang lalu

[Lena]

Lena, Ya, anda perlu berhati-hati. Kali pertama saya membongkok ke atas mangkuk untuk melihat
Tolong JANGAN ULANG.))

[Antonovka]

Antonovka,
Adakah anda melakukannya dengan betul di dalam periuk kami?

[Lena]

Lena, tetapi bolehkah anda menggunakan hati ayam dan bukannya daging lembu?

[Matilda_81]

Matilda_81,
Ghoul, saya juga tidak tahu. Saya biasanya membuat ayam atau krim masam atau pate, rasanya sedikit berbeza

Wo, saya buat ini lagi! Ternyata hebat!

🔗html

Keluarkan bintang sahaja

[Lena]

Lena, terima kasih! jika tidak daging lembu saya tidak enak, secara amnya, entah bagaimana kita tidak berkawan dengan hati. Dua bulan yang lalu, ibu saya masuk ke dalam hati ayam, ia mengumpulkan habuk di dalam peti sejuk. kena buat pada hujung minggu

Walaupun saya tidak pernah membakar apa-apa

Saya juga tidak pernah membakar, tetapi ada keinginan yang rindu!
Baru sekarang saya menekan denekh di obor, dan sekarang saya menyesal.

Lenus, betapa indahnya! Tepat pada waktu pagi selera makan terangsang!
Nampaknya semuanya begitu sederhana dan tidak ada yang luar biasa, tetapi kelihatan hebat! Terima kasih, semasa saya memasak, saya akan cuba menyalakan cognac!
Akhirnya, ada sebab untuk membakar sesuatu nafik!

[Matilda_81]

Matilda_81,
Jangan mencairkannya dengan cepat - di dalam peti sejuk. Sekarang saya mencairkan semuanya seperti itu, air berlebihan tidak keluar, masing-masing, ternyata lebih enak

Elena Tim,
Katakan begitu - Saya menyedarinya kerana brendi "terbakar"

Katakan begitu - Saya menyedarinya kerana brendi "terbakar"

Aaaagaaaa!

[Antonovka]

Antonovka
Lena, hati fotogenik apa yang telah kamu lakukan ... .... dan yang paling penting, cepat dan tanpa cela ...

Lena, hati fotogenik apa yang anda telah ...

Ya, seorang ahli radiologi pernah memberitahu saya perkara yang sama ...

[Elena Tim]

Elena Tim
..... Lenok, ahli radiologi, maka saya rasa dia adalah seorang lelaki dalam kehidupan utama, tahun-tahun di bawah .... tsat? Adakah dia mengatakan itu mengenai hati anda? ...

Adakah dia mengatakan itu mengenai hati anda? ...

Tidak, mengenai patah lengan! Dia mengambil gambar dan berkata: "Tek-s, teek-s, teeek-s, apa yang kita ada mulberi? Anda mendapat retakan fotogenik seperti itu! Ini hanya pemandangan mata yang sakit! Saya pasti akan mengaguminya!"

... Lenok, ahli radiologi mungkin seorang lelaki di puncak hidupnya, dekat .... tsat?

Ya, saya hanya berfikir, mungkin ada yang lain yang boleh dilanggar ... malu lagi untuk mengunjungi lubang ?!

Ya, saya hanya berfikir, mungkin ada yang lain yang boleh dilanggar ... malu lagi untuk mengunjungi lubang ?!

Baiklah, mengapa tidak ..., 2 tahun yang lalu saya juga jatuh kebiruan (saya membersihkan kereta dari salji), dan saya memakai uggs ... dan ada es di bawah salji, saya patah tulang ekor saya, jadi Saya juga mendapat pelawak, dia berkata: "- Datang lagi ..., selalu gembira" ....

[Elena Tim]

apa hati fotogenik yang anda ada ...

Bawang dan hijau ternyata, dan hati dalam kabut - untuk mengambil gambar di iPhone kerana asap pasangan itu tidak begitu selesa. Cermin terlalu malas untuk didapatkan - tidak ada butang "Masterpiece". Saya hampir tidak ingat bahawa akan menyenangkan untuk mengambil gambar - saya benar-benar mahu makan

Elena Tim, marlanca,
Baiklah, gadis-gadis, mari kita pergi tanpa kecederaan.

Adakah anda melakukannya dengan betul di dalam periuk kami?

Ya, Len, betul-betul di dalam periuk kami dan menyalakannya. Api menyala, dan kemudian menyala. Tidak lama.