Salad asparagus hijau dengan sos cendawan dan salad "Mesclean"

[Sos cendawan.]

Salad asparagus hijau dengan sos cendawan dan salad "Mesclean"

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Asparagus hijau	90 g
Telur ayam	2 keping.
Salad	4 sudu besar l.
Potong Tarragon	1 sudu besar
Minyak zaitun	2 sudu besar l.
Minyak truffle	1 sudu kecil
Cuka anggur	2 sudu kecil

Kaedah memasak

• Sos cendawan.
• Rebus telur, bersihkan, pisahkan putih dari kuning telur.
• Kami memotong kuning telur, menambah minyak zaitun - minyak biasa dan truffle, satu sudu teh cuka,
• 
• mengemulsi dengan pengisar.
• 
• Potong tupai dengan kasar, tambah tarragon cincang halus, campurkan dengan jisim minyak kuning telur yang telah disediakan sebelumnya.
• 
• Asparagus basuh, potong, blanch selama 1 minit, cepat sejuk dalam air sejuk untuk menyelesaikan proses termal - pendeknya, agar tidak terlalu masak. Kami memasukkan ke dalam peti sejuk selama 10 minit. Asparagus hijau biasanya dibuat al de (e) nte - "pada gigi", tidak lembut, tidak seperti putih.
• Salad Mesclin - sayur yang dikumpulkan dicuci dengan baik, dicincang halus, ditaburkan dengan jus lemon dan minyak zaitun.
• 
• Inning.
• Pertama masukkan sos cendawan di bahagian bawah mangkuk salad bulat atau pinggan dalam,
• 
• kemudian asparagus,
• 
• kemudian salad Mesclein.
• 

Catatan

Walaupun namanya rumit, ini dapat dilakukan dengan cepat dan mudah, kerana seluruh rumah hijau sudah tumbuh sepenuhnya di negara ini, dan asparagus belum berakhir.
Keengganan untuk menggosok kuning telur dengan mentega - anda boleh menggantinya dengan mayonis biasa.
Salad Mesclin adalah campuran sayur-sayuran liar dan hijau - kelopak, mustard daun, selada air, rucola, snappy, selada, pasli, dll.
Perkara utama ialah daunnya masih muda.

Salad lazat dan sihat !!!!!

[Olya!]

Asparagus ... Sos Truffle ... Mmmm! Begitu lembut dan indah Olya!

Hebat ... dicipta juga! Semuanya tumbuh sendiri, kecuali minyak, telur dan cuka!
Terima kasih gadis-gadis atas tip!

Cantik ... diciptakan juga

Baiklah, itu sahaja, pada dasarnya, saya setuju. Makan asparagus adalah aktiviti yang agak pelik bagi saya (kampung, tidak ada cara untuk pergi!). Tetapi, sos! Ini adalah sesuatu, perkataan yang tepat!

Tetapi saya suka asparagus! Saya boleh, hijau dan sebagainya, mentah, menghancurkannya!

[Olya]

Olya, salad hebat! Dan saya suka asparagus! Betapa saya iri hati bahawa ia berkembang dengan anda, tetapi tidak mahu bersama saya. Saya membuat beberapa percubaan, saya tidak akan, saya bersumpah. Dan saya ingin bertanya - adakah anda mempunyai hubungan biasa dengan minyak truffle? Saya tidak boleh berteman dengan dia,

baunya bawang putih busuk, dan saya tidak dapat menahan diri

.

[dopleta]

dopleta, Larissa, terima kasih! Saya telah lama menanam asparagus, saya berjaya menanam biji benih. Sekarang, jika tumbuh, ia akan tumbuh selamanya, tidak bersahaja, dengan berhati-hati saya memecahkannya dua kali setahun. Dia menghormati organik dan matahari.
Minyak Truffle - Saya sudah biasa, saya selalu menambahkannya ke kentang tumbuk dan salad. Baiklah, sedikit. Mungkin ia sudah hilang .... Pada mulanya, ya, baunya sedikit terpegun, dan kemudian saya sangat menyukainya.
Baiklah, seperti keju Perancis.

Olga, betapa indahnya! Saya berasal dari satu warna hijau yang berair. Sudah tentu, saya belum mencuba mentega seperti itu, tetapi kerana saya suka keju, saya pasti akan menyukainya! Terima kasih banyak-banyak!

ketika itulah saya akan mengisi utasnya kepada anda - anda akan memberi makan dengan salad ini

Saya suka keju Perancis, tetapi saya tidak dapat membiasakan diri dengan mentega. Dan tidak ada seorang pun dalam keluarga. Saya menambahkannya secara bertahap, tetapi saya masih dapat menciumnya. Saya menuangkan yang mahal yang dibawa dari Itali.

dicurahkan? : girl-swoon: Saya boleh mencadangkan, saya akan membayar untuk penghantaran!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, saya akan, saya akan!

Sekiranya saya tahu bahawa ada amatur seperti itu ...

Ada, bayangkan! Bau apa? Cendawan. spesifik. pengilang dan mengesyorkan menambahkan minyak ini sedikit demi sedikit, bukan sudu besar

Saya menyebarkan ayam yang diisi dengan cendawan dengan minyak truffle sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar. Aromanya sangat lembut, hampir tidak dapat dilihat semasa memanggang ... Baunya dari kayu, daun yang jatuh ... Bodohlah, betapa ajaibnya! Sayang sekali, menjelang akhir penaik, hampir semuanya tersumbat dengan bau daging panggang dan cendawan dengan bawang.

Saya menyebarkan ayam yang diisi dengan cendawan dengan minyak truffle sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar. Aromanya sangat lembut, hampir tidak dapat dilihat semasa memanggang ... Baunya dari kayu, daun yang jatuh ... Bodohlah, betapa ajaibnya! Sayang sekali, pada akhir penaik, hampir semuanya tersumbat dengan bau daging panggang dan cendawan dengan bawang.

terkejut! Cantiknya! baru baca slobber awak

Wah, tetapi saya hanya menambah minyak ini ke kentang tumbuk yang hangat. Pengilang tidak mengesyorkan meletakkannya (monster!) Untuk memanaskan rawatan!

Saya mengagumi orang yang mengikut peraturan! Mungkin itulah sebabnya anda membuat hidangan hebat, tetapi saya hanya mempunyai ... makanan. Tetapi kadang-kadang sedap. Saya katakan: kampung!
Nah, jika anda memikirkannya ... Truffle digunakan dalam hidangan panas ... minyak zaitun juga .... Oleh itu, siapa yang menghalang kita daripada membuang minyak truffle mengikut budi bicara kita?

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, tiada siapa yang mengganggu anda, shpandor!