Berpasir dengan saderi dan pudina

[Berpasir]

Berpasir dengan saderi dan pudina

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
Ais krim sundae	120-150 g
Untuk krim pudina
Pudina segar	1 bundle
Susu	250 ml
Telur	1 PC
Tepung tepung atau gandum	1 sudu besar l. tanpa slaid
Gula	1 sudu besar l.
Untuk kompot saderi
Batang saderi	3 keping.
Gula	200 g
Air	200 ml
Untuk sos
Sirap kompot	150 ml
Jus lemon	2 sudu besar l.
Kanji	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Berpasir (Bahasa Inggeris Ahad) adalah pencuci mulut atau minuman yang disediakan berdasarkan ais krim, yogurt beku dengan penambahan sirap, minuman keras, buah-buahan atau kacang.
• Tanah air Sandy adalah Massachusetts. Menurut cerita, ketika di Massachusetts dilarang minum minuman beralkohol secara terbuka pada hari Ahad (dan agar tidak mengadakan pertunjukan yang membosankan, minuman beralkohol juga tidak dialu-alukan), pencuci mulut pelbagai komponen "Ahad" seperti itu mula disajikan di kedai . Pasir itu berdasarkan pada ais krim, yang dilapisi dengan sirap, krim, dihiasi dengan buah segar atau kalengan, krim disebat, dll, dan lain-lain, dan alkohol juga mudah disamarkan di sini.
• Sudah tentu, pencuci mulut seperti ini disediakan bukan sahaja di Amerika, tetapi juga makanan popular di seluruh dunia. Cukuplah untuk menyebut pencuci mulut Peaches Melba, yang terkenal sejak sekian lama. Tetapi orang Amerika memberi mereka satu nama "khusus".
• Krim. Saya mencincang daun pudina menjadi kepingan kecil dan digiling dengan pengisar, sambil menambahkan sedikit susu. Campurkan dengan sisa susu dan didihkan, angkat dari api dan biarkan mendidih selama 10 minit. Terikan dan gosokkan daun melalui ayak halus.
• Kami memasak kastard dalam susu ini. Apabila krim pekat, tuangkan ke dalam cawan dan pukul dengan lembut. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 12 jam.
• Kompot... Didihkan air dan gula sehingga mendidih. Potong tangkai saderi menjadi kiub dan masak dalam sirap selama 10 minit. Angkat dari api dan biarkan hingga sejuk.
• Tiriskan cecair (saya mendapat kira-kira 350 ml). Kami memerlukan 150 ml, selebihnya boleh digunakan untuk keperluan lain.
• Sirap. Tuangkan cecair yang diukur ke dalam periuk kecil, didihkan dan masak dengan pati yang dicairkan dalam jus lemon.
• 
• Untuk berkhidmat letakkan kiub saderi, ais krim, krim dalam lapisan, tuangkan sirap di atas.
• 

Hidangan direka untuk

Untuk 2 hidangan

Catatan

Pudina dalam krim terasa jelas, tetapi, seperti yang anda lihat, ia tidak memberikan warna yang ekspresif. Mungkin lebih baik menambahkan pudina mentah cincang ke krim siap sebelum disajikan.
Jangan memendam sirap, melengkapkan rasa dengan sempurna dan mempelbagaikan tekstur.

[Olya]

Saya suka pencuci mulut ini - saya suka! Cukup lapang - indah! Dan komposisi menarik, terima kasih, Olya!

Boleh tahan! Sangat, sangat, tidak buruk!
Kombinasi rasa ingin tahu telah berkumpul di sini, ini sangat menarik.

Bagi mereka yang takut dengan saderi.
Setelah mendidih dalam sirap, ingatan rasanya yang jauh. Bagi mereka yang tidak berurusan dengan saderi setiap hari (tetapi tidak untuk gourmets), sukar untuk mengenal pasti rasa ini.
Kompot boleh direbus dengan sedikit gula.
Dan juga segera dengan lemon, atau tambahkan rempah secukup rasa. Tetapi kemudian "beri" dan sosnya akan terasa sama.
Cecair yang tinggal boleh digunakan untuk menanam buah-buahan dan beri pada musim kesegarannya (lakukan sesuatu seperti carpaccio), digunakan untuk memanggang dan merendam. Di dalam peti sejuk, sirap kekuatan ini disimpan dengan sempurna untuk jangka masa yang tidak terhad.

Lebih tertarik lagi, Olya!

beberapa kenangan yang jauh dari seleranya masih ada.

Semakin tipu daya.

Cuba ia.
Dan sirapnya ternyata manis dengan not pedas, yang, bagaimanapun, lebih sukar dikenali. Secara amnya, permainan yang menarik.
Sekiranya saya pernah menjumpai saderi dengan harga yang mudah dicerna, saya akan berusaha membuat jahitan yang berbeza daripadanya. Saya sukakannya.

Ol, adakah kita seperti "awak"? Terima kasih, saya akan bermain, akan ada masa ...

Baiklah, saya merayu kepada semua orang.

Saya suka saderi dalam semua bentuknya! Saya akan mencubanya dengan senang hati selepas masakan yang kompetitif! Begitu banyak penemuan, begitu banyak resipi! Sungguh indah! Semua rakan yang hebat!
Terima kasih kerana resipi Olya!

Bahan-bahan yang menarik, menarik, dan keterangannya tidak dapat dipuji! Perlu mencuba!