Pai ikan di "Tatar doh" di Puteri 115000

[Doh]

Pai ikan di "Tatar doh" di Puteri 115000

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: Tatar

Bahan-bahan
mentega	250 g
kefir	250 g
serbuk penaik + secubit baking soda	1.5jam l.
garam	1jam
tepung cara mengambil doh
Mengisi:
Kubis putih	300-400 gr
lobak merah + bawang goreng	1/2 keping
3 biji telur
salmon (salmon, makanan dalam tin juga mungkin)	200-300gr
garam, selasih	rasa
susu	1-2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Doh untuk pai ini dalam keluarga kami disebut Tatar, kerana di atasnya ibu saya membakar Tatar belyashi, resipi yang dibawanya dari Turkmenistan.
• Bahagian adunan tidak berubah, berapa banyak mentega, begitu banyak kefir.
• Lebih baik mengambil mentega lembut, dan mencampurkannya dengan kefir, dan kemudian semuanya kering, tetapi anda boleh, seperti saya kali ini, mencairkan mentega terlebih dahulu, kerana ia dari peti sejuk beku.
• Saya selalu mencurahkan tepung pada mata, doh mestilah elastik. Dalam kesnya, aturannya berfungsi: lebih baik tidak melaporkan tepung daripada menggesernya.
• Saya menguli dengan Bosch mum 5, 7 minit, kemudian segera dalam keadaan sejuk.
• Mengisi: goreng bawang, wortel, masukkan kubis, kemangi kering dan garam, dan didihkan. Jangan masukkan lada hitam, kubis tidak suka. Saya rebus di Shteba, dengan sayur-sayuran, selama 9 minit, mungkin kurang.
• Semasa rebusan, rebus 3 telur, kupas ikan dari tulang dan kulit, potong.
• Apabila kubis telah sejuk, tambahkan telur dadu dan ikan ke dalamnya. Pada akhir, tuangkan sedikit susu. Lihatlah jus kubis. Susu menjadikan pengisiannya sangat lembut dan lembut. Walaupun sedikit, tetapi memberi kesan. Bahan "rahsia" ini untuk mengisi kubis diajar oleh nenek saya, dan sejak itu saya memasak.
• Baiklah sekarang mengumpul kek... Bahagikan adunan, gulungkan separuh, masukkan pengisian dan tutup dengan bahagian kedua, tinggalkan lubang di tengahnya.
• Saya membakar Puteri, 20 sejuk, dan kemudian ditutup.
• P.S. Doh ini membuat roti manis yang indah. Satu perkara: jangan tambahkan telur ke dalamnya, anda mendapat getah. Setelah saya memutuskan untuk bereksperimen, saya tidak menyukai hasilnya secara kategoris!

Masa untuk menyediakan:

20 minit dari keadaan sejuk

Resipi serupa

Nakrepok - pai ikan tver (MariV)

Pai jeli ikan (Leka_s)

Pai ragi cepat dengan saury dan nasi (Mandarinka @)

Zhenya, bolehkah ia berfungsi dengan minyak sayuran? Dan pada marjerin? Pada penyebaran?

[Olga]

Olga, Saya pernah membuatnya dengan marjerin, tetapi saya tidak begitu menyukai rasanya. Dan sudah tentu anda boleh! Dan pada sayur mungkin, ia akan menjadi seperti adunan biskut. Lihat, ada resipi yang sangat berjaya di sini. Dan menurut saya bahawa jika dilakukan pada sayur, maka jumlahnya harus dikurangkan. By the way, untuk mengurangkan kemudaratan sedikit sebanyak, saya menggunakan kefir 1%.

Terima kasih kerana resipi ringkas
Dan bahawa dia berkongsi rahsia mengenai pengisiannya
Saya sangat suka apa-apa doh untuk kefie
Dan sekarang saya mempunyai penekanan, saya pasti akan mencuba

[Katerina]

Katerina, untuk kesihatan anda! Puteri pada umumnya alat yang unik, saya sudah menjadi puteri semua kerabat saya untuk kegembiraan))) dia sangat selesa!

Saya pasti akan memanggang dengan cara ini, mudah dan tanpa ragi dan resipi yang mudah diingat ..... Terima kasih banyak!

[Evgeniya]

Evgeniya, rakan senegara, pai sejuk!

[Irina]

Irina, terima kasih! Bakar, pada musim sejuk, sangat penting!

Bolehkah anda membakarnya di dalam ketuhar?

[Rusa]

Rusa, Ya, anda pasti boleh! Lebih hebat lagi saya hanya akan ada di sana dan hanya abu. Cubalah doh ini dengan daging cincang dan roti kecil, dengan lubang di bahagian atas, putih

[Jenealis]

Jenealis, Terima kasih banyak, saya akan cuba)

[Jenealis]

JenealisTerima kasih banyak saya telah mencari adunan ini untuk orang kulit putih sejak sekian lama, sejak sekian lama, pada masa kanak-kanak, Bibi Sonya, seorang Tatar, tinggal di sebelah kami, yang membuat kulit putih yang luar biasa dari adunan ini. Terima kasih sekali lagi!

Jenealis, Zhenya, apa kek yang menarik. Terima kasih kerana berkongsi resipi! Saya pasti akan membakar!