Ular roti (alat penaik Tortilla Chef 118000 Princess, oven mini DeLongy XU 440, HP Moulinex OW 6002)

Ular roti (alat penaik Tortilla Chef 118000 Princess, oven mini DeLongy XU 440, HP Moulinex OW 6002)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Air (susu, whey)	100 g
Yogurt	100 g
Minyak sayuran	50 g
Gula	1/2 sudu besar l.
Garam batu	1/2 sudu kecil
Tepung Gandum	400 g (+/- 20 g)
Yis kering	1 1/2 sudu kecil
Telur (untuk menyikat)	1 PC.
Biji rami atau bijan (untuk percikan)	50 g

Kaedah memasak

• Penjelasan.
• * Dalam resipi di bawah Art. l. dan h. l. bermaksud mengukur sudu untuk HP.
• * Saya menggunakan 420 g tepung. Mulakan menguli anda dengan 380 g. Dengan fokus pada "kolobok", tambahkan selebihnya.
• * Sekiranya perlu, anda boleh:
• ganti air (whey, susu) + yogurt dengan air;
• 1.5 sudu kecil ganti ragi kering dengan 10 g segar;
• telur untuk pelinciran di atas air.
• Dari ramuan yang disenaraikan dalam resipi, sediakan dan uli adunan dalam HP. Program "Adunan ragi".
• Selepas menamatkan program:
• 
• Sekali lagi kami memakai min. 15 - 20 menguli (pada program yang sama diikuti dengan berhenti atau pada program "Pasta / Tidak Beragi")
• Ternyata 678 g adunan:
• 
• 1. Grissini "Ular putera" (baking Tortilla Chef 118000 Princess)
• 
• Kami mengambil 170 g:
• 
• Kami menyebarkannya di atas tikar silikon. Saya tidak membersihkannya dengan tepung. Kami membentuk roller:
• 
• Kami mula-mula melancarkan sepanjang roller:
• 
• Kemudian seberang. Ke keadaan yang halus:
• 
• Jom sambung. Kami menemui:
• 
• Dan bersama:
• 
• Kami membuat garis potong di tengah:
• 
• Dengan bantuan kad bank, kami membuat potongan melintang, sedikit memotong ke tepi:
• 
• Dari salah satu tepinya, mulailah menggulung dengan hati-hati dengan gulungan:
• 
• Kami terus melipat tepat di sepanjang garis pemotongan. Pastikan tidak ada offset ke kiri atau kanan:
• 
• Hantar "ular" dengan hati-hati kepada Puteri kecil:
• 
• Lubricate dengan air (telur), taburkan dengan biji rami:
• 
• Kami menutup Puteri, biarkan berpisah selama 35 minit:
• 
• Bakar: 10 minit oleh 3; 5 minit. oleh 4. Buka, balikkan dengan perlahan:
• 
• * Saya melakukannya dalam kuali yang sama tanpa membalikkan alat.
• Kemudian 5 minit. pada 4, matikan (cabut palam dari soket) dan biarkan seketika:
• 
• Sepanjang garis kesalahan:
• 
• Sayatan:
• 
• 2. Batang Roti "Ular" (Ketuhar mini DeLongy XU 440).
• Saya tidak sering membuat produk seperti "Ular Tsarevishna", satu kali, apabila ia diperlukan untuk kecantikan. Dengan panjang, lebih sukar untuk memindahkan bahan kerja ke loyang; ruang di atasnya tidak digunakan secara optimum.
• Untuk penggunaan sehari-hari, lebih senang hanya "Ular"
• Untuk menyiapkannya, kami mengulangi proses menggulung dan membentuk, hanya kami membahagikan lapisan doh menjadi 4 sektor:
• 
• 
• 
• 
• Bahagikan jalur yang tinggal dari gulungan untuk "Ular Tsarevichna" pada separuh:
• 
• Dan kita juga membentuk "ular". Kini bergelombang:
• 
• Kami bersurai 35 minit. Kami bakar dalam ketuhar yang sudah dipanaskan selama 15 minit. pada 210 *:
• 
• 
• 3. Baguette "Caterpillar" (Pembuat roti Moulinex OW6002 dan Pembuat Roti Co)
• Bahagikan adunan selebihnya kepada 4 bahagian, masing-masing 86g. Lancarkan seperti biasa untuk membentuk baguette. Tidak perlu menggulung dengan sangat nipis:
• 
• 
• Potong menjadi helai:
• 
• Selanjutnya, dalam corak biasa:
• 
• 
• Kami bersurai 35 minit:
• 
• Bakar dengan program "Bun baking" (√7) 40 min. pada "kerak goreng" dan biarkan sedikit:
• 
• Dengan potongan:
• 
• Sayatan:
• 
• Sepanjang garis kesalahan:
• 
• Keluarga yang mesra:
• 
• Biarkan semuanya menjadi sedap!

Hidangan direka untuk

11 keping.

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

Utama

Catatan

Penjelasan kecil untuk kes-kes apabila sangat diperlukan untuk "membuat cantik"

Catatan! "Ular" kedua (dari kanan ke kiri) di bahagian tengah:

Semasa penyebaran, bahagian atas "ular" meluncur sedikit ke bawah, memperlihatkan tepi akhir yang lebih rendah.
Untuk mengelakkannya, idealnya, semasa memotong, anda perlu mempertimbangkan:

Pada benda kerja dari satu tepi (bawah) dari tempat kita mula melipat, lekukan dari tepi ke awal potongan sedikit lebih besar. Untuk memperbaiki (menjadikan lebih tahan lama) pangkal "struktur ular" dari belokan pertama dan ia tidak pecah semasa perpindahan. Tepi atas d. B. dilancarkan dengan lebih sekata dan dipotong hampir ke tepi.Untuk meningkatkan lekatan (lekatan) di sepanjang tepi dan meminimumkan kekuatan mengangkat bahagian badan "ular" dan meluncurkannya dari tepi.
Sekiranya, bagaimanapun, dan lebih sering ia berlaku, perlu dilakukan dengan cepat, dan kita tidak mencapai yang ideal sedikit, maka kita melihat "ular" semasa pemisahan. Dan jika kita melihat bahawa tepi bawah mula menembus, maka kita sedikit membetulkan (kita memutar giliran "ular" ke tepi) dengan lembut dengan jari dan
kembali berkhidmat
Dan kami juga meletakkan "ular" di atas loyang, tidak terlalu rapat, pada jarak satu sama lain.

Hai tetamu yang dikasihi
Bantu diri anda, roti "Ular" dengan gulai kacang:

[Marysya27]

Marysya27, Maryskin .... ular apa yang hebat !! Kelas ..

Tuhan, Marysya, apa penemu anda. Saya sangat mencemburui kepenatan dan kesabaran anda. Fikiran saya mengenai resipi tidak berfungsi. Sekiranya anda hanya membanting seseorang. Saya telah lama mengetahui bahawa wanita Ukraine memasak dengan sangat baik dan pelbagai

[kristinushka]

kristinushka, Lyudochka, Saya sangat gembira dapat bertemu dengan anda Terima kasih atas kata-kata baik dan sokongan setia anda

Saya akan mengambil resipi, saya sangat menyukainya!)

Allochka, hanya karya agung. Apa keindahan!
Oh, tidak ada kata-kata kekaguman!
Ular yang sangat sejuk!
Boom cuba memasak.

[Marysya27]

Marysya27, hanya karya perhiasan yang saya suka melihat foto terperinci dalam resipi anda.

[Marysya27]

Marysya27, Alla, otpad. Pada musim sejuk saya akan cuba memasak

Helo, Allochka! Ular hanyalah keajaiban, bagus! Terima tepukan saya.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, Rituslya, Rita, wanita inna, Inna, Cirre, Galina, ninza, Nina, dengan gembira menyambut dan mengucapkan terima kasih atas kata-kata yang baik

Boom cuba memasak.

Ritunya, Saya tidak tahu dengan khabar angin bahawa jika anda mengatakan "boom", maka saya akan menunggu dengan sombong
Sekiranya berlaku, panjang tong kad ialah 8.5 cm. Lebih baik membuat celah di sepanjang jalur benda kerja dari 9 hingga 12 cm.

[Marysya27]

Marysya27, terima kasih kerana pembentukan yang menarik! Saya mendapatnya seperti ini



Saya memotongnya dengan roda pizza. Dibakar di dalam ketuhar. Dilincirkan dengan susu manis. Sudah tentu, benih tidak berpegang pada ini. Saya mendapat 50 gram doh setiap batang.

Sedap. Ruddy rasanya menyerupai tanduk - serpihan renyah dan lapang.

Suami, diam, berdiri, mencuba makan seperempat dari semua "ular". Tidak semua yang terdapat dalam foto.
Anak perempuan saya, setelah memakannya, masih melelapkan matanya, walaupun saya tidak membayangkan apa itu.

[Pinggang]

Jantung berdegup dengan gembira
Dan menyanyi seperti burung
Kerana Natalia,
Semuanya berjaya!
Pinggang, Natasha, Ini kepantasan, ini kecantikan
Tempat pertama!
Cerdas, betapa hebatnya!

Suami, berdiri diam, cuba memakan seperempat dari semua "ular".

Gambar biasa

... Anak perempuan saya, setelah memakannya, melelapkan matanya ...

Saya sendiri tidak tahan untuk tidak memasukkan mata "putera"
Anak perempuan dan ibu pintar Pengrajin Terima kasih atas respons dan keindahan persembahan

[Marysya27]

Marysya27, Allochka! Apa keindahannya. Saya sangat suka baguette. Kami tidak menjual kura-kura ini di mana sahaja. Saya akan bakar di dalam ketuhar.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, sangat gembira dapat berjumpa dengan anda

Saya akan bakar di dalam ketuhar.

Jangan bersedih dengan periuk kecil Ketuhar akan membuat pekerjaan yang hebat dan akan lebih sesuai, cukup untuk semua orang "mencuba" Natasha mempunyai beberapa barang cantik dari ketuhar.

[Irochki- vernisag]

Halo semua Semalam saya membuat "ular" dari sisa-sisa adunan dari pai mengikut versi baru biskut yang sudah dibasuh dari Irochki- vernisag:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.msg2920234.html#quickreply
"Ular" Nikmat ternyata

"Ular" dari 50 g adunan sebelum dibakar. Bahagian atas tidak dilincirkan dengan apa-apa:

Dibakar dalam ketuhar mini 20 'hingga 180 *:

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, ular emas kecil yang sejuk! Saya sangat menyukai cetakan, bolehkah anda berkongsi bagaimana anda membentuk?

[lettohka ttt]

kongsi bagaimana bentuk anda?

lettohka ttt, Natasha, jadi di bahagian atas halaman dalam resipi ditunjukkan. Sekiranya ada sesuatu yang tidak jelas, sila nyatakan apa sebenarnya. Terima kasih kerana berhenti

🔗, Allochka, oh maaf ..
Tidak memberi perhatian sama sekali .. ikuti pautan ..dan lihat di bahagian atas .. agak teruk ..))).