Plum tart with cream (Pembuat pizza Princess 115000)

[Krim]

Plum tart with cream (Pembuat pizza Princess 115000)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Krim
minyak	330g
gula	150g
telur	2 keping
serbuk penaik	1 pek
gula vanila	1 pek
garam	picit
Untuk ujian
tepung premium	1.5-2 cawan
Mengisi
plum segar yang sejuk beku	500 g
gula	50g

Kaedah memasak

• 1. Memasak pengisian.
• Cairkan plum terlebih dahulu, taburkan dengan gula. Tiriskan jus yang dikeluarkan. Periksa sama ada masih ada tulang yang tinggal.
• 2. Penyediaan krim.
• Cairkan mentega dalam periuk sangat lemah api.
• Masukkan gula, gula vanila, garam, serbuk penaik dan kacau dengan pukul sehingga busa hilang.
• Pukul dua telur dengan kacau berterusan, angkat dari api dan kacau sehingga krim pekat.
• Sejukkan hingga suhu bilik.
• 3. Penyediaan adunan.
• Ambil 2/3 krim yang disediakan. Tambahkan tepung secara beransur-ansur, uli adunan lembut. Masukkan ke dalam "puteri" dan ketatkan dengan tangan anda.
• 4. Berkumpul dan dibakar.
• Letakkan baki 1/3 krim di atas dasar doh.
• Di atas krim dalam bulatan, bermula dari tepi, letakkan bahagian-bahagian plum, kulit menghadap ke atas.
• Bakar selama 10-15 minit (dari saat lampu penunjuk di "puteri" padam).
• Inilah tart yang saya dapat. Melelehkan dasar berpasir, lapisan krim nipis dan plum berair.
• 
• 
• 
• Memotong adalah yang terbaik setelah ia sejuk (saya menggunakan pisau plastik yang tidak merosakkan lapisan tidak melekat). Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

6-8 hidangan

Masa untuk menyediakan:

persiapan 15 minit, persiapan 15 minit

Program memasak:

produk Bakeri

Catatan

Anda juga boleh menggunakan aprikot, ceri, dan buah dan beri manis dan masam lain yang sesuai.

Letakkan plum secara dua bahagian, jika tidak, tidak cukup untuk menutupi seluruh ruang pai (bagaimanapun, tart ternyata besar, dengan diameter "puteri").

Saya menguli doh dengan tangan ke dalam mangkuk, semuanya sangat sederhana. Tidak perlu menguli dan menyeksa untuk masa yang lama, supaya tidak "berlarutan".

PENTING. Pastikan krim sejuk sedikit sebelum menguli doh, ia tidak boleh panas. Jika tidak, doh akan menjadi tidak enak, "oaky". Hangat sedikit atau pada suhu bilik, seperti ini. Untuk menyejukkannya lebih cepat, saya meletakkannya di luar tingkap dalam keadaan sejuk, hanya untuk waktu yang singkat.

PS Sedikit mengenai sejarah resipi. Ini adalah resipi lain dari buku nota ibu saya dengan perubahan saya. Ibu mengatakan sumber asalnya telah lama diterbitkan di majalah "Uroda" (aka "Beauty"). Daripada serbuk penaik, ada soda, ia dipanaskan dengan mentega dan gula (ia mengingatkan saya akan kek madu secara peribadi). Bentuknya dianggap berdiameter 24 cm.

[Elena]

Elena, Lena, sungguh sedap. Saya pasti akan membakar. Terima kasih sayang

Saya membawanya ke penanda buku !!!!
Saya boleh menghidu dan merasakan sekarang !!! Akan menghantui saya seperti obsesi sehingga saya membakar!
Satu lagi resipi yang diuji masa dari buku nota lama!
Sekiranya ia tidak tersesat dalam tempoh seperti itu, maka berbaloi !!!
Lena! Terima kasih!

[mur_myau]

mur_myau, tart mewah! Resipi lama memang sedap!

[kirch]

kirch, Rancangan tujuh tahun, Mikhaska,
Terima kasih, gadis roti !!! Saya gembira kerana saya menyukai resepinya. Cubalah, sungguh sedap !!!

Baiklah kelas !!!! Saya teringat pai epal Tsvetaevsky dengan segera, tetapi jika saya meletakkan epal ke dalam epal anda dan bukannya plum (kerana kekurangannya) ia juga akan menjadi enak ... Pangkalan pasir mengikut keterangan dan foto itu benar-benar mesti mencair di mulut anda :-) terima kasih atas resipi

[Olka Saya]

Olka Saya,
Tidak, tidak.)) Isi Tsvetaevsky tidak seperti krim ini. Krimnya lebih pekat dan hampir keseluruhannya diserap ke dalam buah dan doh.
Saya tidak pernah mencubanya dengan epal, dengan pir - sekali, memang sedap.

Terima kasih kerana mengingatkan saya. Adalah perlu untuk membakar Tsvetaevsky dalam "puteri".

Inilah krim masam !!!!!
Nampaknya saya semua ini menikmati !!!!!

[Rancangan tujuh tahun]

Rancangan tujuh tahun,
Saya mempunyai yang manis. Tetapi manis dan masam juga enak, saya rasa. Bagaimanapun, mereka ditaburkan dengan gula sebelum dibakar untuk mengalirkan jusnya.