Kuih curd dalam multicooker Panasonic

Kuih curd dalam multicooker Panasonic

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Telur (asingkan putih dari kuning telur)	5 keping.
Dadih lembut ( dalam kes saya	700-800 g
Krim masam (Saya mengambil imunele - 100 g)	1 balang (250g)
Gula	1.5 sudu besar (dari multicooker)
Tepung naik sendiri atau kanji (dalam kes saya, pati)	3 seni penuh. l.

Kaedah memasak

• 1. Campurkan keju kotej dengan kuning telur, krim masam dan kanji sehingga rata. Anda boleh menambah vanillin.
• 2 Pukul putih telur hingga kaku dan pukul sambil menambah gula. Pukul seperti meringue.
• 3. Sangat ! berhati-hati! kacau protein (2) ke dalam jisim curd (1)
• 4. Pindahkan campuran yang dihasilkan ke dalam periuk. Ratakan dan tetapkan dalam mod penaik selama 65 minit.
• JANGAN BUKA MULTI-COOKER PADA PAGI MEMASAK. (Jika tidak semuanya akan selesai)
• Setelah memasak, matikan multicooker dari periuk utama dan biarkan TIDAK DIBUKA sehingga sejuk. Semasa sejuk, pencuci mulut kek curd sudah siap.
• Kek boleh diletakkan di atas dasar kacang tanah

Catatan

Nikmati hidangan anda!

Resipi serupa

Kek "Curd beauty" dalam multicooker Panasonic (Gurauan)

Kek dadih Kezekuhen (periuk tekanan jenama 6050) (Lerele)

Kuih curd "Gambut" (Toorbakook) (Wort)

Lola, terima kasih kerana resipi!
Semalam saya melakukannya, dengan penambahan pic kering - namun, anda mungkin boleh memasukkan lebih banyak buah.

[Lola]

Apa itu tepung yang naik sendiri, apa yang disertakan dan di mana membelinya?

Lola, terima kasih kerana resipi. Saya pasti akan melakukannya. Saya suka pastri curd. Saya ingin menjelaskan mengenai keju kotej. Dan dalam "sosej" keju kotej lembut sesuai atau masih diperlukan lebih padat, tidak begitu cair?
Lvovna, tepung yang naik sendiri adalah tepung penkek atau anda boleh menambah serbuk penaik ke tepung biasa. Pada pendapat saya.

[Alexandra Elena Bo]

Alexandra Elena Bo gadis-gadis, saya sangat gembira kerana resipi itu terasa

Elena Bo dalam "sosej" atau "usus" (nampaknya makanan) betul. Tepat konsistensi yang diperlukan dalam resipi ini

Lvovna , Elena Bo betul betul. Tepung yang naik sendiri adalah, dengan kata lain, tepung penkek. Di Moscow, kadang-kadang anda dapat menjumpai tepung, yang dinamakan naik sendiri (yang selain tepung itu sendiri, termasuk serbuk penaik, dan juga di kedai pancake)

[Larissa]

terima kasih Larissa untuk resipi yang lazat

(y) Gadis-gadis, sayang, bolehkah anda membuat keajaiban seperti itu di dalam ketuhar atau pembuat roti, jika ya, adakah resipi akan berbeza?

Kek ini boleh dibakar di dalam ketuhar. Saya belum mencubanya di pembuat roti, dan mengapa
di sini anda dapat melihat - 🔗

Lolochka, terima kasih banyak untuk resipi. Kek itu ternyata paling sedap. Diperbuat dari kg keju kotej. Oleh itu, saya membakarnya selama 1.5 jam. Dan saya membuka penutup pada akhir untuk memastikan ia siap. Dan dia terpesona sedikit. Tetapi sekarang saya akan mengetahui dengan tepat berapa banyak masa yang dia perlukan dan tidak akan membuka penutupnya.

kanak-kanak perempuan, tetapi beritahu saya - untuk selera saya terdapat terlalu banyak telur .. jika anda mengurangkan bilangannya, tetapi menambah sedikit lagi tepung (sebagai pengikat) - adakah anda akan mendapat benang?

Zoychik, saya berpendapat bahawa jika anda mengurangkan telur dan menambahkan tepung, maka tidak akan ada kemegahan dan kelembutan seperti itu. Doh akan menjadi berat. Saya tidak akan.

ya, inilah yang saya takuti .. tetapi lain kali saya akan cuba meletakkan 4 biji telur dan bukannya 5 saya pasti akan melaporkan hasilnya - lebih dekat pada hujung minggu saya akan memanggang

[Memasak dalam Periczza PR-56 multicooker (tanpa mod penaik)]

Telah membawa eksperimen baru dengan tema "Curd cake"



Kami melakukan semuanya mengikut resipi utama dengan satu-satunya perbezaan bahawa kami menyebarkan campuran dadih pada lapisan adunan charlotte:

doh untuk charlotte:
- 2 biji telur
- 0,5 sudu besar gula
- 0.5 sudu besar tepung
- secubit garam dan secubit baking soda

Pukul telur dengan gula, kemudian masukkan tepung, garam, soda. Campurkan semuanya dan dalam periuk multicooker secara merata. Pada lapisan ini, perlahan-lahan, dalam bahagian kecil, sebarkan campuran dadih. Kami memasukkan mod "penaik" selama 65 minit. Ternyata cheesecake * la



Memasak dalam Periczza PR-56 multicooker (tanpa mod penaik)

Baiklah !!! Betapa indahnya !!! Saya pasti akan mencuba. Terima kasih banyak-banyak. Dan saya membuat kek sendiri. Sekarang kita akan berbeza-beza

[Schapirinka]

Schapirinka terima kasih saya juga sering membuat kek ini dan oleh itu saya mahu mempelbagaikannya. Di sini suami saya melontarkan idea: memasak kek dengan lapisan doh dan juga krim. Walaupun saya terseksa dengan pertanyaan, krim apa yang boleh dibakar serentak dengan kuih curd dan lapisan biskut tanpa kehilangan rasanya. Inilah masalahnya. Sekiranya saya tiba-tiba memikirkan sesuatu, saya akan memberitahu anda mengenai hasilnya.

Anda mungkin boleh meletakkan beberapa buah kering di sana: kismis, ceri kering. Saya fikir ia tidak akan menjadi lebih buruk.

Anda juga boleh membuat kismis, ceri, dan aprikot kering, dan apa sahaja yang anda suka dari s / f.

Lola, mungkin krim jenis kustard? Kek epal saya dipanggang dengan baik, sebelum dibakar, dituangkan dengan krim serbuk puding mentega, yang saya buat mengikut arahan pada beg, ditambah 1 telur mentah untuk 2 beg (saya mencatatkan resipi dalam topik mengenai lavash Armenia). Krim halus selepas penyejukan diperolehi

[Harapan Bulochka]

Harapan
Bulochka , gadis-gadis, saya sudah mencuba buah-buahan kering, ternyata enak (hanya buah kering yang sangat kering lebih baik direndam sebelumnya. Jika tidak, anda akan mendapat kek lapis dengan buah-buahan keras)
Dan saya juga mencuba buah segar (di sini lebih baik menggunakan buah-buahan kering. Oleh kerana jika anda menggunakan buah-buahan yang sangat berair, kek akan naik begitu tinggi sehingga menyekat akses udara ke injap dengan "badan" dan penutupnya terbuka dengan sendirinya kerana tekanan yang dibuat di multicooker. jika penutupnya terbuka, kek akan kendur.

Alexandra terima kasih !!! Resipi yang sangat menarik. Saya pasti akan menggunakannya.
Dan bolehkah anda mengetahui resipi kek epal atau pautan kepadanya? Sungguh menarik

Saya tidak tahu adakah ia bernilai mengurangkan bilangan telur. Semalam saya membakarnya mengikut resipi, walaupun saya mengambil 20 gram lebih banyak tepung. SUPER !!!
Terima kasih banyak untuk resipi !!!! Saya tidak pernah merasai kek yang begitu sedap !!!
sekarang saya akan bereksperimen dengan substrat dan sayu

Kek betul-betul SUPER. Saya telah membakarnya beberapa kali dengan buah-buahan dan kismis. Hasilnya sangat baik.

Saya membakar kek mengikut resipi - terlalu banyak inspirasi! Saya juga mengambil produk. Tetapi atas sebab tertentu dia tidak bangun. Sebilangan sirap kuning manis mengalir keluar dari itu, dan mengalir keluar semasa memasak (saya tidak membukanya, tetapi setelah 65 minit ia terapung di dalam sirap ini) sirap ini mengalir dan sepanjang masa berdiri di atas meja di atas pinggan. Tidak kritikal, tentu saja, saya memanggilnya "puding", rumah tangga tidak tahu bahawa dia adalah Kek, dan makan dengan gembira. Sirap ini dituangkan di atasnya - seolah-olah semestinya. Tetapi pelik, mengapa ia tidak berfungsi? Perkara utama adalah, semua orang berjaya dan semua orang memuji!

mungkin telur dipukul teruk? atau keju kotej sangat berair? sangat pelik - saya telah membakarnya beberapa kali, semuanya baik-baik saja!

Dan saya membakarnya dengan kerap. Benar, bukannya keju kotej, saya selalu mengambil krim keju. Ia selalu hebat!

Saya mengambil produk yang sudah berdiri di dalam peti sejuk selama beberapa hari:
700-800 gr keju kotej pasar, yang lebih kering
250 gr. krim masam pasar pekat
1/5 cawan gula pasir, rasanya terlalu banyak bagi saya
3 sudu besar sudu atas pati kentang
Saya bakar lagi mengikut resepinya. Saya membakarnya pada waktu malam, jadi saya membiarkannya sejuk di dalam periuk sehingga pagi.
Semuanya berjaya.
Cuba lagi, periksa resipi, makanan dan resipi. Tepung apa yang ditambahkan? Cuba pati kentang, ia memegang bentuknya dengan baik dan menyatukan air.

dia mengambil tepung penkek. Keju kotej - sebuah rumah di pokok 5,5% - 3 bungkus. Mungkin kerana sudu? Saya tidak mempunyai satu sudu besar dan bukannya 3 sudu tepung, saya meletakkan 4 sudu pencuci mulut?

Atau mungkin kerana tepung lempeng? Tepung pancake melonggarkan doh seperti penkek. Kita tidak perlu melonggarkan, tetapi kita perlu menjaga bentuknya, dan menyerap cecair yang ada dan tidak membiarkannya kabur. Bagaimanapun, kami mula-mula memasukkan jisim curd ke dalam buih, semuanya longgar dan lapang, sekarang semua ini perlu diperbaiki. Inilah pati pati kentang. Lagipun, ia bahkan ditambahkan ke kaserol, omelet. Semolina juga menyerap kelembapan dan mengekalkan bentuknya kerana bengkak. Tetapi dalam puding ini, semolina akan menjadi kasar.
Jumlah sudu - mungkin 5 sudu pencuci mulut dan berat, hanya ambil dengan slaid besar, jangan merosakkannya.
Semoga berjaya! Ini adalah pendapat saya.

Secara kebetulan, Lola memberikan resipi dengan tepung pati atau tepung yang naik sendiri (dan ini adalah penkek).
Saya juga kek ini tidak sama - kadang-kadang lebih baik, kadang-kadang lebih teruk. Nampaknya, ia bergantung pada kandungan kelembapan dadih. Beberapa kali ternyata sangat baik, beberapa kali agak kering, dan begitu nipis sehingga tidak terbalik di pinggan, tetapi semuanya menjadi runtuh dan diburuk-burukkan. Jadi dengan tepung pati juga perlu berbeza-beza bergantung pada keju kotej, kerana keju kotej berbeza. Atau mungkin saiz telur mempengaruhi (telur besar atau kecil).

Baiklah, ini bermaksud benar, hakikatnya saya baru mendapat adunan - krim masam adalah 10%. Saya akan cuba mengambil keju kotej kering rendah lemak dan krim masam pekat. Dan saya akan masukkan lebih banyak tepung.

[Kanji mempunyai keupayaan mengikat air yang tinggi. Semasa membakar roti, pati mengikat hingga 80% kelembapan dalam adunan.]

Sekali lagi saya yakin betapa sedikit yang kita tahu mengenai sifat dan interaksi bahan antara satu sama lain yang terlibat dalam pembuatan produk roti. Kadang-kadang kita bertindak secara intuitif dan melalui pemerhatian. Saya mencari lama dan menemui maklumat mengenai pati untuk mengesahkan mesej saya mengenai topik - "pati memegang bentuknya dengan baik, memegang air bersama-sama." Di sini:
Dalam proses pembuatan roti, pati menjalankan fungsi berikut:
menyerap air semasa menguli, mengambil bahagian dalam pembentukan doh;
agar-agar semasa memanggang, menyerap air dan mengambil bahagian dalam pembentukan serbuk roti;
bertanggungjawab terhadap kekotoran roti semasa disapukan.
Kanji mempunyai keupayaan mengikat air yang tinggi. Semasa membakar roti, pati mengikat hingga 80% kelembapan dalam adunan.
Itulah sebabnya lebih disukai daripada kuih curd masukkan pati kentang, daripada tepung yang naik sendiri, krim masam pekat lama dan protein yang disebat akan berfungsi sebagai serbuk penaik. Saya telah membakar dadih beberapa kali, dan menambah 3 kanji kentang penuh (atas besar). sudu, beratnya ternyata 50-60 gram. Ini tidak banyak, tetapi betul. Kali terakhir saya meletakkan dadih di malam hari, melihatnya, saya bahkan tidak melihat ke dalam kuali, dan membiarkannya sejuk hingga pagi. Ternyata!
Cuba ia!

Dan juga disarankan untuk mengoles roti dengan komposisi berikut sebelum dibakar:
1 sudu besar l. kanji + 0.5 cawan air, kacau dan griskan permukaan roti.
Semoga berjaya!

Secara kebetulan, Lola memberikan resipi dengan tepung kanji atau tepung naik (dan ini adalah penkek).
Saya juga, kek ini tidak sama - kadang-kadang lebih baik, kadang-kadang lebih teruk. Nampaknya, ia bergantung pada kadar kelembapan dadih. Beberapa kali ternyata sangat baik, beberapa kali agak kering, dan begitu nipis sehingga tidak terbalik di pinggan, tetapi semuanya menjadi runtuh dan diburuk-burukkan. Jadi dengan tepung pati juga perlu berbeza-beza bergantung pada keju kotej, kerana keju kotej berbeza. Atau mungkin ukuran telur mempengaruhi (telur besar atau kecil).

Dalam salah satu resipi keju kotej, Lola menulis "Saya mengambil pati", dan yang lain "pati lebih disukai." Ini bermakna bahawa dia sendiri dibakar dengan penambahan pati. Oleh kerana keju kotej berbeza (seperti krim masam), lebih tepat untuk menambahkan kanji dalam kuantiti, bergantung pada ketebalan keju kotej dan krim masam, dan ukuran telur. Makanan cair - sedikit lebih, pekat - kurang. Saya telah menentukan jumlah optimum untuk diri saya 50-60 gram setiap resipi keju kotej. Pengikat utama di sini adalah pati!
Keju kotej saya sama tinggi dengan Lola dalam foto, dan ia tidak akan berhenti sehingga kita memakannya.
Semoga berjaya!

dan saya tidak pernah memanggang dengan kanji, hanya tepung dengan serbuk penaik yang selalu berjaya.Saya selalu mengambil keju kotej dari bungkusan (3 x 250 g), nampaknya lemak 5%. Satu-satunya penyesuaian saya adalah mengambil tepung biasa di sekitar 90-100 gram dan menambah satu sudu teh serbuk penaik biasa di sana. sachet sepuluh gram direka untuk 500 gram tepung, dan dalam satu sudu teh kira-kira 3 gram diperoleh. jadi serbuk penaik walaupun dengan sedikit margin ...
secara amnya, bergantung pada kualiti keju kotej, perlu memikirkan pati / tepung. jika diambil dalam bungkusan, maka ia tidak akan pernah cair, dan kering juga ...

[Sophia]

Sophia

- Berdasarkan apa yang anda tulis mengenai cecair kuning (sirap gula), anda sama ada mengalami Meringue (gula dengan protein) atau berlebihan. Kesannya akan hampir sama. Dalam kes pertama, sirap gula "tulen", yang kedua lebih "dicairkan".

dan saya tidak pernah memanggang dengan kanji, hanya tepung dengan serbuk penaik yang selalu berjaya. Saya selalu mengambil keju kotej dari bungkusan (3 x 250 g), nampaknya lemak 5%. Satu-satunya penyesuaian saya adalah mengambil tepung biasa di sekitar 90-100 gram dan menambah satu sudu teh serbuk penaik biasa di sana. satu sachet sepuluh gram direka untuk 500 gram tepung, dan dalam satu sudu teh kira-kira 3 gram diperoleh. jadi serbuk penaik walaupun dengan sedikit margin ...
secara amnya, bergantung pada kualiti keju kotej, perlu memikirkan pati / tepung. jika diambil dalam bungkusan, maka ia tidak akan pernah cair, dan kering juga ...

Saya setuju sepenuhnya.
Dalam komposisi tepung gandum biasa, pati juga semestinya ada, (tepung pati gandum), yang mempunyai semua sifat yang dinyatakan di atas. Tetapi saya akan mengatakan bahawa tepung lebih berat dan tebal ketika membakar dadih. Letakkan di telapak tangan anda dan gosokkan tepung, dan kemudian pati kentang, dan bandingkan sensasinya. Kad pati. lebih lapang, lebih ringan, tidak kelihatan, tersebar ke dalam habuk, itu juga dalam ujian ia sama. Cairkan tepung dan kanji dengan air (dalam bahagian yang sama) dan bandingkan - tepung adalah pasta pekat, (proses pembengkakan biji-bijian pati gandum di dalam air panas disebut gelatinisasi), dan pati adalah kad. - suspensi keruh ringan, yang hanya menebal apabila dipanaskan dan masih akan lebih ringan. Di sini juga tepung dan kad. pati juga bertindak dalam curd. Tepung menjadi doh, dan kad. pati menjadi jeli pekat, sejenis gelatin dan tidak gugur. Oleh itu, kad. pati lebih disukai, ia memberikan rasa lapang pada doh dan pada masa yang sama mengikat cecair. Cuba dan bandingkan.
Semoga berjaya!

Saya membuat kek ini hari ini. Sebarkan pada lapisan adunan charlotte. Ternyata sedap dan dibakar dengan baik. Tetapi ia menempel pada acuan dan ketika saya mencabutnya, ia runtuh dan sebahagiannya tetap di bahagian bawah. Hampir tidak mengambil mayat. Mengapa ia berlaku? Mungkin perlu mengisinya dengan minyak atau melapisi dengan kertas?
P.S. Maaf, persoalannya di luar topik: dalam pembuat roti dalam mod penaik, anda juga perlu menyusunnya dengan kertas, atau tetap tidak akan melekat?

[Anya]

Anya , kenyataannya ialah sebelum mengeluarkan kek, ia harus dicabut dari beberapa sisi (saya melakukan ini dengan spatula plastik), kemudian ia keluar dari periuk tanpa masalah.
Tetapi anda boleh melakukannya dengan cara yang berbeza: griskan acuan dengan minyak dan taburkannya dengan semolina. Kek pasti akan keluar tanpa masalah.

Anda tidak boleh menggunakan kertas di pembuat roti anda. Ia tidak melekat pada saya. Semoga berjaya!

dan sekiranya saya benar-benar mengoleskan setetes minyak di bahagian bawah, dan kemudian tuangkan adunan. di samping itu, setelah menyejukkan, ia menyusut sedikit dan secara praktikal jatuh sendiri - tidak melekat sama sekali.

Terima kasih kerana resipi yang sangat sedap. Saya hanya mempunyai masalah ketika mengeluarkannya, sama halus seperti meletakkannya tepat di atas pinggan. Saya meletakkan pinggan dan membalikkan periuk, tetapi kemudian saya tidak boleh memindahkannya jika tidak sama rata. mungkin saya melakukan sesuatu yang salah?

Terima kasih kerana resipi yang sangat sedap. Saya hanya mempunyai masalah ketika mengeluarkannya, sama halus seperti meletakkannya tepat di atas pinggan. Saya meletakkan pinggan dan membalikkan periuk, tetapi kemudian saya tidak boleh memindahkannya jika tidak sama rata. mungkin saya melakukan sesuatu yang salah?

Saya juga kadang-kadang tidak jatuh sama rata, jadi saya di atas dengan pinggan lain dan membalikkannya lagi, biasanya ternyata lebih lancar, saya perhatikan bahawa semakin lama kek sejuk, semakin mudah mengeluarkannya, tidak berantakan begitu

tiada apa yang saya "kemas" mengganggu pengadun? atau tidak akan dibakar?

bingled ... ditarik keluar ketika dia tidak cukup sejuk, oleh itu kaserol sedikit hancur. Tetapi masih sedap, dan saya gemarkan produk tenusu. Tetapi gula terlalu banyak

Bagi saya, gula terlalu banyak, jadi kurang satu pertiga.

Saya membuatnya dengan keju kotej "House in the village" 5.5% dan krim masam, saya melakukannya dengan imunele, saya tidak menyukainya, jauh lebih rendah. Setelah program berjalan, saya tekan berhenti dan mematikan kartun dari rangkaian. Saya tidak membuka penutup selama lebih kurang 15 minit, kemudian saya membukanya dan membiarkan kek sejuk sehingga penutupnya terbuka. Hanya setelah ia benar-benar sejuk, saya membalikkannya dengan hati-hati ke pinggan. Sudah tentu, setelah sejuk, ia akan duduk sedikit, kira-kira 1 cm. Ternyata tinggi. Adakah anda melakukannya dengan ketat mengikut resipi Lola?

[Andreevna]

Andreevna , terima kasih untuk jawapan. Saya melakukan semuanya dengan ketat mengikut resipi, dengan krim masam. Saya rasa kesilapan saya dalam memilih keju kotej dan pada hakikatnya saya telah lama berada di bawah penutup (saya mengeluarkan tali pusat). Esok, saya akan mencuba campuran jisim dadih vanila dan dadih 9%. Selepas membakar, saya akan mengeluarkan tali pusat dan dengan ketat setelah 15 minit saya akan membuka penutupnya dan membiarkannya sejuk. Saya fikir ia mesti berjaya.

Saya buat dari diet Ostankino, sosej selofan yang sama. Semua berjalan lancar. Bukan untuk mengatakan bahawa kebenaran itu lurus ... 10 sentimeter

Saya minyak periuk dengan minyak dan taburkan dengan biji bijan. Kemudian, menggunakan mangkuk kukus, balikkan kuali. Semuanya muncul dengan sendirinya dan tanpa campur tangan. Sesame sama sekali tidak merosakkan, malah sebaliknya))

[Lika]

Lika, Semoga berjaya! Kemudian laporkan hasilnya, okey? Saya tidak melakukannya dengan curd lain, jadi saya tidak tahu apa yang boleh berlaku. Cuma saya mempunyai kedai di sebelah rumah saya, yang selalu mempunyai keju kotej ini, jadi saya tidak peduli.

Semuanya !!! Saya mengalahkannya! Sekarang ternyata seperti yang sepatutnya, walaupun tidak bertahan lama, 2 jam. Saya mengambil campuran 2 bungkus jus vanila manis, 180 g setiap "Vkusnoteevo" dan 2 bungkus curd biasa 9%, masing-masing 200 gram, mengurangkan jumlah gula hingga 100 ml (gelas yang diukur dari HP) dan menambahkan 2 sudu kecil serbuk koko. Seperti yang ditunjukkan oleh pengalaman saya, campuran jisim vanila dan keju kotej berfungsi dengan baik dalam kaserol, ladu malas, dan kuki keju kotej. Anda boleh memasukkan lebih sedikit gula dan mentega.

tambah 2 sudu kecil serbuk koko.

Dan saya membahagikan jisim menjadi 2 bahagian. Saya menambah serbuk koko ke dalam satu dan meletakkan 2 sudu secara bergantian ke dalam acuan, ternyata kek zebra.
Pada hujung minggu saya melakukannya, saya mahu mengambil gambar, saya tidak mempunyai masa, beberapa individu, penampilannya yang tidak kemas, mengurangkan separuh kek keju bergaris, saya mahukan kalsium

Saya cuba membakar kek ini beberapa kali, tetapi di dalam ketuhar. Naiknya sangat luar biasa, sambil berdiri di dalam oven kelihatan sangat bagus, tetapi sebaik sahaja anda mengeluarkannya, ia segera jatuh, berubah menjadi kek, walaupun rasa kek itu sangat enak. Apa yang salah? Mungkin doh berair? Saya mengambil keju kotej makanan yang agak kurus, dan saya menambah krim masam, dan kanji seperti dalam resipi. Doh ternyata cair. Sedikit lebih tebal daripada krim masam. Atau adakah suhu rendah? Saya bakar pada suhu 180 darjah selama lebih kurang satu jam. Dan berapakah suhu ketika memanggang dalam multicooker tidak diketahui? Saya betul-betul ingin mendapatkan kuih ini dalam bentuk normal kerana ia sedap dan sihat.

nampaknya saya "tidak begitu" dalam proses penyejukan. di dalam ketuhar, ini adalah proses yang sangat panjang. dalam keadaan apa pun, dia tidak mempunyai masa untuk menyejukkan badan dengan betul sebelum mengeluarkannya. dan dalam multicooker prosesnya dipercepat, sehingga kek tidak mempunyai masa untuk menyelesaikannya
mungkin saya salah ...

Maksudnya, anda boleh mencuba untuk tidak segera mengeluarkannya dari oven, tetapi matikan dan biarkan sehingga sejuk?

Sebenarnya, dalam multicooker, disyorkan untuk menunggu 15 minit dengan penutup ditutup setelah dimatikan, dan kemudian 15 minit lagi dengan penutup terbuka ...

Lola, terima kasih banyak untuk resipi. Kek itu berjaya.Saya menambah gula secukupnya (lebih kurang daripada yang biasa), ternyata apa yang diperlukan.

Alangkah baiknya jika mempunyai lebih banyak resipi dengan keju kotej, saya sangat menghormati keju kotej. Dalam arahan untuk kartun, hanya ada satu - puding curd.

Lihat di sini 🔗 di bahagian penaik terdapat beberapa variasi hidangan dengan keju kotej untuk multicooker.

dan saya membuatnya goreng jatuh

Saya cuba membakar kek ini beberapa kali, tetapi di dalam ketuhar. Apa yang salah?

Semasa membakar kaserol curd, kek, dan lain-lain, bekas air mesti diletakkan di bahagian bawah ketuhar (saya tuangkan air ke dalam kuali lama). Setelah mematikan ketuhar (tanpa membukanya!), Jangan sentuh produk selama 15-20 minit. Keju kotej sangat menggemari mandian wap.