Babi rebus "Meriah"

[Garam]

Saya mempunyai banyak garam mengikut resipi. Saya meletakkan 50 g.

Garam boleh berbeza!
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18980.0

Suami saya memasak dengan cara ini, melakukan semua yang tertulis, hingga koma.

Saya bukan satu-satunya! ..

[Omela]

Omela

Kisar daun salam dalam penggiling

Dan jika anda tidak memakannya, tidak ada apa-apa? Kilang lada - tidak akan berfungsi?
Atau, seperti pecah secara manual?

Paprika salai - boleh menjadi manis dan pedas!
Apa kamu punya? Anda tidak dapat memahami dari gambar.
terima kasih

[Iskatel-X]

suka memecahkannya secara manual?

Iskatel-X, seperti ya, hanya sangat kecil. Atau penggiling kopi, jika ada.

Paprika salai - boleh menjadi manis dan pedas!

Manis.

Babi rebus yang lazat
Sesiapa yang melakukannya untuk pertama kalinya, saya menasihati anda untuk mengikuti dengan tepat rempah-rempah yang ditunjukkan oleh pengarang
Ini benar, seperti yang mereka katakan, apa yang diperintahkan oleh doktor
Sangat aromatik, sedap

[Omela]

Omela

Balut daging dalam 2 lapisan kerajang dan sejukkan selama sehari.

Untuk apa 2 lapisan itu?
Untuk mengelakkan terkoyak semasa memetik?
Atau adakah penting untuk memanggang?
Su-Vidmakan Saya akan.
Oleh itu, bukannya kerajang - Vacuuming.
Betul, saya faham prosesnya?
Apabila bersedia - Kejutan haba? Atau, hanya sejuk dan sejukkan?
terima kasih

[ulaaa]

ulaaa, terima kasih atas kata-kata baik. Gembira anda suka.)

Iskatel-X, dua lapisan agar tidak terkoyak, ya. Anda dapat melihat dengan segera, tanpa langkah kerajang. Saya hanya menyejukkannya.

[Omela]

Omela

Oleh itu, bukannya kerajang - Vacuuming.

Semasa jawatan itu diperintah, anda sudah menjawab.

Setelah saya pergi dan daging selepas memasak disejukkan tepat di dalam mangkuk. Ternyata juga.
Shl. Saya menulis dari telefon saya, jadi lambat.)

Dengan garam, baca di forum

Menggosok. Matlamat untuk tidak menggunakan lebih banyak (tetapi tidak kurang dari) dua sudu teh garam untuk setiap 300 gram daging.

- untuk memanggang daging dalam sepotong, ham, daging babi rebus, adalah biasa menggunakan garam dalam jumlah 2.5% berat daging atau:
- untuk 1 kg daging 20-25 gram garam. 1 st. l. garam "dengan gundukan" - 21-22g

2jam l - tidak cukup untuk 1.5 kg?
1.5 st. l. - mengikut petikan?
Pelunak - Disyorkan atau Kontraindikasi?

[Iskatel-X]

2jam l - tidak cukup untuk 1.5 kg?

Iskatel-X, di sini perkara seperti ... dengan garam semuanya sangat individu. Kepada saya - bukan sedikit, tetapi di sini SINI membaca.

Pelunak - Disyorkan atau Kontraindikasi?

Semuanya juga subjektif. Saya tidak melembutkan kepingan tebal. Hanya stik, yang perlu anda goreng dengan cepat.

Mengenai garam, saya tidak menganggap rasanya, di sini semuanya adalah individu.

- Pengambilan garam, merokok dan pengeringan - semua proses ini menyumbang kepada pemusnahan bakteria yang cenderung merosakkan makanan.

Nisbah garam - untuk membunuh bakteria.

Saya menggunakan garam yang sama dalam karbohidrat babi. Dan tidak ada, hidup. Hanya bergurau. Dalam kes ini, saya memasak di dalam ketuhar, bakteria mati. Anda tidak akan mengeringkan daging mentah, di mana penting untuk memusnahkan semuanya pada peringkat penyediaan. Anda akan melihatnya, goreng kemudian. Tetapi jika ragu-ragu, masukkan mengikut perhitungan. )

[Terima kasih kerana resipi yang hebat!]

Saya menyediakannya.

Bahan-bahan.

Kami mengeringkan daging.

Memasak pengasam.

Kami melapisi daging.

Kami mengosongkan.

Hidangan siap.

Rasa akan memberi inspirasi kepada kita dengan matriks. Rasa akan diberikan kepada kami oleh paprika, luar biasa! Merokok! Rempah yang hebat!
Babi rebus yang paling lembut dan berair, disediakan lebih awal, mengikut resipi lain. Dengan sengaja, saya menggunakan jenis daging yang sama dari pengeluar yang sama (sedikit menyimpang dari resipi asas) untuk membandingkan secara objektif.
Terima kasih kerana resipi yang hebat!

[Iskatel-X]

Iskatel-X, terima kasih, jadi saya akan melihat dan melihat ... dari bawah meja !! Ternyata hebat! Gembira. apa yang kami suka!

dan pinggang bukan ham tidak akan sesuai? adakah ia akan kering?

[Evgeniya]

Evgeniya
Mana-mana daging akan berjaya. Eksklusif, pilihan anda!
Tidak akan kering, ikuti sepenuhnya teknologi memasak.

Mana-mana daging akan berjaya.

: rakan: sokongan.

Dan di mana saya boleh membeli paprika salai ... ini bukan kali pertama saya berjumpa dengan resipi ...

[Marina]

Marina, Saya beli di METRO.

Bolehkah saya mendapatkan pakej untuk studio? pohaaaaaluysta!

Hanya pada halaman sebelumnya yang ditunjukkan https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=421253.0

Terima kasih! saya nampak

[Omela]

Omela, terima kasih banyak untuk resipi yang dibuat untuk jadual Tahun Baru.
Sooooo ringkas dan sedap!
Salam percutian! Semua yang terbaik di tahun baru!

[Svetlana2014]

Svetlana2014, Sveta, terima kasih! Gembira anda menyukainya. Dan Selamat Datang! Semua yang terbaik!

Saya datang untuk mengucapkan terima kasih atas resipi, kemudian mereka makan. Ngomong-ngomong, ahli teknologi memasak mengikuti dengan tepat, semuanya mudah, saya suka resipi seperti itu, dan yang paling penting, ia sangat sedap dan semula jadi, dalam erti kata, bukan sosej))) Saya mengesyorkan kepada semua orang yang belum mempunyai masa untuk cuba masak resipi ini!

[Galina]

Galina

sangat suka berpakaian

Saya memasak mengikut resipi sepanjang masa, kerana saya memakannya!
Resipi super!
Hari ini adalah hari cuti, saya tidak membuka bungkusan. Esok saya akan membukanya, menggorengnya, memakannya.
Omela - Wanita Pertukangan! Saya tertanya-tanya adakah ini hobi atau profesional?

Saya beli di METRO.

Melk, anda akan berada di Meter, belikan saya paprika seperti itu, eh. Jika tidak, saya tidak tahu bila saya akan berada di sana ... bagaimanapun, anda menghubungi saya lebih awal, pada masa yang sama ambil paprika. Baik? Baiklah pazhalstaaaaa!
Dan kemudian saya akan membuat buah ara untuk daging babi rebus anda!

[Iskatel-X]

Omela - Wanita Pertukangan! Saya tertanya-tanya adakah ini hobi atau profesional?

Iskatel-X, Saya rasa - baik itu, dan lain-lain, tetapi secara amnya, inilah mungkin tujuannya dalam hidup ini, untuk berkongsi pengalaman, pengetahuan dan kemahirannya Sangat keren sehingga ada Pembuat Roti, saya telah belajar banyak dalam enam bulan sepanjang hidup saya di forum))), menerima nasihat berharga, dan saya hanya menggembirakan diri dalam beberapa topik. Omela, baik, salah satu guru di forum ini))))

[Zamorochka]

Zamorochka, Galina, terima kasih untuk kata-kata baik! Saya sangat gembira bahawa cucu saya makan.

adakah itu hobi atau profesional?

Iskatel-X, Maksud anda dengan perkataan "pro" - adakah saya mempunyai pendidikan khas? Hanya untuk anda secara rahsia - tidak. Tetapi mungkin suatu hari nanti hobi itu akan berubah menjadi sesuatu yang serius.

anda akan berada di meter, beli saya paprika yang sama

Saya tidak peduli !! Saya tidak akan membeli! Sekali lagi, hantaran saya dilarikan, sudah setahun saya tidak ke sana. Di kedai internet anda boleh membeli.

🔗

Ini percuma, sudah bodoh:
🔗

[Omela]

Omela

di bawah perkataan "pro" - adakah saya mempunyai pendidikan khas?

Bekerja dalam industri ini mengikut profesion.
Diploma tidak menjadi masalah. Kemahiran itu penting! Nyata, tidak mengikut dokumen.

Bekerja dalam industri ini mengikut profesion.

))) tidak .. bahkan pemikiran tidak pernah ada di kawasan ini untuk berfungsi. Walaupun dia mempertahankan diploma keduanya dengan topik "Pengurusan dalam bidang katering awam."))) Dan kemahiran itu entah bagaimana muncul dengan sendirinya, tanpa disangka-sangka.)

[Iskatel-X]

Iskatel-X, cuba lagi resipi ini. hasil yang sangat baik diperoleh.


Daging masin (MANZO DI POZZO) (Omela)

[Omela]

Omela, Beritahu saya, tetapi perasa seperti paprika asap, tidakkah anda tahu ??

[Elena]

Elena, anda melihat komposisi, apa yang ada di dalamnya? Dalam paprika salai saya sahaja. dan mungkin ada rasa asap di sini.

Elena, anda melihat komposisi, apa yang ada di dalamnya? Dalam paprika salai saya sahaja. dan mungkin ada rasa asap di sini.

Bahan-bahan: paprika merah, garam laut, gula, bawang putih, aroma asap (semula jadi)

aroma asap (semula jadi)

Sekiranya anda berpuas hati dengan rasanya, maka gunakannya, ia tidak akan mempengaruhi rasanya. Saya masih berharap. bahawa dalam versi saya paprika adalah salai semula jadi. Dan perhatikan dengan kuantiti, jangan berlebihan. sekali ada garam dalam komposisi.

Sekiranya anda berpuas hati dengan rasanya, maka gunakannya, ia tidak akan mempengaruhi rasanya. Saya masih berharap. bahawa dalam versi saya paprika adalah salai semula jadi. Dan perhatikan dengan kuantiti, jangan berlebihan. sekali ada garam dalam komposisi.

Saya faham ... saya perlu ke metro ...

Hidangan perayaan mengikut resipi dari blog Y. Vysotskaya. Suami saya sangat menyukainya, katanya, selalu memasak dengan cara ini.)) Mereka memotong daging semasa saya tidak ada, jadi fotala apa yang tersisa.

Ksyusha, dan apa yang tersisa sangat indah Dan nampaknya resipi itu mudah disediakan 🔗 hampir ketinggalan semasa membuat penanda buku. Angsa 6kg saya untuk Krismas itu bodoh dan terlalu sedikit. Dan ini masih anak lelaki pertengahan dengan kami, dia di sekolah.

Ksyusha, adakah anda pernah mencuba melakukannya di dalam kapal terbang?
Kita mesti mencuba paprika salai ini, walaupun sukar memilikinya, tetapi resepinya terlalu menarik!

[Albina]

Albina, elena kadiewa, terima kasih! : rose: Saya tidak melakukannya di kapal terbang, saya tidak memilikinya. Saya fikir ia akan berjaya juga.

Saya mesti cuba mencari paprika salai ini,

Elena, anda perlu melihat kedai rempah dalam talian. ia tidak dijual di kedai.

Sekali lagi, hantaran saya dilarikan, sudah setahun saya tidak ke sana.

Shaw mengambil yang lama lagi? Adakah anda mahu barangan runcit di poket anda, tidak membayar? Saya tahu bahawa mereka akan menangkap anda lagi, mengawal anda di bawah tangan kecil putih, dan tidak lagi memaafkan anda.
Eh, kenapa mesti saya buat sesuatu dengan awak? ...
Lan, jangan menangis. Saya akan berada di Metro, saya akan meminta anda untuk kali terakhir, saya dimaafkan buat kali terakhir.

Aha, auntie, masukkan perkataan .. Saya tidak akan melakukannya lagi!

Gyyyy!

Ksyusha, daging yang cantik ternyata !!! Sedap! Mereka sudah hancur semuanya, sekeping kecil tetap ...

[gembira]

gembira, gembira anda suka!

Ini percuma, sudah bodoh:

dengan rasa patamushta salai semula jadi

Rupanya ya!)

[Iskatel-X]

Saya menyediakannya.

Iskatel-X, beritahu saya, pzhl, berapa lama anda akan melihat dagingnya?

[Oksana!]

Oksana!
Mengikut preskripsi anda! Saya tidak ingat betul-betul ...

Su-Vid 8 jam 65 * C.
Kejutan haba!

Terlalu mudah ... Saya sudah lama tidak memasak ...
Saya memasak dengan kerap mengikut resipi anda:
Carb babi dalam lada merah jambu
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377325.0
Kegemaran !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
+ Namun salad dengan rumput laut (dinyatakan dalam topik), yang sangat memudahkan ... untuk rumput laut ...
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=411952.0

Saya tidak ingat betul-betul ...

Ггг ... tepat selepas Evdokimov: "anda tidak ingat, saya tidak ingat bagaimana hidup, maka kita akan terus ??" (c)))))))))))))))
Hari ini sama sekali tidak ada masa untuk memasak air garam, saya membuat vakum mengikut resipi ini. Esok saya akan memasak. Jika tidak, saya juga suka lada merah jambu.)
Dan untuk beberapa sebab, tangan tidak sampai ke kubis, dan sekarang ia pasti tidak akan sampai ke situ. Kami akan memulihkan protein.)