Roti epal dengan adunan hop

Roti epal dengan adunan hop

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
Doh:
Permulaan peti sejuk	30 g
Air	200 g
Tepung 1c	200 g
Doh:
Epal (dikupas dan parut halus)	115 g
Minyak sayuran	30 g
Garam	10 g
Gula	30 g
Air	115 g
Tepung 1c	550 g

Kaedah memasak

• Untuk doh, campurkan semua bahan dan biarkan selama 12 jam pada suhu 28C.
• Untuk doh, tambahkan semua bahan ke dalam adunan, uli adunan lembut selama 10 minit. Biarkan selama 1 jam pada suhu 28-30C.
• Seterusnya, uli adunan, bentuk benda kerja, masukkan ke dalam acuan berminyak dan biarkan pada suhu 28-30C hingga meningkat 2-2,5 kali. Masa yang tepat bergantung pada kekuatan ragi. Saya mengambil masa 5 jam.
• Bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 220C selama 20 minit pertama, kemudian turunkan suhu hingga 180C dan bakar hingga lembut. Masa yang tepat bergantung pada ketuhar anda.
• Saya bakar Roti Pintar Sana yang boleh diprogramkan
• Untuk doh, campurkan air suam dengan starter, masukkan tepung, kacau hingga rata. tuangkan ke dalam baldi HP, tutup dengan kaca.
• Sediakan program # 7 12 jam 32C T2.
• Untuk doh, saya menambah semua bahan ke dalam adunan. Ditutup dengan cermin mata.
• Sediakan program # 3
• Penyamaan suhu 0
• Campurkan No. 1 10min Р3
• Pendakian No. 1 60min 32C
• Menguli No. 2 3min Р2
• Pendakian # 2 5h. 32C
• Pembakar 20min 210C
• 40min 170C
• Setelah 2 menguli, saya mengeluarkan doh, membulatkannya, membiarkannya selama 5 minit. Pada masa ini, mengeluarkan bilah bahu. membasuh dan mengeringkan baldi. dilumurkan dengan minyak yang tidak melekat. Saya membuat gulungan dari doh dan mengembalikannya ke HP. Tutup dengan gelas, angkat gelas sebelum dibakar.
• Saya membiarkan roti siap selama 15 minit dalam HP yang dimatikan. Kemudian saya mengeluarkannya dari baldi.
• 
• Roti meja yang sedap ternyata.

Catatan

Resipi roti masam:
Permulaan hop paling mudah (marika33)

Saya membakar roti pintar Sana yang boleh diprogramkan

Itu, seperti yang saya faham, orang biasa, dengan pembuat roti biasa seperti "apple-hop" tidak bersinar?

Untuk yang biasa, saya menulis cara memanggang di dalam oven pada awalnya. Khusus untuk anda tidak normal dengan Borok yang curam, anda juga boleh memprogramnya.

Terima kasih kerana roti! Saya mempunyai dapur lain, tetapi saya tidak akan memberitahu sesiapa tentangnya!

[Ksyusha]

Ksyusha, cantik ternyata! Saya akan mencuba ini juga.

Marina, Oksana, terima kasih! Cubalah, kami suka yang ini.

Ksyusha, roti yang indah! Mesej itu terbang, tidak selesai dengan sebab tertentu.
Beli hop segar, roti akan naik dengan cepat.
Hari ini dalam satu jam saya naik 2.5 kali, ragi segar, saya baru meletakkannya semalam. Pada waktu pagi saya meletakkan doh dan pada pukul satu sudah roti bakar.

Dan khusus untuk anda yang tidak normal dengan Bork yang curam, anda juga boleh memprogram.

Apa yang saya hanya gila ?! Walaupun jika anda tidak mengingatkan saya, saya akan lupa bahawa ia juga dapat diprogramkan ... itu adalah jangkitan, saya tidak pernah melakukannya.

Marish, terima kasih, saya pasti akan membeli ... tidak ada masa untuk semuanya.

tidak pernah melakukannya.

Dan cho, adakah ragi langsung ???

Apa yang saya hanya gila ?!

Samazh grill, sho ada sijil.

Dan cho, adakah benar-benar ragi ???

Ya otkel? Oxx! Saya tidak tahu, sho tse untuk binatang itu!
Tetapi anda boleh mencurinya dari seseorang - dari cha atau dari Manka ...

Omong kosong adalah segala-galanya! Sekarang saya akan membeli hop baru, saya akan membuatnya untuk anda.

Oh terima kasih! Di sini saya boleh memeras ugut!
Dan apabila sudah berakhir, adakah anda akan melakukannya lagi?

Dan tidak ada di mana-mana ... Anda boleh melakukannya sendiri .. ada perniagaan selama 20 minit.

ada urusan selama 20 minit.

TWOAAAATH? Tidak, maka saya tidak akan melakukannya. Kerana jika anda mempunyai dua puluh, saya akan bermain-main selama dua jam.

Sudahkah anda membaca resepinya ??? Rebus hop, sejuk, tapis, masukkan tepung dan masukkan ke tempat yang hangat selama 2 hari ... fse !!!!

DUA DAYAAAAAAH ?!
Saya tahu ada tangkapan! Dan saya berharap dapat berjaya dengan dua jam, tetapi DUA HARI!

Sudahkah anda membaca resepinya ???

Tidak! Zafiga? Baiklah, anda katakan, anda akan melakukannya, jadi mengapa saya harus membacanya ...

[Ksyusha]

Ksyushamengapa anda memberitahunya tentang ragi, jika Lenka dijiwai, semua lebam di Moscow akan hilang

Rotinya sangat cantik, malah sekata!

DUA DAYAAAAAAH ?!

Saya tahu bahawa anda akan Arat !!! Dia telah berdiri sendiri selama dua hari, dan anda berjalan dengan ringan anda juga boleh dengan beg anda anda berjalan melewatinya dan merenung !!!

semua lebam di Moscow akan hilang

Vasya. tapi saya tidak takut .. saya berada di kawasan itu. dan dia akan terlalu malas untuk berlanjutan ke mnu.

mengapa kamu memberitahunya tentang sourdough, jika Lenka dijiwai, semua lebam di Moscow akan hilang

Pralna! Melalui mulut bayi bercakap benar!
Oleh itu, lebih mudah untuk berkongsi dengan saya, Schaub I diam, dan anda semua tidak ditinggalkan tanpa hop!

Zafiga? Baiklah, anda katakan, anda akan melakukannya, jadi mengapa saya harus membacanya ...

Jadi dia akan melakukan anda, tetapi kemudian anda perlu memberi makan kepadanya, mempelai dan menghargainya.

Faktanya adalah bahawa anda tidak perlu memberi makan yang ini.

Bagaimana tidak? Adakah anda perlu minum kaldu? Mesti

Jadi ini adalah ketika ia berakhir, dan bulan itu berada di dalam peti sejuk dan tidak berdengung.

tapi saya tidak takut .. saya berada di kawasan itu

Ya, saya mohon! Pada hari yang lain, kejatuhan Amazon disolder kepada saya (di atas beg), di kedai kami mereka sudah lama berakhir, dan pengurus berteriak: "Mengapa orang memerlukan banyak wang?"
Pergi, chtol, walaupun untuk membuka Temko ... dari seberapa segera orang itu memerlukan kerucut hop?

Ayuh, ya .. Saya belum membelinya .. dan anda akan tanpa ragi dengan alasan yang baik !!

Tidak, saya masih malu.

Dan begini, mengenai beg! Anda sudah membeli sendiri, atau sama seperti gelandangan - dengan beg?

Tidak, saya masih malu.

Fuh, peminat sourdough hop menarik nafas lega

Fuh, peminat sourdough hop menarik nafas lega

anda sudah membeli sendiri,

Saya belum membelinya .. Saya masih membeli barang kemas untuknya.

Fuh, peminat sourdough hop menarik nafas lega

Saya belum membelinya .. Saya masih membeli barang kemas untuknya.

Tetapi ini bagus! Pada masa berikutnya anda pergi ke saya, mengenakan lebih banyak daripada mereka sendiri, Schaub saya mempunyai pilihan yang lebih luas - daripada menghias beg tangan saya.

Niniyuninayu .. anda di sana sudah menjanjikan macam-macam perjalanan tikus .... tapi bagaimana dengan hak malam perkahwinan pertama ???

tapi bagaimana dengan hak malam perkahwinan pertama ???

Hak malam pertama bukanlah keseronokan yang murah, jadi jika anda anak tsatski menjadi lebih baik, saya tidak akan menyerahXia beg di jalan raya!

Pemeras ugut !!!

Jahat !!!

Bukan pemeras hitam, tetapi pemerasan! Ya saya!

Chalk, mari kita pergi ke peribadi, hanya ...

[Ksyusha]

Ksyusha, roti cantik ternyata! Saya tidak dapat ke sourdough hop, tetapi saya mempunyai hop ini ... seperti cat kasut.

[Oksanochka]

Oksanochka roti itu indah, sangat mengagumkan
Kompor 68415 yang belum dibuka sangat serupa dengan dapur anda. Baru sekarang baldi itu pecah (keseluruhan mekanisme berputar berantakan)
Dan perbualan ikhlas anda hanya memberi anda positif

Wah, wira! Myakish adalah pemandangan yang indah! Roti yang sangat cantik, Ksyusha!

[Omela]

Omela, Saya juga akhirnya perlu ke farmasi untuk membeli hop dan menghasilkan semula kecantikan ini

Roti yang bagus, dan pemotong

seperti serbuk, roti yang sangat mulia!

Mistletoe, anda mempunyai doh yang hebat dengan sebiji epal. Tetapi saya tidak boleh. Apa keindahan roti anda! Itulah maksud pro!

[MariS]

MariS, Tata, Kras-Vlas, Albina, AnaMost, NataliARH, Tumanchikterima kasih gadis!

Tetapi saya tidak boleh.

Ir, apa yang tidak berjaya ??

Baru sekarang baldi itu pecah

Dan barang ganti tidak boleh dijual, bukan ??

Ir, apa yang tidak berjaya ??

Ya, anda tahu, warnanya sangat gelap dan semacam otlivy, seperti yang kita katakan. Bagaimana tidak dibakar.

Nah, warna saya juga tidak ringan .. epal itu teroksidasi. Bolehkah anda menjadikan doh sedikit cair?

Bolehkah anda menjadikan doh sedikit cair?

hanya pemegang tidak diasah.

[Tumanchik]

Tumanchik, Saya suka menambah epal parut (tidak halus) pada roti apa pun, nampaknya saya lebih megah, ia naik lebih baik. Cuma saya juga menambah sedikit tepung, epal larut dan menjadi komponen cair.
Malah epal manis berfungsi lebih baik daripada manis dan masam, dan warna saya tidak menjadi lebih gelap, saya tidak perasan.
Dalam roti ini, tentu saja, terdapat lebih banyak epal, ia adalah epal.

hanya pemegang tidak diasah untuk itu.

Oh, itu ... pada anda yang mengisyaratkan anak lelaki anda ???

Malah epal manis berfungsi lebih baik

Sekiranya epal manis. maka anda perlu memasukkan sedikit gula, jika tidak, roti akan ditapai.

[Ksyusha]

Sekiranya epal manis. maka anda perlu memasukkan sedikit gula, jika tidak, roti akan ditapai.

Ksyusha, untuk roti ini ya. Tetapi saya menambah sedikit, itu bagus.

Epal dalam doh selalu baik, dan dalam apa pun: dan dalam mentega, dan di kantin, dan dalam rai.

Sekiranya epal manis. maka anda perlu memasukkan sedikit gula, jika tidak, roti akan ditapai.

Saya suka epal parut (tidak halus) untuk menambah roti apa pun, nampaknya saya lebih megah, ia naik lebih baik. Cuma saya juga menambah sedikit tepung, epal larut dan menjadi komponen cair.

Sesiapa yang memulakan topik - kumpulkan petua pintar. Dan kemudian lihat kemudian, di mana anda melihat ...

Oh, LAN itu ... pada anda mengisyaratkan anak lelaki anda ???

baik, ini pasti bukan milik saya di sini