Achma untuk yang pemalas

Achma untuk yang pemalas

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
Lavash nipis
Mentega lembu
Telur ayam
Keju lembut

Kaedah memasak

• Achma ... kisah ini adalah untuk orang yang malas. Kenapa? Ya, begitulah keadaannya.
• Saya ingin segera mengatakan bahawa semua produk yang akan terdapat dalam cerita ini, seperti yang mereka katakan, "dari kebun mereka sendiri" ... kecuali minyak lavash dan sayur-sayuran. Lavash dan mentega dibeli di sebuah kedai, saya tidak akan berbohong, walaupun saya boleh ... siapa yang akan memeriksanya?
• Jadi.
• Pertama, keju dan mentega. Berkrim ... atau lebih tepatnya lembu.
• 
• Ia dibuat dari susu, yang disediakan secara berkala dan banyak oleh lembu kita. Freckles disebut. Inilah dia. Kecantikan Ayrshire.
• 
• Saya akan memberitahu anda kemudian bagaimana keju itu dibuat.
• Tiga di parut. Pada yang besar.
• 
• Masukkan sebilangan telur ke dalam keju. Adakah saya perlu mengulangi bahawa telurnya paling segar, hanya diletakkan pagi ini? Jangan? Dan betul. Adakah anda tahu betapa hebatnya memulakan pagi dengan telur suam-suam kuku, yang mentah dan tanpa garam, terus dari cangkang ... tidak, anda tidak minum, tetapi anda menghisapnya? Tak tahu? Maaf sangat.
• 
• Garam sedikit secukup rasa. Anda boleh menambah lada atau sesuatu yang lain di sana - parut, giling dari rempah dan perasa dan gaul rata.
• Kemudian susu curdled mesti dimasukkan ke dalam campuran keju ini. Tidak, tentu saja, anda boleh mengambil kefir dari pasar raya atau bahkan yogurt, tetapi kami hanya mempunyai yogurt.
• 
• Berapa banyak yang harus saya tambah? Oleh itu, setelah anda mencampurkan semuanya, anda akan mendapat seratus jenis krim masam pekat. Secara konsisten. Ya ... jangan lupa hijau. Kami menambah sedikit dill. Oleh itu, tentu saja, anda juga boleh memarli dan ..., secara amnya, semua yang dikehendaki oleh jiwa.
• Dan sekarang, setelah bercampur, kami mendapat pengisian.
• 
• Kemudian masukkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali, atau di dalam hidangan penaik yang lain.
• 
• Dan, setelah mengoleskan mentega, kami menyebarkan lapisan pertama lavash nipis. Sehingga tepi ini melepasi tepi kuali.
• 
• Dan kemudian kami menyebarkan lapisan pengisian nipis pada roti pita ini. Amatur boleh menjadi lebih tebal, tidak berbaloi. Cukup nipis.
• 
• Lapisan ini mesti ditutup dengan lapisan roti pita. Pewangi ini semestinya ... sedikit rapuh. Anda juga boleh mengambil kepingan. Dan ... anda boleh merendamnya dalam susu karipap, sehingga produk siap nampaknya lebih enak, tetapi pengisian kami tidak kering, jadi kami tidak merendamnya.
• 
• Dan sekali lagi pengisian ...
• 
• ... dan sekali lagi ...
• 
• ... dan kemudian pengisiannya lagi.
• 
• Berapa banyak lapisan boleh ada? Dan seberapa banyak yang anda mahukan. Atau bergantung pada pengisian yang disediakan.
• Dan kemudian kami menutup sampul itu dengan roti pita yang telah kami tinggalkan di tepi loyang.
• 
• Dan di atas lagi lapisan pengisian nipis.
• 
• Dan kemudian kami menghantar kuali ke ketuhar. Dan kita bakar. Lebih kurang dua puluh minit pada suhu dua ratus darjah.
• Dan dalam dua puluh minit ini, kita mempunyai gambaran sedemikian.
• 
• Memotong ...
• 
• Di sini. Sesuatu seperti ini. Dan ketika dia, achma ini untuk orang yang malas, panas ... anda mahu mencucinya dengan susu, anda mahu teh. Dan anda boleh minum bir, misalnya, atau bahkan wain ... ini, seperti yang mereka katakan - "pemiliknya adalah tuannya".
• Angela untuk anda semasa makan!
• DAN! Mengapa kita tiba-tiba membuat keputusan untuk melakukan sesuatu?
• Pada awal kerjasama, restoran Georgia dibuka di ... kemudian Moscow. Tepat di seberang teater boneka, di Sadovy. Saya tidak ingat apa yang disebutnya sendiri. Dan restoran itu mempunyai dua tarikan.
• Rumah, tentu saja, adalah pemain biola. Namanya Castello. Dia bermain mondar-mandir di lorong. Dan bagaimana dia bermain !!! Beberapa sangkar kenari digantung di restoran. Dan begitu Castello mulai mengeluarkan limpahannya dengan busur, kenari-kenari itu mulai menyanyi bersamanya. Ia adalah sesuatu!
• Dan yang kedua adalah achma. Saya mengambil setiap peluang untuk mampir dan makan achma ini. Dengan gelas, iaitu dengan segelas "Kindzmarauli" atau "Akhasheni" itu sememangnya, saya tidak takut dengan perkataan ini, sedap.
• Suatu ketika, untuk sesuatu yang kami raikan, kami menjemput tukang masak untuk mengucapkan terima kasih. Dan dalam perbualan, tentu saja, kami bertanya apa dan bagaimana, tuan menjelaskan bahawa rahsia utama adalah produk. Mereka mesti semula jadi dan segar.
• Oleh itu, saya berani mengatakan bahawa yang ini ... "bagi yang malas", apabila syarat ini dipenuhi, rasanya sangat, sangat sedap !!!

luar biasa !!!!! betapa indah dan sedap ..) terima kasih banyak untuk resipi dan mood yang baik untuk itu

Ibu saya malas dengan pasta rata, yang sama sangat lazat

[Ivanych]

Ivanych, terima kasih banyak untuk resipi yang mudah dan dengan persembahan yang menarik Suasana telah meningkat
Dan betapa cantiknya lembu itu

... dengan pasta rata ...

Saya akan cuba ... semestinya menarik

cuba

Sudah tentu, anda perlu merebus mereka, saya akan menjelaskannya sekiranya berlaku)

[Ivanych]

Ivanychbagaimana anda mempunyai semua yang dijadualkan dengan menarik! Hanya mimpi! Terima kasih!

Sudah tentu, anda perlu merebus mereka, saya akan menjelaskannya sekiranya berlaku)

Mesti ...

Lembu itu hanya kecantikan!

[Ivanych,]

Ivanych, Terima kasih kerana positif. Helo kepada Freckle.

[Ivanych]

Ivanych, dan betapa cantiknya lembu itu

Dan gosokkan mentega dengan keju? Saya tidak melihat mengenai minyak.

[Ivanych]

Ivanych, cantik! Telur pergi jadi milik anda?

Tidakkah anda membawa susu ke Moscow?

dan kemudian! Sekiranya dia membenarkan - maka ...
🔗

Lagipun ... Ada yang tahu bagaimana membangkitkan jiwa kampung di plankton pejabat bandar. Semasa dia melihat lembu itu, saya hanya mahu menangis. Ketika saya masih kecil, di Moscow ini, di daerah Mosfilm yang sekarang berprestij, kami mempunyai sebuah rumah dengan taman dan kebun sayur, di mana, di sebuah taman dengan kembang kol, mereka menjumpai saya. Dan nenek saya mempunyai seekor lembu. Subuh, hitam dengan tanda bintang di dahi. Merumput di padang rumput yang banjir di sepanjang Setunka, di mana kini terdapat sebuah kelab golf. Kemudian saya membaca resipi dengan mata yang berbeza
Menunggu resipi keju yang dijanjikan.
Dan saya akan membuat achma dalam masa terdekat, sekeping keju feta lembut menunggu di sayap, dan resipi tiba tepat pada waktunya.

Dan gosokkan mentega dengan keju? Saya tidak melihat mengenai minyak.

Saya ingin mencadangkan ..... Mentega mentega dalam kepingan kecil dibentangkan pada setiap lapisan roti pita atau dioleskan dengan berus. Tetapi dalam langkah ini tidak, lebih baik dijelaskan.

Saya baru jatuh cinta dengan Freckle!

[selenora]

selenora, betul ... Saya tidak faham sendiri - bagaimana ia keluar dari kisah saya ...

[selenora]

selenora, betul ... Saya tidak faham diri saya - bagaimana ia keluar dari cerita saya ... Saya menanggalkan topi saya sebelum kisah yang begitu indah! Saya membaca anda dengan nada dail dan juga terpesona dengan resipi di sana. Tolong kami lebih kerap! dan ..... Angela kepada anda di meja (c)

Terima kasih ...

Ivanovich, anda hanya keajaiban :-) Saya sangat suka resipi anda di dapur Rusia di forum Nastya Skripkina. Bos Bulgaria saya mengubah roti pita menjadi gulungan, dan kemudian memasukkannya ke dalam kuali dengan siput dan menuangkan lebih banyak krim masam dengan telur, juga sangat enak :-)

[Ivanych]

Saya akan melaporkan, walaupun tanpa foto. Saya mohon ampun - saya pergi ke ibu saya, dia juga memanggang. Pengisiannya dipenuhi dengan sekeping keju Ossetia, beberapa keju kotej dan sebiji keju lembut biasa yang terdapat di dalam peti sejuk ibu saya. Hijau - ketumbar. Sayangnya, telur dan yogurt sudah ada, tetapi saya membeli lavash nipis di pasar dari orang Armenia. Achma bukan achma (tentang dia kemudian), tetapi ternyata pai yang lembut dan rangup dengan keju feta, harum dan sangat enak. Mereka mahu memakannya pada akhir makan malam, dengan teh, tetapi sebaliknya sebaliknya makan tengah hari, semua!
Itulah yang saya ingat dari kehidupan Moscow mengenai Achma. Restoran Georgia itu Ivanych memberitahu saya, saya tidak tahu, tetapi di Old Arbat, di pusat kebudayaan Georgia (sekarang) pada awal 90-an, terdapat juga beberapa jenis Georgia di mana terdapat perairan Lagidze dan achma dijual dalam protvinas besar . Anda mempunyai potongan besar dari sana, dan anda harus berlari ke tingkat lain sehingga ia sejuk untuk mendapatkan segelas soda dengan sirap berganda.Achma itu agak berbeza - keju, jika saya ingat dengan betul, diregangkan, dan dohnya adalah "makaroni", seperti dalam lasagne.
Untuk pilihan ini, Ivanych, terima kasih banyak - banyak! Dan dari ibu saya juga

[Ivanych]

Bagaimana keju itu disediakan, saya akan memberitahu anda kemudian.

Ivanych, sila beritahu kami mengenai keju anda

Suatu hari nanti akan ada laporan ... saya berjanji.

Tentang keju ... benar-benar jawatan lama, tetapi disiarkan ... di sini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in…_smf&topic=418094.new#new

Ini adalah Achma Malas dari Kartun. Semuanya seperti penulis dengan tambahan kecil: Celupkan kepingan lavash kefir dengan telur, perah sedikit dan tuangkan sisa kefir ke atas. Letakkan kepingan mentega di atas. Letakkan BAKING selama 50 minit, kemudian balikkan dengan pengukus dan bakar selama 20 minit di sebelah yang lain.

Ternyata cantik. Terima kasih.

Adakah terdapat moderator dalam utas ini?

Saya tidak melihat mengenai minyak

Adalah baik untuk menambahkan mentega yang keluar dari keterangan resipi ... tolong ...

Saya sangat menyayangi Achma! Dalam semua varian! Sudah tentu, anda tidak memerlukan kalori tambahan, jadi saya selalu berusaha mempermudahkan kerja rumah saya. Kira-kira sama seperti di selenora, keajaiban, dan itu terjadi kali terakhir (dimasak di dalam ketuhar). Saya tidak mengambil gambar, tetapi seindah bunga mawar! Sekarang saya minta maaf.
Saya juga cuba menjadikan pengisiannya lebih nipis, menambah susu panggang atau kefir. Sudah tentu, untuk melapisi lapisan dengan minyak atau tidak adalah soal selera.
Dalam achma asal, setiap lapisan dicelupkan ke dalam longkang cair. minyak!
Resipi yang baik! Dan sangat pantas, percayalah. Dan di dalam kartun, dan di dalam ketuhar (hanya di dalam ketuhar setelah dibakar, kerak harus dihancurkan, mereka kering di luar).

[Ivanych]

Ivanych, Saya suka wajah lembu, dan Freckle sedikit berpaling dari kamera ke bawah, sesuai dengan wanita genit.
Cockerel - sisir emas - adalah pemilik kandang ayamnya.
Terima kasih atas resipi itu, roti pita nipis telah dibeli, esok saya akan melaksanakannya.

Awak tidak akan menyesal!

Oh, saya betul-betul lupa betapa sedapnya! Saya akan mengeluarkan keju dari peti sejuk dan membuatnya esok untuk sarapan. Terima kasih kerana mengingatkan resipi!

Sama-sama. Sila hubungi sekiranya!

Semuanya! Saya mencuba lavash! Segera!

Dan kita sudah !!! Sedap !!!

[Ivanych]

Ivanych, kami makan terlalu banyak. Saya mendapat banyak pengisian, saya tidak mengira sedikit pun. Kami pasti akan mengulangi. Ooooooo suka resipi malas.

Kesihatan!

Tetapi di Old Arbat, di pusat kebudayaan Georgia (sekarang) pada awal 90-an, ada juga semacam titik Georgia, di mana terdapat perairan Lagidze dan achma dijual dalam protvinas besar.

Dan atas sebab tertentu mereka memanggilnya hanya khachapuri)))) Bagaimanapun, kami, para pelajar di antara kami, memanggilnya begitu. Kemudian, di kemudian hari, saya selalu terkejut bahawa khachapuri biasa sama sekali tidak kelihatan seperti yang berasal dari pusat Georgia. Rasa luar biasa. Dan air mereka berwarna merah jambu, dengan nama yang rumit, saya juga tidak dapat melupakan rasanya ...

Ivanych, terima kasih kerana resipi! Selama bertahun-tahun saya bermimpi untuk mencubanya lagi, tetapi semuanya menjadi begitu mudah.

Logidze air ... mereka memanggil limun seperti itu. Benar, seorang tua Georgia, yang masih mengingati ... limun Logidze lama, mengatakan bahawa ... secara amnya, dia bertindak balas dengan tidak berat sebelah.

Terima kasih, saya membawanya ke penanda halaman anda.

[Ivanych]

Ivanych, kita makan terlalu banyak. Saya mendapat banyak pengisian, saya tidak mengira sedikit pun. Kami pasti akan mengulangi. Ooooooo suka resipi malas.

Dan siapa yang tidak menyayangi mereka