Kukus dengan sos lingonberry

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
UNTUK UJIAN:
Tepung	0.5 kg.
Air	125 ml.
Garam	1 sudu kecil
Kunyit	0.5 sudu kecil
PENGISIAN:
Kubis segar	300 SM
Lobak	150 g, 1 besar
Saderi	150g.
Bawang lobak	1 PC.
Lada Balgar	100 g
Lada hitam	0.2 sudu kecil
Garam	1 sudu besar l.
Walnut	50 -100g.
Thyme	1 sudu kecil
JIMAT:
Lingonberry	150 g
Epal manis	1 PC.
Halia segar	1 sudu kecil
Air	1 sudu besar
Garam	1 sudu kecil
Gula	1 sudu besar l.
Cuka	1 sudu besar l.
Jelingan	2 keping.
Pala	picit
Bawang putih	1 keping

Kaedah memasak

Seseorang mesti berpuasa terlebih dahulu dengan semangat. Tetapi bagaimana anda dapat meyakinkan orang yang anda sayangi untuk beralih ke makanan tanpa lemak? Pertama, anda harus membuat mereka merasa bahawa makanan tanpa lemak sangat pelbagai, lengkap dan enak. Dan apabila mereka memahami ini dan membiasakannya, anda dapat (jika ada keperluan rohani) beralih ke makanan yang lebih sederhana, cukup makan bubur. Tetapi kerana kita lemah semangat, saya mencadangkan untuk menyediakan makanan yang sangat sederhana, tetapi pada masa yang sama sedap, cantik dan seimbang (yang penting untuk anak-anak berpuasa).
Pertama, kita akan membuat pengisian sehingga apabila adunan siap, sayur-sayuran akan sejuk. Potong sayur-sayuran dengan halus
dan goreng dengan minyak, jika hari memungkinkan, dan jika tidak, renehkan dengan sedikit air. Saya mula-mula menggoreng bawang dan wortel, lada, menambah saderi dan kemudian kubis, tutup dengan penutup dan bangkai sehingga separuh masak.
Masukkan thyme, lada hitam, garam dan kacang cincang ke dalam pengisian. Kacau dan biarkan hingga sejuk.
Sekarang anda perlu menguli doh seperti ladu.
Saya menambahkan kunyit untuk beberapa tujuan, pertama, doh menjadi cerah, dan kedua, kunyit mampu menaikkan hemoglobin dalam darah, adalah antibiotik semula jadi dan membantu pencernaan. Biarkan selama 20 minit. Gulung dengan nipis, masukkan tepung, jika perlu, ke doh. Potong segi empat tepat kira-kira 10 x 15 cm.
Anda boleh melakukan lebih kurang. Letakkan pengisian, gulung gulungan.
Griskan tepinya dengan air, cubit sisi. Kukus atau air dengan membungkus setiap gulung dengan kain tipis.
Semasa gulungan memasak selama 30 minit, sediakan sos.
Ambil lingonberry atau cranberry atau currants, kemudian letakkan di atas kuali yang telah dipanaskan dan tunggu sehingga beri pecah.
Masukkan epal parut, segar. halia, bawang putih, rempah kering, garam, gula.
Tuangkan air dan cuka, tutup dengan penutup dan biarkan dengan api kecil selama 5-7 minit. Gosokkan dengan penapis. Sos sudah siap. Itu sahaja! Kami mengisar hijau dan mengajak orang yang dikasihi untuk makan malam, tidak lupa membaca doa sebelum makan.
Selera makan dan puasa berbuah.