Lempeng Belanda dalam "Babi" Belarus

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: Belarus

Bahan-bahan
susu	350 ml
yis kering	8 g
tepung gandum premium	200 g
garam	5 g
mentega	rasa
susu pekat dengan gula	rasa
minyak sayuran tanpa bau

Kaedah memasak

Ayak tepung ke dalam mangkuk dan campurkan dengan garam.
Panaskan susu. Tuangkan 100 ml susu dan cairkan ragi di dalamnya. Campurkan dengan susu yang tinggal, tuangkan ke dalam tepung dan kacau rata. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan letakkan di tempat yang hangat selama 1 jam. Saya memasukkannya ke dalam ketuhar dengan lampu menyala.
Panaskan kuali, tuangkan sedikit minyak sayuran. Ambil doh dengan sudu besar, tuangkan ke dalam kuali dan goreng pancake kecil dengan diameter kira-kira 5-6 cm di kedua-dua belah pihak.
Segera letakkan sekeping mentega pada lempeng yang telah disediakan. Hujan dengan susu pekat.

Catatan

Ia sangat sedap sehingga mustahil untuk ditolak. Saya mahu makan lebih banyak sehingga pinggan kosong.
Saya tidak menjangkakan hasil seperti itu.
Resipi diambil dari laman web yang kami makan di rumah Julia Vysotskaya.

NataliARH

Galina, dengan karnival!

k @ wka

OOOO !!!!! Terima kasih. Bersama.
Semalam saya bermula
Semasa saya mencuba semua resipi baru, anda lihat, saya harus membeli pakaian baru.

ne-ne

Galina, terima kasih! Cuma saya tambah gula selama 2 jam. l. Kita terbiasa dengan rasa manis di dalam dan di luar
Akan menjadi resipi "desktop"
terima kasih

k @ wka

Ini adalah keinginan anda.
Dalam versi saya, pancake ini boleh dimakan bukan sahaja dengan susu pekat, tetapi juga dengan pate, misalnya. Dan sebagai pilihan manis - dengan jem atau beri yang disucikan.

Merenda

"Tempat" yang sangat menarik !!!

Saya ingin mencubanya dengan ragi segar, tetapi meragui kuantiti mereka ...

Apabila dikira semula, ternyata 24 gram. dan ini ialah 200 gr. tepung ...

Banyak perkara ...

Adakah ragi begitu banyak masuk akal?

P.S. Saya tidak menemui resipi serupa dari Vysotskaya ...

Tanda semak, dan bolehkah anda memaut?

k @ wka

Sudah tentu ia mungkin.
🔗
Tetapi, sayangnya, saya tidak mempunyai kuali. Ya, ia tidak akan berfungsi kerana saya mempunyai seramik kaca elektrik.

Saya memasak dengan ragi kering dan menimbang semuanya pada skala dapur elektronik. Doh ternyata cukup cair, lapang. Saya rasa kerana jumlah ragi yang banyak.
Kita mesti berusaha memanggangnya sehingga keseluruhan kuali.

Merenda

Tanda semak, terima kasih atas rujukan !!!

Sekarang jelas mengapa saya tidak dapat menemui "tempat" Yulia !!!

Mereka adalah donat di sana, dan saya mencari di antara pancake !!!

Saya faham tentang ragi, nampaknya tidak mungkin untuk mengurangkannya, walaupun ...

Mungkin anda masih boleh berusaha mengurangkan jumlah ragi dan meningkatkan masa pemeriksaan ...

Tetapi, sekali lagi, ini bukan fakta bahawa di pintu keluar saya akan mendapat "tampalan" yang sama ...

Saya mohon ampun kerana berfikir dengan lantang ...

Tanda semak, dan berapa banyak tampalan yang anda dapat dari satu bahagian doh?

Mungkin masuk akal untuk memulakan doh dua bahagian sekaligus ?!

Baiklah, agar tidak berlari dua kali ...

k @ wka

Saya tidak mengira mereka .. Mereka makan betul-betul dalam panas terik, seperti yang mereka katakan. Lain kali saya akan buat bahagian berganda juga. Sangat sedap. Dan jika mereka tinggal, tidak menjadi masalah. Ia boleh menjadi sejuk dan dipanaskan jika mahu.
Mereka tidak boleh disebut donat, kerana dalam konsep saya, donat harus menyerupai bola dalam bentuk, dan bagi saya, jika tidak ada kuali khas, bola tidak dapat berfungsi. Oleh itu, saya memanggil mereka penkek. Ia juga disebut pancake.

Reine de Saba

Oh, saya hanya mempunyai peranti yang saya perlukan. Saya mesti mencuba, jika tidak, saya membelinya dan menyembunyikannya.