Kuih curd dengan pir

Kuih curd dengan pir

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
mentega	120 g
gula	250 g
telur	3 keping.
garam	picit
keju kotej 5%	200 g
tepung	230 g
serbuk penaik	1 sudu kecil
vanillin
pir	1-2 keping.
gula aising dengan kayu manis	rasa

Kaedah memasak

• Pukul mentega lembut dengan gula dan garam, masukkan telur dan pukul lagi hingga gula larut.
• Gosokkan keju kotej melalui ayak (sangat penting agar tidak ada ketulan). Masukkan keju kotej ke dalam adunan, pukul.
• Tuangkan tepung yang telah diayak bersama vanila dan serbuk penaik. Kacau rata dengan sudu hingga sebati.
• Griskan loyang kek segi empat tepat 11x25 dengan marjerin atau mentega, taburkan dengan tepung atau serbuk roti. Masukkan adunan ke dalam acuan, ratakan. Potong pir menjadi 4 keping, inti dan potong nipis setebal 0,5 cm.
• Masukkan kepingan pir ke dalam adunan.
• Bakar pada suhu 180 ° C selama 1 jam 15 minit, atau hingga lembut, bergantung pada oven.
• Sejukkan kek yang telah disediakan dalam bentuk, setelah 15 minit diletakkan di rak dawai atau papan dan taburkan dengan gula tepung dan kayu manis.

Catatan

Kek disiapkan dengan cepat, rasanya tidak dapat ditandingi.
Resipi dari sini 🔗
Satu pir bersaiz sederhana sudah cukup untuk saya. Yang kedua hanyalah tempat untuk melekat.
Saya akan menunjukkan kepada anda apa yang ternyata pada potongan ketika ia sejuk. Saya meminta maaf atas kualitinya, saya memfoto telefon saya, tetapi pada pendapat saya ia dapat dilihat begitu.
Rasanya seperti fontastish.

Bagaimana dengan meletakkan tepung?

Oh, maaf, saya tidak. Saya akan memperbaikinya

[Galina]

Galina, oh berapa banyak resipi yang saya biasa! bagus! teruskan

Aha !!! Ostap menderita

Saya membakar kek cawan anda. Ternyata sangat harum. Saya membakarnya pada waktu pagi, yang di rumah masih tertidur dan saya tidak memukulnya dengan pengadun, tetapi menggosoknya dengan sudu, menambah kayu manis (sedikit) dan vanillin semasa menggosok marjerin, dan memotong pir lebih kecil dan menjadi doh. Kek cawan yang sangat halus dan harum ternyata (walaupun "bumbung" atas sebab tertentu jatuh). Terima kasih banyak untuk resipi. Saya pasti akan membakar lebih banyak, sekarang dengan ketat mengikut keterangan anda.

Bumbung jatuh kemungkinan besar kerana anda tidak membakarnya. Anda memasukkan pir ke dalam adunan, dan ini sudah berlebihan kelembapan. Dalam kes ini, perlu menambah masa.
Saya membakar kek ini pada hujung minggu lalu, tetapi bukannya pir, saya meletakkan kismis dan buah-buahan manisan. Dia menyimpan di dalam ketuhar selama 1 jam 20 minit.
Hari ini kami baru selesai makan. Saya suka pilihan ini.
Dan saya juga perhatikan bahawa kek menjadi lebih enak ketika ia berdiri (di balkoni saya di dalam beg, sementara suhu sekitar 0).
Saya akan memanggang terlebih dahulu dan tetap sejuk selama beberapa hari.

Ya, serbuk itu lembap, tetapi tidak basah, tongkat itu kering ketika saya memeriksa. Tidak ada yang tinggal dari kek. Saya sendiri tidak menyangka bahawa pir, vanila dan kayu manis akan memberikan aroma dan rasa yang luar biasa. Ngomong-ngomong, dari keluarga anda juga bersyukur, mereka makan dan memuji.

Bakar lebih banyak jika anda suka.
Cubalah dengan kismis dan buah manisan, juga sangat enak. Dan cuba tambah masa penaik.
Doh muffin biasanya memerlukan masa yang lama untuk mengering, seperti dulu, atau sesuatu. Dohnya berat dengan banyak pastri, tidak seperti biskut, misalnya. Baiklah, mengalahkannya dengan baik, dan tidak hanya mencampurkan bahan-bahannya